Pestovanie chutnej pažítky rok čo rok je oveľa jednoduchšie, ako si začínajúci záhradníci myslia.

Nevyžadujú veľa pozornosti, aby sa im darilo, a vašej záhrade prinášajú mnoho výhod.

V tejto príručke sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní pažítky. Získate základné rady týkajúce sa starostlivosti o rastliny, ako je slnko, voda, pôda, hnojenie, prerezávanie a mnoho ďalšieho.

Prehľad starostlivosti o pažitku

Informácie o pažítke

Pažítka (Allium schoenoprasum) patrí do čeľade cibuľovité (Alliaceae). Pochádza z Európy a Ázie, ale v súčasnosti hojne rastie v mnohých častiach sveta, najmä v Severnej Amerike.

Duté listy majú veľmi podobný vzhľad ako tráva a vyznačujú sa jemnou cibuľovou chuťou, ktorú mnohí záhradníci oceňujú pri varení.

Zvyčajne dorastajú do výšky maximálne 2' a v závislosti od druhu majú levanduľové alebo biele kvety.

Rôzne druhy pažítky

Existujú dva hlavné druhy pažítky, ktoré môžete pestovať - obyčajná pažítka a cesnaková pažítka (Allium tuberosum).

Bežné majú rúrkovité listy, fialové kvety a cibuľovú príchuť. Odroda cesnaku je vyššia, menej odolná voči chladu, má ploché listy s cesnakovou príchuťou a vytvára biele kvety.

Obe sú krásne, chutné a vyžadujú si rovnakú starostlivosť a pozornosť pri pestovaní.

Otužilosť

Pažítka je mrazuvzdorná trvalka v zónach 3-9. Dobre rastie pri teplotách do 40 °C a v zime, keď klesne pod nulu, je v pokoji.

Môžu sa tiež prezimovať v nádobách a na jar sa môžu presunúť späť do exteriéru alebo presadiť.

Kvety

Jednou z výhod pestovania pažítky sú nádherné kvety. Kvitnú koncom jari až začiatkom leta a objavujú sa ako bledofialové trsy na vrchole dlhých stoniek.

Kvety sú nielen atraktívne pre opeľovače, ale sú aj jedlé. Sú skvelým doplnkom do šalátov alebo sa dajú použiť na prípravu nálevov, ako je olivový olej alebo maslo.

Ako rastie pažítka?

Pažítka rastie v hustých trsoch z malých cibuliek pod pôdou. Vysiela voňavé rúrkovité listy, ktoré sa dajú rezať od jari do jesene, v teplejších oblastiach dokonca celoročne.

Sú to búrlivé semenáčky, ktoré sa môžu ľahko rozšíriť po vašej záhrade, ak sa o ne nebudete starostlivo starať. Tu sa dozviete, ako zachrániť semená.

Ako pestovať pažítku

Skôr ako sa pustíme do starostlivosti o pažítku, poďme si najprv povedať, ako vybrať ideálny čas a miesto na jej pestovanie. Správne miesto a načasovanie môže mať zásadný vplyv na jej dlhodobé zdravie.

Kde pestovať pažítku

Pažítka môže rásť pri rôznej úrovni osvetlenia, ale uprednostňuje plné slnko. Môže sa jej dariť v pôde aj v nádobách alebo dokonca v interiéri.

Bežne sa používajú ako rastliny na lemovanie ciest alebo záhrad, ktoré vytvárajú zelený trvalkový okraj a pôsobia ako odpudzovač škodcov.

Bez ohľadu na to, kde sú umiestnené, potrebujú dobre odvodnenú pôdu alebo kvetináč s otvormi na dne, aby sa zabránilo hnilobe.

Kedy sadiť pažítku

Pažítku môžete vysádzať hneď, ako je pôda vhodná na pestovanie, koncom zimy alebo začiatkom jari.

Dobre rastú aj pri teplotách do 40 °C, ale darí sa im, keď je teplota pôdy medzi 60 a 70 °C. Pred výsadbou ju skontrolujte teplomerom.

Pažítka Starostlivosť o rastliny & Návod na pestovanie

Teraz, keď už viete, kedy a kam ich vysadiť, poďme si povedať, ako pestovať pažítku. Vďaka vytvoreniu ideálneho prostredia bude starostlivosť o ňu veľmi nenáročná.

Slnečné svetlo

Pažítka uprednostňuje 6-8 hodín plného slnka denne, ale dobre rastie aj v polotieni, kde jej stačí 4 hodiny.

Nadmerné teplo a slnečné žiarenie môžu spôsobiť úpal. Ak teda žijete vo veľmi teplom podnebí, je dobré zabezpečiť tieň počas popoludňajších hodín.

Voda

Udržiavajte korene vlhké a zabezpečte im stálu vodu, aby ste mali čo najväčšiu šancu na nepretržitú a dobrú úrodu.

Pažítka najlepšie rastie pri hlbokej zálievke, ale neznesie príliš dlho premočené nohy.

