Η καλλιέργεια νόστιμου σχοινόπρασου χρόνο με το χρόνο είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι νομίζουν οι αρχάριοι κηπουροί.

Δεν χρειάζονται πολλή προσοχή για να ευδοκιμήσουν και προσθέτουν πολλά οφέλη στον κήπο σας.

Αυτός ο οδηγός θα σας διδάξει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια σχοινόπρασου. Λάβετε βασικές συμβουλές για τη φροντίδα των φυτών σχετικά με θέματα όπως ο ήλιος, το νερό, το έδαφος, το λίπασμα, το κλάδεμα και πολλά άλλα.

Επισκόπηση Φυτών σχοινόπρασο Φροντίδα

Πληροφορίες για το σχοινόπρασο

Το σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum) είναι μέλος της οικογένειας Alliaceae, ή κρεμμύδι. Είναι ιθαγενές στην Ευρώπη και την Ασία, αλλά τώρα αναπτύσσεται σε αφθονία σε πολλά μέρη του κόσμου, ιδίως στη Βόρεια Αμερική.

Τα κοίλα φύλλα έχουν μια πολύ χορταριασμένη εμφάνιση και διαθέτουν μια ήπια γεύση κρεμμυδιού που πολλοί κηπουροί εκτιμούν στη μαγειρική τους.

Το ύψος τους συνήθως δεν ξεπερνά τα 2' και τα άνθη τους είναι λεβαντίνης ή λευκά, ανάλογα με τον τύπο.

Διαφορετικοί τύποι σχοινόπρασου

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι σχοινόπρασου που μπορείτε να καλλιεργήσετε - το κοινό και το σκόρδο (Allium tuberosum).

Οι κοινές έχουν σωληνοειδή φύλλα, μοβ άνθη και γεύση κρεμμυδιού. Η ποικιλία σκόρδου είναι ψηλότερη, λιγότερο ανθεκτική στο κρύο, έχει επίπεδα φύλλα με γεύση σκόρδου και παράγει λευκά άνθη.

Και τα δύο είναι όμορφα, νόστιμα και απαιτούν την ίδια φροντίδα και προσοχή για να αναπτυχθούν.

Ανθεκτικότητα

Το σχοινόπρασο είναι ψυχρόβιο πολυετές φυτό για τις ζώνες 3-9. Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες μέχρι 40°F και πέφτει σε λήθαργο το χειμώνα όταν η θερμοκρασία πέφτει κάτω από το μηδέν.

Μπορούν επίσης να ξεχειμωνιάσουν σε εσωτερικούς χώρους σε δοχεία και να μεταφερθούν ξανά στην ύπαιθρο ή να μεταφυτευτούν την άνοιξη.

Λουλούδια

Ένα από τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας σχοινόπρασου είναι τα εντυπωσιακά λουλούδια του. Ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού και εμφανίζονται ως ανοιχτό μωβ συστάδες στην κορυφή μακρών μίσχων.

Τα άνθη δεν είναι μόνο ελκυστικά για τους επικονιαστές, αλλά είναι και βρώσιμα. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να εμπλουτίσουν πράγματα όπως το ελαιόλαδο ή το βούτυρο.

Πώς αναπτύσσεται το σχοινόπρασο;

Το σχοινόπρασο αναπτύσσεται σε πυκνές συστάδες από μικρούς βολβούς κάτω από το έδαφος. Στέλνει αρωματικά φύλλα που μοιάζουν με σωλήνες και μπορούν να κόβονται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, ή ακόμη και όλο το χρόνο σε θερμότερες περιοχές.

Είναι αχαλίνωτοι επανασπορείς και μπορούν εύκολα να εξαπλωθούν στον κήπο σας, αν δεν διατηρηθούν προσεκτικά. Μάθετε πώς να αποθηκεύετε τους σπόρους εδώ.

Πώς να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο

Πριν περάσουμε στη φροντίδα των φυτών σχοινόπρασο, ας συζητήσουμε πρώτα πώς να επιλέξετε την ιδανική εποχή και τοποθεσία για την καλλιέργειά τους. Η σωστή τοποθεσία και ο σωστός χρόνος μπορούν να κάνουν τη διαφορά στη μακροπρόθεσμη υγεία τους.

