Pestovanie zeleniny je niečo, o čo sa usiluje mnoho ľudí. Ak sa chcete naučiť pestovať zeleninu na záhrade, táto podrobná príručka je presne to, čo potrebujete. Obsahuje všetko od začiatku, výhod, techník, navrhovania a plánovania až po výsadbu, starostlivosť a zber.

Ako založiť zeleninovú záhradu? Ak hľadáte odpovede na všetky otázky týkajúce sa pestovania vlastnej zeleniny, potom ste na správnom mieste!

Keď zistíte, aké jednoduché je pestovať si zeleninu sami, budete sa tešiť, že môžete začať.

Pestovanie zeleniny je však rozsiahla téma a v jednom článku nemôžem obsiahnuť všetky podrobnosti.

Táto príručka vám teda poslúži ako východiskový bod pre všetko, čo potrebujete vedieť o tom, ako pestovať čerstvú zeleninu vo vašej záhrade.

V tomto podrobnom sprievodcovi pestovaním zeleniny vám všetko po kúskoch rozoberiem. Pridal som aj odkazy na ďalšie články, kde sa dozviete všetko o podrobnejších témach.

Pestovanie zeleniny pre začiatočníkov

Ak ste ešte nikdy nepestovali vlastnú zeleninu, možno sa cítite nervózni alebo ohromení. Nebojte sa, nie ste sami!

Myšlienka, že miniete veľa času alebo peňazí a potom možno zlyháte, je častou obavou začiatočníkov.

Sen o pestovaní vlastnej zeleniny je veľmi lákavý a je ľahké nadchnúť sa pre výsadbu všetkého. Ale udržiavanie zeleninovej záhrady môže trvať nejaký čas, kým sa do nej dostanete.

Najčastejšou chybou, ktorú robia začínajúci záhradníci, je, že sa snažia urobiť príliš veľa. Takže moja najväčšia rada znie: začnite v malom.

Vyberte si niekoľko svojich obľúbených druhov zeleniny, ktoré chcete pestovať, a potom ich zasaďte do existujúceho záhonu.

Alebo ešte lepšie, vypestujte si niekoľko nádob so zeleninou na terase alebo terase. Potom môžete záhradu rozšíriť, keď získate väčšiu istotu.

Jednoduchá záhrada na pestovanie zeleniny

Výhody pestovania zeleniny

Pestovanie zeleniny na vlastnom dvore je nielen zábavné, ale prináša aj množstvo výhod. Tu je niekoľko najdôležitejších...

• Zdravé - Starostlivosť o zeleninový záhon je dobrým pohybom, ktorý vás dostane von. Navyše budete jesť to, čo si vypestujete. Čo znamená, že vy a vaša rodina budete pravdepodobne jesť viac zeleniny ako zvyčajne.

• Šetrí peniaze - Pestovanie vlastnej zeleniny vám pomôže znížiť náklady na nákup potravín. Ekologické produkty môžete pestovať za oveľa nižšiu cenu, ako by ste zaplatili v supermarkete.

• Pomáha životnému prostrediu - Výsadba zeleninovej záhrady je skvelý spôsob, ako znížiť svoju uhlíkovú stopu. Navyše zeleninové záhrady na dvore pomáhajú podporovať včely a iné ohrozené opeľovače.

• Chutí lepšie - Ak ste niekedy jedli teplé, šťavnaté paradajky alebo jahody priamo zo záhrady, viete, že nič sa nevyrovná chuti domácej zeleniny! Zelenina, ktorú kúpite v obchode, jednoducho nechutí tak dobre ako tá, ktorú si vypestujete na vlastnej záhrade.

Domáca zelenina z mojej záhrady

Pestovateľské techniky pre zeleninových záhradkárov

Existuje veľa spôsobov, ako pestovať zeleninu, aj keď nemáte dvor alebo záhradu. Nižšie uvádzam niekoľko techník, ktoré môžete vyskúšať.

