Att skörda basilika är mycket enkelt och tar inte mycket tid. I det här inlägget visar jag dig exakt hur och när du ska plocka basilikablad för största skörd och färskaste smak. Jag ger dig även tips om hur du tvättar och använder den efter att du skördat den också.

Det bästa med att skörda basilika är att det går snabbt och enkelt. Eftersom det är en ört som kan skördas på nytt och på nytt, ju mer du plockar den, desto mer kommer du att få.

Det tar bara några minuter, så du kan gå ut och plocka färsk basilika från trädgården när du behöver använda den i köket.

Fortsätt läsa för att få mina bästa tips om när och hur du skördar basilika från din trädgård, och vad du ska göra med den efteråt.

När ska man skörda basilikablad?

Den bästa tiden att skörda basilika är när plantan har massor av blad, men inte har börjat blomma ännu. Du kan fortfarande plocka den efter att den har blommat, smaken förändras inte.

Men blommorna stjäl energi från växten, så det blir inte lika många blad om du låter den blomma.

Det är bäst att nypa av blommorna så snart de börjar bildas, vilket ger en fylligare planta (och en större skörd!).

Försök också att göra det på en sval dag, när din trädgård är väl hydratiserad. Bladen på en uttorkad basilika växt kommer att vara tunna och vissna.

Basilika redo att skördas

Vilken del av basilikan skördar du?

Det är bladen du är ute efter när du skördar basilika. Du kan också använda de späda nya stjälkarna på toppen av plantan. Men den äldre delen av stjälken längst ner är för träig och hård för att äta.

Mjöldagg kan vara ett stort problem med basilika, så se till att bara välja de friskaste och färskaste bladen. Kontrollera varje blad och kassera alla som visar tecken på sjukdom och de som börjar bli gula eller bruna.

Relatera Post: Hur man odlar basilika: Den ultimata guiden

Skörda inte sjuka basilikablad

Hur man skördar basilika

För att skörda basilikablad, nyp helt enkelt av varje enskilt blad, eller skär av dem med en vass precisionsbeskärare.

För att göra det lite enklare kan du skära av hela stjälkar och ta med hela knippet in i huset.

När du plockar dem, lägg dem i en korg eller skål. Se till att hålla dem borta från direkt solljus så att de inte vissnar.

Du kan nypa eller klippa ut de späda nya spetsarna på din basilika för att uppmuntra förgrening, för en ännu större skörd. Detta kommer också att göra att din växt håller längre.

Relaterat inlägg: Gratis spårningsblad för trädgårdsskörd & Guide

Plocka färska basilikablad

Hur ofta kan du skörda basilika?

Basilika är en klipp-och-kom-igen-växt som du kan skörda från om och om igen, hela sommaren lång. Faktum är att ju mer du plockar dem, desto mer kommer växten att producera.

För att få så stor skörd som möjligt bör du plocka bladen eller nypa ut blommorna och de späda topparna så ofta du kan.

Relaterat inlägg: Hur man torkar basilika (5 bästa sätt)

Skär basilika från växten

Vad gör man med färsk basilika från trädgården?

Du kan använda nyskördad basilika direkt, eller så kan du kyla den i ett par dagar.

Mina favoritsätt att använda basilika är att göra pesto eller njuta av en fräsch capresesallad (med tomater, mozzarellaost och balsamvinäger... himmelskt!).

Eller lägg helt enkelt några färska blad i din favoritpastarätt eller sallad. Om du vill behålla den och använda den under vintern, prova då dessa metoder för att lagra den.

Färsk basilika från min trädgård

Tvättning av basilika före användning

Om bladen inte är smutsiga behöver du inte tvätta dem före användning. Om det finns smuts på dem kan du ge dem en snabb sköljning i diskhon.

Jag tycker att det är enklast att lägga dem i en skål med vatten och försiktigt skaka runt dem. Sedan tappar jag av dem och upprepar processen tills vattnet är klart. Jag använder min salladsslunga för att centrifugera dem, vilket fungerar utmärkt!

Se till att torka av dem direkt och låt dem inte ligga i vatten under en längre tid, då blir de bruna mycket snabbt.

Relaterat inlägg: Hur man odlar basilika från utsäde: Komplett guide

Tvättning av färska basilikablad

Vanliga frågor om skörd av basilika

I det här avsnittet svarar jag på några av de vanligaste frågorna om att skörda basilika. Om du inte hittar svaret på din fråga här kan du ställa den i kommentarerna nedan.

Växer basilika tillbaka efter skärning?

Ja, basilika växer tillbaka efter att den har klippts av. Faktum är att ju mer du beskär den, desto större blir skörden. För att behålla de goda bladen bör du plocka dem regelbundet.

Du kan också nypa av plantans toppar och blommorna när de bildas, så får du ännu fler smaskiga blad.

Kan jag skörda basilika efter att den blommat?

Ja, men om du låter basilikan blomma kommer den totala skörden att bli mindre. Det är bäst att nypa av blommorna så snart de börjar bildas.

Se även: Beskärning av växter: Den kompletta steg-för-steg-guiden

Detta kommer att uppmuntra växten att producera fler blad, istället för att använda all sin energi på blomning. Om det redan blommar, oroa dig inte! Du kan fortfarande skörda från det, det förändrar inte smaken.

Se även: Hur man tar hand om en orkidékaktusväxt (Epiphyllum)

Nu när du vet hur du skördar basilika kan du se till att dina plantor är fulla av nya blad hela säsongen. Glöm inte att spara lite extra till vintermånaderna också!

Fler inlägg om skörd i trädgården

Dela med dig av dina tips för att skörda basilika i kommentarfältet nedan.