Pěstování vlastního avokádovníku je skvělou volbou, pokud máte rádi bohaté krémové plody, a péče o ně je snadnější, než si myslíte.

Prvním krokem je dozvědět se, jaké podmínky potřebují, aby se jim dařilo co nejlépe. Tento průvodce vás to naučí.

Níže se dozvíte vše o pěstování avokáda, od výsadby, zalévání, slunečního světla a půdy až po hnojení, prořezávání, sklizeň a vše mezi tím.

Rychlý přehled péče o stromy avokáda

Vědecký název:	Persea americana
Klasifikace:	Ovoce
Společné názvy:	Avokádo, Aligator Pear
Mrazuvzdornost:	Zóny 8-11
Teplota:	60-85°F (15,5-29,4°C)
Květiny:	žlutozelená, kvete od zimy do začátku léta, podle odrůdy
Světlo:	Plné slunce
Voda:	Mezi jednotlivými zálivkami nechte půdu vyschnout, nepřelivejte ji.
Vlhkost:	Průměrně vysoký
Hnojivo:	Granule pro citrusové stromy s pomalým uvolňováním, jaro po 2 letech věku
Půda:	Úrodné, dobře odvodněné, hlinité půdy
Běžní škůdci:	Třásněnky, bělásci, bejlomorky, šupinovky, housenky

Informace o avokádových stromech

Avokádovník (Persea americana) je subtropická stálezelená trvalka pocházející z Mexika, Střední a Jižní Ameriky a západní Indie.

Viz_také: Jak připravit záhon pro výsadbu zeleniny

Dosahují výšky 15 až 60 m a jejich koruny se rozprostírají až do výšky 30 m. Větve mají oválné zelené listy dlouhé až 10 cm.

Drobné zelenožluté květy rostou ve svazečcích a v závislosti na odrůdě kvetou od zimy do začátku léta.

Tvar a barva plodů také do značné míry závisí na druhu, který máte. Plody mohou být světle až tmavě zelené, hladké nebo oblázkové a kulaté, podlouhlé nebo hruškovité.

Různé druhy avokáda

Existují tři hlavní "rasy" avokádovníků: mexická, guatemalská a západoindická. Mexická je nejodolnější vůči chladu, zatímco západoindické druhy jsou odolnější vůči teplu.

Mnoho oblíbených odrůd jsou hybridy nebo štěpy dvou ras. Odrůda, kterou si koupíte, ovlivňuje tvar, chuť a dobu sklizně.

Naštěstí lze o všechny avokádové stromy pečovat stejným způsobem. Mezi nejoblíbenější druhy patří:

• Hass - Nejvíce konzumované avokádo v USA, známé pro krémovou dužinu s vysokým obsahem tuku a sytě zelenou slupkou, když je zralé. Plody mohou zůstat na stromě déle než rok, což z něj činí skvělou volbu pro nepřetržitou sklizeň.

• Fuerte - Druhá nejoblíbenější americká odrůda má velmi bohatou krémovou dužinu, snadno se loupající kožovitou slupku a podlouhlé plody, které obvykle dozrávají od pozdního podzimu do jara.

• Wurtz - Jediný skutečný zakrslý avokádovník, který se zastaví na výšce kolem 15 m. Plodí malé až středně velké plody dříve než ostatní odrůdy a je skvělou volbou do nádob a na malé zahrádky.

• Pinkerton - Podlouhlé plody mají zelenou slupku, oříškovou, krémovou dužinu a velmi malé pecky. Tyto avokádovníky jsou menší než většina ostatních a jsou známé jako velkoplodé.

• Sir Cena - Tato krémová velká odrůda je připravena ke sklizni v zimě až na jaře a je oblíbená pro svůj vysoký poměr dužiny k jádru, které na řezu nehnědne.

Malé avokádo právě začíná růst

Otužilost

Odolnost avokádovníků závisí na odrůdě, ale obvykle nejsou tolerantní k nízkým teplotám. Většina z nich roste celoročně pouze v zónách 8-11 a nepřežije teplotu 32 °C nebo nižší.

V chladnějším podnebí, kde se vyskytují jen mírné mrazy, můžete kořeny chránit mulčem a listy přikrýt dekou. Jinak je musíte pěstovat v nádobě, kterou lze přemístit dovnitř.

Jak roste avokádo?