Každá z nich má svoje jedinečné výhody a mnohé z týchto techník sa dajú kombinovať, aby ste vypestovali ešte viac zeleniny. Tu je niekoľko najobľúbenejších techník pestovania zeleniny a ich výhody...

Vertikálne záhradníctvo

Najväčšou výhodou vertikálneho pestovania zeleniny je to, že môžete vypestovať viac potravín na menšom priestore. Navyše, keď pestujete plodiny vo výške a mimo pôdy, sú menej náchylné na problémy so škodcami a chorobami.

Môžete byť aj naozaj kreatívni (čo je moja obľúbená činnosť). Použite zábavné podpery na mriežkovanie popínavej zeleniny v záhrade.

Alebo pestujte zeleninu v závesných kvetináčoch alebo vertikálnych kvetináčoch na terase či terase. Všetko o vertikálnom pestovaní sa dozviete tu.

Hrnce a nádoby

Väčšinu druhov zeleniny možno pestovať v kvetináčoch, čo znamená, že zeleninovú záhradu môžete pestovať kdekoľvek.

Existujú tony zeleninových rastlín vo veľkosti nádob, ktoré sú vyrobené špeciálne pre kvetináče. Môžete tak pestovať všetky svoje obľúbené rastliny.

Nemusíte mať ani dvor alebo záhradu! Zeleninu môžete pestovať na terase, terase, balkóne alebo dokonca na príjazdovej ceste, ak tam máte najviac slnka. Viac informácií o pestovaní v nádobách nájdete tu.

Pestovanie zeleniny v kvetináčoch vedľa domu

Zvýšené postele

Ak máte nekvalitnú pôdu alebo pôdu tvoria kamene či korene, riešením sú vyvýšené záhony.

Vďaka vyvýšeným záhonom je aj začiatok veľmi jednoduchý. Nie je potrebné vykopávať trávu ani obrábať pôdu, stačí ju postaviť priamo na vrchole.

Vyvýšené záhony tiež uľahčujú údržbu. Keďže zeleninové rastliny sú umiestnené v záhonoch, nemusíte plieť a polievať celý pozemok.

Striedanie plodín

Ak rok čo rok vysádzate všetko na to isté miesto, môže to na vašom zeleninovom políčku spôsobiť veľké problémy. Tu prichádza na rad striedanie plodín.

Každoročné striedanie výsadby je dôležité, aby všetko zostalo zdravé. Napríklad niektorí škodcovia a choroby napádajú len určité plodiny. Striedanie rastlín teda pomôže predísť opakujúcim sa problémom.

Niektoré zeleninové rastliny sú tiež silní konzumenti, ktorí môžu rýchlo vyčerpať živiny v pôde. Zatiaľ čo iné druhy zeleniny pridávajú živiny späť do pôdy.

Výsadba plodín na rôznych miestach každý rok pomôže zabrániť nedostatku živín.

Nástupnícka výsadba

Ak vysadíte všetku zeleninu v rovnakom čase, začne rodiť v rovnakom čase. Prečo si to teda trochu nerozložiť pomocou postupnej výsadby.

Termín postupná výsadba znamená rozloženie času výsadby zeleniny, čo znamená, že aj vaša úroda bude rozložená.

Vaša zeleninová záhrada bude plodiť dlhšie a vy nebudete v čase zberu takí preťažení.

Je to tiež skvelý spôsob, ako čo najlepšie využiť svoj priestor. Rýchlorastúce plodiny (napríklad šalátová zelenina) môžete striedať s pomalšími (napríklad ružičkový kel alebo fazuľa).

Potom, keď skončíte so zberom skorej zeleniny, neskoré plodiny sa doplnia - a budú mať dostatok priestoru na rast.

Sprievodná výsadba

Niektoré druhy zeleniny spolu dobre rastú a niektoré nie. Ak chcete mať čo najúžasnejšiu zeleninovú záhradu, je dobré sa dozvedieť o spoločnom pestovaní.

Sprievodná výsadba je zoskupovanie zeleniny, ktorá si navzájom prospieva, a vyhýbanie sa zlým kombináciám.

