Es ist viel einfacher, Jahr für Jahr köstlichen Schnittlauch anzubauen, als man als Anfänger denkt.

Sie brauchen nicht viel Aufmerksamkeit, um zu gedeihen, und bringen viele Vorteile für Ihren Garten.

In diesem Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie über den Anbau von Schnittlauch wissen müssen. Sie erhalten wichtige Tipps zur Pflanzenpflege wie Sonne, Wasser, Boden, Dünger, Beschneidung und vieles mehr.

Schnittlauchpflanzenpflege Übersicht

Informationen über Schnittlauch

Schnittlauch (Allium schoenoprasum) gehört zur Familie der Zwiebelgewächse (Alliaceae) und ist in Europa und Asien beheimatet, wächst aber inzwischen in vielen Teilen der Welt, vor allem in Nordamerika, in großer Zahl.

Die hohlen Blätter sehen sehr grasartig aus und haben einen milden Zwiebelgeschmack, den viele Gärtner in ihrer Küche schätzen.

Sie werden in der Regel nicht höher als 2' und haben je nach Art lavendelfarbene oder weiße Blüten.

Verschiedene Arten von Schnittlauch

Es gibt zwei Hauptarten von Schnittlauch, die man anbauen kann - den gewöhnlichen und den Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum).

Die gewöhnliche Sorte hat röhrenförmige Blätter, violette Blüten und schmeckt nach Zwiebel, während die Knoblauchsorte größer und weniger winterhart ist, flache Blätter mit Knoblauchgeschmack hat und weiße Blüten bildet.

Beide sind wunderschön, köstlich und erfordern die gleiche Pflege und Aufmerksamkeit beim Anbau.

Widerstandsfähigkeit

Schnittlauch ist eine winterharte Staude in den Zonen 3 bis 9. Er gedeiht gut bei Temperaturen bis zu 40°F und geht in Winterruhe, wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen.

Sie können auch im Haus in Containern überwintern und im Frühjahr wieder ins Freie gebracht oder umgepflanzt werden.

Blumen

Einer der Vorteile des Anbaus von Schnittlauch sind die wunderschönen Blüten, die im späten Frühjahr bis zum Frühsommer in Form von blassvioletten Büscheln an den Spitzen der langen Stängel blühen.

Die Blüten sind nicht nur für Bestäuber attraktiv, sondern auch essbar: Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten oder können zum Aufgießen von Olivenöl oder Butter verwendet werden.

Wie wächst Schnittlauch?

Schnittlauch wächst in dichten Büscheln aus kleinen Zwiebeln unter der Erde und treibt duftende, röhrenförmige Blätter aus, die vom Frühjahr bis zum Herbst oder in wärmeren Gegenden sogar ganzjährig geschnitten werden können.

Sie säen sich sehr schnell aus und können sich leicht in Ihrem Garten ausbreiten, wenn sie nicht sorgfältig gepflegt werden. Hier erfahren Sie, wie Sie die Samen retten können.

Wie man Schnittlauch anbaut

Bevor wir uns mit der Pflege von Schnittlauchpflanzen befassen, sollten wir uns zunächst mit der Wahl des idealen Zeitpunkts und Standorts für den Anbau befassen, denn der richtige Ort und der richtige Zeitpunkt können für die langfristige Gesundheit von Schnittlauchpflanzen sehr wichtig sein.

Wo man Schnittlauch anbaut

Schnittlauch kann bei unterschiedlichen Lichtverhältnissen wachsen, bevorzugt aber volle Sonne und gedeiht sowohl im Boden als auch in Kübeln und sogar in Innenräumen.

Sie werden häufig als Weg- oder Gartenbegrenzungspflanzen verwendet, um ein grünes Staudenbeet zu schaffen, und haben eine schädlingsabwehrende Wirkung.

Unabhängig vom Standort brauchen sie gut durchlässige Erde oder einen Topf mit Löchern im Boden, um Fäulnis zu vermeiden.

