At dyrke dit eget avocadotræ er en god mulighed, hvis du elsker de fyldige, cremede frugter, og de er lettere at passe, end du måske tror.

Det første skridt er at lære om de forhold, de har brug for, for at trives og producere bedst muligt. Denne guide er designet til at lære dig netop det.

Nedenfor kan du lære alt om dyrkning af avocadotræer, fra plantning, vanding, sollys og jord til gødning, beskæring, høst og alt derimellem.

Hurtig oversigt over pleje af avocadotræer

Videnskabeligt navn:	Persea americana
Klassificering:	Frugt
Almindelige navne:	Avocado, alligatorpære
Hårdførhed:	Zoner 8-11
Temperatur:	60-85°F (15,5-29,4°C)
Blomster:	Gulgrøn, blomstrer vinter-forsommer, afhængigt af sorten
Lys:	Fuld sol
Vand:	Lad jorden tørre mellem vandingerne, overvand ikke.
Fugtighed:	Gennemsnitlig-høj
Gødning:	Granulat med langsom frigivelse til citrustræer, forår efter 2 år
Jord:	Frugtbar, veldrænet og leret
Almindelige skadedyr:	Trips, hvide fluer, borebiller, skjoldlus, larver

Information om avocadotræer

Avocadotræer (Persea americana) er subtropiske, stedsegrønne stauder, der stammer fra Mexico, Central- og Sydamerika og Vestindien.

De kan nå højder på mellem 15 og 60 meter med et kronetag, der spreder sig op til 30 meter. Grenene har ovale grønne blade, der er op til 10" lange.

Små grøngule blomster vokser i klaser og blomstrer mellem vinter og tidlig sommer, afhængigt af sorten.

Frugternes form og farve afhænger også meget af, hvilken type du har. Frugterne kan være alt fra lysegrønne til dybgrønne, glatte eller stenede og afrundede, aflange eller pæreformede.

Forskellige typer af avocadoer

Der er tre hovedracer af avocadotræer: mexicansk, guatemalansk og vestindisk. Den mexicanske er den mest kuldehårdføre, mens de vestindiske typer er mere varmetolerante.

Mange populære sorter er hybrider eller podninger af to racer. Den sort, du køber, påvirker form, smag og høstperiode.

Heldigvis kan alle avocadotræer plejes på samme måde. Nogle af de mest populære typer er:

• Hass - Den mest spiste avocado i USA, kendt for cremet kød med højt fedtindhold og dybgrønt skind, når den er moden. Frugterne kan blive på træet i over et år, hvilket gør det til et godt valg til en kontinuerlig høst.

• Fuerte - Den næstmest populære amerikanske sort har meget fyldigt, cremet kød, en læderagtig skal, der er let at pille af, og producerer aflange frugter, der normalt modner sent på efteråret og gennem foråret.

• Wurtz - Det eneste ægte dværgavokadotræ, der stopper ved en højde på omkring 15 m. Det producerer små til mellemstore frugter tidligere end andre sorter og er et godt valg til krukker og små baggårde.

• Pinkerton - Den aflange frugt har grønt skind, nøddeagtigt, cremet kød og meget små kerner. Disse avocadotræer forbliver mindre end de fleste og er kendt for at være storproducenter.

• Sir Prize - Denne cremede, store sort er klar til høst vinter-forår og er elsket for sit høje forhold mellem kød og kerne, der ikke bliver brunt, når det skæres.

Lille avocado, der lige er begyndt at vokse

Hårdførhed

Avocadotræers hårdførhed afhænger af sorten, men de er typisk ikke tolerante over for kolde temperaturer. De fleste vokser kun året rundt i zone 8-11 og overlever ikke 0°C eller lavere.

I køligere klimaer, der kun oplever mild frost, kan du beskytte rødderne med barkflis og dække bladene med tæpper. Ellers skal du dyrke dem i en beholder, der kan flyttes indenfor.

Hvordan vokser avocadoer?

Avocadoer vokser fra blomster, der bestøves af insekter som bier, men det kan være vanskeligt med kun ét træ.

Blomsterne har både hanlig og hunlig anatomi og kan teknisk set selvbestøve sig. Men blomsterne åbner sig enten som hanlige eller hunlige, og aldrig på samme tid.

Blomsternes mønster afgør, om træet er type A eller type B. Type A åbner sig som hunner om morgenen, lukker sig og åbner sig igen som hanner den følgende dag. Type B er modsat, åbner sig først som hanner og derefter som hunner.

