چائیوز اگانا تفریحی اور بہت آسان ہے کیونکہ انہیں کم سے کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس پوسٹ میں، میں آپ کو وہ سب کچھ دکھاؤں گا جس کے بارے میں آپ کو بہترین کامیابی حاصل کرنے کے لیے جاننے کی ضرورت ہے۔

سال بہ سال مزیدار چائیوز اگانا اس سے کہیں زیادہ آسان ہے جتنا کہ ابتدائی باغبان سوچ سکتے ہیں۔

انہیں پھلنے پھولنے کے لیے زیادہ توجہ دینے کی ضرورت نہیں ہے، اور آپ کے باغ میں بہت سے فوائد شامل ہیں۔

یہ گائیڈ آپ کو ہر وہ چیز سکھائے گی جس کی نشوونما کے لیے آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔ سورج، پانی، مٹی، کھاد، کٹائی اور بہت کچھ جیسی چیزوں کے بارے میں پودوں کی دیکھ بھال کے لیے ضروری مشورے حاصل کریں۔

چائیو پلانٹ کیئر کا جائزہ

>

درجہ حرارت: >05> پھول:

16> خشک نہ ہونے کے لیے پانی کے درمیان۔ 1> 16> اس طرح <6-15> 2> عام کیڑے: 16>

سائنسی نام: 15>	ایلیئم شوینوپراسم
	16>
عام نام:	Chives
سختی:	زونز 3-9
درجہ حرارت:
جامنی یا سفید، موسم بہار کے آخر میں یا موسم گرما کے شروع میں کھلتے ہیں
روشنی:	مکمل دھوپ سے جزوی سایہ
پانی: >> پانی کے درمیان نہیں پانی
نمی:	اوسط
کھاد:	موسم بہار اور موسم گرما میں پودوں کی عمومی خوراک
مٹی:
پیاز کی مکھیاں، تھرپس

رہنمائی کریں، یہاں تک کہ مبتدی بھی انہیں اپنے باغات میں کامیابی سے اگ سکتے ہیں۔ آپ ان کو پھلتے پھولتے رکھنے اور سال بہ سال ان سے لطف اندوز ہونے کے قابل ہو جائیں گے۔

اگر آپ یہ سب کچھ جاننا چاہتے ہیں کہ اپنی کسی بھی فصل کو باہر کی بجائے کیسے اگایا جائے، تو آپ کو میری عمودی سبزیاں کتاب کی ضرورت ہے۔ یہ آپ کو وہ سب دکھائے گا جو آپ کو خوبصورت اور انتہائی پیداواری باغات رکھنے کے لیے جاننے کی ضرورت ہے۔ اپنی کاپی آج ہی آرڈر کریں!

میری عمودی سبزیوں کی کتاب کے بارے میں یہاں مزید جانیں۔

ہرب گارڈننگ کے بارے میں مزید

نیچے کمنٹس سیکشن میں چائیوز اگانے کے لیے اپنی تجاویز شیئر کریں۔

چائیوز کے بارے میں معلومات

Chives (Allium schoenoprasum) Alliaceae یا پیاز کے خاندان کے رکن ہیں۔ وہ یورپ اور ایشیا کے رہنے والے ہیں، لیکن اب دنیا کے بہت سے حصوں، خاص طور پر شمالی امریکہ میں بکثرت اگتے ہیں۔

کھوکھلے پتوں کی شکل بہت گھاس کی طرح ہوتی ہے، اور پیاز کا ہلکا ذائقہ ہوتا ہے جسے بہت سے باغبان اپنے کھانا پکانے میں پسند کرتے ہیں۔

وہ عام طور پر 2’ سے زیادہ لمبے نہیں ہوتے ہیں، اور خاص طور پر لیونڈر یا سفید پھولوں کی قسم <4

پر منحصر ہوتے ہیں۔ 0>

چائیوز کی دو اہم قسمیں ہیں جنہیں آپ اگ سکتے ہیں - عام ایک، اور لہسن کی چائیوز (ایلیم ٹیوبروزم)۔

عام میں نلی نما پتے، جامنی رنگ کے پھول اور پیاز کا ذائقہ ہوتا ہے۔ لہسن کی قسم لمبا، کم ٹھنڈا ہوتا ہے، چپٹے، لہسن کے ذائقے والے پتے ہوتے ہیں، اور سفید پھول پیدا کرتے ہیں۔

دونوں خوبصورت، لذیذ، اور بڑھنے کے لیے یکساں نگہداشت اور توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