Wann man Schnittlauch pflanzt

Sie können Ihren Schnittlauch pflanzen, sobald der Boden im Spätwinter oder im zeitigen Frühjahr bearbeitbar ist.

Sie gedeihen gut bei Temperaturen von bis zu 40°F, aber am besten bei einer Bodentemperatur von 60-70°F. Prüfen Sie dies vor dem Pflanzen mit einem Bodenthermometer.

Schnittlauch Pflanzenpflege & Wachsende Anweisungen

Nun, da Sie wissen, wann und wo Sie ihn pflanzen sollten, lassen Sie uns darüber sprechen, wie man Schnittlauch anbaut. Wenn Sie die ideale Umgebung schaffen, ist die Pflege sehr pflegeleicht.

Sonnenlicht

Schnittlauch bevorzugt 6-8 Stunden volle Sonne pro Tag, wächst aber auch gut im Halbschatten mit nur 4 Stunden.

Wenn Sie also in einem sehr warmen Klima leben, ist es ratsam, die Pflanzen in den Nachmittagsstunden zu beschatten.

Wasser

Halten Sie die Wurzeln feucht und sorgen Sie für eine gleichmäßige Bewässerung, um die besten Voraussetzungen für eine kontinuierliche, gute Ernte zu schaffen.

Schnittlauch wächst am besten, wenn er gut gewässert wird, verträgt aber nicht sehr lange nasse Füße.

Geben Sie den Pflanzen immer dann etwas zu trinken, wenn die Erde in einer Tiefe von 1" abgetrocknet ist; bei Hitzewellen müssen Sie eventuell häufiger nachsehen, um ein Austrocknen zu verhindern.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, das richtige Gleichgewicht zu finden, kann ein Feuchtigkeitsmesser ein praktisches Hilfsmittel sein, das Ihnen dabei hilft.

Temperatur

Der ideale Temperaturbereich für Schnittlauch ist breit gefächert, aber er wächst am besten bei Temperaturen zwischen 40 und 80°F.

Sie sind sehr kältetolerant und überstehen viele Fröste und Erfrierungen, gehen aber in eine Ruhephase über, wenn die Temperaturen extreme Tiefstwerte erreichen.

Alles, was über 80°F liegt, löst die Blüte aus, und übermäßige Hitze kann dazu führen, dass sie in eine Ruhephase gehen, bis es im Herbst wieder kühler wird.

Düngemittel

Schnittlauch braucht nicht viel Dünger, um gut zu wachsen, ein Übermaß an Dünger kann sogar dazu führen, dass er so schnell wächst, dass er an Geschmack verliert.

Einmal pro Saison mit Kompost oder Wurmkot zu düngen, ist normalerweise alles, was sie brauchen.

Wenn Ihre Pflanzen jedoch schon seit einigen Jahren in demselben Behälter wachsen, kann die Zugabe eines verdünnten Flüssigdüngers wie Komposttee oder Fischemulsion einmal im Monat die Nährstoffe verjüngen.

Organische, stickstoffreiche Granulate sind ebenfalls eine gute Wahl und können ein- oder zweimal im Jahr in den Boden eingearbeitet werden.

Boden

Schnittlauch ist nicht wählerisch, was die Art des Bodens angeht, aber er kann ein erhöhtes Risiko von Wurzelfäule haben, wenn er in einem schweren, schlecht drainierenden Boden wächst.

Ihre ideale Mischung ist gut durchlässig und fruchtbar, mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0 auf einem Sondenmessgerät.

Das Vorbereiten des Beetes oder das jährliche Düngen von etablierten Pflanzen mit Kompost oder Wurmkot kann reichlich Nährstoffe liefern und die Drainage verbessern.

Beschneiden

Zu lernen, wie man sie beschneidet, ist ein wichtiger Schritt, um das Wachstum des Schnittlauchs aufrechtzuerhalten, aber auch, um eine mögliche Ausbreitung in Ihrem Garten zu verhindern.

Entfernen Sie verbrauchte Blüten, bevor sie neu austreiben, und schneiden Sie die Blätter zurück, nachdem sie im Herbst abgestorben sind, damit sie im Frühjahr neu austreiben können.

