Вирощування власного дерева авокадо - чудовий варіант, якщо ви любите соковиті, кремові плоди, а доглядати за ними простіше, ніж ви думаєте.

Перший крок - дізнатися про те, яких умов вони потребують, щоб процвітати і давати найкращі результати. Цей посібник допоможе вам дізнатися саме про це.

Нижче ви дізнаєтеся все про вирощування авокадо: від посадки, поливу, сонячного світла і ґрунту до підживлення, обрізки, збору врожаю і всього, що між ними пов'язано.

Короткий огляд догляду за авокадо

Наукова назва:	Персея американська
Класифікація:	Фрукти
Звичайні імена:	Авокадо, алігаторна груша
Витривалість:	Зони 8-11
Температура:	60-85°F (15,5-29,4°C)
Квіти:	Жовто-зелена, цвіте взимку - на початку літа, залежно від сорту
Світло:	Повне сонце
Води:	Дайте ґрунту висохнути між поливами, не переливайте
Вологість:	Середньо-високий
Добриво:	Гранули для цитрусових дерев з повільним вивільненням, весна після 2 років
Ґрунт:	Родючі, добре дреновані, суглинкові
Звичайні шкідники:	Трипси, білокрилки, бурозубки, щитівки, гусениці

Інформація про дерева авокадо

Дерева авокадо (Persea americana) - це субтропічна вічнозелена багаторічна рослина, що росте в Мексиці, Центральній і Південній Америці та Західній Індії.

Вони можуть досягати висоти від 15 до 60 футів з кроною, що розкидається до 30 футів. Гілки мають овальне зелене листя до 10 дюймів завдовжки.

Дрібні зеленувато-жовті квіти ростуть гронами і цвітуть між зимою і початком літа, залежно від сорту.

Форма і колір плодів також значною мірою залежать від сорту. Плоди можуть бути від світло- до темно-зелених, гладенькими або ребристими, округлої, довгастої або грушоподібної форми.

Різні види авокадо

Існує 3 основні "раси" авокадо: мексиканська, гватемальська та західноіндійська. Мексиканська - найбільш холодостійка, а західноіндійська - більш жаростійка.

Багато популярних сортів є гібридами або щепленнями двох рас. Сорт, який ви купуєте, впливає на форму, смак і період збору врожаю.

На щастя, за всіма деревами авокадо можна доглядати однаково. Ось деякі з найпопулярніших видів:

• Хас. - Найбільш споживаний авокадо в США, відомий своєю кремовою, жирною м'якоттю і темно-зеленою шкіркою, коли дозріває. Плоди можуть залишатися на дереві більше року, що робить його чудовим вибором для постійного збору врожаю.

• Фуерте! - Другий за популярністю в США сорт має дуже соковиту кремову м'якоть, шкірку, що легко зчищається, і дає довгасті плоди, які зазвичай дозрівають з кінця осені до весни.

• Вурц. - Єдине справжнє карликове дерево авокадо, яке досягає близько 15 футів заввишки. Воно дає невеликі та середні плоди раніше, ніж інші сорти, і є чудовим вибором для контейнерів та невеликих присадибних ділянок.

• Пінкертон. - Довгастий плід має зелену шкірку, горіхову, кремову м'якоть і дуже маленькі кісточки. Ці дерева авокадо залишаються меншими, ніж більшість інших, і відомі своїми високими врожаями.

• Сер Приз - Цей кремовий великий сорт готовий до збору взимку-весною і його люблять за високе співвідношення м'якоті до кісточки, яка не буріє при розрізуванні.

Маленький авокадо тільки починає рости

Витривалість

Витривалість дерев авокадо залежить від сорту, але зазвичай вони не витримують низьких температур. Більшість з них ростуть цілий рік лише в зонах 8-11 і не виживають при температурі 32°F (0°C) або нижче.

У прохолодному кліматі, де бувають лише легкі морози, ви можете захистити коріння мульчею і вкрити листя ковдрою. В іншому випадку ви повинні вирощувати їх у контейнері, який можна переміщати в приміщенні.

Як ростуть авокадо?

Авокадо виростає з квітів, які запилюються комахами, наприклад, бджолами, але з одним деревом це може бути складно.