Avokádo roste z květů, které opyluje hmyz, například včely, ale s jedním stromem to může být složité.

Květy mají samčí i samičí anatomii a technicky vzato se mohou samy opylovat. Květy se však otevírají buď jako samčí, nebo samičí, a nikdy ne současně.

Podle vzoru květů se určuje, zda se jedná o typ A, nebo B. Typ A se otevírá ráno jako samičí, pak se zavře a následující den se znovu otevře jako samčí. Typ B je opačný, nejprve se otevírá jako samčí a pak jako samičí.

Mít jednu z nich umožňuje mnohem snazší opylení a výrazně zvyšuje produkci plodů.

Avokáda Hass, Wurtz a Pinkerton jsou oblíbené stromy typu A, zatímco Fuerte a Sir Prize jsou stromy typu B.

Mláďata avokáda vznikající po opylení

Jak pěstovat stromek avokáda

Než si povíme něco o správné péči, měli bychom si nejprve promluvit o tom, kam a kdy avokádovník zasadit. Správné umístění a načasování jsou prvními kroky pro šťastný a zdravý strom.

Kde pěstovat stromek avokáda

Avokádovníky lze pěstovat v interiéru, exteriéru, a dokonce i ve velkých nádobách, které mají správnou drenáž. Pro dosažení maximální velikosti a potenciálu plodů je nejlepší výsadba do země.

Potřebují plné slunce, kyprou úrodnou půdu, ochranu před větrem a dostatek prostoru bez překážek. Neumisťujte je příliš blízko domu, elektrického vedení nebo jiných stromů.

Ujistěte se, že je půda kyprá, nezhutněná a bohatá na živiny. Pak vykopejte jámu, která je alespoň 2-3krát větší než kořenový bal.

Mladé stromky mají jemné kořeny, se kterými je třeba při výsadbě opatrně zacházet.

Kdy zasadit stromek avokáda

Nejvhodnější doba pro výsadbu avokáda je konec zimy nebo začátek jara, kdy je chladné počasí.

To umožní mladým stromkům aklimatizovat se v půdě a prostředí před letními vedry, která mohou způsobit poškození a dehydrataci velmi mladých nových sazenic.

Avokádovníky rostoucí v květináčích

Avocado Tree Care & amp; Pokyny pro pěstování

Nyní, když už víte, kde a kdy avokádo zasadit, je čas se věnovat péči o avokádovník v průběhu jeho růstu. Jsou nenáročné na údržbu a bezproblémové, jakmile pochopíte, co potřebují.

Sluneční světlo

Avokádovníky potřebují plné slunce po dobu alespoň 6 hodin denně. Přílišné zastínění zpomaluje jejich růst a zabraňuje nebo snižuje kvetení a tvorbu plodů.

Vyberte místo, které umožní rozrůstání koruny stromu, aniž by byla zastíněna překážkami, jako jsou jiné stromy nebo stavby.

Voda

Persea americana je citlivá na přemokření a hnilobu kořenů, ale není odolná vůči suchu. Nejlépe se jí daří při hluboké a důkladné zálivce po mírném vyschnutí půdy.

Půdu nezalévejte tak, aby byla mokrá nebo přemokřená. Obvykle stačí 2 cm jednou týdně, v horkém počasí až dvakrát týdně.

Mulče, jako jsou dřevní štěpky, jsou skvělým způsobem, jak udržet půdní vlhkost, ale vždy nechte mezi kmenem a mulčem několik centimetrů místa, abyste předešli problémům s hnilobou.

Různé fáze růstu avokáda

Teplota

Ideální teplotní rozmezí pro avokádovník je 15,5-29,4 °C (60-85 °F). Avokádovníky nejsou mrazuvzdorné ani nesnášejí vysoké teploty.

Když teplota klesne pod 4,4 °C, mohou začít opadávat listy a poškozovat se. Delší chladné počasí nebo teploty pod 32 °C je nakonec zahubí.

Vysoké teploty nad 37,7 °C (100 °F) vedou k nižší produktivitě rostlin, dehydrataci a poškození sluncem, zejména v suchém podnebí.

Hnojivo

Avokádovníky nejsou náročné na výživu, ale občasné přihnojení může podpořit růst a tvorbu plodů.

První rok po výsadbě se vyhněte veškerému hnojení. Kořeny jsou v tomto období citlivé a soli a minerály obsažené v hnojivu je mohou snadno spálit.