Schädlingsbekämpfung

Schnittlauch hat in der Regel keine Probleme mit Schädlingen, sein starker Geschmack und Duft können sogar abschreckend wirken, aber gelegentlich kann er von Zwiebelfliegen oder Thripsen befallen werden.

Halten Sie die Wanzen in Schach, indem Sie sie mit einer insektiziden Seife bekämpfen. 1 Teelöffel milde Flüssigseife mit 1 Liter Wasser gemischt, ist meine eigene.

Krankheitsbekämpfung

Die häufigsten Krankheiten, die Schnittlauch befallen, sind Blatt- und Zwiebelfäule oder Mehltau, die beide oft durch schlechte Drainage, Überfüllung oder falsche Bewässerung verursacht werden.

Ergänzen Sie schwere Böden mit Kompost, um die Drainage zu verbessern. Gießen Sie immer in der Nähe der Basis der Pflanze, um zu verhindern, dass die Feuchtigkeit auf den Blättern sitzt oder in die Erde spritzt.

Bei dicht stehenden Pflanzen kann ein Rückschnitt oder eine Teilung die Luftzirkulation und die allgemeine Gesundheit verbessern.

Tipps für die Ernte von Schnittlauch

Die Ernte ist einfach. Schnittlauchblätter werden am besten morgens geerntet, und die neuen, zarten Blätter haben den stärksten Geschmack und die zarteste Textur. Schneiden Sie sie an der Basis, 1-2" über dem Boden.

Um die Blüten zu genießen, sollten sie gepflückt werden, wenn sie frisch geöffnet und leuchtend violett sind, denn sie verlieren ihren Geschmack und werden holzig, wenn sie verblassen.

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Tipps zur Vermehrung von Schnittlauch

Schnittlauch lässt sich leicht aus Samen vermehren und sät sich selbst im ganzen Garten aus, wenn man ihn unbeaufsichtigt lässt.

Die Teilung ist ebenfalls recht einfach und eine gute Möglichkeit, eine ausgewachsene Pflanze zu verjüngen. Nehmen Sie immer Büschel und nicht einzelne Zwiebeln und beginnen Sie im zeitigen Frühjahr, damit sie genügend Zeit haben, sich neu zu etablieren.

Fehlersuche bei allgemeinen Problemen

Schnittlauch ist sehr pflegeleicht, wenn er sich erst einmal etabliert hat, aber es kann sein, dass Sie im Laufe des Lebens auf eines der folgenden Probleme stoßen: Nutzen Sie diese Tipps, um den Schnittlauch wieder in einen gesunden Zustand zu bringen.

Gelb werdender Schnittlauch

Die Hauptgründe für das Vergilben von Schnittlauch sind Platzmangel, Schock bei der Verpflanzung, Überwässerung oder Alter.

Überfüllte Pflanzen vergilben zunächst an den Spitzen und wandern dann über das gesamte Blatt. Teilen Sie sie oder schneiden Sie sie zurück, um mehr Platz zu schaffen. Ältere Pflanzen müssen beschnitten werden, um sie zu verjüngen.

Wenn Ihre Pflanzen vergilben und welken, sind sie möglicherweise zu nass, also lassen Sie sie zwischen den Getränken besser austrocknen.

Braun werdendes Laub

Braune Blätter können durch übermäßige Sonne und Hitze, Überwässerung, Krankheiten oder Kälte verursacht werden.

Stellen Sie die Pflanzen während der Hitzeperioden am Nachmittag in den Schatten, um Verbrennungen zu vermeiden, und warten Sie mit dem Trinken, bis der oberste Zentimeter der Erde getrocknet ist.

Wenn braune Flecken auftauchen, kann es sich um Krautfäule handeln, die man mit einem organischen Fungizid bekämpfen kann, oder man schneidet die befallenen Blätter schnell ab und entsorgt sie.