باغ میں لہسن کے چنے کے پھول

سختی

چائیوز سرد 3-9 سال کے علاقے میں ہوتے ہیں۔ وہ 40°F تک درجہ حرارت میں اچھی طرح بڑھیں گے، اور جب انجماد سے نیچے گر جائیں گے تو سردیوں میں وہ غیر فعال ہو جائیں گے۔

انہیں کنٹینرز میں بھی سردیوں میں ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے، اور موسم بہار میں واپس باہر منتقل کیا جا سکتا ہے، یا دوبارہ لگایا جا سکتا ہے۔

پھول

پھولوں کی نشوونما کا ایک فائدہ ہے۔ وہ موسم بہار کے آخر سے موسم گرما کے شروع میں کھلتے ہیں، اور لمبے چوٹی پر ہلکے جامنی رنگ کے جھرمٹ کے طور پر ظاہر ہوتے ہیں۔ڈنٹھل۔

پھول نہ صرف جرگوں کے لیے پرکشش ہوتے ہیں بلکہ کھانے کے قابل بھی ہوتے ہیں۔ یہ سلاد میں ایک بہترین اضافہ ہیں، یا زیتون کے تیل یا مکھن جیسی چیزوں کو ملانے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

خوبصورت جامنی رنگ کے چائیو پھول

چائیوز کیسے بڑھتے ہیں؟

چائیوز مٹی کے نیچے چھوٹے بلبوں سے گھنے جھنڈوں میں اگتے ہیں۔ وہ خوشبودار ٹیوب نما پتے بھیجتے ہیں جنہیں موسم بہار سے موسم خزاں تک، یا گرم علاقوں میں سال بھر بھی کاٹا جا سکتا ہے۔

وہ بڑے پیمانے پر دوبارہ بیج دینے والے ہوتے ہیں، اور اگر احتیاط سے برقرار نہ رکھا جائے تو یہ آسانی سے آپ کے باغ میں پھیل سکتے ہیں۔ یہاں بیجوں کو محفوظ کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

چائیوز کیسے اگائیں

چائیو پلانٹ کی دیکھ بھال میں جانے سے پہلے، آئیے سب سے پہلے اس بات پر بات کرتے ہیں کہ انہیں اگانے کے لیے مثالی وقت اور مقام کا انتخاب کیسے کیا جائے۔ صحیح جگہ اور وقت ان کی طویل مدتی صحت میں تمام فرق لا سکتا ہے۔

چائیوز کو کہاں اگانا ہے

چائیوز روشنی کی مختلف سطحوں میں بڑھ سکتے ہیں، لیکن مکمل سورج کو ترجیح دیتے ہیں۔ وہ زمین اور کنٹینرز، یا گھر کے اندر بھی پھل پھول سکتے ہیں۔

وہ عام طور پر ایک سبز بارہماسی سرحد بنانے کے لیے راستے یا باغ کے کنارے والے پودوں کے طور پر استعمال ہوتے ہیں، اور کیڑوں سے بچاؤ کے طور پر کام کرتے ہیں۔

چاہے وہ کہیں بھی رکھے جائیں، انہیں اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی یا ایک برتن کی ضرورت ہوتی ہے جس کے نیچے سوراخ ہوں۔ جیسے ہی سردیوں کے آخر میں یا موسم بہار کے شروع میں مٹی قابل عمل ہوتی ہے۔

وہ 40°F تک کم درجہ حرارت میں اچھی طرح اگتے ہیں، لیکن پھل پھولیں گے۔جب زمین 60-70 ° F کے درمیان ہو۔ پودے لگانے سے پہلے اسے مٹی کے تھرمامیٹر سے چیک کریں۔

نئے لگائے ہوئے چائیوز بڑے ہو رہے ہیں

چائیوز پلانٹ کیئر اور amp; اگانے کی ہدایات

اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ انہیں کب اور کہاں لگانا ہے، آئیے اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ چائیوز کیسے اگائیں۔ مثالی ماحول پیدا کرنے سے ان کی دیکھ بھال بہت کم ہو جائے گی۔

سورج کی روشنی

چائیوز روزانہ 6-8 گھنٹے مکمل دھوپ کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن جزوی سایہ میں بھی 4 گھنٹے تک اچھی طرح اگتے ہیں۔

زیادہ گرمی اور دھوپ جھلسنے کا سبب بن سکتی ہے۔ لہذا اگر آپ بہت گرم آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو دوپہر کے اوقات میں سایہ فراہم کرنا ایک اچھا خیال ہے۔