Dôkladne ich napojte vždy, keď pôda vyschne o 1 cm. Počas horúčav ich možno budete musieť kontrolovať častejšie, aby ste zabránili ich vyschnutiu.

Ak sa vám nedarí nájsť správnu rovnováhu, užitočným nástrojom, ktorý vám pomôže dosiahnuť správnu vlhkosť, môže byť merač vlhkosti.

Teplota

Ideálne teplotné rozpätie pre pažítku je široké, ale najlepšie rastie pri teplote 40-80 °C.

Sú veľmi odolné voči chladu a prežijú veľa mrazov a mrazov, ale pri extrémne nízkych teplotách sa uspia.

Pri teplote vyššej ako 80 °C začnú kvitnúť a nadmerné teplo môže spôsobiť, že budú spať, kým sa na jeseň opäť neochladí.

Hnojivo

Pažítka nevyžaduje veľa hnojiva, aby dobre rástla. V skutočnosti môže nadmerné množstvo spôsobiť taký rýchly rast, že stratí chuť.

Obvykle stačí, ak raz za sezónu prihnojíte kompost alebo červí odliatok.

Ak však vaše rastliny rastú v tej istej nádobe už niekoľko rokov, raz za mesiac môžete pridať zriedené tekuté hnojivo, ako je kompostový čaj alebo rybia emulzia, a tým omladiť živiny.

Dobrou voľbou sú aj organické granule s vysokým obsahom dusíka, ktoré možno do pôdy zapracovať raz alebo dvakrát ročne.

Pôda

Pažítka nie je náročná na typ pôdy, ale ak sa pestuje na ťažkom, zle odvodnenom mieste, môže byť vystavená zvýšenému riziku hniloby koreňov.

Ich ideálna zmes je dobre odvodnená a úrodná, s pH medzi 6,0-7,0 na sondovom meradle.

Príprava záhonu alebo každoročné prihnojovanie založených rastlín kompostom alebo červími odliatkami môže poskytnúť dostatok živín a zlepšiť odvodnenie.

Prerezávanie

Naučiť sa ich strihať je dôležitým krokom k udržaniu stabilného rastu pažítky, ale aj k zabráneniu jej prípadnému rozšíreniu po celej záhrade.

Pred opätovným vysemenením opotrebovaných kvetov ich odrežte a po odumretí listov na jeseň ich skráťte, aby mohli na jar začať nanovo.

Kontrola škodcov

Pažítka zvyčajne nemá žiadne problémy so škodcami, jej výrazná chuť a vôňa môže pôsobiť ako odstrašujúci prostriedok. Občas ju však môžu postihnúť cibuľové mušky alebo tripsy.

Udržujte hmyz pod kontrolou pomocou insekticídneho mydla. Ja si vyrábam vlastné z 1 čajovej lyžičky jemného tekutého mydla zmiešaného s 1 litrom vody.

Kontrola chorôb

Najčastejšími chorobami, ktoré postihujú pažítku, sú hniloba listov a cibúľ alebo pleseň. Obe choroby sú často spôsobené zlou drenážou, preľudnením alebo nesprávnym zavlažovaním.

Ťažkú pôdu doplňte kompostom, aby sa zlepšila drenáž. Vždy zalievajte blízko základne rastliny, aby sa zabránilo usadzovaniu vlhkosti na listoch alebo rozstrekovaniu pôdy.

V prípade preplnených rastlín môžete prerezaním alebo rozdelením zvýšiť prúdenie vzduchu a zlepšiť ich celkový zdravotný stav.

Tipy na zber pažítky

Zber je jednoduchý. Najlepšie je zbierať listy pažítky ráno, pričom najvýraznejšiu chuť a najjemnejšiu štruktúru majú nové, krehké listy. Odrežte ich pri báze, 1 - 2 cm nad zemou.

Ak si chcete vychutnať kvety, zbierajte ich, keď sú čerstvo otvorené a jasne fialové. Keď zblednú, stratia svoju chuť a zdrevnatejú.

Súvisiaci príspevok: Ako zmraziť bylinky čerstvé zo záhrady

Tipy na rozmnožovanie pažítky

Pažítka sa dá jednoducho rozmnožiť zo semien. Ak ju necháte bez dozoru, sama sa rozrastie po celej záhrade.

Delenie je tiež pomerne jednoduché a je to skvelý spôsob, ako omladiť zrelú rastlinu. Vždy berte skôr trsy ako jednotlivé cibule a robte to skoro na jar, aby ste im dali dostatok času na obnovu.

Riešenie bežných problémov

Pažítka sa po založení pestuje veľmi ľahko, ale počas jej života môžete naraziť na niektorý z týchto bežných problémov. Použite tieto tipy, ktoré vám pomôžu dostať ju späť do zdravého stavu.

Žltnutie pažítky

Hlavnými dôvodmi, prečo pažítka žltne, sú nedostatok miesta, šok z presadenia, premokrenie alebo vek.