Braunfärbung tritt auch auf, wenn die Temperaturen zu niedrig werden und die Pflanze in einen Ruhezustand übergeht. Das ist normal, und sie wird wieder wachsen, sobald es im späten Winter oder frühen Frühjahr wärmer wird.

Umstürzende Pflanze

Die häufigsten Ursachen für das Umfallen von Schnittlauch sind Temperaturschwankungen, Sonnenlichtmangel oder Überbelegung.

Wenn die Temperaturen zu hoch oder zu niedrig sind, können sie vorübergehend umfallen. Schneiden Sie große Pflanzen gut zurück, um die Luftzirkulation zu verbessern und das Wachstum zu beleben.

Wenn Ihre Pflanze weniger als 4 Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommt, braucht sie vielleicht einfach einen sonnigeren Standort, um zu gedeihen.

Nicht wachsender Schnittlauch

Wenn Ihr Schnittlauch nicht wächst, könnte er in der Ruhephase sein, mehr Sonnenlicht benötigen oder nicht richtig gegossen worden sein.

Achten Sie auf eine gleichmäßige und konstante Feuchtigkeit und bieten Sie ihnen 4 oder mehr Stunden direkte Sonne pro Tag.

Wenn die Temperaturen über oder unter dem Bereich von 40-80°F liegen, können sie in einen Ruhezustand verfallen, was zu einem langsamen oder stockenden Wachstum führt.

Verwelkende / hängende Pflanzen

Welken oder Hängenbleiben ist oft ein Symptom von Hitzestress, falscher Bewässerung oder Schädlingen.

Versuchen Sie, sie während einer Hitzewelle nachmittags im Schatten zu schützen, und achten Sie darauf, wie schnell sie austrocknen.

Achten Sie auch auf Anzeichen von Ungeziefer und beginnen Sie sofort mit der Behandlung, wenn Sie welche finden.

FAQs zum Schnittlauchanbau

Hier habe ich einige der am häufigsten gestellten Fragen zum Anbau von Schnittlauch beantwortet. Wenn Ihre Frage nicht auf der Liste steht, fügen Sie sie bitte in den Kommentaren unten hinzu.

Wie lange dauert es, bis Schnittlauch wächst?

Schnittlauch braucht nicht sehr lange zum Wachsen, er ist ziemlich schnell. 60 Tage dauert es vom Samen bis zur Ernte, 30 Tage von der Aussaat bis zur Verpflanzung.

Ist Schnittlauch einfach zu züchten?

Schnittlauch ist einfach zu kultivieren, wenn man weiß, wie man die ideale Umgebung für ihn schafft: Viel Sonne, gleichmäßiges Wasser und regelmäßiger Schnitt sorgen für eine gesunde Pflanze.

Liegt Schnittlauch eher in der Sonne oder im Schatten?

Schnittlauch mag volle Sonne, kann aber auch gut im Halbschatten gedeihen. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem die Temperaturen regelmäßig über 80°F liegen, sollten Sie nachmittags für Halbschatten sorgen.

Kann sich Schnittlauch vermehren?

Ja, Schnittlauch kann sich ziemlich aggressiv vermehren, indem er sich selbst aussät. Um dies zu verhindern, sollten Sie die Blüten enthaaren, sobald sie verblüht sind.

Ist Schnittlauch ein- oder mehrjährig?

Schnittlauch ist in den Zonen 3-9 eine mehrjährige Pflanze, die während der Frostperiode ruht, aber wieder nachwächst, wenn es im Frühjahr wieder wärmer wird.

Sollte man Schnittlauch blühen lassen?

Wenn Sie möchten, können Sie den Schnittlauch blühen lassen, das ändert nichts an seinem Geschmack. Die Blüten sind wunderschön, attraktiv für Bestäuber und essbar. Sie können sie zurückschneiden, wenn sie verblüht sind, um eine erneute Aussaat zu verhindern, falls gewünscht.

Mit den in diesem Leitfaden enthaltenen Tipps zur Pflege von Schnittlauchpflanzen können auch Anfänger sie erfolgreich im Garten anbauen, so dass sie Jahr für Jahr gut gedeihen und Freude bereiten.

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