سبزیاں اگانا ایک ایسی چیز ہے جس کے لیے بہت سے لوگ کوشش کرتے ہیں۔ اگر آپ اپنے باغ میں سبزیاں اگانے کا طریقہ سیکھنا چاہتے ہیں، تو یہ تفصیلی گائیڈ بالکل وہی ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔ یہ شروع کرنے، فوائد، تکنیک، ڈیزائننگ اور منصوبہ بندی سے لے کر پودے لگانے، دیکھ بھال اور کٹائی تک ہر چیز کا احاطہ کرتا ہے۔

آپ سبزیوں کا باغ کیسے شروع کرتے ہیں؟ اگر آپ اپنی سبزیاں خود اگانے کے بارے میں تمام جوابات تلاش کر رہے ہیں، تو آپ صحیح جگہ پر ہیں!

ایک بار جب آپ یہ جان لیں گے کہ خود سبزیاں اگانا کتنا آسان ہو سکتا ہے، تو آپ شروع کرنے کے لیے پرجوش ہوں گے۔

اگرچہ سبزیاں اگانا ایک بہت بڑا موضوع ہے، اور میں ممکنہ طور پر ہر ایک تفصیل کا احاطہ نہیں کر سکتا کہ آپ کو ایک مضمون میں ہر ایک تفصیل کا احاطہ کیا جائے گا جس کے بارے میں آپ کو تازہ ترین اگانے کے لیے ہر چیز کی رہنمائی کی ضرورت ہے۔ آپ کے باغ میں سبزیاں۔

سبزیوں کی افزائش کے اس تفصیلی گائیڈ میں میں یہ سب آپ کے لیے کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں رکھوں گا۔ میں نے اضافی مضامین کے لنکس بھی شامل کیے ہیں جہاں آپ مزید تفصیلی عنوانات کے بارے میں سب کچھ جان سکتے ہیں۔

ابتدائیوں کے لیے سبزیاں اگانا

اگر آپ نے پہلے کبھی اپنی سبزیاں نہیں اگائی ہیں تو آپ گھبراہٹ یا مغلوب ہو سکتے ہیں۔ پریشان نہ ہوں، آپ اکیلے نہیں ہیں!

بہت سارے وقت یا پیسہ خرچ کرنے کا خیال، اور پھر ممکنہ طور پر ناکام ہو جانا، ابتدائی لوگوں کے لیے ایک عام تشویش ہے۔

اپنی اپنی سبزیاں اگانے کا خواب بہت دلکش ہے، اور اسے حاصل کرنا آسان ہے۔اپنے سبزیوں کے باغ کو یہاں کیسے کھاد ڈالیں۔

• گھاس کا کنٹرول – گھاس نہ صرف خراب نظر آتے ہیں بلکہ وہ آپ کی سبزیوں سے غذائی اجزا، پانی اور سورج کی روشنی چوری کر سکتے ہیں۔ جڑی بوٹیوں کو کنٹرول کرنے کا بہترین طریقہ ملچ ڈالنا ہے، جو انہیں پہلے جگہ پر بڑھنے سے روکتا ہے۔ یہاں سبزیوں کے باغ کو ملچ کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

• کیڑوں پر قابو پانا - سبزیاں اگانے کے ساتھ ایک اور بڑی جدوجہد کیڑے اور جانوروں کو آپ کی فصلوں سے پہلے ہی لطف اندوز ہونے سے روکنا ہے۔ لیکن یاد رکھنے کی ایک اہم بات یہ ہے کہ صرف مٹھی بھر کیڑے ہی اصل میں خراب ہیں۔ لہذا، سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اچھے کیڑے اور برے کیڑے کے درمیان توازن برقرار رکھا جائے۔ باغیچے کے کیڑوں پر قابو پانے کے بارے میں یہاں مزید جانیں۔

بنیادی سبزیوں کے باغ میں گھر پر سبزیاں اگانا

کٹائی

ایک بار جب آپ کی سبزیاں پیدا ہونے لگیں تو آپ دیکھیں گے کہ کچھ کو دوسروں کے مقابلے زیادہ کثرت سے کاشت کرنے کی ضرورت ہوگی۔

اس لیے یہ جاننا اچھا ہے کہ آپ سبزیوں کی کٹائی کی مخصوص قسم اور کس طرح کاشت کرتے ہیں۔ یہاں سبزیوں کی کٹائی کے بارے میں مزید جانیں۔