Πού να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο

Το σχοινόπρασο μπορεί να αναπτυχθεί σε διαφορετικά επίπεδα φωτισμού, αλλά προτιμά τον πλήρη ήλιο. Μπορεί να ευδοκιμήσει τόσο στο έδαφος όσο και σε δοχεία ή ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους.

Συνήθως χρησιμοποιούνται ως φυτά για τη διαμόρφωση μονοπατιών ή περιθωρίων κήπων για τη δημιουργία ενός πράσινου πολυετούς περιθωρίου και δρουν απωθητικά για τα παράσιτα.

Όπου κι αν τοποθετηθούν, χρειάζονται καλά στραγγιζόμενο χώμα ή μια γλάστρα με τρύπες στον πυθμένα για να αποφεύγεται η σήψη.

Πότε να φυτέψετε σχοινόπρασο

Μπορείτε να φυτέψετε το σχοινόπρασο μόλις το χώμα είναι κατάλληλο για επεξεργασία στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης.

Αναπτύσσονται καλά σε θερμοκρασίες έως και 40°F, αλλά ευδοκιμούν όταν το έδαφος έχει θερμοκρασία μεταξύ 60-70°F. Ελέγξτε το με θερμόμετρο εδάφους πριν από τη φύτευση.

Σκόρδο Φυτών Φροντίδα & Οδηγίες Καλλιέργειας

Τώρα που ξέρετε πότε και πού να τα φυτέψετε, ας μιλήσουμε για το πώς να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο. Η δημιουργία του ιδανικού περιβάλλοντος θα κάνει τη φροντίδα τους πολύ εύκολη.

Ηλιακό φως

Το σχοινόπρασο προτιμά 6-8 ώρες πλήρους ηλιοφάνειας την ημέρα, αλλά αναπτύσσεται καλά και σε μερική σκιά με μόλις 4 ώρες.

Η υπερβολική ζέστη και η ηλιοφάνεια μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα. Έτσι, αν ζείτε σε πολύ θερμό κλίμα, η παροχή σκιάς κατά τις απογευματινές ώρες είναι μια καλή ιδέα.

Νερό

Διατηρήστε τις ρίζες υγρές και παρέχετε σταθερό νερό για να έχετε τις καλύτερες πιθανότητες για μια συνεχή, καλή σοδειά.

Το σχοινόπρασο αναπτύσσεται καλύτερα με βαθύ πότισμα, αλλά δεν ανέχεται τα βρεγμένα πόδια για πολύ καιρό.

Τα ποτίζετε καλά κάθε φορά που το χώμα έχει στεγνώσει κατά 1". Ίσως χρειαστεί να τα ελέγχετε πιο συχνά κατά τη διάρκεια καύσωνα για να αποφύγετε την ξήρανσή τους.

Αν δυσκολεύεστε να βρείτε τη σωστή ισορροπία, ένας μετρητής υγρασίας μπορεί να είναι ένα εύχρηστο εργαλείο που θα σας βοηθήσει να βρείτε τη σωστή ισορροπία.

Θερμοκρασία

Το ιδανικό εύρος θερμοκρασίας για το σχοινόπρασο είναι ευρύ, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα όταν η θερμοκρασία κυμαίνεται μεταξύ 40-80°F.

Είναι πολύ ανθεκτικά στο κρύο, και θα επιβιώσουν από πολλούς παγετούς και καταψύξεις, αλλά πέφτουν σε λήθαργο όταν οι θερμοκρασίες φτάσουν σε ακραία χαμηλά επίπεδα.

Οτιδήποτε υψηλότερο από 80°F θα προκαλέσει ανθοφορία και η υπερβολική ζέστη μπορεί να τα κάνει να πέσουν σε λήθαργο μέχρι να κρυώσει ξανά το φθινόπωρο.

Λιπάσματα

Το σχοινόπρασο δεν χρειάζεται πολύ λίπασμα για να αναπτυχθεί καλά. Στην πραγματικότητα, οι υπερβολικές ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν τόσο γρήγορη ανάπτυξη που χάνουν τη γεύση τους.

Συνήθως χρειάζονται μόνο λίπασμα με κομπόστ ή σκουλήκια μια φορά τη σεζόν.