Квітки мають як чоловічу, так і жіночу анатомію і технічно можуть самозапилюватися. Але квітки розкриваються як чоловічі, так і жіночі, і ніколи не одночасно.

За формою квіток можна визначити, чи дерево належить до типу А, чи до типу Б. Тип А відкривається як жіночі квітки вранці, потім закривається і знову відкривається як чоловічі наступного дня. Тип Б - навпаки, спочатку відкривається як чоловічі, а потім як жіночі квітки.

Наявність кожного з них полегшує запилення і значно збільшує врожайність плодів.

Хасс, Вурц і Пінкертон - популярні сорти авокадо типу А, в той час як Фуерте і Сір Приз належать до типу В.

Дитячі авокадо, що формуються після запилення

Як виростити дерево авокадо

Перш ніж ми поговоримо про правильний догляд, давайте поговоримо про те, де і коли висаджувати ваше дерево авокадо. Правильне місце і час - це перші кроки для щасливого і здорового дерева.

Де вирощувати авокадо

Дерева авокадо можна вирощувати в приміщенні, на відкритому повітрі і навіть у великих контейнерах з належним дренажем. Щоб досягти максимального розміру і плодового потенціалу, найкраще висаджувати їх у ґрунт.

Їм потрібне повне сонце, пухкий родючий ґрунт, захист від вітру та багато простору без перешкод. Не саджайте їх занадто близько до будинку, ліній електропередач або інших дерев.

Дивіться також: Обрізка лаванди: покрокове керівництво

Переконайтеся, що ґрунт пухкий, не ущільнений і багатий на поживні речовини. Потім викопайте яму, щонайменше в 2-3 рази більшу за розмір кореневої кульки.

Молоді дерева мають ніжне коріння, з яким потрібно обережно поводитися під час посадки.

Коли садити дерево авокадо

Найкращий час для посадки авокадо - кінець зими або рання весна, коли погода прохолодна.

Це дозволяє молодим деревам акліматизуватися до ґрунту та навколишнього середовища до літньої спеки, яка може спричинити пошкодження та зневоднення дуже молодих нових саджанців.

Дерева авокадо, що ростуть у горщиках

Догляд за деревом авокадо та інструкція з вирощування

Тепер, коли ви знаєте, де і коли садити, настав час дізнатися, як доглядати за деревом авокадо, коли воно росте. Вони невибагливі в догляді і не завдають клопоту, якщо ви розумієте, що їм потрібно.

Сонячне світло

Дерева авокадо потребують повного сонця щонайменше 6 годин на день. Занадто багато тіні сповільнить їх ріст, а також запобіжить або зменшить цвітіння і плодоношення.

Виберіть місце, яке дозволить навісу розкинутися, не затінюючись перешкодами, такими як інші дерева або споруди.

Вода

Персея американська чутлива до надмірного поливу і кореневих гнилей, але не стійка до посухи. Найкраще почувається при глибокому, ретельному поливі після того, як ґрунт злегка підсохне.

Не поливайте надмірно, щоб ґрунт не став вологим або мокрим. Зазвичай достатньо 2 дюймів поливу раз на тиждень, або до двох разів на тиждень у спекотну погоду.

Мульча, як і деревна тріска, є чудовим засобом для утримання вологи в ґрунті, але завжди залишайте кілька сантиметрів простору між стовбуром і мульчею, щоб уникнути проблем з гниттям.

Різні стадії вирощування авокадо

Температура

Ідеальний температурний діапазон для авокадо - 60-85°F (15,5-29,4°C). Вони не є холодостійкими і не переносять дуже високої температури.

Коли температура опускається нижче 40°F (4,4°C), вони можуть почати страждати від опадання листя і пошкоджень. Тривала холодна погода або температура нижче 32°F зрештою призведе до їх загибелі.

Температура 100°F (37,7°C) або вище призведе до зниження продуктивності рослин, зневоднення та сонячних опіків, особливо в посушливому кліматі.

Добрива

Дерева авокадо не вибагливі до підживлення, але періодичне додавання добрив може допомогти прискорити ріст і плодоношення.

Уникайте будь-яких добрив протягом першого року після посадки. Коріння в цей час дуже чутливе, а солі та мінерали, що містяться в добривах, можуть легко обпалити їх.