Dobrí spoločníci môžu napríklad zlepšiť chuť zeleniny, prilákať opeľovače alebo poskytnúť tieň pre plodiny citlivé na teplo.

Ak ste v pestovaní zeleniny nováčik, nenechajte sa tým ohromiť. Spoločné pestovanie je obrovská a veľmi pokročilá téma.

Ale je zábavné experimentovať, keď získate viac skúseností. Ak máte záujem dozvedieť sa viac, prečítajte si môjho sprievodcu pre začiatočníkov v oblasti sprievodného sadenia.

Pestovanie čerstvej zeleniny doma v mojej DIY zeleninovej záhrade

Tipy na založenie novej zeleninovej záhrady

Pri zakladaní zeleninovej záhrady od základov je potrebné mať na pamäti niekoľko dôležitých vecí. Najdôležitejšie sú veľkosť, umiestnenie a pôda. Tu je niekoľko rýchlych tipov, ako začať...

• Veľkosť - Ak ste ešte nikdy neskúšali pestovať vlastnú zeleninu, nezabudnite začať v malom. Namiesto kopania nového záhonu skúste vysadiť niekoľko druhov zeleniny na záhonoch alebo ich pestovať v nádobách.

• Umiestnenie - Väčšina druhov zeleniny rastie najlepšie na mieste s dobrou drenážou a plným slnkom. Vyberte si preto miesto, na ktoré dopadá aspoň 6 hodín priameho slnečného svetla. Tiež sa vyhnite miestam, kde sa na dvore hromadí voda, najmä ak máte ílovitú pôdu.

• Pôda - Pri pestovaní zeleniny sa všetko začína v pôde. Bez dobrej pôdy nemôžete pestovať zdravú a produktívnu zeleninu. Preto si vždy otestujte pôdu a podľa potreby ju upravte. Je to jednoduché pomocou domácej súpravy na testovanie pôdy.

Tipy na dizajn

Vytvorenie vlastného návrhu zeleninovej záhrady nemusí byť komplikované a nemusíte si kupovať žiadny náročný softvér.

Aby ste si to uľahčili, vezmite si papier a ceruzku a nakreslite si hrubý náčrt svojho priestoru.

Potom sa rozhodnite, aké techniky začleníte do svojho návrhu (vertikálne záhradníctvo, vyvýšené záhony, nádoby atď.), a pridajte ich do svojho nákresu.

Ak nie ste pripravení vyskúšať niektorú z týchto možností, môžete sadiť len do tradičných riadkov.

Len nezabudnite do náčrtu pridať niekoľko cestičiek, aby ste mali dostatok priestoru na údržbu a zber úrody. Tu sa dozviete, ako krok za krokom navrhnúť zeleninovú záhradu.

Keď budete mať náčrt svojho rozloženia, budete vedieť, koľko priestoru máte na pestovanie zeleninového záhonu. Teraz to môžete využiť a začať plánovať, akú zeleninu budete pestovať.

Plánovanie

Ak si pred výsadbou naplánujete, čo chcete v zeleninovej záhrade pestovať, bude to pre vás oveľa jednoduchšie a menej stresujúce.

Ak si kúpite všetky tie rastliny alebo vypestujete kopec sadeníc a zistíte, že na všetko nemáte dosť miesta, môže to byť veľmi frustrujúce.

Výber toho, čo pestovať, môže byť pre niektorých stresujúci. Ak sa v tom neviete zorientovať, tu je návod, ako sa rozhodnúť, čo pestovať v zeleninovej záhrade.

Ak ste nováčik v pestovaní zeleniny, začnite s týmto zoznamom najjednoduchšej zeleniny na pestovanie. Nezabudnite začať v malom a vysadiť len niekoľko obľúbených druhov, aby ste sa nepreťažili.

Domáca zelenina rastúca na mojom zeleninovom záhone

Ako pestovať zeleninu

Plánovanie a navrhovanie zeleninového záhonu je jedna vec. Ale naučiť sa, ako zeleninu pestovať, to je zvyčajne to, čo môže vyvolať obavy.