موسم گرما کے اوائل میں بڈنگ چائیوز

پانی

جڑوں کو نم رکھیں اور مسلسل، اچھی فصل کے لیے بہترین موقع کے لیے مسلسل پانی فراہم کریں۔

چائیوز گہرے پانی کے ساتھ بہترین بڑھیں گے، لیکن بہت لمبا پانی پینے کے لیے

بہت لمبا پینا پڑے گا۔ جب بھی مٹی 1” نیچے سوکھ جائے۔ گرمی کی لہروں کے خشک ہونے سے روکنے کے لیے آپ کو زیادہ بار چیک کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

اگر آپ صحیح توازن تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کرتے ہیں، تو نمی کی پیمائش کرنے والا ایک آسان ٹول ہو سکتا ہے تاکہ آپ اسے صحیح طریقے سے حاصل کرسکیں۔

بھی دیکھو: زیادہ موسم سرما میں کیلاڈیم بلب - کھودنا، ذخیرہ کرنا اور موسم سرما کی دیکھ بھال کے نکات

درجہ حرارت

چائیوز کے لیے درجہ حرارت کی مثالی حد وسیع ہے، لیکن جب یہ بہت زیادہ ٹھنڈا ہو جائے گا تو وہ بہتر طور پر بڑھتے ہیں۔<3°F> 40°F> بہت زیادہ سردی۔ ٹھنڈ پڑتی ہے اور جم جاتا ہے، لیکن جب درجہ حرارت انتہائی کم ہو جاتا ہے تو غیر فعال ہو جاتا ہے۔

کچھ بھی80°F سے زیادہ پھول پھولنے کو متحرک کرے گا، اور ضرورت سے زیادہ گرمی موسم خزاں میں دوبارہ ٹھنڈا ہونے تک انہیں غیر فعال کر سکتی ہے۔

کھاد

چائیوز کو اچھی طرح اگنے کے لیے زیادہ کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ درحقیقت، ضرورت سے زیادہ مقدار اتنی تیزی سے نشوونما کا باعث بن سکتی ہے کہ وہ ذائقہ کھو دیتے ہیں۔

ہاد یا کیڑے کاسٹنگ کے ساتھ سائیڈ ڈریسنگ سیزن میں ایک بار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

تاہم، اگر آپ ایک ہی کنٹینر میں کچھ سالوں سے اگ رہے ہیں، تو ایک باریک مائع کھاد جیسے کمپوسٹ چائے یا مچھلی کو ایک بار پھر شامل کرنے سے <4

مچھلیوں کو ایک بار پھر پانی مل سکتا ہے۔ ، ہائی نائٹروجن گرینولر آپشنز بھی ایک اچھا انتخاب ہیں، اور سال میں ایک یا دو بار مٹی میں کام کیا جا سکتا ہے۔

مٹی

چائیوز مٹی کی قسم کے بارے میں چنندہ نہیں ہوتے ہیں، لیکن اگر وہ بھاری، ناقص نکاسی والے مقام پر اگائے جائیں تو جڑوں کے سڑنے کے بڑھتے ہوئے خطرے کا شکار ہو سکتے ہیں۔ پروب میٹر پر .0۔

بستر کو تیار کرنا، یا کھاد یا کیڑے کاسٹنگ کے ساتھ ہر سال قائم پودوں کو سائیڈ ڈریسنگ بہت زیادہ غذائی اجزاء فراہم کر سکتی ہے، اور نکاسی کو بہتر بنا سکتی ہے۔

میرے باغ میں اگنے والے بالغ چائیوز

کٹائی

ان کو بڑھنے سے روکنے کا طریقہ سیکھنا بھی ضروری ہے، لیکن یہ سیکھنا ضروری ہے کہ آپ ان پودوں کو کس طرح پھیلا سکتے ہیں، جو آپ کی پوٹینشل کو پھیلاتے ہیں۔ باغ۔

ڈیڈ ہیڈ نے پھولوں کو دوبارہ اگنے سے پہلے گزارا، اور مرنے کے بعد پتوں کو کاٹ دیا۔موسم خزاں تاکہ وہ موسم بہار میں ایک نئی شروعات کر سکیں۔

پیسٹ کنٹرول

چائیوز کو عام طور پر کیڑوں کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہوتا ہے، ان کا مضبوط ذائقہ اور خوشبو دراصل روک تھام کا کام کر سکتی ہے۔ لیکن کبھی کبھار وہ پیاز کی مکھیوں یا تھرپس کا شکار ہو سکتے ہیں۔