Během druhého roku můžete začít aplikovat granule pro citrusy s pomalým uvolňováním nebo organické hnojivo s obsahem zinku a vysokými hodnotami N a P.

Každoročně ji na jaře jemně zapravte do půdy. Jakmile stromy dostatečně dozrají, aby mohly plodit, přejděte na variantu s vysokými hodnotami N a K.

Květní pupeny na vzrostlém avokádu

Půda

Avokádovníky nejsou příliš náročné na typ půdy nebo pH, ale nejlépe se jim bude dařit v dobře propustné hlinité nebo písčité směsi bohaté na organické látky.

V těžkých jílovitých půdách však nerostou dobře. Doplňte je pískem nebo velkým množstvím kompostu, abyste zlepšili drenáž a předešli problémům s hnilobou kořenů.

Prořezávání

V rámci pravidelné péče není nutné avokádovník často prořezávat. Občasný řez však umožní kontrolovat jeho velikost a rozrůstání, takže se k plodům dostanete snadněji.

Nejlepší je zastřihnout je před začátkem plodů, často v pozdějším zimním období nebo brzy na jaře. Odumřelé dřevo odstraňte ostrými sterilními ručními nůžkami na malé větve nebo nůžkami na větve větší.

Chcete-li snížit výšku, najděte nejvyšší větev a zkraťte ji až pod první sadu listů. Tím podpoříte bujnější růst směrem ven.

Tipy pro ochranu proti škůdcům

Avokádovníky jsou náchylné k napadení škůdci, jako jsou třásněnky, bělásci, šupinovky, housenky a zavíječi.

Drobný hmyz můžete ošetřit neemovým olejem nebo insekticidním mýdlem. Já si ho vyrábím sám tak, že smíchám 1 lžičku jemného tekutého mýdla s 1 litrem vody.

Větší hmyz ručně vybírejte a házejte do kbelíku s mýdlovou vodou. Bory lze velmi obtížně potlačit, proto hledejte díry ve větvích a ořezávejte napadené větve.

Tipy pro kontrolu nemocí

Persea americana je náchylná k houbovým chorobám, jako je hniloba kořenů a plodů, a k některým virózám, jako je sluneční skvrnitost. Ty obvykle způsobují poškození listů, deformaci plodů a snížení výnosů.

Použití organického fungicidu v počátečních stadiích může pomoci zpomalit nebo dokonce zastavit šíření.

Nejlepším způsobem, jak těmto problémům předejít, je vyhnout se přemokření, kupovat stromy odolné vůči chorobám a udržovat dvůr čistý od nečistot.

Štěpovaný kmen na avokádu

Tipy pro sklizeň avokáda

Pro začátečníky může být sklizeň avokáda složitá, protože nedozrává na stromě a často nemění barvu.

Roční období závisí také na druhu, který pěstujete. Zjistěte si typické období sklizně pro konkrétní odrůdy. Dále věnujte pozornost velikosti plodů.

Když plody dosáhnou ideální velikosti pro zralost, jeden utrhněte a nechte ho ležet na pultu. Pokud během 1-2 týdnů změkne a dozraje, můžete pokračovat ve sklizni. Pokud se scvrkne a zmenší, není ještě hotový.

Ostrými nůžkami odřízněte plody v místě, kde se stonek připojuje k větvi. Netahejte je, jinak je můžete poškodit.

Plody můžete nechat na stromě nějakou dobu, budou mít stále bohatší chuť. Nenechávejte je však příliš dlouho, časem by začaly žluknout a opadávat.

Čerstvě utržené avokádo dozrávající na pultu

Řešení běžných problémů

V dobrém prostředí je péče o avokádovníky jednoduchá, ale žádná rostlina není bezproblémová. Pokud se u vás vyskytne některý z těchto častějších problémů, mé tipy vám pomohou dostat váš stromek zpět do zdravé kondice.

Hnědé listy

Hnědé listy na avokádu mohou být způsobeny přemokřením, nízkou vlhkostí, mrazem, houbovými chorobami nebo spálením hnojivem.

Půda by měla mezi jednotlivými napitími vysychat, ale nikdy by neměla být delší dobu úplně suchá.

Ošetřujte choroby organickými fungicidy a omezte jejich šíření tím, že budete udržovat okolí kmene čisté od nečistot.

