Løg er en fast bestanddel i de fleste opskrifter, hvilket gør dem til en meget populær og nyttig afgrøde at dyrke derhjemme.

Den gode nyhed er, at der er flere måder at gøre det på, og det er faktisk ret enkelt! Selv en nybegynder kan dyrke løg med de råd, jeg har delt i denne guide.

Nedenfor finder du alt, hvad du har brug for, fra hvordan og hvor du dyrker dem, til hvordan du passer dine løg gennem hele sæsonen.

Løg - hurtig plejeoversigt

Information om dyrkning af løg

Løg, eller Allium cepa, er toårige medlemmer af Amaryllis-familien. Vi dyrker dem for at spise den spiselige løgknold, der dannes lige over rødderne.

De er frosttolerante og kan trives i en bred vifte af klimaer, men stammer oprindeligt fra de tempererede områder i det sydvestlige Asien.

Sorterne varierer fra søde til meget skarpe i smagen og findes i rød, hvid og gul. Skuddene og de umodne løg er også spiselige og nydes ofte som grønne løg eller forårsløg.

Forskellige typer af løgplanter

Din købmand sælger dem sikkert blot som røde, gule, hvide og søde.

Men der er faktisk et stort udvalg af løg, som du kan dyrke. Dine muligheder afhænger af, hvor du bor.

Løg er følsomme over for dagslængden, så det er en god idé at vide, hvilke typer der er bedst i dit område.

• Kort dag - Til gartnere i det sydlige USA med dagslys fra 10-12 timer kan man prøve Red Burgundy, Red Creole, White Bermuda, Southern Belle eller Yellow Granex.

• Dag-neutral - Gartnere i de mellemste og nordlige stater kan vælge sorter som Cabernet, Gladstone, Talon eller Sierra Blanca, som kræver 12-14 timers dagslys.

• Lang dag - I nordlige områder, hvor der er dage med mere end 14 timers lys, er sorter som Yellow Sweet Spar, Walla Walla, Red Baron, Cortland og Sweet Spanish gode valg.

Hvordan vokser løg?

Løg vokser som lagdelte løg, der udvikler sig oven på jorden mellem rødderne og de grønne toppe. For hvert blad dannes der et lag af løget.

Toppene vokser i køligt vejr, og når det bliver varmere, begynder løgene at sætte sig. De begynder under jorden og skubber sig langsomt op gennem jorden, efterhånden som de modnes.

Når de er helt modne, begynder toppene først at gulne, og til sidst bliver de brune og vælter.

Hvor lang tid tager løg om at vokse?

Hvor lang tid løgene er om at vokse fra plantning til modenhed, afhænger af, hvordan du har startet dem.

Frø tager længst tid, alt fra 3-5 måneder. Brug af sæt (små løg) eller transplantationer (båndede bundter) kan tage mellem 2-3 måneder.

Sådan dyrker du løg

At vælge et godt sted med nok lys og plads er afgørende for at dyrke sunde løgplanter. Så lad os tale om, hvordan man finder det perfekte sted.

Hvor kan man dyrke løg?

Løg har overfladiske rødder, hvilket gør dem ideelle til dyrkning enten i jorden eller i krukker.

De klarer sig bedst med fuld sol og løs, veldrænet jord i et ukrudtsfrit miljø. De har også brug for masser af plads til, at løgene kan dannes.

Vælg et rummeligt haveområde eller en beholder med bred munding for at sikre, at de har plads nok.

Tips til plantning af løg

Der er flere måder, du kan plante løg på. Du kan plante start- og sætteløg i rækker med mindst 1' mellemrum mellem dem.

Eller du kan så klynger af 4-8 frø direkte i rækker med en afstand på 12-18 tommer, eller starte dem indendørs. Lær præcis, hvordan du planter frøene her.

Pleje og dyrkning af løgplanter

Det er ikke svært at dyrke løg, når man først ved, hvordan de skal passes. I dette afsnit finder du detaljerede tips til, hvordan du får løgene til at trives.

