Jaar na jaar heerlijke bieslook laten groeien is veel gemakkelijker dan beginnende tuiniers misschien denken.

Ze hebben niet veel aandacht nodig om goed te gedijen en voegen veel voordelen toe aan je tuin.

Deze gids leert je alles wat je moet weten over het kweken van bieslook. Je krijgt essentieel advies over de verzorging van planten, zoals zon, water, grond, meststoffen, snoeien en nog veel meer.

Bieslook Plantenverzorging Overzicht

Informatie over bieslook

Bieslook (Allium schoenoprasum) is lid van de Alliaceae, of uienfamilie. Ze komen oorspronkelijk uit Europa en Azië, maar groeien nu overvloedig in veel delen van de wereld, vooral in Noord-Amerika.

De holle bladeren zien er erg grasachtig uit en hebben een milde uiensmaak die veel tuiniers waarderen in hun gerechten.

Ze worden meestal niet hoger dan 2' en hebben lavendelblauwe of witte bloemen, afhankelijk van het type.

Verschillende soorten bieslook

Er zijn twee belangrijke soorten bieslook die je kunt kweken - de gewone bieslook en knoflookbieslook (Allium tuberosum).

De gewone soorten hebben buisvormige bladeren, paarse bloemen en een uiensmaak. De knoflooksoort is groter, minder winterhard, heeft platte bladeren met knoflooksmaak en produceert witte bloemen.

Beide zijn mooi, heerlijk en vereisen dezelfde zorg en aandacht om te groeien.

Winterhardheid

Bieslook zijn winterharde vaste planten in de zones 3-9. Ze groeien goed bij temperaturen tot 40°F en gaan in de winter in rust als het onder het vriespunt zakt.

Ze kunnen ook binnenshuis overwinterd worden in containers en in de lente weer naar buiten verplaatst of opnieuw geplant worden.

Bloemen

Een van de voordelen van het kweken van bieslook zijn de prachtige bloemen. Ze bloeien in de late lente tot het begin van de zomer en verschijnen als lichtpaarse trossen aan de bovenkant van lange stengels.

De bloemen zijn niet alleen aantrekkelijk voor bestuivers, maar ze zijn ook eetbaar. Ze zijn een geweldige toevoeging aan salades of kunnen worden gebruikt om dingen zoals olijfolie of boter te infuseren.

Hoe groeit bieslook?

Bieslook groeit in dichte groepen vanuit kleine bollen onder de grond. Ze laten geurige buisvormige bladeren omhoog komen die van de lente tot de herfst geknipt kunnen worden, of zelfs het hele jaar door in warmere gebieden.

Het zijn ongebreidelde herzaaiers en ze kunnen zich gemakkelijk door je tuin verspreiden als je ze niet zorgvuldig onderhoudt. Leer hier hoe je de zaden kunt bewaren.

Hoe bieslook kweken

Voordat we ingaan op de verzorging van bieslookplanten, bespreken we eerst hoe je de ideale tijd en locatie kiest om ze te kweken. De juiste plaats en timing kunnen het verschil maken voor hun gezondheid op lange termijn.

Waar bieslook kweken

Bieslook kan in verschillende lichtniveaus groeien, maar geeft de voorkeur aan volle zon. Ze kunnen zowel in de grond als in bakken gedijen, of zelfs binnenshuis.

Ze worden vaak gebruikt als pad- of tuinplanten om een groene vaste plantenborder te creëren, en werken ongediertewerend.

Waar ze ook staan, ze hebben goed doorlatende grond nodig of een pot met gaten in de bodem om rotting te voorkomen.

Wanneer bieslook planten

Je kunt je bieslook planten zodra de grond bewerkbaar is, in de late winter of het vroege voorjaar.

Ze groeien goed bij temperaturen vanaf 40°F, maar zullen floreren als de grond tussen 60-70°F is. Controleer dit met een bodemthermometer voordat je ze plant.

Bieslook Plantenverzorging & Groei-instructies

Nu je weet wanneer en waar je ze moet planten, laten we het hebben over hoe je bieslook moet kweken. Door de ideale omgeving te creëren, zal hun verzorging zeer onderhoudsarm zijn.

Zonlicht

Bieslook geeft de voorkeur aan 6-8 uur volle zon per dag, maar groeit ook goed in gedeeltelijke schaduw met slechts 4 uur.

Overmatige hitte en zonneschijn kunnen voor verzenging zorgen. Dus als je in een erg warm klimaat woont, is het een goed idee om tijdens de middaguren voor schaduw te zorgen.

Water

Houd de wortels vochtig en geef ze constant water voor de beste kans op een continue, goede oogst.

Bieslook groeit het best met diep water, maar verdraagt niet lang drassige voeten.

Geef ze een flinke slok wanneer de grond 1" is opgedroogd. Tijdens hittegolven moet je misschien vaker controleren om te voorkomen dat ze uitdrogen.

