Sipulit kuuluvat useimpien reseptien perusruokavalioon, mikä tekee niistä erittäin suositun ja hyödyllisen viljelykasvin kotona kasvatettavaksi.

Hyvä uutinen on, että siihen on useita tapoja, ja se on itse asiassa melko yksinkertaista! Jopa aloittelija voi kasvattaa sipulia tässä oppaassa antamieni neuvojen avulla.

Alta löydät kaiken tarvitsemasi aina siitä, miten ja missä sipuleita kasvatetaan ja miten niistä huolehditaan koko kasvukauden ajan.

Sipulit Nopea hoito yleiskatsaus

Tietoa sipulin viljelystä

Sipulit eli Allium cepa ovat Amaryllis-suvun kaksivuotisia jäseniä, joita kasvatetaan syötäväksi sopivaa sipulia varten, joka muodostuu juuri juurten yläpuolelle.

Ne sietävät pakkasta ja viihtyvät monenlaisissa ilmastoissa, mutta ovat alun perin kotoisin Lounais-Aasian lauhkeilta alueilta.

Lajikkeiden maku vaihtelee makeasta erittäin terävään, ja niitä on saatavana punaisina, valkoisina ja keltaisina. Myös versot ja kypsymättömät sipulit ovat syötäviä, ja niitä nautitaan usein vihreinä tai kevätsipuleina.

Erilaisia sipulikasveja

Ruokakauppa myy niitä luultavasti vain punaisina, keltaisina, valkoisina ja makeina.

Mutta sipuleita on itse asiassa valtava valikoima, joita voit kasvattaa. Vaihtoehtosi riippuvat asuinpaikastasi.

Sipulit ovat herkkiä päivän pituudelle, joten on hyvä tietää, mitkä lajikkeet sopivat parhaiten omalle alueelle.

• Lyhytpäiväinen - Yhdysvaltain eteläosien puutarhureille, joiden päivänvalo vaihtelee 10-12 tunnin välillä, kannattaa kokeilla Red Burgundy, Red Creole, White Bermuda, Southern Belle tai Yellow Granex.

• Päivän neutraali - Keski- ja pohjoisvaltioiden puutarhurit voivat valita lajikkeita, kuten Cabernet, Gladstone, Talon tai Sierra Blanca, jotka vaativat 12-14 tuntia päivänvaloa.

• Pitkäpäiväinen - Pohjoisilla alueilla, joilla on yli 14 tuntia valoisaa päivää, lajikkeet kuten Yellow Sweet Spar, Walla Walla, Red Baron, Cortland ja Sweet Spanish ovat hyviä vaihtoehtoja.

Miten sipulit kasvavat?

Sipulit kasvavat kerroksellisina sipuleina, jotka kehittyvät maan päälle juurten ja vihreiden latvojen väliin. Jokaista lehteä kohti muodostuu yksi sipulikerros.

Sipulit kasvavat viileällä säällä, ja kun sää lämpenee, sipulit alkavat istua. Ne alkavat maan alla ja nousevat hitaasti ylös maaperän läpi kypsyessään.

Kun ne ovat täysikasvuisia, latvat alkavat ensin kellastua, sitten ne muuttuvat lopulta ruskeiksi ja kaatuvat.

Kuinka kauan sipuli kasvaa?

Se, kuinka kauan sipulin kasvaminen istutuksesta kypsymiseen kestää, riippuu siitä, miten olet aloittanut sen kasvattamisen.

Siemenet kestävät pisimpään, 3-5 kuukautta. 2-3 kuukautta voi kestää, kun käytät sipuleita (pieniä sipulisipuleita) tai siirtoistutuksia (sidottuja nippuja).

Kuinka kasvattaa sipulia

Terveen sipulikasvuston kasvattaminen edellyttää, että valitset hyvän paikan, jossa on riittävästi valoa ja tilaa. Puhutaan siis siitä, miten löydät täydellisen paikan.

Missä kasvattaa sipulia

Sipulilla on matalat juuret, joten se sopii erinomaisesti joko maahan tai astioihin kasvatettavaksi.

Ne viihtyvät parhaiten täydessä auringossa ja löysässä, hyvin vettä johtavassa maaperässä rikkaruohottomassa ympäristössä. Ne tarvitsevat myös runsaasti tilaa sipuleiden muodostumiselle.

Valitse tilava puutarha-alue tai leveäsuinen astia, jotta niillä on riittävästi tilaa.

Vinkkejä sipulien istuttamiseen

Voit istuttaa sipuleita monella eri tavalla: Voit istuttaa sipulit ja sipulien alkuosat riveihin siten, että niiden välissä on vähintään 1' tilaa.

Voit myös kylvää suoraan 4-8 siemenen ryppäitä riveihin, joiden etäisyys toisistaan on 12-18 tuumaa, tai kylvää ne sisätiloissa. Lue täältä, miten siemenet istutetaan.