یہاں ذہن میں رکھنے کے لیے چند باتیں ہیں تاکہ آپ جان سکیں کہ کٹائی کے وقت کیا توقع رکھنی ہے…

• مسلسل کٹائی والی سبزیاں – کچھ پودے آپ کو اپنے پورے موسم میں تازہ سبزیوں کا ایک مستقل سلسلہ فراہم کریں گے۔ سبز پھلیاں، سمر اسکواش، مٹر، بروکولی، سلاد سبز اور کھیرے جیسی فصلیں چند مثالیں ہیں۔

• ایک اور کامسبزیاں - وہ پودے جو آپ کو صرف ایک ہی فصل دیتے ہیں وہ ہیں جنہیں میں ون اینڈ ڈون ویجیز کہنا پسند کرتا ہوں۔ مثالوں میں کوہلرابی، گوبھی، لہسن، پیاز، مولیاں، آلو، گوبھی، گاجر اور چقندر شامل ہیں۔

• سرد موسم کی فصلیں – ٹھنڈے موسم کی سبزیاں موسم بہار اور خزاں کے ٹھنڈے موسم میں اپنی فصلیں تیار کرتی ہیں، اور گرمی کے بعد مر جائیں گی۔ چند مثالیں لیٹش، پالک، شلجم، مولی، مٹر اور ارگولا ہیں۔

• گرم موسم کی سبزیاں - جو سبزیاں گرمی کو ترجیح دیتی ہیں وہ اپنی فصلیں اس وقت تک پیدا کرنا شروع نہیں کریں گی جب تک کہ وہ گرمیوں میں کافی گرم نہ ہو جائیں۔ ٹماٹر، پھلیاں، اسکواش، بینگن، کھیرے، کالی مرچ، اور ٹماٹیلو مثالیں ہیں۔

میرے گھر کے سبزیوں کے باغ سے حاصل کی گئی تازہ سبزیاں

ویجی گارڈن ٹولز & سامان

گھر میں سبزیاں اگانے کے لیے آپ کو مہنگے سامان کا ایک گچھا خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ آسانی سے ایک کوڑا بیلچہ اور اپنے ننگے ہاتھوں کے علاوہ کچھ نہیں لے سکتے۔

لیکن کچھ چیزیں ایسی ہیں جو آپ کے لیے سبزیوں کو لگانا، دیکھ بھال اور کٹائی کرنا بہت آسان بنا دیں گی۔ یہاں چند اہم ترین ہیں۔ آپ میرے انتہائی ضروری آلات اور سامان کی مکمل فہرست یہاں دیکھ سکتے ہیں۔

• اسپیڈ بیلچہ – اگر آپ کو صرف ایک ٹول ملتا ہے، تو اسے سپیڈ بیلچہ بنائیں۔ آپ کو یقیناً کھدائی کے لیے اس کی ضرورت ہوگی۔ لیکن آپ اسے مٹی کو موڑنے، پودے لگانے، گھاس ڈالنے، برتنوں کو بھرنے اور بہت سی چیزوں کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔دیگر بنیادی کام۔

• کلیپرز - اگر آپ باغبانی کے دو اوزار حاصل کرنے کے قابل ہیں، تو اپنے دوسرے کو کٹائی کی کینچی کا جوڑا بنائیں۔ جب آپ کٹائی اور کٹائی کا وقت آئے گا تو آپ انہیں ضروری محسوس کریں گے۔

• ہاد – چاہے آپ کی مٹی مٹی کی ہو یا ریتیلی، کھاد مٹی کی ایک بہترین ترمیم ہے۔ یہ مٹی کو ہوا دینے، نمی کو برقرار رکھنے، آپ کے پودوں کو کھانا کھلانے، اور فائدہ مند جانداروں کو اپنی طرف متوجہ کرنے میں مدد کرتا ہے (جیسے کیڑے!)۔

• نامیاتی کھاد – اپنے سبزیوں کے باغ میں ہمیشہ نامیاتی کھاد کا استعمال کریں۔ کیمیکلز مٹی کو نقصان پہنچاتے ہیں، پودوں کو جلا سکتے ہیں، اور آپ کے لیے خراب ہیں۔ آپ یا تو دانے دار یا مائع کھاد کا انتخاب کر سکتے ہیں، یا انہیں یکجا کر سکتے ہیں۔