Als je moeite hebt om de juiste balans te vinden, kan een vochtmeter een handig hulpmiddel zijn om het precies goed te krijgen.

Temperatuur

Het ideale temperatuurbereik voor bieslook is breed, maar ze groeien het best tussen 40-80°F.

Ze zijn erg winterhard en overleven veel vorst en vrieskou, maar gaan in rust als de temperaturen extreem laag worden.

Alles hoger dan 80°F zal de bloei uitlokken en overmatige hitte kan ervoor zorgen dat ze gaan slapen tot het in de herfst weer afkoelt.

Kunstmest

Bieslook heeft niet veel mest nodig om goed te groeien. Een teveel kan zelfs zo'n snelle groei veroorzaken dat ze hun smaak verliezen.

Eén keer per seizoen compost of wormengruis toevoegen is meestal alles wat ze nodig hebben.

Als de jouwe echter al een paar jaar in dezelfde bak groeien, kan het toevoegen van een verdunde vloeibare meststof zoals compostthee of visemulsie één keer per maand de voedingsstoffen verjongen.

Organische, stikstofrijke granulaten zijn ook een goede keuze en kunnen een of twee keer per jaar in de grond worden gewerkt.

Bodem

Bieslook is niet kieskeurig wat betreft het bodemtype, maar ze kunnen een verhoogd risico op wortelrot hebben als ze op een zware, slecht afwaterende plek staan.

Hun ideale mix is goed afwaterend en vruchtbaar, met een pH tussen 6,0-7,0 op een sondemeter.

Door het bed voor te bereiden of gevestigde planten jaarlijks te behandelen met compost of wormengruis, kun je zorgen voor een overvloed aan voedingsstoffen en een betere drainage.

Snoeien

Leren hoe je ze moet snoeien is een belangrijke stap om je bieslook stabiel te laten groeien, maar ook om te voorkomen dat hij zich door je tuin verspreidt.

Onthoofd uitgebloeide bloemen voordat ze opnieuw uitzaaien en knip de bladeren terug nadat ze in de herfst zijn afgestorven, zodat ze in de lente een nieuwe start kunnen maken.

Ongediertebestrijding

Bieslook heeft meestal geen last van ongedierte, hun sterke smaak en geur kunnen zelfs afschrikkend werken. Maar af en toe kunnen ze last hebben van uienvliegen of trips.

Houd insecten onder controle door ze aan te pakken met een insecticide zeep. Ik maak mijn eigen zeep met 1 theelepel milde vloeibare zeep gemengd met 1 liter water.

Ziektebeheersing

De meest voorkomende ziekten die bieslook aantasten zijn blad- en bolrot of meeldauw. Beide worden vaak veroorzaakt door slechte drainage, overbevolking of onjuiste watergift.

Wijzig zware grond met compost om de drainage te verbeteren. Geef altijd water bij de basis van de plant om te voorkomen dat het vocht op de bladeren gaat zitten of de grond besproeit.

Overvolle planten snoeien of verdelen kan de luchtstroom en algemene gezondheid verbeteren.

Tips voor het oogsten van bieslook

Oogsten is eenvoudig. Bieslookblaadjes kunnen het best 's ochtends worden geplukt en de nieuwe, tere blaadjes hebben de sterkste smaak en de meest malse textuur. Snijd ze aan de basis af, 1-2" boven de grond.

Om van de bloemen te genieten, pluk je ze als ze net open zijn en helder paars zijn. Ze zullen hun smaak verliezen en houtachtig worden als ze vervagen.

Gerelateerde post: Hoe je kruiden vers uit de tuin kunt invriezen

Bieslook Teelt Tips

Bieslook is eenvoudig te vermeerderen uit zaad. Sterker nog, ze zaaien zichzelf uit over je hele tuin als je er niets aan doet.

Splitsing is ook vrij eenvoudig en een geweldige manier om een volwassen plant te verjongen. Neem altijd groepjes in plaats van individuele bollen en doe dit in het vroege voorjaar om ze genoeg tijd te geven om zich te verjongen.

Veelvoorkomende problemen oplossen

Bieslook is heel gemakkelijk te kweken als het eenmaal goed is ingeburgerd, maar je kunt tijdens je leven tegen een van deze veelvoorkomende problemen aanlopen. Gebruik deze tips om ze weer in een gezonde conditie te krijgen.

Geel wordende bieslook

De belangrijkste redenen waarom bieslook geel wordt, zijn plaatsgebrek, transplantatieschok, te veel water geven of ouderdom.

Planten die te dicht op elkaar staan, beginnen geel te kleuren aan de uiteinden en verkleuren daarna het hele blad. Splits ze op of snoei ze bij om meer ruimte te creëren. Oudere planten moeten gesnoeid worden om ze te verjongen.