Sipulikasvien hoito & Kasvatusohjeet

Kun ymmärrät, millaista hoitoa sipulit tarvitsevat, niiden kasvattaminen ei ole vaikeaa. Tässä osassa on yksityiskohtaisia vinkkejä siitä, miten sipulit pysyvät kukoistavina.

Auringonvalo

Useimmat sipulit kasvavat parhaiten, kun ne saavat vähintään 8 tuntia suoraa aurinkoa päivittäin. Varmista, etteivät muut kasvit varjosta niitä missään vaiheessa.

Jos ne eivät saa riittävästi auringonvaloa, sipulit joko pienenevät tai eivät pääse muodostumaan lainkaan.

Vesi

Sipulit kasvavat parhaiten tasaisessa kosteudessa, koska niiden juuret ovat matalat. Epätasainen kosteus voi johtaa sipulien pienuuteen. Liian vähän vettä voi aiheuttaa sipulien puhkeamisen ja liian paljon vettä voi aiheuttaa mätänemistä.

Heti kun maan ylin senttimetri on kuivunut, anna niille juotavaa kostuttaa sitä, mutta älä koskaan kyllästä sitä.

Kosteuden säätelyä voidaan helpottaa lisäämällä multaa kasvien ympärille. Kosteusmittari on myös kätevä apuväline, jonka avulla saat kosteuden juuri oikeaan mittaan.

Aiheeseen liittyvä viesti: Paras marinoitu valkoinen sipuli resepti

Lämpötila

Sipulit viihtyvät eri lämpötiloissa elinkaarensa eri vaiheissa. Nuoret sipulit viihtyvät parhaiten viileämmissä lämpötiloissa (40-70 °F).

Jotta sipulien muodostuminen voi alkaa, ne tarvitsevat lämpöä. 75°F ja sitä korkeammat lämpötilat ovat ihanteellisia.

Lannoite

Aloita sipulisi oikein istuttaminen tasapainoisella orgaanisella lannoitteella istutushetkellä sekoittamalla maahan hitaasti vapautuvia rakeita tai matojen heitteitä.

Kastele kompostiteellä tai kalaemulsiolla viikoittain ja lannoita kerran kuukaudessa rakeilla.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kuinka sipulit säilötään

Maaperä

Sipulit kasvavat parhaiten kohtuullisen runsasravinteisessa, löysässä ja hyvin vettä läpäisevässä maaperässä. Orgaanisen kompostin lisääminen istutushetkellä on hyvä tapa saada sipulit viihtymään.

Matalat juuret voivat helposti rikkoutua, joten varmista, että sängyssä ei ole kiviä, tikkuja tai muita roskia.

Nuoret kasvit eivät pysty kilpailemaan rikkaruohojen kanssa ravinteiden ja veden saannista, joten pysy mukana niiden kitkemisessä, mutta tee se varovasti, kun työskentelet sipulien ympärillä, jotta et häiritse juuria.

Vinkkejä tuholaistorjuntaan

Jotkut puutarhurit käyttävät sipulin viljelyä tuholaisten karkottamiseen, sillä sen voimakas tuoksu karkottaa monia ötököitä ja eläimiä.

Tämän vuoksi niillä ei yleensä ole ongelmia tuholaisten kanssa, mutta ne eivät ole täysin immuuneja ötököille.

Sipulikärpäset ja sipulimadot ovat kaksi yleisintä. Rivipeitteillä voidaan estää aikuisia toukkakärpäsiä munimasta muniaan, ja hyönteismyrkyllisellä saippualla pääsee eroon kitarisoista muutamalla käsittelyllä.

Voit jopa valmistaa oman pesuaineen yhdistämällä 1 teelusikallisen hellävaraista nestemäistä saippuaa ja 1 litran vettä.

Vinkkejä tautien torjuntaan

Vaikka se ei yleensä ole suuri ongelma, sipulit voivat olla alttiita sieni- ja bakteeritaudeille. Yleisimmin sienimädälle, härmäsienen ja härmäsienen.

Jos sipulissa tai lehdissä näkyy mätää tai valkoisia täpliä, voit alkaa käsitellä sitä luonnollisella sienitautien torjunta-aineella.

Valitettavan usein tehokkain hoitokeino on kuitenkin irrottaa saastunut kasvi ja tuhota se ennen kuin se pääsee leviämään.

Vinkkejä sipulien sadonkorjuuseen

Vaikka lehtiä ja pieniä sipuleita voi käyttää ruoanlaittoon, sipuli on kypsä ja valmis korjattavaksi, kun lehdet ovat muuttuneet keltaisiksi ja ruskeiksi ja alkavat pudota.

Pura ne varovasti, jotta vältät mätää aiheuttavien ruhjeiden syntymisen. Aseta ne sitten kuivaan, lämpimään ja kuivaan paikkaan, johon ne eivät pääse suoraan auringonpaisteeseen, kypsymään. Ne säilyvät oikein kypsytettyinä 6-8 kuukautta.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kuinka tehdä sipulihilloa (Resepti & Ohjeet)

Yleisten ongelmien vianmääritys

Sipuli on melko helppo kasvattaa, mutta saatat törmätä pariin ongelmaan kasvukauden aikana. Tässä ovat parhaat vinkkini joidenkin yleisempien ongelmien ratkaisemiseksi.