کیڑے مارنے والے صابن سے ان کو نشانہ بنا کر قابو میں رکھیں۔ میں 1 چائے کا چمچ ہلکا مائع صابن 1 لیٹر پانی میں ملا کر خود بناتا ہوں۔

بیماری پر قابو پاتا ہوں

چائیوز کو متاثر کرنے والی سب سے عام بیماریاں پتوں اور بلب کا سڑنا، یا پھپھوندی ہیں۔ یہ دونوں اکثر ناقص نکاسی آب، زیادہ بھیڑ، یا پانی دینے کے غلط طریقوں کی وجہ سے ہوتے ہیں۔

بھاری مٹی کو کھاد کے ساتھ ترمیم کریں تاکہ نکاسی کو بہتر بنانے میں مدد ملے۔ نمی کو پتوں پر بیٹھنے یا زمین کو چھڑکنے سے روکنے کے لیے ہمیشہ پودے کی بنیاد کے قریب پانی دیں۔

ہجوم والے پودوں کے لیے، ان کی کٹائی یا تقسیم ہوا کے بہاؤ اور مجموعی صحت کو بڑھا سکتی ہے۔

چائیوز کی کٹائی کے لیے تجاویز

کٹائی آسان ہے۔ چائیو کے پتے صبح کے وقت بہترین طریقے سے لیے جاتے ہیں، اور نئے، نرم ترین پتوں کا ذائقہ اور سب سے زیادہ نرم ساخت ہوتا ہے۔ انہیں زمین سے 1-2 انچ اوپر کاٹ دیں۔

پھولوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے، جب وہ نئے کھلے اور چمکدار جامنی رنگ کے ہوں تو انہیں چن لیں۔ وہ اپنا ذائقہ کھو دیں گے اور جیسے جیسے وہ ختم ہو جائیں گے لکڑی بن جائیں گے۔

متعلقہ پوسٹ: باغ سے تازہ جڑی بوٹیاں کیسے منجمد کریں

تازہ چنی ہوئی چائیوز کھانے کے لیے تیار

چائیو پروپیگیشن ٹپس

چائیوز ہیںبیج سے پھیلانا آسان ہے۔ درحقیقت، اگر ان پر توجہ نہ دی گئی تو وہ خود کو آپ کے پورے باغ میں بو دیں گے۔

بھی دیکھو: ہزاروں پودوں کی ماں کی دیکھ بھال کیسے کریں (Kalanchoe daigremontiana)

تقسیم بھی کافی آسان ہے، اور بالغ پودے کو جوان کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ انفرادی بلبوں کے بجائے ہمیشہ کلپس لیں، اور موسم بہار کے اوائل میں اس سے نمٹیں تاکہ انہیں دوبارہ قائم ہونے کے لیے کافی وقت ملے۔

عام مسائل کا ازالہ کرنا

چائیوز ایک بار قائم ہونے کے بعد اگنا بہت آسان ہیں، لیکن آپ ان میں سے کسی ایک عام مسئلے کا ان کی زندگی بھر میں سامنا کر سکتے ہیں۔ ان کو صحت مند حالت میں واپس لانے میں مدد کے لیے ان تجاویز کا استعمال کریں۔

چائیوز پیلے ہو رہے ہیں

چائیوز کے پیلے ہونے کی بنیادی وجوہات جگہ کی کمی، ٹرانسپلانٹ شاک، زیادہ پانی، یا عمر ہیں۔

بھیڑ والے پودے سروں پر پیلے پڑنا شروع کر دیں گے، پھر پورے پتے کو نیچے لے جائیں گے۔ مزید جگہ بنانے کے لیے انہیں تقسیم یا تراشیں۔ پرانے پودوں کو دوبارہ جوان ہونے کے لیے کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔

اگر آپ کے پودے پیلے ہو رہے ہیں اور مرجھا رہے ہیں تو وہ بہت گیلے ہو سکتے ہیں، اس لیے انہیں مشروبات کے درمیان زیادہ خشک ہونے دیں۔

بھورے ہونے والے پتے

بھورے پتے زیادہ دھوپ اور گرمی، زیادہ پانی دینا، بیماری، یا دوپہر کے موسم میں موسم گرما اور سردی کی وجہ سے ہو سکتے ہیں۔ ان کو پینے کے لیے مٹی کا اوپری انچ خشک ہونے تک انتظار کریں۔

اگر بھورے دھبے نمودار ہوں، تو وہ بلائیٹ کا شکار ہو سکتے ہیں۔ اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لیے نامیاتی فنگسائڈ کے ساتھ سپرے کریں، یا متاثرہ پتوں کو جلدی سے کاٹ کر ضائع کریںان کو۔