Als die van jou vergelen en verwelken, zijn ze misschien te nat, dus laat ze meer drogen tussen de drankjes door.

Bruine bladeren

Bruine bladeren kunnen worden veroorzaakt door overmatige zon en hitte, overmatig water geven, ziekte of kou.

Zorg voor schaduw in de namiddag tijdens hete periodes om verschroeiing te voorkomen en wacht tot de bovenste centimeter grond is opgedroogd om ze te laten drinken.

Als er bruine vlekken verschijnen, kan er sprake zijn van bacterievuur. Besproei ze met een organisch fungicide om er vanaf te komen, of snoei aangetaste bladeren snel weg en gooi ze weg.

Bruinverkleuring gebeurt ook als de temperaturen te laag worden en de plant begint te sluimeren. Dit is normaal en ze zullen weer groeien zodra het aan het eind van de winter of het begin van de lente warmer wordt.

Plant die omvalt

De meest voorkomende oorzaken van bieslook die omvalt zijn temperatuurschommelingen, gebrek aan zonlicht of overbevolking.

Als de temperatuur te hoog of te laag is, kunnen ze tijdelijk omvallen. Geef grote planten een goede knipbeurt om de luchtstroom te verbeteren en de groei nieuw leven in te blazen.

Als je plant minder dan 4 uur zonlicht per dag krijgt, heeft hij misschien een zonnigere plek nodig om goed te gedijen.

Bieslook groeit niet

Als je bieslook niet groeit, is hij misschien slapend, heeft hij meer zonlicht nodig of heeft hij verkeerd water gekregen.

Zorg voor een gelijkmatige en constante vochtigheid en geef ze 4 of meer uur directe zon per dag.

Als de temperaturen boven of onder de 40-80°F liggen, kunnen ze gaan sluimeren, wat een trage of stagnerende groei veroorzaakt.

Plant verwelkt/verliest

Verwelkingen of verwelken zijn vaak een symptoom van hittestress, onjuiste watergift of ongedierte.

Probeer tijdens een hittegolf voor schaduw te zorgen om ze te beschermen en houd in de gaten hoe snel ze uitdrogen.

Controleer ook op tekenen van ongedierte en begin onmiddellijk met de behandeling als je ongedierte vindt.

FAQs over het kweken van bieslook

Hier heb ik een aantal van de meest gestelde vragen over het kweken van bieslook beantwoord. Als jouw vraag niet in de lijst staat, voeg hem dan toe in het commentaargedeelte hieronder.

Hoe lang duurt het voordat bieslook groeit?

Bieslook heeft niet veel tijd nodig om te groeien, ze zijn vrij snel. Ze hebben ongeveer 60 dagen nodig om te rijpen van zaad tot oogst, of 30 dagen vanaf het begin of vanuit transplantaten.

Is bieslook makkelijk te kweken?

Bieslook is gemakkelijk te kweken als je eenmaal weet hoe je hun ideale omgeving creëert. Zorg voor voldoende zon, constant water en regelmatig snoeien om ze gezond te houden.

Houdt bieslook van zon of schaduw?

Bieslook houdt van volle zon, maar kan ook goed groeien in gedeeltelijke schaduw. Als je op een plek woont waar de temperatuur regelmatig boven de 80°F komt, zorg dan voor gedeeltelijke schaduw in de middag.

Vermenigvuldigt bieslook zich?

Ja, bieslook kan zich vrij agressief vermeerderen door zichzelf opnieuw uit te zaaien. Om dit te voorkomen, moet je de bloemen onthoofden zodra ze beginnen te vervagen.

Is bieslook eenjarig of meerjarig?

Bieslook is een vaste plant in de zones 3-9. Tijdens vriestemperaturen gaat hij in rust, maar als het in de lente weer warmer wordt, groeit hij weer aan.

Moet je bieslook laten bloeien?

Je kunt bieslook laten bloeien als je dat wilt, het verandert niets aan hun smaak. De bloemen zijn mooi, aantrekkelijk voor bestuivers en eetbaar. Je kunt ze terugknippen zodra ze vervagen om heruitzaaiing te voorkomen, indien gewenst.

Met alle verzorgingstips voor bieslookplanten in deze gids kunnen zelfs beginners ze met succes in hun tuin kweken. Je zult ze goed laten gedijen en er jaar na jaar plezier van hebben.

Als je alles wilt leren over hoe je een van je gewassen opkweekt in plaats van uit, dan heb je mijn Verticale groenten Het boek laat je alles zien wat je moet weten om zowel mooie als zeer productieve tuinen te hebben. Bestel je exemplaar vandaag nog!

Lees hier meer over mijn boek Verticale groenten.

Meer over Kruidentuinieren

Deel je tips voor het kweken van bieslook hieronder in het commentaargedeelte.