Preplnené rastliny začnú žltnúť na koncoch, potom sa presunú po celom liste. Rozdeľte ich alebo zastrihnite, aby ste vytvorili viac priestoru. Staršie rastliny potrebujú na omladenie prerezávanie.

Ak sú vaše kvety žltkasté a vädnú, môžu byť príliš vlhké, preto ich medzi jednotlivými nápojmi nechajte viac vyschnúť.

Hnednutie listov

Hnedé listy môžu byť spôsobené nadmerným slnkom a teplom, nadmerným zavlažovaním, chorobami alebo chladom.

Počas horúčav im poskytnite popoludňajší tieň, aby ste zabránili spáleniu, a počkajte, kým vrchný centimeter pôdy vyschne, aby ste im mohli dať napiť.

Ak sa na nich objavia hnedé škvrny, môžu byť napadnuté plesňou. Postriekajte ich organickým fungicídom, aby ste sa jej zbavili, alebo postihnuté listy rýchlo odstrihnite a zlikvidujte.

K hnednutiu dochádza aj vtedy, keď sú teploty príliš nízke a rastlina začne spať. Je to normálne a po oteplení koncom zimy alebo začiatkom jari opäť porastie.

Prepadnutie rastliny

Najčastejšími príčinami padania pažítky sú výkyvy teplôt, nedostatok slnečného svetla alebo preľudnenie.

Pri príliš vysokých alebo príliš nízkych teplotách môžu dočasne opadávať. Veľké rastliny dobre zastrihnite, aby ste zlepšili prúdenie vzduchu a oživili ich rast.

Ak má vaša rastlina menej ako 4 hodiny slnečného svetla denne, možno bude potrebovať slnečnejšie miesto, aby sa jej darilo.

Pažítka nerastie

Ak vaša pažítka nerastie, môže byť neaktívna, potrebuje viac slnečného svetla alebo bola nesprávne zavlažovaná.

Dbajte na rovnomernú a stálu vlhkosť a poskytnite im 4 alebo viac hodín priameho slnka denne.

Ak sú teploty vyššie alebo nižšie ako 40 - 80 °C, môžu byť v pokoji, čo spôsobuje pomalý alebo zastavený rast.

Vädnutie / opadávanie rastlín

Vädnutie alebo vädnutie je často príznakom tepelného stresu, nesprávneho zavlažovania alebo škodcov.

Počas horúčav im skúste poskytnúť popoludňajší tieň, aby ste ich ochránili, a sledujte, ako rýchlo vysychajú.

Skontrolujte aj príznaky výskytu chrobákov, a ak ich nájdete, okamžite ich začnite ošetrovať.

Často kladené otázky o pestovaní pažítky

Tu som odpovedal na niektoré z najčastejšie kladených otázok o pestovaní pažítky. Ak vaša otázka nie je na zozname, napíšte ju do komentárov nižšie.

Ako dlho trvá rast pažítky?

Rast pažítky netrvá dlho, je pomerne rýchla. Od semienka po úrodu dozrieva približne 60 dní, zo štartov alebo presadenín 30 dní.

Je pestovanie pažítky jednoduché?

Pažítka sa ľahko pestuje, keď pochopíte, ako jej vytvoriť ideálne prostredie. Zabezpečte jej dostatok slnka, stálu vodu a pravidelné zastrihávanie, aby bola zdravá.

Má pažítka rada slnko alebo tieň?

Pažítka má rada plné slnko, ale môže dobre rásť aj v polotieni. Ak žijete na mieste, kde teploty pravidelne presahujú 80 °C, poskytnite jej popoludní čiastočný tieň.

Rozmnožuje sa pažítka?

Áno, pažítka sa môže pomerne agresívne rozmnožovať opätovným výsevom. Aby ste tomu zabránili, odrežte kvety hneď, ako začnú blednúť.

Je pažítka jednoročná alebo viacročná?

Pažítka je trvalka v zónach 3 až 9. Počas mrazov je v pokoji, ale na jar, keď sa oteplí, opäť vyrastie.

Mali by ste nechať pažítku kvitnúť?

Pažítku môžete nechať kvitnúť, ak chcete, jej chuť sa tým nezmení. Kvety sú krásne, atraktívne pre opeľovače a jedlé. Ak chcete, môžete ich po odkvitnutí zrezať, aby ste zabránili opätovnému výsevu.

Vďaka všetkým tipom na starostlivosť o rastliny pažítky, o ktoré sa podelíme v tejto príručke, ich môžu úspešne pestovať vo svojich záhradách aj začiatočníci. Budete ich môcť udržiavať prosperujúce a tešiť sa z nich rok čo rok.

Ak sa chcete dozvedieť všetko o tom, ako pestovať plodiny nahor, a nie von, potom potrebujete môj Vertikálna zelenina Ukáže vám všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste mali krásne a vysoko produktívne záhrady. Objednajte si svoj výtlačok ešte dnes!

Viac informácií o mojej knihe Vertikálna zelenina nájdete tu.

Viac o záhradníctve s bylinkami

Podeľte sa o svoje tipy na pestovanie pažítky v komentároch nižšie.