• ٹرول یا گارڈن نائف – آپ کو مٹی کھودنے کے لیے اپنے ہاتھوں کا استعمال کرنے میں مزہ آ سکتا ہے، لیکن آپ کو گارڈن نائف یا ہینڈ ٹرول کی مدد سے یہ بہت آسان لگے گا۔ یقینی طور پر ایک کام ہے، لیکن گھاس کاٹنے کا آلہ اسے بہت آسان بنا دے گا۔

عام مسائل کا ازالہ

جب سبزیاں اگانے کی بات آتی ہے تو آپ کو بہت سے مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اچھی خبر یہ ہے کہ یہ تمام عام مسائل آسانی سے حل کیے جا سکتے ہیں۔

• پھول لیکن کوئی پھل نہیں – یہ اس بات کی یقینی علامت ہے کہ آپ کی سبزیاں پولن نہیں ہو رہی ہیں۔ اس مسئلے کو حل کرنے کا بہترین طریقہ شہد کی مکھیوں اور دیگر جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کرنا ہے۔ اپنی طرف متوجہ کرنے کا طریقہ سیکھیں۔یہاں سبزیوں کے باغ میں پولینیٹرز۔

• صحت مند سبزی والے پودے لیکن پھول نہیں – اگر آپ کے سبزیوں کے پودے صحت مند اور سبز ہیں، لیکن ان میں کوئی پھول نہیں اُگتے ہیں، تو یہ مٹی کو جانچنے کا وقت ہے۔ یہ ممکنہ طور پر غذائی اجزاء کا عدم توازن ہے، جیسے بہت زیادہ نائٹروجن یا غلط قسم کی کھاد کا استعمال۔

• سبزیوں کے پودے نہیں اگتے – یہ عام طور پر خراب مٹی، سورج یا پانی کی کمی، یا سبزیوں کی کچھ اقسام کے لیے بہت زیادہ دھوپ کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اپنی مٹی کی جانچ کریں، اور پھر سورج کی روشنی اور پانی دینے کی اپنی عادات کو چیک کریں۔

• کمزور، پیلے، یا غیر صحت بخش نظر آنے والے سبزی والے پودے – یہ ایک اور عام مسئلہ ہے جو ممکنہ طور پر تیزابی یا بانجھ مٹی کی وجہ سے ہوتا ہے، اور اسے آسان ترامیم کے ساتھ آسانی سے حل کیا جا سکتا ہے۔ مٹی کی پی ایچ کی جانچ تیزابیت کی جانچ کرنا انتہائی آسان بناتی ہے۔ اور مٹی کا فوری ٹیسٹ آپ کو بتائے گا کہ کیا آپ کو کچھ شامل کرنے کی ضرورت ہے۔

پچھواڑے کا سبزی والا باغ جہاں میں اپنا کھانا خود اگاتا ہوں

سبزیاں اگانے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

اس سیکشن میں، میں سبزیاں اگانے کے بارے میں عام طور پر پوچھے جانے والے کچھ سوالات کا جواب دوں گا۔ اگر سبزی اگانے کی اس گائیڈ اور اکثر پوچھے گئے سوالات کو پڑھنے کے بعد بھی آپ کے ذہن میں کوئی سوال ہے، تو براہ کرم ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں پوچھیں۔

آپ کے باغ میں اگانے کے لیے بہترین سبزیاں کون سی ہیں؟

یہ ہر ایک کے لیے مختلف ہوگا، اور کئی بار یہ ذاتی پر آتا ہے۔ترجیح۔

آپ کو سبزیوں کا باغ کب لگانا چاہیے؟

سبزیوں کے لگانے کی صحیح تاریخوں کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ کہاں رہتے ہیں، اور آپ کیا اگانا چاہتے ہیں۔ اس کے علاوہ، سبزیاں پورے موسم میں مختلف اوقات میں لگائی جا سکتی ہیں۔

لہذا، بیج کے پیکٹ یا پودے کے ٹیگ پر پودے لگانے کے تجویز کردہ اوقات پر عمل کرنا بہتر ہے۔

سبزیوں کے باغ کو کتنے سورج کی ضرورت ہوتی ہے؟

زیادہ تر سبزیاں پوری دھوپ میں اچھی طرح اگتی ہیں، جس کا مطلب ہے کہ انہیں روزانہ کم از کم 6 گھنٹے بلا روک ٹوک سورج کی روشنی ملتی ہے۔