Nemusíte sa však báť, pretože keď si to rozdelíte, nie je to veľmi zložité. Pri pestovaní zeleniny existujú tri hlavné fázy - výsadba, starostlivosť & údržba a zber.

Aby som vám to veľmi uľahčil, nižšie sa podrobne zmienim o každej z nich. Dám vám množstvo tipov na pestovanie zeleniny, poviem vám, čo robiť v každej fáze, a podelím sa s vami o odkazy na súvisiace články, aby ste si mohli prečítať ešte viac informácií. Ideme na to...

Výsadba

Po dokončení návrhu a plánovania teraz prichádza zábavná časť... všetko zasadiť! Nižšie uvádzame niekoľko jednoduchých tipov.

• Pred začatím - Uistite sa, že pôda je vlhká, ale nie rozmočená. Ak je suchá, zalejte ju večer pred výsadbou. Ak je nasiaknutá alebo veľmi lepkavá, počkajte, kým trochu vyschne, a až potom zasaďte zeleninu.

• Príprava pôdy - Pred výsadbou akejkoľvek zeleniny by ste mali pripraviť pôdu. Teraz je čas pridať všetky zmeny, ktoré pôda potrebuje. Potom ju nakyprite kyprením alebo obracaním a odstráňte všetku prítomnú trávu alebo burinu. Tu sa dozviete, ako presne pripraviť pôdu v zeleninovej záhrade.

• Kedy začať s výsadbou - Je dôležité zasadiť každý typ zeleniny v správnom čase. Aby ste presne vedeli, kedy začať, musíte zistiť svoju vegetačnú zónu. Vyhľadajte si ju alebo sa opýtajte v miestnom záhradnom centre na priemerný dátum posledných mrazov.

• Vzdialenosť medzi rastlinami - Zelenina potrebuje na svoj rast dostatok priestoru. Preplnenie rastlín môže obmedziť ich rast, čo znamená menšiu úrodu (alebo žiadnu úrodu). Preto dodržiavajte pokyny pre výsadbu uvedené na obale so semenami alebo na visačke rastliny a doprajte svojej zelenine dostatok priestoru na rast a tvorbu úrody.

Zelenina rastúca v mojej domácej zeleninovej záhrade

Starostlivosť & Údržba

Niet pochýb o tom, že pestovanie zeleniny si vyžiada určitý čas a prácu. Nie je to však príliš náročné a existuje veľa skratiek, ktoré sa naučíte v priebehu práce.

Tri najväčšie problémy, ktorým budete čeliť pri pestovaní vlastnej zeleninovej záhrady, sú zavlažovanie a boj proti burine a škodcom. Na začiatok vám prinášame niekoľko rýchlych tipov na starostlivosť...

• Zalievanie - Zelenina potrebuje veľa vody, aby sa jej úroda vyvíjala zdravo. Nedôsledné zavlažovanie môže spôsobiť problémy, ako je hniloba alebo praskanie koncov kvetov. Nesprávne zavlažovanie môže spôsobiť aj problémy s plesňami a chorobami. Tu sa dozviete všetko o zavlažovaní zeleninovej záhrady.

• Hnojenie - Mnohé druhy zeleniny sú náročné na hnojenie a potrebujú pravidelné hnojenie, aby priniesli čo najlepšiu a najväčšiu úrodu. Vynechajte však chemické značky, prírodné a organické produkty fungujú oveľa lepšie. Tu sa dozviete, ako hnojiť zeleninovú záhradu.

• Kontrola buriny - Burina nielenže zle vyzerá, ale môže vašej zelenine ukradnúť živiny, vodu a slnečné svetlo. Najlepší spôsob, ako burinu potlačiť, je položiť mulč, ktorý zabráni jej rastu. Tu sa dozviete, ako mulčovať zeleninovú záhradu.

