如果您喜欢这种浓郁的奶油水果，种植自己的鳄梨树是一个不错的选择，而且它们比您想象的更容易打理。

本指南就是为了向您传授这方面的知识而设计的。

下面，您将了解到牛油果树生长的所有知识，从种植、浇水、阳光、土壤到施肥、修剪、收获，以及中间的所有环节。

鳄梨树快速护理概述

关于鳄梨树的信息

鳄梨树（Persea americana）是亚热带多年生常绿植物，原产于墨西哥、中美洲、南美洲和西印度。

枝条上的椭圆形绿叶长达 10 英寸。

绿黄色的小花成簇生长，花期在冬季到初夏之间，具体取决于品种。

果实的形状和颜色在很大程度上也取决于果实的类型，果实从浅绿到深绿，光滑或呈卵石状，形状有圆形、长圆形或梨形。

不同种类的鳄梨

鳄梨树主要有三个 "种族"：墨西哥种、危地马拉种和西印度种。 墨西哥种最耐寒，而西印度种更耐热。

许多受欢迎的品种都是两个种族的杂交种或嫁接种，购买的品种会影响其形状、风味和收获期。

值得庆幸的是，所有鳄梨树都能以同样的方式养护。 最受欢迎的鳄梨树类型有

• 哈斯 - 美国消费量最大的鳄梨，果肉细腻，脂肪含量高，成熟时果皮呈深绿色。 果实可在树上保留一年以上，是持续收获的最佳选择。

• Fuerte - 它是美国第二受欢迎的品种，果肉浓郁，呈奶油色，果皮呈皮革状，易剥离，果实呈长圆形，通常在秋末至春季成熟。

• 沃兹 - 它是唯一真正的矮化鳄梨树，高度在 15 英尺左右，比其他品种更早结出中小型果实，是容器和小型后院的最佳选择。

• 平克顿 - 长圆形的果实表皮呈绿色，果肉如奶油般坚韧，果核非常小。 这些鳄梨树比大多数鳄梨树都要小，是众所周知的高产树种。

• 爵士奖 - 这种奶油色的大型品种可在冬春季节收获，因其果肉与果核的比例高，切开后不会变色而深受喜爱。

耐寒性

牛油果树的耐寒性取决于品种，但它们通常不耐寒。 大多数牛油果树只能在 8-11 区全年生长，无法在 32 华氏度（0 摄氏度）或更低的温度下存活。

在只有轻微霜冻的凉爽气候条件下，可以用覆盖物保护根部，并用毯子盖住叶子。 否则，就必须在可以搬进室内的容器中种植。

鳄梨是如何生长的？

牛油果是从蜜蜂等昆虫授粉的花朵中生长出来的，但只有一棵树会很麻烦。

花朵既有雄性也有雌性，在技术上可以自花授粉，但开放的花朵要么是雄花要么是雌花，从不同时开放。

花朵的形态决定了该树是 A 型还是 B 型。A 型在上午以雌花开放，然后闭合，第二天再以雄花开放。 B 型则相反，先以雄花开放，然后再以雌花开放。

每种都有一个，授粉就容易多了，果实产量也会大大提高。

哈斯、沃兹和平克顿是受欢迎的 A 型鳄梨树，而富尔特和 Sir Prize 则是 B 型。

如何种植鳄梨树

在谈及正确的护理之前，我们首先要谈谈在何时何地种植鳄梨树。 正确的地点和时机是让鳄梨树健康快乐生长的第一步。

在哪里种植鳄梨树

牛油果树可以在室内、室外种植，甚至可以在有适当排水系统的大型容器中种植。 要达到最大尺寸和结果潜力，最好将其种植在地面上。

它们需要充足的阳光、疏松肥沃的土壤、避风的环境和宽敞无障碍的空间。 不要把它们放在离房子、电线或其他树木太近的地方。

确保土壤疏松、不板结、富含养分。 然后挖一个至少是根球 2-3 倍大小的坑。