آپ ایک بہترین باغ کیسے اگاتے ہیں؟

کامل سبزیوں کے باغ جیسی کوئی چیز نہیں ہے، لہذا اس توقع سے چھٹکارا حاصل کرنا اچھا خیال ہے۔ یہ واقعی دباؤ کو دور کرے گا! مناسب دیکھ بھال: مسلسل پانی دینا، کیڑوں اور جڑی بوٹیوں کا کنٹرول، صحت مند، زرخیز مٹی، اور سورج کی مناسب نمائش، ہمیشہ آپ کو بہترین کامیابی دے گی۔

میرے کمیونٹی گارڈن پلاٹ میں اگنے والی سبزیاں

سبزیوں کی باغبانی کی بہترین کتابیں

سبزیاں اگانے کے بارے میں بہت ساری کتابیں موجود ہیں، اور اس کے پاس بہت سارے وسائل موجود ہیں۔ اگر آپ مزید معلومات کی تلاش میں ہیں، تو کتابیں جانے کا بہترین طریقہ ہیں۔ یہاں میرے پسندیدہ میں سے کچھ ہیں…

اپنے باغ میں سبزیاں اگانا مزہ اور فائدہ مند ہے۔ شروع کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنے پسندیدہ میں سے کچھ پودے لگائیں، اور جیسا کہ آپ تجربہ حاصل کرتے ہیں اس میں مزید اضافہ کریں۔ ایک بار جب آپ اپنے باغ میں ان تمام سبزیوں کو اگتے ہوئے دیکھتے ہیں، اور آپ تازہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔پودوں سے سبزیاں حاصل کریں، یہ آپ کے خرچ کردہ ہر منٹ کے قابل ہو گا!

سبزیوں کی باغبانی کے بارے میں مزید

گھر میں سبزیاں اگانے کے بارے میں اپنی تجاویز نیچے تبصروں کے سیکشن میں شیئر کریں۔

سب کچھ لگانے کے بارے میں پرجوش۔ لیکن سبزیوں کے باغ کو برقرار رکھنے میں کچھ وقت لگ سکتا ہے۔

سب سے عام غلطی جو نئے باغبان کرتے ہیں وہ بہت زیادہ کرنے کی کوشش کرنا ہے۔ لہذا، میری سب سے بڑی نصیحت یہ ہے کہ چھوٹی شروعات کریں۔

اُگنے کے لیے اپنی پسندیدہ سبزیوں میں سے کچھ کا انتخاب کریں، اور پھر انہیں موجودہ باغیچے میں لگائیں۔

یا اس سے بہتر، سبزیوں کے چند کنٹینرز اپنے ڈیک یا آنگن پر اگائیں۔ پھر آپ مزید اعتماد حاصل کرنے کے بعد اپنے باغ کو بڑھا سکتے ہیں۔

سبزیاں اگانا شروع کرنے کے لیے ایک سادہ باغ

سبزیاں اگانے کے فوائد

اپنے گھر کے پچھواڑے میں سبزیاں اگانا نہ صرف مزہ ہے، بلکہ اس کے بہت سے فوائد بھی ہیں۔ یہاں کچھ اہم ترین ہیں…

• صحت مند – اپنے سبزیوں کے پیچ کو سنبھالنا اچھی ورزش ہے، اور آپ کو باہر لے جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، آپ وہی کھائیں گے جو آپ اگتے ہیں۔ جس کا مطلب ہے کہ آپ اور آپ کا خاندان شاید معمول سے زیادہ سبزیاں کھا رہے ہوں گے۔

• پیسے کی بچت ہوتی ہے – اپنی سبزیاں خود اگانے سے آپ کے گروسری بل کی لاگت کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔ آپ اس سے بہت کم قیمت میں نامیاتی پیداوار اگ سکتے ہیں جو آپ سپر مارکیٹ میں ادا کرتے ہیں۔

• ماحول کی مدد کرتا ہے – سبزیوں کا باغ لگانا آپ کے کاربن فوٹ پرنٹ کو کم کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ اس کے علاوہ، گھر کے پچھواڑے کے سبزیوں کے باغات شہد کی مکھیوں اور دیگر خطرے سے دوچار جرگوں کی مدد کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

• مزید بہتر – اگر آپ نے کبھی گرم، رسیلی کھایا ہےٹماٹر یا اسٹرابیری باغ کے بالکل باہر، آپ جانتے ہیں کہ کچھ بھی گھریلو نسل کے ذائقے کو ہرا نہیں سکتا! آپ گروسری اسٹور پر جو سبزیاں خریدتے ہیں ان کا ذائقہ اتنا اچھا نہیں ہوتا جتنا آپ اپنے گھر کے پچھواڑے میں اگاتے ہیں۔

