Memanen kemangi sangatlah mudah, dan tidak membutuhkan banyak waktu. Dalam artikel ini, saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana dan kapan waktu yang tepat untuk memetik daun kemangi untuk mendapatkan hasil yang maksimal dan rasa yang paling segar. Saya juga akan memberikan tips untuk mencuci dan menggunakannya setelah Anda memanennya.

Hal terbaik tentang memanen kemangi adalah prosesnya yang cepat dan sederhana. Karena ini adalah ramuan yang bisa dipotong dan digunakan kembali, semakin banyak Anda memetiknya, semakin banyak pula yang akan Anda dapatkan.

Hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja, jadi Anda bisa keluar dan memetik kemangi segar dari kebun kapan pun Anda perlu menggunakannya di dapur.

Teruslah membaca untuk mengetahui tips terbaik saya tentang kapan dan bagaimana memanen kemangi dari kebun Anda, dan apa yang harus dilakukan setelahnya.

Kapan Memanen Daun Kemangi

Waktu terbaik untuk memanen kemangi adalah saat tanaman memiliki banyak daun, tetapi belum mulai berbunga. Anda masih bisa memetiknya setelah berbunga, rasanya tidak akan berubah.

Tetapi bunga-bunga itu mencuri energi dari tanaman, jadi tidak akan ada banyak daun jika Anda membiarkannya mekar.

Sebaiknya Anda mencubit bunga-bunga tersebut segera setelah mereka mulai terbentuk, yang akan menghasilkan tanaman yang lebih berisi (dan panen yang lebih besar!).

Selain itu, cobalah melakukannya pada hari yang sejuk, saat kebun Anda terhidrasi dengan baik. Daun pada tanaman kemangi yang mengalami dehidrasi akan menjadi tipis dan layu.

Kemangi siap panen

Bagian Kemangi Apa yang Anda Panen?

Daunnya adalah yang Anda cari saat memanen kemangi. Anda juga dapat menggunakan batang baru yang lembut di bagian atas tanaman. Tetapi bagian batang yang lebih tua di bagian bawah terlalu berkayu dan sulit untuk dimakan.

Jamur dapat menjadi masalah besar pada kemangi, jadi pastikan Anda hanya memilih daun yang paling sehat dan segar. Periksa setiap daun, dan buang daun yang menunjukkan tanda-tanda penyakit, serta daun yang berubah warna menjadi kuning atau coklat.

Postingan Terkait: Cara Menanam Kemangi: Panduan Utama

Jangan memanen daun kemangi yang sakit

Cara Memanen Kemangi

Untuk memanen daun kemangi, cukup dengan mencubit satu per satu, atau memotongnya dengan menggunakan pemangkas yang tajam dan presisi.

Untuk membuatnya lebih mudah, Anda bisa memotong seluruh batang, dan membawa seluruh tangkainya ke dalam rumah.

Saat Anda memetiknya, masukkan ke dalam keranjang atau mangkuk. Pastikan untuk menjauhkannya dari sinar matahari langsung agar tidak layu.

Anda dapat mencubit atau memotong ujung baru yang lembut pada tanaman kemangi untuk mendorong percabangan, untuk panen yang lebih besar. Hal ini akan membuat tanaman Anda bertahan lebih lama.

Postingan Terkait: Lembar Pelacakan & Panduan Panen Kebun Gratis

Memetik daun kemangi segar

Seberapa Sering Anda Dapat Memanen Kemangi?

Kemangi adalah tanaman yang dapat dipotong dan dipanen lagi dan lagi, sepanjang musim panas. Faktanya, semakin sering Anda memetiknya, semakin banyak tanaman yang akan diproduksi.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan untuk memetik daun atau mencubit bunga dan ujungnya yang lembut sesering mungkin.

Postingan Terkait: Cara Mengeringkan Kemangi (5 Cara Terbaik)

Memotong kemangi dari tanaman

Apa yang Harus Dilakukan Dengan Kemangi Segar Dari Kebun

Anda bisa langsung menggunakan kemangi yang baru dipanen, atau Anda bisa menyimpannya di lemari es selama beberapa hari.

Cara favorit saya untuk menggunakan kemangi adalah dengan membuat pesto, atau menikmati salad caprese segar (dengan tomat, keju mozzarella, dan cuka balsamic... nikmat sekali!)

Atau cukup masukkan beberapa lembar daun segar ke dalam hidangan pasta atau salad favorit Anda. Jika Anda ingin menyimpannya dan menggunakannya selama musim dingin, cobalah cara-cara berikut untuk menyimpannya.

Lihat juga: Cara Menanam Kemangi: Panduan Perawatan Lengkap Kemangi segar yang dipanen dari kebun saya

Mencuci Kemangi Sebelum Digunakan

Kecuali jika daunnya kotor, Anda tidak perlu mencucinya sebelum digunakan. Jika ada kotoran pada daun, Anda bisa membilasnya dengan cepat di wastafel.

Cara termudah bagi saya adalah dengan menjatuhkannya ke dalam semangkuk air, lalu mengaduknya perlahan-lahan, kemudian saya tiriskan, dan ulangi prosesnya sampai airnya jernih. Saya menggunakan alat pemintal salad untuk mengeringkannya, dan ini bekerja dengan sangat baik!

Lihat juga: Cara Memilih Tanah Tanaman Ular Terbaik

Pastikan Anda segera mengeringkannya, dan jangan biarkan terendam dalam air untuk jangka waktu yang lama, atau warnanya akan berubah menjadi cokelat dengan cepat.

Postingan Terkait: Cara Menanam Kemangi Dari Biji: Panduan Lengkap

Mencuci daun kemangi segar

Tanya Jawab Tentang Memanen Kemangi

Pada bagian ini, saya akan menjawab beberapa pertanyaan yang paling sering ditanyakan tentang memanen kemangi. Jika Anda tidak dapat menemukan jawaban untuk pertanyaan Anda di sini, tanyakan di komentar di bawah.

Apakah kemangi tumbuh kembali setelah dipotong?

Ya, kemangi akan tumbuh kembali setelah dipotong, bahkan semakin sering Anda memangkasnya kembali, semakin besar hasil panen Anda. Agar daun-daun lezat itu tetap ada, petiklah secara teratur.

Anda juga bisa mencubit ujung tanaman, serta bunga yang terbentuk, dan Anda akan mendapatkan lebih banyak daun yang lezat.

Dapatkah saya memanen kemangi setelah berbunga?

Ya, namun jika Anda membiarkan kemangi mekar, hasil panen Anda secara keseluruhan akan lebih kecil. Cara terbaik adalah mencubit bunganya segera setelah mulai terbentuk.

Hal ini akan membantu mendorong tanaman untuk menghasilkan lebih banyak daun, alih-alih menggunakan seluruh energinya untuk berbunga. Jika sudah mekar, jangan khawatir, Anda masih bisa memanennya, tidak akan mengubah rasanya.

Setelah mengetahui cara memanen kemangi, Anda bisa menjaga tanaman Anda tetap tumbuh dengan daun-daun baru sepanjang musim. Jangan lupa untuk menyimpan sedikit tambahan untuk musim dingin juga!

Lebih Banyak Pos Panen Kebun

Bagikan tips Anda dalam memanen kemangi di bagian komentar di bawah.