Sipulit popping ulos maasta

Jos sipulisipulit pulpahtavat ulos maasta, se on itse asiassa hyvä merkki siitä, että ne kasvavat.

Kun ne kypsyvät, ne alkavat luonnostaan ponnahtaa ylös, ja ulommat lehdet muuttuvat paperimaisiksi. Vältä peittämästä niitä, jotta ne eivät pääse mätänemään.

Sipulit kukkivat

Kun sipulit kukkivat, niiden aloittaminen sarjoista on yleensä ongelma.

Tämä johtuu siitä, että ne ovat kaksivuotisia kasveja, jotka yleensä kukkivat toisena vuonna, ja kasvit ovat teknisesti toisena kasvuvuotenaan.

Erittäin kuuma tai kylmä sää tai pitkäaikainen kuivuus voi aiheuttaa sen, että ne poksahtavat ja lähettävät kukkavarret.

Kukkivat sipulit eivät enää kelpaa varastointiin, mutta voit käyttää niitä ruoanlaittoon heti, jos saat ne riittävän ajoissa kiinni.

Muuten sipuli pienenee, mitä kauemmin se kukkii, kunnes se on täysin syömäkelvoton.

Mini sipuli kasvaa toisen sisällä

Harvoin saatat huomata, että pieni sipuli on kasvanut toisen sipulin sisällä.

Tämä tapahtuu, kun ympäristö- ja kehitystekijät saavat lehtien sisällä olevat kasvusilmut kehittymään kokonaisiksi versoiksi.

Sitä ei voi ehkäistä, mutta se ei myöskään ole suuri ongelma. Sipuli on edelleen täysin syötävää.

Sipulit mätänevät maassa

Jos sipulisipulisi mätänevät maassa, kyseessä on todennäköisesti pehmeä mätä tai ylikastelu.

Pehmeä laho on maaperän levittämä tauti, jota ei voi hoitaa. Parasta, mitä voit tehdä, on vetää ja tuhota sairastuneet kasvit, ennen kuin tauti leviää muihin, ja kasvattaa ne ensi vuonna muualla.

UKK

Tässä olen vastannut joihinkin sipulin viljelyä koskeviin yleisimpiin kysymyksiin. Jos oma kysymyksesi ei ole listalla, lisää se alla olevaan kommenttiosioon.

Kuinka monta sipulia kasvaa yhdestä sipulista?

Voit kasvattaa vain yhden sipulin yhdestä sipulista. Sipuli on yksi ja ainoa sato.

Voinko leikata sipulien latvat pois niiden vielä kasvaessa?

Voit leikata osan vihreistä lehdistä pois keittämistä varten, kun sipulit ovat vielä kasvussa, mutta älä koskaan ota koko yläosaa, sillä muuten sipuli lakkaa muodostumasta. Sen sijaan voit leikata muutaman sentin yläosan tai ottaa 1-2 lehteä kerrallaan.

Mikä on sipulin kasvattamisen salaisuus?

Sipulien kasvattamisen salaisuus on antaa niille runsaasti suoraa auringonvaloa, istuttaa ne hyvin vettä johtavaan multaan, kun se on vielä viileää, ja pitää ne tasaisen kosteina.

Voiko kaupasta ostetusta sipulista kasvattaa sipulia?

Ei, kaupasta ostetusta sipulista ei voi kasvattaa kypsiä sipuleita, mutta alaosasta tai itäneistä sipuleista voi kasvattaa syötäviä versoja tai vihersipuleita, kunhan juuret ovat vielä kiinni.

Mikä on paras kuukausi istuttaa sipulia?

Paras kuukausi sipulien istuttamiselle riippuu asuinpaikkasi ilmastosta. Istuta sipulit 1-2 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi, kun maa on muokattavissa ja lämpötila on yli 40°F.

Sipulia on helppo kasvattaa oikeassa ympäristössä, eikä se vaadi paljon hoitoa. Nyt kun tiedät, miten tarjota paras mahdollinen aurinko, vesi ja muut vaatimukset, voit kasvattaa suosikkiasi kotona.

Jos haluat oppia, miten saada erittäin tuottava pystysuora vihannespuutarha, niin tarvitset kopion kirjastani Pystysuorat vihannekset Se näyttää sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää tontin perustamisesta ja hoidosta, ja lisäksi saat 23 vaiheittaista projektia, jotka voit rakentaa! Tilaa kappaleesi jo tänään.

Lue lisää Vertikaaliset vihannekset -kirjastani täältä.

Lisätietoja vihannesten viljelystä

Jaa vinkkisi sipulien kasvattamiseen alla olevassa kommenttiosiossa.