میرے باغ سے گھریلو سبزیاں

سبزیوں کے باغبانوں کے لیے اگانے کی تکنیکیں

سبزیاں اگانے کے بہت سارے طریقے ہیں، چاہے آپ کے پاس باغیچہ نہ ہو۔ ذیل میں میں نے کئی ایسی تکنیکیں درج کی ہیں جنہیں آپ آزما سکتے ہیں۔

ہر ایک کے اپنے منفرد فوائد ہیں، اور ان میں سے بہت سی تکنیکوں کو جوڑ کر مزید سبزیاں اگائی جا سکتی ہیں۔ سبزیوں کے باغبانوں کے لیے اگانے کی چند مقبول ترین تکنیکیں، اور ان کے فوائد یہ ہیں…

بھی دیکھو: بیج شروع کرنے کے طریقے جو ہر باغبان کو آزمانا چاہیے۔

عمودی باغبانی

سبزیوں کو عمودی طور پر اگانے کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ آپ کم جگہ میں زیادہ خوراک اُگا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، جب آپ اپنی فصلوں کو زمین سے اوپر اور باہر اگاتے ہیں، تو وہ کیڑوں اور بیماریوں کے مسائل کا کم شکار ہوتے ہیں۔

آپ اس کے ساتھ واقعی تخلیقی بھی بن سکتے ہیں (جو کرنا میرا پسندیدہ کام ہے)۔ اپنے باغ میں ٹریلس پر چڑھنے والی سبزیوں کے لیے تفریحی سپورٹ کا استعمال کریں۔

یا اپنے آنگن یا ڈیک پر لٹکتے برتنوں یا عمودی پلانٹر میں سبزیاں اگائیں۔ عمودی طور پر بڑھنے کے بارے میں یہاں سب کچھ جانیں۔

برتنوں اور amp; کنٹینرز

زیادہ تر قسم کی سبزیاں گملوں میں اگائی جا سکتی ہیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ سبزیوں کا باغ کہیں بھی اُگا سکتے ہیں۔

یہاں ٹن کنٹینر کے سائز کے سبزی والے پودے ہیں جو خاص طور پر برتنوں کے لیے بنائے جاتے ہیں۔ توآپ اپنی تمام پسندیدہ چیزیں اگا سکتے ہیں۔

آپ کو صحن یا باغ رکھنے کی بھی ضرورت نہیں ہے! اپنے آنگن، چھت، بالکونی یا یہاں تک کہ ڈرائیو وے پر سبزیاں لگائیں اگر آپ کے پاس سب سے زیادہ دھوپ ہے۔ کنٹینر گارڈننگ کے بارے میں یہاں مزید جانیں۔

گھر کے ساتھ والے گملوں میں سبزیاں اگانا

اٹھائے ہوئے بیڈ

اگر آپ کے پاس مٹی اچھی نہیں ہے، یا زمین چٹانوں یا جڑوں پر مشتمل ہے، تو اونچے بستر ہی اس کا حل ہیں۔

اُٹھے ہوئے بستر بھی اسے شروع کرنے کے لیے ایک لمحہ بناتے ہیں۔ گھاس کھودنے یا مٹی تک لگانے کی ضرورت نہیں، بس اسے بالکل اوپر بنائیں۔

بھی دیکھو: پانی یا مٹی میں کٹنگ کو جڑ سے اکھاڑ کر روزمیری کو پھیلانا

بڑھے ہوئے بستر بھی دیکھ بھال کو آسان بناتے ہیں۔ چونکہ آپ کے سبزیوں کے پودے بستروں کے اندر موجود ہوتے ہیں، اس لیے آپ کو باغ کے پورے پلاٹ کو گھاس ڈالنے اور پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے۔

فصل کی گردش

اگر آپ ہر سال ایک ہی جگہ پر ہر سال پودے لگاتے ہیں تو یہ آپ کے ویجی پیچ میں بڑی پریشانیوں کا سبب بن سکتا ہے۔ اسی جگہ فصل کی گردش کام آتی ہے۔

ہر سال اپنے پودے کو گھمانا ہر چیز کو صحت مند رہنے میں مدد دینے کے لیے اہم ہے۔ مثال کے طور پر، کچھ کیڑے اور بیماریاں صرف مخصوص فصلوں پر حملہ کرتی ہیں۔ لہٰذا اپنے پودوں کو گھمانے سے بار بار ہونے والے مسائل کو روکنے میں مدد ملے گی۔