• Kontrola škodcov - Ďalším veľkým problémom pri pestovaní zeleniny je zabrániť chrobákom a zvieratám, aby si na vašej úrode pochutnali skôr ako vy. Treba si však uvedomiť, že len hŕstka chrobákov je v skutočnosti zlá. Najlepšie je teda udržiavať rovnováhu medzi dobrými a zlými chrobákmi. Viac informácií o ochrane záhrady pred škodcami nájdete tu.

Pestovanie zeleniny doma v základnej zeleninovej záhrade

Zber úrody

Keď vaša zelenina začne plodiť, zistíte, že niektoré z nich je potrebné zbierať častejšie ako iné.

Preto je dobré vedieť, ako a kedy zbierať konkrétny druh zeleniny, ktorú pestujete. Viac informácií o zbere zeleniny nájdete tu.

Tu je niekoľko vecí, ktoré by ste mali mať na pamäti, aby ste vedeli, čo môžete očakávať v čase zberu...

• Konzistentná úroda zeleniny - Niektoré rastliny vám poskytnú stály prísun čerstvej zeleniny počas celej sezóny. Príkladom je zelená fazuľka, letná tekvica, hrášok, brokolica, šalátová zelenina a uhorky.

• Zelenina na jedno použitie - Rastliny, ktoré vám dajú len jednu úrodu, nazývam zelenina na jedno použitie. Príkladom sú kaleráb, kapusta, cesnak, cibuľa, reďkovka, zemiaky, karfiol, mrkva a repa.

• Plodiny v chladnom období - Zelenina chladného obdobia vytvára úrodu v chladnejšom počasí na jar a na jeseň a v lete v horúčavách odumiera. Niekoľkými príkladmi sú šalát, špenát, repa, reďkovka, hrášok a rukola.

• Teplá sezónna zelenina - Zelenina, ktorá uprednostňuje teplo, začne plodiť až vtedy, keď sa v lete dostatočne oteplí. Príkladom sú paradajky, fazuľa, tekvica, baklažán, uhorky, paprika a rajčiaky.

Čerstvá zelenina z mojej domácej zeleninovej záhrady

Záhradné náradie & amp; potreby pre zeleninu

Na pestovanie zeleniny doma si nemusíte kupovať drahé vybavenie. Ľahko si vystačíte len s lopatou a holými rukami.

Existuje však niekoľko vecí, ktoré vám výrazne uľahčia pestovanie, údržbu a zber zeleniny. Tu je niekoľko najdôležitejších. Môj úplný zoznam najdôležitejších nástrojov a pomôcok si môžete pozrieť tu.

• Lopata - Ak si zaobstaráte len jeden nástroj, nech je to lopata. Budete ju samozrejme potrebovať na kopanie. Ale môžete ju použiť aj na obracanie pôdy, sadenie, pletie, plnenie kvetináčov a mnoho ďalších základných úkonov.

• Clippers - Ak si môžete zaobstarať dva záhradnícke nástroje, potom si ako druhý z nich zaobstarajte nožnice na prerezávanie. Budú pre vás nevyhnutné, keď príde čas na prerezávanie a zber úrody.

• Kompost - Či už je vaša pôda hlinitá alebo piesčitá, kompost je všestranne vhodnou zmenou pôdy. Pomáha prevzdušňovať pôdu, zadržiavať vlhkosť, dodáva rastlinám potravu a priťahuje užitočné organizmy (napríklad červy!).

• Organické hnojivo - V zeleninovej záhrade vždy používajte organické hnojivá. Chemikálie poškodzujú pôdu, môžu rastliny spáliť a škodia vám. Môžete si vybrať buď granulované alebo tekuté hnojivo, prípadne ich kombinovať.

• Lopatka alebo záhradný nôž - Možno vás baví rýpať v zemi rukami, ale oveľa jednoduchšie to bude so záhradným nožom alebo ručnou lopatkou.

• Nástroj na opelenie - Pletenie záhrady je určite náročná práca, ale náradie na pletie vám ju veľmi uľahčí.