Sollys

De fleste løg vokser bedst med 8 eller flere timers direkte sol dagligt. Sørg for, at de ikke bliver skygget af andre planter på noget tidspunkt.

Hvis de ikke får nok sollys, vil det enten resultere i mindre løg eller forhindre dem i at blive dannet.

Vand

På grund af deres overfladiske rødder vokser løg bedst med jævn fugtighed. Ujævne niveauer kan føre til små løg. For lidt vand kan få dem til at gå i stok, og for meget kan forårsage råd.

Så snart den øverste tomme jord er tørret ud, skal du give dem noget at drikke for at fugte den, men aldrig mætte den.

En god måde at regulere det på er ved at tilføje barkflis omkring planternes basis. En fugtighedsmåler er også et praktisk værktøj til at hjælpe dig med at få det helt rigtige.

Relateret indlæg: Den bedste opskrift på syltede hvide løg

Temperatur

Løg kan lide forskellige temperaturer på forskellige tidspunkter af deres livscyklus. Unge starter etableres bedst, når det er køligere, mellem 40-70 °F.

For at pæredannelsen kan begynde, har de brug for varme. Temperaturer fra 75°F og derover er ideelle.

Gødning

Start dine løg rigtigt med en afbalanceret organisk gødning ved plantetidspunktet ved at arbejde langsomt frigørende granulat eller ormestøbning ind i jorden.

Vand derefter med kompostte eller fiskeemulsion hver uge, og topdress med granulat en gang om måneden.

Relateret indlæg: Sådan konserverer du løg

Jordbund

Løg vokser bedst i en moderat rig, løs og veldrænet jord. Tilføjelse af organisk kompost på plantetidspunktet er en god måde at få dem til at trives på.

De overfladiske rødder kan let blive ødelagt, så sørg for, at bedet er fri for sten, pinde og andet affald.

Unge planter kan ikke konkurrere med ukrudt om næringsstoffer og vand, så bliv ved med at hive dem op. Men gør det forsigtigt, når du arbejder omkring dine løg, så du ikke forstyrrer rødderne.

Tips til skadedyrsbekæmpelse

Dyrkning af løg er faktisk en strategi, som nogle gartnere bruger til at afvise skadedyr, da mange insekter og dyr afskrækkes af den intense aroma.

Derfor har de normalt ikke selv problemer med skadedyr, men de er ikke helt immune over for insekter.

Trips og løgmider er to af de mest almindelige. Rækkedække kan forhindre de voksne løgmider i at lægge deres æg, og insektsæbe kan fjerne trips med nogle få behandlinger.

Du kan endda lave din egen ved at kombinere 1 teskefuld mild flydende sæbe med 1 liter vand.

Tips til sygdomsbekæmpelse

Selvom det normalt ikke er et stort problem, kan løg være modtagelige for svampe- og bakteriesygdomme. Mest almindeligt er blød råddenskab, skimmel og dunet meldug.

Hvis du ser råd eller hvide pletter på løget eller bladene, kan du begynde at behandle det med et naturligt svampemiddel.

Men desværre er den mest effektive behandling mange gange at trække den angrebne plante op og ødelægge den, før den kan sprede sig.

Tips til høst af løg

Selvom det er muligt at bruge blade og små løg til madlavning, er løgene modne og klar til at blive høstet, når bladene er blevet gule og brune og begynder at falde ned.

Tag dem forsigtigt ud af jorden for at undgå blå mærker, som kan forårsage råd. Læg dem derefter på et varmt, tørt sted væk fra direkte sol for at modne. De kan holde sig i 6-8 måneder, når de er ordentligt modne.

Relateret indlæg: Sådan laver du løgsyltetøj (opskrift & instruktioner)

Fejlfinding af almindelige problemer

Løg er ret enkle at dyrke, men du kan løbe ind i et problem eller to i løbet af sæsonen. Her er mine bedste tips til at løse nogle af de mere almindelige problemer.