اس کے علاوہ، کچھ سبزیوں کے پودے بھاری فیڈر ہوتے ہیں جو مٹی میں موجود غذائی اجزاء کو تیزی سے ختم کر سکتے ہیں۔ جب کہ دیگر سبزیاں مٹی میں دوبارہ غذائی اجزاء شامل کریں گی۔

ہر سال مختلف جگہوں پر فصلیں لگانے سے غذائی اجزاء کی کمی کو روکنے میں مدد ملے گی۔

جانشینی کا پودا لگانا

اگرآپ اپنی تمام سبزیاں ایک ہی وقت میں لگاتے ہیں، وہ ایک ہی وقت میں پیدا ہونا شروع کر دیں گے۔ تو کیوں نہ اسے لگاتار پودے لگانے کے ساتھ تھوڑا سا پھیلا دیا جائے۔

سیکشن پلانٹنگ کی اصطلاح کا مطلب ہے اپنی سبزیاں لگانے کے وقت کو پھیلانا۔ جس کا مطلب ہے کہ آپ کی فصلیں بھی پھیل جائیں گی۔

آپ کا سبزی کا باغ زیادہ دیر تک پیداوار دے گا، اور آپ کٹائی کے وقت اتنے زیادہ پریشان نہیں ہوں گے۔

یہ آپ کی جگہ کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کا ایک بہترین طریقہ بھی ہے۔ آپ تیزی سے اگنے والی فصلوں (جیسے سلاد کی سبزیاں) کو آہستہ والی فصلوں (جیسے برسلز انکرت یا پھلیاں) کے ساتھ لگا سکتے ہیں۔

پھر، جب آپ اپنی ابتدائی سبزیوں کی کٹائی کر لیں گے، دیر سے فصلیں بھر جائیں گی - انہیں اگنے کے لیے کافی جگہ ملے گی۔

ساتھی پودے لگانا

کچھ سبزیاں اچھی طرح سے نہیں اگتی ہیں۔ لہذا، سب سے زیادہ حیرت انگیز سبزیوں کا باغ حاصل کرنے کے لیے جو آپ ممکنہ طور پر کر سکتے ہیں، ساتھی پودے لگانے کے بارے میں جاننا ایک اچھا خیال ہے۔

ساتھی لگانے کا مطلب سبزیوں کا گروپ بنانا ہے جو ایک دوسرے کو فائدہ پہنچاتی ہیں، اور کسی بھی برے کامبوس سے بچنا ہے۔

مثال کے طور پر، اچھے ساتھی سبزیوں کے ذائقے کو بڑھا سکتے ہیں، فصلوں کے لیے نئی جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کر سکتے ہیں،

فصلوں کے لیے گرمی پیدا کر سکتے ہیں۔ سبزیاں اگائیں، اس سے مغلوب نہ ہوں۔ ساتھی پودے لگانا ایک بہت بڑا، اور بہت جدید موضوع ہے۔

لیکن ایک بار جب آپ کو مزید تجربہ حاصل ہو جائے تو تجربہ کرنا مزہ آتا ہے۔ اگر آپ مزید سیکھنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، میری ابتدائی گائیڈ کو پڑھیںساتھی پودے لگانا۔

میرے DIY ویجی گارڈن میں گھر پر تازہ سبزیاں اگانا

ایک نیا سبزیوں کا باغ شروع کرنے کے لیے نکات

شروع سے DIY سبزیوں کا باغ شروع کرتے وقت چند اہم باتوں کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے۔ سب سے اہم ہیں سائز، مقام اور مٹی۔ یہاں شروع کرنے کے لیے چند فوری تجاویز ہیں…

• سائز – اگر آپ نے پہلے کبھی اپنی سبزیاں اگانے کی کوشش نہیں کی ہے تو چھوٹی شروعات کرنا یاد رکھیں۔ نیا بستر کھودنے کے بجائے، اپنے پھولوں کے بستروں میں کچھ سبزیاں لگانے کی کوشش کریں، یا انہیں کنٹینرز میں اگائیں۔

• مقام - زیادہ تر قسم کی سبزیاں ایسے علاقے میں اچھی طرح اگتی ہیں جہاں نکاسی آب اچھی ہو اور پوری دھوپ نکلتی ہو۔ اس لیے ایسی جگہ کا انتخاب کریں جہاں کم از کم 6 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی ہو۔ اس کے علاوہ، ان جگہوں سے پرہیز کرنا یقینی بنائیں جہاں آپ کے صحن میں پانی کے تالاب ہیں، خاص طور پر اگر آپ کے پاس مٹی کی مٹی ہے۔