Ωστόσο, εάν τα δικά σας φυτά αναπτύσσονται στο ίδιο δοχείο για μερικά χρόνια, η προσθήκη ενός αραιωμένου υγρού λιπάσματος, όπως τσάι κομπόστ ή γαλάκτωμα ψαριών, μία φορά το μήνα μπορεί να αναζωογονήσει τα θρεπτικά συστατικά.

Οι οργανικές, κοκκώδεις επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο είναι επίσης μια καλή επιλογή και μπορούν να δουλεύονται στο έδαφος μία ή δύο φορές το χρόνο.

Έδαφος

Το σχοινόπρασο δεν είναι επιλεκτικό ως προς τον τύπο του εδάφους, αλλά μπορεί να υποστεί αυξημένο κίνδυνο σήψης των ριζών του αν καλλιεργηθεί σε βαρύ, κακοστρωμένο έδαφος.

Το ιδανικό μείγμα τους είναι καλά στραγγιζόμενο και γόνιμο, με pH μεταξύ 6,0-7,0 σε ένα μετρητή.

Η προετοιμασία του παρτεριού ή η ετήσια πλευρική λίπανση των εγκατεστημένων φυτών με κομπόστ ή σκουλήκια μπορεί να προσφέρει άφθονα θρεπτικά συστατικά και να βελτιώσει την αποστράγγιση.

Κλάδεμα

Το να μάθετε πώς να τα κλαδεύετε είναι ένα σημαντικό βήμα για να διατηρήσετε το σχοινόπρασο σας σε σταθερή ανάπτυξη, αλλά και για να αποτρέψετε την πιθανή εξάπλωσή του σε όλο τον κήπο σας.

Αποκεφαλίστε τα χρησιμοποιημένα άνθη πριν ξανασπείρουν και κόψτε τα φύλλα μετά το θάνατό τους το φθινόπωρο, ώστε να μπορέσουν να κάνουν ένα νέο ξεκίνημα την άνοιξη.

Έλεγχος παρασίτων

Το σχοινόπρασο συνήθως δεν αντιμετωπίζει προβλήματα με παράσιτα, η έντονη γεύση και το άρωμά του μπορεί να λειτουργήσει αποτρεπτικά. Αλλά περιστασιακά μπορεί να υποφέρει από μύγες κρεμμυδιού ή θρίπες.

Κρατήστε τα ζωύφια υπό έλεγχο στοχεύοντάς τα με εντομοκτόνο σαπούνι. Εγώ φτιάχνω το δικό μου χρησιμοποιώντας 1 κουταλάκι του γλυκού ήπιο υγρό σαπούνι αναμεμειγμένο με 1 λίτρο νερό.

Έλεγχος ασθενειών

Οι πιο συχνές ασθένειες που προσβάλλουν το σχοινόπρασο είναι η σήψη των φύλλων και των βολβών ή το ωίδιο. Και οι δύο αυτές ασθένειες συχνά προκαλούνται από κακή αποστράγγιση, υπερπληθυσμό ή ακατάλληλες πρακτικές ποτίσματος.

Βελτιώστε τα βαριά εδάφη με κομπόστ για να βελτιώσετε την αποστράγγιση. Ποτίζετε πάντα κοντά στη βάση του φυτού για να αποφύγετε την υγρασία να κάθεται στα φύλλα ή να πιτσιλάει το χώμα.

Για τα φυτά με πολύ κόσμο, το κλάδεμα ή η διαίρεσή τους μπορεί να αυξήσει τη ροή του αέρα και τη συνολική υγεία τους.

Συμβουλές για τη συγκομιδή σχοινόπρασο

Η συγκομιδή είναι εύκολη. Τα φύλλα του σχοινόπρασου λαμβάνονται καλύτερα το πρωί και τα νέα, τρυφερά φύλλα έχουν την πιο έντονη γεύση και την πιο τρυφερή υφή. Κόψτε τα στη βάση, 1-2" πάνω από το έδαφος.

Για να απολαύσετε τα άνθη, μαζέψτε τα όταν είναι πρόσφατα ανοιγμένα και φωτεινά μωβ. Θα χάσουν τη γεύση τους και θα γίνουν ξυλώδη καθώς θα ξεθωριάζουν.