Pærer, der springer ud af jorden

Hvis dine løg popper op af jorden, er det faktisk et godt tegn på, at de vokser.

Når de modnes, begynder de naturligt at poppe op, og de yderste blade bliver papiragtige. Undgå at dække dem til, når de gør det, for at mindske risikoen for råd.

Løg blomstrer

Når løgene blomstrer, er det normalt et problem at starte dem fra sæt.

Det skyldes, at de er toårige, der typisk blomstrer i deres andet år, og sæt er teknisk set i deres andet vækstår.

Meget varmt eller koldt vejr eller langvarig tørke kan få dem til at springe ud og sende blomsterstilke op.

Det bedste, du kan gøre, er at trække dem op med det samme. Blomstrende løg er ikke længere gode til opbevaring, men du kan bruge dem til madlavning med det samme, hvis du opdager det tidligt nok.

Ellers vil løget blive mindre, jo længere det blomstrer, indtil det er helt uspiseligt.

Miniløg vokser inde i et andet

I sjældne tilfælde kan man se, at et lille løg er vokset inde i et andet løg.

Det sker, når miljø- og udviklingsfaktorer får de vegetative knopper, der findes i hvert blad, til at udvikle sig til hele skud.

Det kan ikke forhindres, men det er heller ikke noget stort problem. Dit løg er stadig fuldt spiseligt.

Løg rådner i jorden

Hvis dine løg rådner i jorden, er der sandsynligvis tale om blød råddenskab eller overvanding.

Blød råd er en jordbåren sygdom, som ikke kan behandles. Det bedste, du kan gøre, er at trække de angrebne planter op og destruere dem, før de spreder sig til andre, og dyrke dem et andet sted næste år.

Ofte stillede spørgsmål

Her har jeg besvaret nogle af de mest almindelige spørgsmål om dyrkning af løg. Hvis dit spørgsmål ikke er på listen, kan du tilføje det i kommentarfeltet nedenfor.

Hvor mange løg vokser der fra et løg?

Du vil kun kunne dyrke ét løg fra ét løg. Det er en afgrøde, der kun kan dyrkes én gang.

Kan jeg skære toppen af mine løg, mens de stadig vokser?

Du kan skære nogle af de grønne blade af til madlavning, mens løgene stadig vokser, men tag aldrig hele toppen, for så holder løget op med at danne sig. I stedet kan du skære de øverste par centimeter af, eller tage 1-2 blade ad gangen.

Hvad er hemmeligheden bag at dyrke løg?

Hemmeligheden bag at dyrke løg er at give dem masser af direkte sollys, plante dem i veldrænet jord, mens det stadig er køligt, og holde dem jævnt fugtige.

Kan man dyrke løg fra et købeløg?

Nej, man kan ikke dyrke modne løg fra et købeløg, men det er muligt at dyrke spiselige skud eller grønne løg fra den nederste del eller spirede løg, så længe rødderne stadig sidder fast.

Hvad er den bedste måned at plante løg i?

Den bedste måned at plante løg afhænger af klimaet, hvor du bor. Plant dem 1-2 uger før sidste frostdato, når jorden er bearbejdelig, og temperaturen er over 40°F.

Løg er nemme at dyrke i det rette miljø og kræver ikke meget pleje. Nu, hvor du ved, hvordan du sørger for den bedste sol, vand og andre krav, kan du dyrke dine favoritter hjemme hos dig selv.

Hvis du vil lære, hvordan du får en højproduktiv vertikal køkkenhave, så skal du have et eksemplar af min bog Vertikale grøntsager Den viser dig alt, hvad du behøver at vide om at starte og passe din grund, og du får 23 trin-for-trin-projekter, som du kan bygge! Bestil dit eksemplar i dag.

Læs mere om min bog Vertical Vegetables her.

Mere om grøntsagsdyrkning

Del dine tips til dyrkning af løg i kommentarfeltet nedenfor.