• مٹی - جب سبزیاں اگانے کی بات آتی ہے تو سب کچھ مٹی سے شروع ہوتا ہے۔ آپ ایسی سبزیاں نہیں اگ سکتے جو اچھی مٹی کے بغیر صحت مند اور پیداواری ہوں۔ لہذا ہمیشہ اپنی مٹی کی جانچ کرنا یقینی بنائیں، اور ضرورت کے مطابق اس میں ترمیم کریں۔ گھریلو مٹی کی جانچ کٹ کے ساتھ کرنا آسان ہے۔

ڈیزائن کی تجاویز

آپ کے سبزیوں کے باغ کا ڈیزائن بنانا پیچیدہ نہیں ہے، اور آپ کو کوئی فینسی سافٹ ویئر خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔

اسے آسان بنانے کے لیے، بس کاغذ کا ایک ٹکڑا اور ایک پنسل پکڑیں، اور اپنی جگہ بنائیں۔

فیصلہ کریں کہ آپ اپنے ڈیزائن میں کون سی تکنیکیں شامل کریں گے (عمودی باغبانی، اٹھائے ہوئے بستر، کنٹینرز… وغیرہ) اور انہیں اپنی ڈرائنگ میں شامل کریں۔

اگر آپ ان میں سے کسی کو بھی آزمانے کے لیے تیار نہیں ہیں، تو آپ صرف روایتی قطاروں میں پودے لگا سکتے ہیں۔

بس اپنے خاکے میں کچھ راستے شامل کرنا یقینی بنائیں تاکہ آپ کے پاس کافی جگہ ہو اور آپ کے پاس کافی جگہ ہو۔ یہاں قدم بہ قدم اپنے ویجی گارڈن کو ڈیزائن کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

ایک بار جب آپ کے پاس اپنی ترتیب کا خاکہ بن جائے گا، تو آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ آپ کے پاس سبزیوں کا پیچ اگانے کے لیے کتنی جگہ ہے۔ اب آپ اسے لے سکتے ہیں اور منصوبہ بندی شروع کر سکتے ہیں کہ آپ کون سی سبزیاں اگائیں گے۔

منصوبہ بندی

پودے لگانے سے پہلے اپنے سبزیوں کے باغ میں جو کچھ اگانا چاہتے ہیں اس کی منصوبہ بندی کرنا آپ کے لیے بہت آسان اور کم دباؤ کا باعث ہوگا۔

اگر آپ باہر جا کر وہ تمام پودے خریدیں یا ایک ٹن پودے اگائیں، صرف یہ محسوس کرنے کے لیے کہ آپ کے پاس ہر چیز کو اگانے کے لیے کافی جگہ نہیں ہے، اس کے لیے کافی جگہ ہوسکتی ہے<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<کچھ کے لئے دباؤ بنو. اگر آپ کو یہ معلوم کرنے میں دشواری ہو رہی ہے، تو یہاں یہ فیصلہ کرنے کا طریقہ ہے کہ سبزیوں کے باغ میں کیا لگانا ہے۔

اگر آپ سبزیوں کا باغ اگانے کے لیے نئے ہیں، تو اگانے کے لیے سب سے آسان سبزیوں کی فہرست کے ساتھ شروعات کریں۔ چھوٹی شروعات کرنا یاد رکھیں، اور اپنی پسند کی کچھ پودے لگائیں تاکہ آپ مغلوب نہ ہوں۔

میرے سبزیوں کے پیچ میں اگنے والی گھریلو سبزیاں

سبزیوں کو کیسے اگائیں

اپنے ویجی پیچ کی منصوبہ بندی اور ڈیزائننگ ایک ہے۔چیز. لیکن سبزیوں کو اگانے کا طریقہ سیکھنا عام طور پر وہیں ہوتا ہے جہاں اضطراب جنم لے سکتا ہے۔

اگرچہ فکر نہ کریں۔ کیونکہ جب آپ ٹوٹ جاتے ہیں تو یہ زیادہ پیچیدہ نہیں ہوتا ہے۔ سبزیوں کے باغ کو اگانے کے تین اہم مراحل ہیں - پودے لگانا، دیکھ بھال اور دیکھ بھال، اور کٹائی۔