На другий рік ви можете почати вносити гранули для цитрусових з повільним вивільненням або органічне добриво з цинком і високим вмістом N і P.

Щорічно навесні обережно вносьте його в ґрунт. Коли дерево дозріє до плодоношення, перейдіть на варіант з високим вмістом N та K.

Квіткові бруньки на зрілому дереві авокадо

Ґрунт

Дерева авокадо не дуже вибагливі до типу ґрунту або рівня рН, але найкраще вони почуватимуться на добре дренованому суглинистому або піщаному ґрунті, багатому на органічні речовини.

Однак вони не будуть добре рости на важких глинистих ґрунтах. Посипте їх піском або великою кількістю компосту, щоб поліпшити дренаж і запобігти виникненню кореневої гнилі.

Обрізка

Не обов'язково часто обрізати дерево авокадо в рамках регулярного догляду за ним. Але періодична обрізка допоможе контролювати розмір і розкидистість, щоб вам було легше дістатися до плодів.

Найкраще обрізати їх до початку плодоношення, найчастіше наприкінці зими або ранньою весною. Видаляйте мертву деревину гострим стерильним ручним секатором для невеликих гілок або сучкорізом для великих.

Щоб зменшити висоту, знайдіть найвищу гілку і обріжте її до рівня нижче першого набору листя. Це сприятиме більш кущистому росту, спрямованому назовні.

Поради щодо боротьби зі шкідниками

Дерева авокадо сприйнятливі до таких шкідників, як трипси, білокрилки, щитівки, гусениці та бурозубки.

Ви можете обробити дрібних комах олією німу або інсектицидним милом. Я роблю своє власне, змішуючи 1 чайну ложку м'якого рідкого мила з 1 літром води.

Збирайте великих комах вручну і кидайте їх у відро з мильною водою. З короїдами дуже важко боротися, тому шукайте дірки на гілках і обрізайте уражені гілки.

Поради щодо боротьби з хворобами

Персея американська сприйнятлива до грибкових захворювань, таких як коренева та плодова гниль, а також до деяких вірусів, таких як сонячна плямистість. Вони зазвичай спричиняють пошкодження листя, деформацію плодів та зниження врожайності.

Використання органічного фунгіциду на ранніх стадіях може допомогти сповільнити або навіть зупинити поширення хвороби.

Найкращий спосіб запобігти цим проблемам - уникати надмірного поливу, купувати стійкі до хвороб дерева та утримувати подвір'я в чистоті від сміття.

Прищеплене стебло на дереві авокадо

Поради щодо збору врожаю авокадо

Авокадо може бути складним у збиранні для початківців, оскільки він не дозріває на дереві і часто не змінює колір.

Пора року також залежить від сорту, який ви вирощуєте. Ознайомтеся з типовим сезоном збору врожаю для вашого сорту. Потім зверніть увагу на розмір плодів.

Коли плоди досягнуть ідеального зрілого розміру, зірвіть один і залиште його на прилавку. Якщо він розм'якне і дозріє через 1-2 тижні, можна продовжувати збирати врожай. Якщо ж він зморщиться і зменшиться, він ще не готовий.

Гострим секатором зріжте плоди в місці прикріплення плодоніжки до гілки. Не тягніть їх, інакше можете пошкодити.

Ви можете залишити плоди на дереві на деякий час, і вони будуть продовжувати набувати більш насиченого смаку. Але не залишайте їх занадто довго, інакше вони з часом стануть прогірклими і опадуть.

Свіжозібрані авокадо дозрівають на прилавку

Вирішення поширених проблем

У сприятливих умовах за авокадо досить просто доглядати, але жодна рослина не буває безпроблемною. Якщо ви зіткнулися з однією з цих найпоширеніших проблем, мої поради допоможуть вам повернути авокадо до здорової форми.

Коричневе листя

Коричневе листя на дереві авокадо може бути викликане недоливом, низькою вологістю, заморозками, грибковими захворюваннями або опіками від добрив.

Грунт повинен просохнути між напуваннями, але ніколи не повинен бути сухим протягом тривалого часу.

Лікуйте хвороби органічним фунгіцидом і зменшуйте їх поширення, утримуючи територію навколо стовбура чистою від сміття.