Příliš mnoho syntetických hnojiv může snadno spálit kořeny od soli, zejména u mladých stromků. Místo toho použijte organickou značku a aplikujte ji každoročně počínaje druhým rokem.

Žádné ovoce

Nejčastějšími příčinami absence plodů na avokádu jsou stáří, nedostatek opylení a extrémní teploty.

U roubovaných stromů trvá nejméně 3 roky, než dozrají natolik, aby mohly plodit. U stromů pěstovaných ze semen to může trvat 10 i více let.

Jakmile květy dozrají, musí být oplodněny, aby mohly plodit, což může být u jednoho stromu obtížné, protože samčí a samičí květy se neotvírají ve stejnou dobu.

Zvyšte své šance tím, že budete mít dva stromy, jeden typu A a jeden typu B, a budete je pěstovat při teplotách, které nepřesahují 29,4 °C a neklesají pod 15,5 °C.

Žluté listy

Žloutnutí listů je způsobeno přemokřením, škůdci a nedostatkem slunečního světla. Mezi hlubokými a důkladnými zálivkami nechte půdu vyschnout a vyhněte se přemokření.

Udržujte je na plném slunci 6 hodin denně a sledujte známky výskytu škůdců, jako je poškození listů a větví. Nalezené brouky okamžitě ošetřete.

Pokud žloutne jen občas několik listů a strom nasazuje nový růst, je to normální a není třeba se tím znepokojovat. Jakmile listy zcela zežloutnou, můžete je jednoduše odstranit.

Opadávání listů

Opadávání listů způsobuje mráz, vítr, hniloba kořenů a nedůsledná zálivka. Avokádovníky je třeba chránit před větrem a teplotami pod 4,4 °C.

Jsou velmi náchylné k hnilobě kořenů, proto se vyvarujte přemokření. Jednou týdně, v teplém počasí dvakrát, je hluboce a pomalu zalévejte a nenechávejte je přecházet z jednoho extrému z velmi vlhkého do velmi suchého.

Zdravé listy na avokádovníku

Nejčastější dotazy

Zde jsem odpověděl na některé z nejčastěji kladených otázek týkajících se péče o avokádovník. Pokud zde není uvedena ta vaše, přidejte ji prosím do komentářů níže.

Jak dlouho trvá, než avokádový strom začne plodit?

Plodnost avokáda se může pohybovat od 3 do 5 let. Pokud se ho pokoušíte vypěstovat z jámy, počítejte s tím, že si počkáte více než 10 let.

Jsou avokádovníky náročné na údržbu?

Ne, avokádové stromy nejsou náročné na údržbu. Vyžadují minimální prořezávání a hnojení a rády rostou ve většině půd s dostatkem vody, slunce a vhodným rozsahem teplot.

Potřebujete 2 avokádovníky, abyste mohli plodit?

Technicky vzato nepotřebujete dva avokádové stromy k produkci ovoce, protože všechny obsahují jak samčí, tak samičí květy. Pokud však budete mít jeden strom typu A a jeden typu B, zvýšíte pravděpodobnost opylení a zlepšíte produkci ovoce u obou stromů.

Kde rostou avokáda nejlépe?

Avokádovníky rostou nejlépe v mírném podnebí, kde se nevyskytují extrémně nízké nebo vysoké teploty, například v zónách 8-11. Mají rády hlinitou, úrodnou půdu, teplé počasí, stálou zálivku a dostatek slunce.

Mají rostliny avokáda rády slunce nebo stín?

Rostliny avokáda mají rády slunce a pro svůj nejlepší růst a produkci potřebují každý den alespoň 6 hodin plného slunečního svitu.

Pokud se chcete dozvědět, jak co nejlépe využít svůj prostor a získat co nejvíce domácích potravin, pak vám můj článek Vertikální zelenina Kniha je perfektní! Naučí vás vše, co potřebujete vědět, obsahuje spoustu nádherných fotografií a 23 DIY projektů, které si můžete postavit pro svou vlastní zahradu. Objednejte si svůj výtisk ještě dnes!

Viz_také: 17 nejlepších půdopokryvných rostlin, které dobře rostou ve stínu

Další informace o mé knize Vertikální zelenina naleznete zde.

Další informace o zeleninovém zahradnictví

Podělte se o své tipy pro péči o avokádovník v komentářích níže.