幼树的根很脆弱，种植时需要小心处理。

何时种植鳄梨树

种植鳄梨树的最佳时间是在天气凉爽的冬末春初。

这样可以让幼树在夏季高温到来之前适应土壤和环境，因为夏季高温可能会对非常幼小的新移植树造成损害和脱水。

牛油果树的养护和种植说明

现在您已经知道了种植的地点和时间，是时候了解如何在牛油果树的生长过程中对其进行护理了。 只要您了解了它们的需求，就可以轻松地对其进行低维护。

阳光

鳄梨树需要每天至少 6 小时的充足阳光，过于阴暗会减缓其生长速度，阻碍或减少开花结果。

选择一个既能让树冠展开，又不会被其他树木或建筑物等障碍物遮挡的地方。

水

Persea americana 对浇水过多和根部腐烂很敏感，但不耐旱。 在土壤稍微变干后，给它们浇深、浇透水效果最好。

通常每周浇水一次，每次 2 英寸即可，天气炎热时可每周浇水两次。

木屑等覆盖物是保持土壤湿度的好方法，但树干和覆盖物之间一定要留出几英寸的空间，以避免腐烂问题。

温度

牛油果树的理想温度范围是华氏 60-85 度（摄氏 15.5-29.4 度）。

当气温降至华氏 40 度（摄氏 4.4 度）以下时，它们会开始落叶并受到损害。 长期寒冷天气或气温低于华氏 32 度最终会导致它们死亡。

华氏 100 度（摄氏 37.7 度）或更高的温度会导致植物产量降低、脱水和晒伤，尤其是在干旱气候条件下。

肥料

鳄梨树的食量不大，但偶尔施肥有助于促进生长和结果。

种植后的第一年避免施用任何肥料，因为这段时间根系比较敏感，肥料中的盐分和矿物质很容易烧伤根系。

第二年可以开始施用柑橘树缓释颗粒肥，或含锌、高氮和高磷的有机肥。

每年春季，将其轻轻拌入土壤中。 当果树成熟到可以结果时，就改用氮和钾含量较高的肥料。

土壤

牛油果树对土壤类型或酸碱度并不挑剔，但在排水良好、富含有机质的壤土或沙土中生长最好。

用沙子或大量堆肥对土壤进行改良，以提高排水性，防止根部腐烂。

修剪

在牛油果树的日常养护中，没有必要经常修剪。 但偶尔修剪可以控制其大小和蔓延，这样您就可以更容易地接触到果实。

最好在开始结果前修剪，通常是在晚冬或早春。 用一把锋利的无菌手剪修剪小枝条，或用剪枝刀修剪大枝条，以去除枯木。

要想降低高度，可以找到最高的枝条，将其剪至第一组叶子以下，这样可以促进灌木丛向外生长。

害虫防治小贴士

鳄梨树容易受到蓟马、粉虱、鳞翅目、毛虫和蛀虫等害虫的侵害。

您可以用楝树油或杀虫皂处理小昆虫。 我自己用 1 茶匙温和的液体肥皂与 1 升水混合。

用手抠出较大的虫子，扔进肥皂水桶里。 钻心虫很难控制，因此要寻找树枝上的洞，修剪掉受影响的树枝。

疾病控制小贴士

Persea americana 易受真菌病害（如根腐病和果实腐烂病）和一些病毒（如日斑病）的侵害。 这些病害通常会导致叶片受损、果实畸形和减产。

在早期阶段使用有机杀菌剂有助于减缓甚至阻止病菌的蔓延。

预防这些问题的最佳方法是避免过度浇水，购买无病和抗病的树木，并保持院子里杂物的清洁。

收获鳄梨的技巧

牛油果在树上不会成熟，通常也不会变色，因此对于初学者来说，收获牛油果可能比较棘手。

收获季节也取决于您种植的品种。 请查看您的特定品种的典型收获季节。 然后注意果实的大小。