At have en af hver giver meget lettere bestøvning og øger frugtproduktionen betydeligt.

Hass, Wurtz og Pinkerton er populære avocadotræer af type A, mens Fuerte og Sir Prize er af type B.

Se også: Sådan dyrkes og plejes begoniaplanter Babyavokadoer dannes efter bestøvning

Sådan dyrker du et avocadotræ

Før vi taler om korrekt pleje, bør vi først tale om, hvor og hvornår du skal plante dit avocadotræ. Den rigtige placering og timing er de første skridt til et lykkeligt, sundt træ.

Hvor kan man dyrke et avocadotræ?

Avocadotræer kan dyrkes indendørs, udendørs og endda i store beholdere, der har ordentlig dræning. For at nå deres maksimale størrelse og frugtpotentiale er det bedst at plante dem i jorden.

De har brug for fuld sol, løs, frugtbar jord, beskyttelse mod vinden og masser af plads uden forhindringer. Placer dem ikke for tæt på huset, elledninger eller andre træer.

Sørg for, at jorden er løs, ikke sammenpresset og rig på næringsstoffer. Grav derefter et hul, der er mindst 2-3 gange så stort som rodklumpen.

Unge træer har sarte rødder, som skal håndteres forsigtigt under plantningen.

Hvornår skal man plante et avocadotræ?

Det bedste tidspunkt at plante et avocadotræ er sidst på vinteren eller i det tidlige forår, når vejret er køligt.

Det giver de unge træer mulighed for at vænne sig til jorden og miljøet inden sommervarmen, som kan forårsage skader og udtørring af meget unge, nyplantede træer.

Avocadotræer vokser i potter

Avocadotræets pleje og dyrkningsvejledning

Nu, hvor du ved, hvor og hvornår du skal plante, er det tid til at komme ind på, hvordan du passer et avocadotræ, mens det vokser. De kræver kun lidt vedligeholdelse og er problemfri, når du forstår, hvad de har brug for.

Sollys

Avocadotræer har brug for fuld sol i mindst 6 timer om dagen. For meget skygge vil bremse deres vækst og forhindre eller mindske blomstring og frugtsætning.

Vælg et sted, hvor træet kan brede sig uden at blive skygget af forhindringer som andre træer eller bygninger.

Vand

Persea americana er følsom over for overvanding og rodbrand, men er ikke tørketolerant. De klarer sig bedst med dyb, grundig vanding, efter at jorden er tørret lidt ud.

Overvand ikke så meget, at jorden bliver våd eller blød. 5 cm en gang om ugen er normalt tilstrækkeligt, eller op til to gange om ugen i varmt vejr.

Barkflis er en god måde at holde på jordens fugtighed, men lad altid et par centimeter være mellem stammen og barkflisen for at undgå problemer med råd.

Forskellige stadier i avocadoens vækst

Temperatur

Det ideelle temperaturområde for et avocadotræ er mellem 15,5-29,4°C. De er ikke kuldehårdføre eller tåler meget høj varme.

Når temperaturen falder til under 4,4°C (40°F), kan de begynde at tabe bladene og tage skade. Længere tids kulde eller temperaturer under 32°F vil til sidst slå dem ihjel.

Højder på 37,7 °C (100 °F) eller mere vil føre til en mindre produktiv plante, dehydrering og solskader, især i tørre klimaer.

Gødning

Avocadotræer spiser ikke meget, men lejlighedsvis tilførsel af gødning kan hjælpe med at øge vækst og frugtsætning.

Undgå al gødning i det første år efter plantning. Rødderne er følsomme i den periode, og salte og mineraler i gødning kan let brænde dem.

I løbet af det andet år kan du begynde at anvende et citrusgranulat med langsom frigivelse eller en organisk gødning med zink og høje N- og P-værdier.

Arbejd det forsigtigt ind i jorden hvert forår. Når træet er modent nok til at bære frugt, skal du skifte til et alternativ med høje N- og K-værdier.

Blomsterknopper på et modent avocadotræ

Jordbund

Avocadotræer er ikke så kræsne med hensyn til jordtype eller pH-værdi, men de klarer sig bedst i en veldrænet ler- eller sandblanding, der er rig på organisk materiale.