Занадто багато синтетичних добрив може легко спалити коріння від солі, особливо на молодих деревах. Натомість використовуйте органічні добрива і вносьте їх щорічно, починаючи з другого року.

Ніяких фруктів.

Найпоширенішими причинами відсутності плодів на дереві авокадо є вік, відсутність запилення та перепади температур.

Щепленим деревам потрібно щонайменше 3 роки, щоб дозріти до плодоношення. Деревам авокадо, вирощеним з насіння, може знадобитися 10 і більше років.

Після дозрівання квітки повинні бути запліднені, щоб дати плоди, а це може бути складно для одного дерева, оскільки чоловічі та жіночі квітки не розкриваються одночасно.

Збільшіть свої шанси, якщо матимете два дерева, одне типу А і одне типу В, і вирощуватимете їх при температурі, яка не перевищує 85°F (29,4°C) і не опускається нижче 60°F (15,5°C).

Жовте листя

Пожовтіння листя спричинене надмірним поливом, шкідниками та нестачею сонячного світла. Дайте ґрунту висохнути між глибокими, ретельними поливами та уникайте утворення калюж на ґрунті.

Тримайте їх на повному сонці протягом 6 годин на день і стежте за ознаками шкідників, такими як пошкодження листя та гілок. Негайно обробіть знайдених жуків.

Якщо зрідка жовтіє лише кілька листків, а дерево продовжує рости, це нормально і не викликає занепокоєння. Коли листя повністю пожовтіє, його можна просто видалити.

Опадання листя

Листя опадає через мороз, вітер, кореневу гниль та нерегулярний полив. Дерева авокадо потребують захисту від вітру та температури нижче 40°F (4,4°C).

Вони дуже чутливі до кореневої гнилі, тому уникайте надмірного поливу. Напувайте їх глибоким повільним питтям раз на тиждень, або двічі в теплу погоду, і не дозволяйте їм переходити від однієї крайності - дуже вологого до дуже сухого стану.

Здорове листя на дереві авокадо

Поширені запитання

Тут я відповів на деякі з найбільш поширених запитань про догляд за авокадо. Якщо вашого запитання немає в списку, будь ласка, додайте його в розділі коментарів нижче.

Скільки часу потрібно для того, щоб дерево авокадо почало плодоносити?

Для того, щоб дерево авокадо почало плодоносити, може знадобитися 3-5 років. Якщо ви намагаєтеся виростити його з кісточки, чекайте на це близько 10+ років.

Чи складно доглядати за деревами авокадо?

Ні, дерева авокадо не складні у догляді, вони потребують мінімальної обрізки та добрив, і з радістю ростуть на більшості ґрунтів з достатньою кількістю води, сонця та відповідним температурним режимом.

Чи потрібно 2 дерева авокадо для отримання плодів?

Технічно вам не потрібно 2 дерева авокадо для плодоношення, оскільки всі вони містять як чоловічі, так і жіночі квітки. Однак наявність одного типу А і одного типу В збільшить ймовірність запилення і поліпшить плодоношення обох дерев.

Де найкраще ростуть дерева авокадо?

Дерева авокадо найкраще ростуть у м'якому кліматі, де не буває різких перепадів температур, наприклад, у зонах 8-11. Вони люблять суглинний, родючий ґрунт, теплу погоду, постійне зволоження і багато сонця.

Рослини авокадо люблять сонце або тінь?

Рослини авокадо люблять сонце і потребують щонайменше 6 годин повного освітлення щодня, щоб рости і давати найкращі плоди.

Якщо ви хочете дізнатися, як максимально ефективно використовувати свій простір і отримувати якомога більше домашніх продуктів, тоді мій Вертикальні овочі Вона навчить вас всьому, що вам потрібно знати, містить безліч чудових фотографій і 23 проекти, які ви можете зробити своїми руками для власного саду. Замовте свій примірник вже сьогодні!

Дивіться також: Як запилювати патисони вручну для отримання максимального врожаю

Дізнайтеся більше про мою книгу "Вертикальні овочі" тут.

Більше про овочівництво

Поділіться своїми порадами щодо догляду за авокадо в розділі коментарів нижче.