براؤننگ اس وقت بھی ہوتی ہے جب درجہ حرارت بہت کم ہو جاتا ہے اور پودا غیر فعال ہونا شروع کر دیتا ہے۔ یہ عام بات ہے، اور سردیوں کے آخر میں یا موسم بہار کے شروع میں گرم ہونے کے بعد یہ دوبارہ بڑھیں گے۔

پودوں کا گرنا

چائیوز کے گرنے کی سب سے عام وجوہات درجہ حرارت میں تبدیلی، سورج کی روشنی کی کمی، یا زیادہ بھیڑ ہے۔

جب درجہ حرارت بہت زیادہ یا بہت کم ہوتا ہے، تو وہ عارضی طور پر گر سکتے ہیں۔ ہوا کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور نشوونما کو بحال کرنے میں مدد کے لیے بڑے پودوں کو اچھی طرح سے تراشیں مستقل نمی، اور انہیں روزانہ 4 یا اس سے زیادہ گھنٹے براہ راست سورج فراہم کریں۔

اگر درجہ حرارت 40-80°F کی حد سے زیادہ یا اس سے کم ہو تو وہ غیر فعال ہو سکتے ہیں، جس کی وجہ سے نشوونما سست یا رک جاتی ہے۔ گرمی کی لہر، ان کی حفاظت کے لیے دوپہر کا سایہ فراہم کرنے کی کوشش کریں، اور اس پر نظر رکھیں کہ وہ کتنی جلدی خشک ہو رہے ہیں۔

بگوں کی علامات کو بھی چیک کریں، اور اگر آپ کو کوئی نظر آئے تو فوری طور پر ان کا علاج شروع کریں۔

چائیوز اگانے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

یہاں میں نے سب سے زیادہ پوچھے جانے والے کچھ جوابات دیے ہیں۔بڑھتی ہوئی chives کے بارے میں سوالات. اگر آپ کا نام فہرست میں نہیں ہے تو براہ کرم اسے نیچے تبصروں کے سیکشن میں شامل کریں۔

چائیوز کو اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟

چائیوز کو بڑھنے میں زیادہ وقت نہیں لگتا، وہ کافی تیز ہوتے ہیں۔ انہیں بیج سے کٹائی تک پکنے میں تقریباً 60 دن لگتے ہیں، یا شروع ہونے یا پیوند کاری سے 30 دن لگتے ہیں۔

کیا چائیوز کا اگنا آسان ہے؟

چائیوز کا اگنا آسان ہو جاتا ہے جب آپ یہ سمجھ لیں کہ ان کا مثالی ماحول کیسے بنایا جائے۔ انہیں صحت مند رکھنے کے لیے کافی دھوپ، مسلسل پانی، اور باقاعدہ کٹائی فراہم کریں۔

کیا چائیوز دھوپ یا سایہ پسند کرتے ہیں؟

چائیوز مکمل دھوپ کی طرح، لیکن جزوی سایہ میں بھی اچھی طرح اگ سکتے ہیں۔ اگر آپ کسی ایسی جگہ پر رہتے ہیں جہاں درجہ حرارت باقاعدگی سے 80°F سے زیادہ ہو تو دوپہر کے وقت جزوی سایہ فراہم کریں۔

کیا چائیوز کئی گنا بڑھتے ہیں؟

جی ہاں، چائیوز خود کو دوبارہ اگانے سے کافی جارحانہ طور پر بڑھ سکتے ہیں۔ اسے روکنے کے لیے، پھول جیسے ہی مرجھانے لگتے ہیں ڈیڈ ہیڈ۔

کیا چائیوز سالانہ ہیں یا بارہماسی؟

چائیوز 3-9 زونز میں بارہماسی ہوتے ہیں۔ یہ منجمد درجہ حرارت کے دوران غیر فعال ہو جائیں گے، لیکن موسم بہار میں دوبارہ گرم ہونے پر دوبارہ بڑھیں گے۔

کیا آپ کو چائیوز کو پھولنے دینا چاہیے؟

اگر آپ چاہیں تو آپ چائیوز کو پھول دینے دے سکتے ہیں، اس سے ان کا ذائقہ نہیں بدلتا۔ پھول خوبصورت، جرگوں کے لیے پرکشش اور کھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ اگر چاہیں تو دوبارہ بونے سے بچنے کے لیے آپ انہیں دوبارہ کاٹ سکتے ہیں