Σχετική ανάρτηση: Πώς να καταψύξετε βότανα φρέσκα από τον κήπο

Συμβουλές πολλαπλασιασμού σχοινόπρασο

Το σχοινόπρασο πολλαπλασιάζεται εύκολα από σπόρους. Στην πραγματικότητα, θα σπείρει τον εαυτό του σε όλο τον κήπο σας αν αφεθεί χωρίς επιτήρηση.

Η διαίρεση είναι επίσης αρκετά εύκολη και ένας πολύ καλός τρόπος για να αναζωογονήσετε ένα ώριμο φυτό. Παίρνετε πάντα συστάδες και όχι μεμονωμένους βολβούς και αντιμετωπίστε το νωρίς την άνοιξη για να τους δώσετε αρκετό χρόνο να αναγεννηθούν.

Αντιμετώπιση κοινών προβλημάτων

Τα σχοινόπρασα είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθούν μόλις εγκατασταθούν, αλλά μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα από αυτά τα κοινά προβλήματα κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές για να τα βοηθήσετε να επανέλθουν σε υγιή κατάσταση.

Κίτρινο σχοινόπρασο

Οι κύριοι λόγοι για τους οποίους το σχοινόπρασο κιτρινίζει είναι η έλλειψη χώρου, το σοκ μεταμόσχευσης, το υπερβολικό πότισμα ή η ηλικία.

Τα γεμάτα φυτά θα αρχίσουν να κιτρινίζουν στις άκρες και στη συνέχεια θα κινηθούν προς τα κάτω σε ολόκληρο το φύλλο. Χωρίστε τα ή κλαδέψτε τα για να δημιουργήσετε περισσότερο χώρο. Τα μεγαλύτερα φυτά χρειάζονται κλάδεμα για να αναζωογονηθούν.

Αν τα δικά σας κιτρινίζουν και μαραίνονται, μπορεί να είναι πολύ υγρά, οπότε αφήστε τα να στεγνώσουν περισσότερο μεταξύ των ποτών.

Φύλλα που γίνονται καφέ

Τα καφετιά φύλλα μπορεί να προκληθούν από υπερβολικό ήλιο και ζέστη, υπερβολικό πότισμα, ασθένειες ή κρύο.

Προσφέρετε απογευματινή σκιά κατά τη διάρκεια των ζεστών περιόδων για να αποφύγετε το κάψιμο και περιμένετε να στεγνώσει η ανώτερη ίντσα του εδάφους για να τα ποτίσετε.

Εάν εμφανιστούν καφέ κηλίδες, μπορεί να πάσχουν από κακοκαιρία. Ψεκάστε με ένα οργανικό μυκητοκτόνο για να απαλλαγείτε από αυτήν ή κόψτε γρήγορα τα προσβεβλημένα φύλλα και πετάξτε τα.

Το καφετί χρώμα συμβαίνει επίσης όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν πολύ χαμηλά και το φυτό αρχίζει να πέφτει σε λήθαργο. Αυτό είναι φυσιολογικό, και θα αναπτυχθούν ξανά μόλις αρχίσει να ζεσταίνει στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης.

Φυτό που πέφτει

Οι πιο συνηθισμένες αιτίες που προκαλούν πτώση του σχοινόπρασου είναι οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, η έλλειψη ηλιακού φωτός ή ο συνωστισμός.

Όταν οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές ή πολύ χαμηλές, μπορεί να πέσουν προσωρινά. Κάντε στα μεγάλα φυτά ένα καλό κλάδεμα για να βελτιώσετε τη ροή του αέρα και να αναζωογονήσετε την ανάπτυξή τους.

Εάν το φυτό σας δέχεται λιγότερο από 4 ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα, μπορεί απλώς να χρειάζεται μια πιο ηλιόλουστη θέση για να ευδοκιμήσει.

Σκόρδο δεν αναπτύσσεται

Αν το σχοινόπρασο σας δεν αναπτύσσεται, μπορεί να βρίσκεται σε λήθαργο, να χρειάζεται περισσότερο ηλιακό φως ή να μην έχει ποτιστεί σωστά.

Προσέχετε την ομοιόμορφη και σταθερή υγρασία και παρέχετε 4 ή περισσότερες ώρες άμεσου ήλιου την ημέρα.

Εάν οι θερμοκρασίες είναι πάνω ή κάτω από το εύρος 40-80°F, μπορεί να πέσουν σε λήθαργο, γεγονός που προκαλεί αργή ή σταματημένη ανάπτυξη.