Riešenie bežných problémov

Pri pestovaní zeleniny sa môžete stretnúť s mnohými problémami. Dobrou správou je, že všetky tieto bežné problémy sa dajú ľahko odstrániť.

• Kvety, ale bez plodov - Je to neklamný znak toho, že vaša zelenina nie je opeľovaná. Najlepší spôsob, ako tento problém vyriešiť, je prilákať včely a iné opeľovače. Tu sa dozviete, ako prilákať opeľovače do zeleninovej záhrady.

• Zdravá zelenina, ale bez kvetov - Ak sú vaše zeleninové rastliny zdravé a zelené, ale nerastú z nich žiadne kvety, je čas otestovať pôdu. Pravdepodobne ide o nerovnováhu živín, napríklad príliš veľa dusíka alebo použitie nesprávneho typu hnojiva.

• Zeleninové rastliny nerástli - Príčinou býva zlá pôda, nedostatok slnka alebo vody, prípadne príliš veľa slnka pre určité druhy zeleniny. Otestujte pôdu a potom skontrolujte slnečné žiarenie a svoje zvyky pri zalievaní.

• Slabé, žlté alebo nezdravo vyzerajúce rastliny zeleniny - Ide o ďalší bežný problém, ktorý je pravdepodobne spôsobený kyslou alebo neúrodnou pôdou a ktorý sa dá ľahko odstrániť jednoduchými zmenami. Kontrola kyslosti pôdy je veľmi jednoduchá vďaka pH sonde. A rýchly test pôdy vám ukáže, či je potrebné niečo pridať.

Zeleninová záhrada na dvore, kde si pestujem vlastné potraviny

Často kladené otázky o pestovaní zeleniny

V tejto časti vám odpoviem na niektoré najčastejšie kladené otázky o pestovaní zeleniny. Ak máte po prečítaní tohto sprievodcu pestovaním zeleniny a týchto často kladených otázok ešte nejakú otázku, položte ju v komentároch nižšie.

Akú zeleninu je najlepšie pestovať na záhrade?

Pre každého to bude iné a mnohokrát záleží na osobných preferenciách.

Kedy by ste mali vysadiť zeleninovú záhradu?

Presné termíny výsadby zeleniny závisia od miesta, kde žijete, a od toho, čo chcete pestovať. Navyše zeleninu môžete vysádzať v rôznych obdobiach počas sezóny.

Preto je najlepšie dodržiavať odporúčané časy výsadby uvedené na obale semien alebo na visačke rastliny.

Koľko slnka potrebuje zeleninová záhrada?

Väčšina zeleniny rastie najlepšie na plnom slnku, čo znamená, že má aspoň 6 hodín denne voľného slnečného svetla.

Ako vypestovať dokonalú záhradu?

Dokonalá zeleninová záhrada neexistuje, preto je dobré zbaviť sa tohto očakávania. Skutočne vás to zbaví tlaku! Správna starostlivosť: dôsledné zavlažovanie, ochrana proti škodcom a burine, zdravá, úrodná pôda a správne slnečné žiarenie vám vždy prinesú najlepší úspech.

Zelenina rastúca v mojej komunitnej záhrade

Najlepšie knihy o zeleninovom záhradníctve

Existuje množstvo kníh o pestovaní zeleniny a je skvelé, že máte k dispozícii toľko zdrojov. Ak hľadáte viac informácií, knihy sú skvelou voľbou. Tu je niekoľko mojich obľúbených...

Pestovanie zeleniny v záhrade je zábavné a obohacujúce. Najlepší spôsob, ako začať, je zasadiť niekoľko obľúbených druhov a pridávať ďalšie, keď získate skúsenosti. Keď uvidíte, že všetka tá zelenina rastie vo vašej záhrade a vy si môžete vychutnať čerstvú zeleninu priamo z rastlín, bude to stáť za každú minútu, ktorú tomu venujete!

Viac o zeleninovom záhradníctve

Podeľte sa o svoje tipy týkajúce sa domáceho pestovania zeleniny v komentároch nižšie.