لہذا، آپ کے لیے اسے انتہائی آسان بنانے کے لیے، ذیل میں میں ہر ایک کے بارے میں تفصیل سے بات کروں گا۔ میں آپ کو سبزی اگانے کے بہت سارے نکات دوں گا، آپ کو بتاؤں گا کہ ہر مرحلے میں کیا کرنا ہے، اور متعلقہ مضامین کے لنکس کا اشتراک کروں گا تاکہ آپ مزید معلومات پڑھ سکیں۔ یہاں ہم چلتے ہیں…

پودے لگانا

ایک بار جب آپ ڈیزائننگ اور منصوبہ بندی کر لیتے ہیں، اب مزے کا حصہ آتا ہے… سب کچھ لگانا! ذیل میں آپ کے لیے چند آسان تجاویز ہیں۔

• شروع کرنے سے پہلے - یقینی بنائیں کہ مٹی نم ہے لیکن گیلی نہیں ہے۔ اگر یہ خشک ہے، تو پودے لگانے سے ایک رات پہلے اسے پانی دیں۔ اگر یہ سیر شدہ یا واقعی چپچپا ہے، تو اپنی سبزیاں لگانے سے پہلے تھوڑا سا خشک ہونے تک انتظار کریں۔

• زمین کی تیاری - کوئی بھی سبزی لگانے سے پہلے، آپ کو مٹی تیار کرنی چاہیے۔ اب وقت آگیا ہے کہ مٹی کو درکار کسی بھی ترمیم کو شامل کیا جائے۔ پھر اسے کھیتی یا موڑ کر، جو بھی گھاس یا گھاس موجود ہیں اسے ہٹا دیں۔ یہاں اپنے سبزیوں کے باغ کی مٹی کو تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

• پودا لگانا کب شروع کرنا ہے - ہر قسم کی سبزی کو صحیح وقت پر لگانا ضروری ہے۔ آپ کو اپنے بڑھتے ہوئے زون کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔بالکل جانتے ہیں کہ کب شروع کرنا ہے۔ اسے تلاش کریں، یا اپنے مقامی باغیچے کے مرکز سے اپنی اوسط ٹھنڈ کی آخری تاریخ کے لیے پوچھیں۔

• پودوں کے درمیان فاصلہ - سبزیوں کو اگنے کے لیے کافی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اپنے پودوں کا ہجوم ان کی نشوونما کو روک سکتا ہے، جس کا مطلب ہے چھوٹی فصل (یا بالکل بھی فصل نہیں)۔ اس لیے بیج کے پیکٹ یا پودے کے ٹیگ پر پودے لگانے کی ہدایات پر عمل کرنا یقینی بنائیں، اور اپنی سبزیوں کو اگنے اور پیدا کرنے کے لیے کافی جگہ دیں۔

میرے DIY گھریلو سبزیوں کے باغ میں اگنے والی سبزیاں

دیکھ بھال اور دیکھ بھال

اس میں کوئی شک نہیں کہ سبزیاں اگانے میں کچھ وقت اور کام لگے گا۔ لیکن یہ زیادہ مشکل نہیں ہے، اور بہت سارے شارٹ کٹس ہیں جو آپ جاتے جاتے سیکھیں گے۔

آپ کے اپنے سبزیوں کے باغ کو اگانے میں آپ کو جن تین سب سے بڑی جدوجہد کا سامنا کرنا پڑے گا وہ ہیں پانی دینا، اور جڑی بوٹیوں اور کیڑوں کو کنٹرول کرنا۔ آپ کو شروع کرنے کے لیے، یہاں کچھ فوری دیکھ بھال کی تجاویز ہیں…

• پانی دینا – سبزیوں کو صحت مند فصلیں پیدا کرنے کے لیے بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ متضاد پانی دینا پھولوں کے سروں کے سڑنے یا پھٹنے جیسے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ غلط پانی دینا بھی پھپھوندی اور بیماری کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ اپنے سبزیوں کے باغ کو پانی دینے کے بارے میں یہاں سب کچھ جانیں۔

• فرٹیلائزنگ – سبزیوں کی بہت سی قسمیں بھاری خوراک ہوتی ہیں، اور بہترین اور سب سے بڑا فضل پیدا کرنے کے لیے انہیں باقاعدگی سے کھاد ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگرچہ کیمیکل برانڈز کو چھوڑیں، قدرتی اور نامیاتی مصنوعات بہت بہتر کام کرتی ہیں۔ سیکھیں۔