Μαράζωμα φυτών / πτώση φυτών

Η μάρανση ή η πτώση είναι συχνά σύμπτωμα θερμικής καταπόνησης, ακατάλληλου ποτίσματος ή παρασίτων.

Κατά τη διάρκεια καύσωνα, προσπαθήστε να τους παρέχετε απογευματινή σκιά για να τα προστατεύσετε και παρακολουθείτε πόσο γρήγορα στεγνώνουν.

Ελέγξτε επίσης για σημάδια ζωυφίων και ξεκινήστε αμέσως την αντιμετώπισή τους αν βρείτε κάποιο.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια σχοινόπρασου

Εδώ έχω απαντήσει σε μερικές από τις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια σχοινόπρασου. Αν η δική σας δεν είναι στη λίστα, παρακαλώ προσθέστε την στα σχόλια παρακάτω.

Πόσο καιρό χρειάζεται το σχοινόπρασο για να αναπτυχθεί;

Το σχοινόπρασο δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να αναπτυχθεί, είναι αρκετά γρήγορο. Χρειάζεται περίπου 60 ημέρες για να ωριμάσει από τον σπόρο μέχρι τη συγκομιδή, ή 30 ημέρες από την έναρξη ή τη μεταφύτευση.

Το σχοινόπρασο καλλιεργείται εύκολα;

Το σχοινόπρασο είναι εύκολο να καλλιεργηθεί όταν καταλάβετε πώς να δημιουργήσετε το ιδανικό του περιβάλλον. Προσφέρετε άπλετο ήλιο, συνεχές νερό και τακτικό κλάδεμα για να το διατηρήσετε υγιές.

Το σχοινόπρασο θέλει ήλιο ή σκιά;

Το σχοινόπρασο αγαπά τον πλήρη ήλιο, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί καλά σε μερική σκιά. Εάν ζείτε σε μέρος όπου οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τακτικά τους 80°F, παρέχετε μερική σκιά το απόγευμα.

Τα σχοινόπρασα πολλαπλασιάζονται;

Ναι, το σχοινόπρασο μπορεί να πολλαπλασιαστεί αρκετά επιθετικά με το να ξανασπείρει τον εαυτό του. Για να το αποφύγετε αυτό, αποκεφαλίστε τα λουλούδια μόλις αρχίσουν να ξεθωριάζουν.

Το σχοινόπρασο είναι ετήσιο ή πολυετές;

Το σχοινόπρασο είναι πολυετές φυτό για τις ζώνες 3-9. Θα πέσει σε λήθαργο κατά τη διάρκεια των χαμηλών θερμοκρασιών, αλλά θα ξαναβγεί όταν ξαναζεστάνει την άνοιξη.

Πρέπει να αφήσετε το σχοινόπρασο να ανθίσει;

Αν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε το σχοινόπρασο να ανθίσει, αυτό δεν αλλάζει τη γεύση του. Τα λουλούδια είναι όμορφα, ελκυστικά για τους επικονιαστές και βρώσιμα. Μπορείτε να τα κόψετε μόλις ξεθωριάσουν για να αποφύγετε την επανασπορά, αν το επιθυμείτε.

Με όλες τις συμβουλές φροντίδας των φυτών σχοινόπρασο που μοιράζονται σε αυτόν τον οδηγό, ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να τα καλλιεργήσουν με επιτυχία στον κήπο τους. Θα είστε σε θέση να τα διατηρήσετε ακμαία και να τα απολαμβάνετε χρόνο με το χρόνο.

Αν θέλετε να μάθετε τα πάντα για το πώς να καλλιεργείτε οποιαδήποτε από τις καλλιέργειές σας προς τα πάνω και όχι προς τα έξω, τότε χρειάζεστε το δικό μου Κάθετα λαχανικά Θα σας δείξει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να έχετε όμορφους και ιδιαίτερα παραγωγικούς κήπους. Παραγγείλτε το αντίγραφό σας σήμερα!

Μάθετε περισσότερα για το βιβλίο μου για τα κάθετα λαχανικά εδώ.

Περισσότερα για την κηπουρική βοτάνων

Μοιραστείτε τις συμβουλές σας για την καλλιέργεια σχοινόπρασου στα σχόλια παρακάτω.