当果实达到理想的成熟大小时，摘下一个放在柜台上。 如果果实在 1-2 周内变软成熟，就可以继续采摘。 如果果实干瘪萎缩，就说明还没成熟。

用一把锋利的修枝剪将果实从茎与枝条连接处剪下。 不要拉扯果实，否则可能会造成损害。

你可以把果实在树上放一段时间，它们的味道会越来越浓郁。 但不要放太久，它们最终会变质、脱落。

常见问题的故障排除

在良好的环境中，牛油果树很容易照顾，但没有一种植物是没有问题的。 如果您遇到这些比较常见的问题，我的建议将帮助您的牛油果树恢复健康状态。

棕色树叶

鳄梨树叶子变褐的原因可能是浸水、湿度过低、霜冻、真菌疾病或肥料灼伤。

土壤应在两次饮用之间变干，但绝不能长时间保持干燥。

用有机杀菌剂治疗病害，并保持树干周围无杂物，以减少传播。

过多的合成肥料很容易因盐分而烧伤树根，尤其是幼树。 相反，应使用有机品牌的肥料，并从第二年开始每年施用一次。

没有水果

导致鳄梨树不结果的最常见原因是树龄、缺乏授粉和极端温度。

嫁接的果树至少需要 3 年才能成熟到可以结果。 从种子培育的鳄梨树可能需要 10 年或更长的时间。

一旦成熟，花朵必须受精才能结果，这对一棵树来说可能很棘手，因为雄花和雌花不会同时开放。

在温度不超过华氏 85 度（摄氏 29.4 度）或低于华氏 60 度（摄氏 15.5 度）的环境中种植两棵树（一棵 A 型树，一棵 B 型树），可以提高几率。

黄叶

叶片发黄是浇水过多、虫害和阳光不足造成的。 在两次深水浇灌之间让土壤干透，避免土壤积水。

将它们放在阳光充足的地方，每天晒 6 小时，并注意观察害虫的迹象，如树叶和树枝受损。 发现任何虫子都要立即处理。

如果只是偶尔有几片叶子变黄，而树又长出新的叶子，那是正常现象，不必担心。 一旦叶子完全变黄，就可以直接摘掉。

落叶

霜冻、风、根部腐烂和浇水不及时都会导致叶子脱落。 鳄梨树需要防风，温度低于华氏 40 度（摄氏 4.4 度）时也需要防风。

它们极易根部腐烂，因此要避免浇水过多。 每周给它们深层缓慢浇水一次，天气暖和时可浇两次，避免让它们从极湿到极干的极端状态。

常见问题

在这里，我回答了一些关于牛油果树护理的常见问题。 如果您的问题没有被列出，请在下面的评论区补充。

鳄梨树需要多长时间才能结果？

一棵牛油果树可能需要 3-5 年才能结果。 如果您尝试从树坑中种植，预计需要等待 10 多年。

鳄梨树很难养护吗？

不，牛油果树并不难养，它们只需要很少的修剪和肥料，只要有充足的水分、阳光和适当的温度范围，它们在大多数土壤中都能快乐生长。

需要两棵鳄梨树才能结果吗？

从技术上讲，您并不需要两棵鳄梨树来生产果实，因为它们都有雄花和雌花。 不过，如果有一棵 A 型和一棵 B 型鳄梨树，就能增加授粉的可能性，提高两棵树的果实产量。

鳄梨树在哪里生长最好？

牛油果树在气候温和、没有极端冷热温差的地区（如 8-11 区）生长最好。 它们喜欢疏松肥沃的土壤、温暖的天气、稳定的水分和充足的阳光。

鳄梨植物喜阳还是喜阴？

牛油果植株喜欢阳光，每天至少需要 6 小时的充分曝晒，才能以最佳状态生长和生产。

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