De vokser dog ikke godt i tung lerjord, som man bør ændre med sand eller masser af kompost for at forbedre dræningen og forebygge problemer med rodråd.

Beskæring

Det er ikke nødvendigt at beskære dit avocadotræ ofte som en del af den regelmæssige pleje. Men en lejlighedsvis beskæring vil kontrollere størrelsen og spredningen, så du lettere kan nå frugterne.

Det er bedst at beskære dem, før frugtsætningen begynder, ofte senere på vinteren eller i det tidlige forår. Fjern dødt ved med en skarp, steril håndsaks til små grene eller en grensaks til større grene.

For at reducere højden skal du finde den højeste gren og klippe den ned til under det første sæt blade. Det vil fremme en mere busket, udadgående vækst i stedet.

Tips til skadedyrsbekæmpelse

Avocadotræer er modtagelige for skadedyr som trips, hvide fluer, skjoldlus, larver og borebiller.

Du kan behandle små insekter med neemolie eller en insektdræbende sæbe. Jeg laver min egen ved at kombinere 1 teskefuld mild flydende sæbe med 1 liter vand.

Se også: Sådan plejer du Purple Heart Plant (Purple Queen, Tradescantia pallida)

Håndpluk større insekter og smid dem i en spand med sæbevand. Borebiller kan være meget svære at bekæmpe, så kig efter huller i grenene og beskær de angrebne grene væk.

Tips til sygdomsbekæmpelse

Persea americana er modtagelig for svampesygdomme som rod- og frugtråd og nogle vira som solplet. Disse forårsager normalt beskadiget løv, misformet frugt og reduceret udbytte.

Brug af et økologisk svampemiddel i de tidlige stadier kan hjælpe med at bremse eller endda stoppe spredningen.

Den bedste måde at forebygge disse problemer på er at undgå overvanding, købe sygdomsfrie og modstandsdygtige træer og holde haven ren for affald.

Podet stamme på et avocadotræ

Tips til høst af avocadoer

Avocadoer kan være svære at høste for begyndere, fordi de ikke modner på træet og ofte ikke skifter farve.

Tidspunktet på året afhænger også af den type, du dyrker. Tjek dine specifikke sorters typiske høstsæson. Vær derefter opmærksom på frugtstørrelsen.

Når frugterne har nået den ideelle størrelse, plukker du en og lader den ligge på køkkenbordet. Hvis den blødgør og modner i løbet af 1-2 uger, kan du fortsætte med at høste. Hvis de skrumper og krymper, er de ikke klar.

Brug en skarp beskæresaks til at skære frugterne af, der hvor stilken sidder fast på grenen. Lad være med at hive i dem, for så kan du skade dem i stedet.

Du kan lade frugterne sidde på træet i et stykke tid, så bliver de rigere på smag. Men lad dem ikke sidde for længe, for så bliver de harske og falder af.

Nyplukkede avocadoer modner på køkkenbordet

Fejlfinding af almindelige problemer

I et godt miljø er avocadotræer nemme at passe, men ingen plante er problemfri. Hvis du oplever et af disse mere almindelige problemer, vil mine tips hjælpe dig med at få din tilbage i sund form.

Brune blade

Brune blade på et avocadotræ kan være forårsaget af undervanding, lav luftfugtighed, frost, svampesygdomme eller gødningsforbrændinger.

Jorden skal tørre mellem hver gang, men den må aldrig være knastør i længere tid ad gangen.

Behandl sygdomme med et organisk svampemiddel, og reducer spredningen ved at holde området omkring stammen rent for snavs.

For meget kunstgødning kan let brænde rødderne på grund af saltet, især på unge træer. Brug i stedet et økologisk mærke, og påfør det årligt fra det andet år.

Ingen frugter

De mest almindelige årsager til, at et avocadotræ ikke bærer frugt, er alder, manglende bestøvning og ekstreme temperaturer.

Det tager podede træer mindst 3 år at blive modne nok til at producere frugt. Avocadotræer dyrket fra frø kan tage 10 år eller mere.

Når blomsterne er modne, skal de befrugtes for at sætte frugt, og det kan være vanskeligt med et enkelt træ, fordi han- og hunblomsterne ikke åbner sig på samme tid.

Forøg dine chancer ved at have to træer, et af type A og et af type B, og dyrk dem i temperaturer, der ikke overstiger 29,4 °C (85 °F) eller falder til under 15,5 °C (60 °F).

Gule blade

Gulnende blade skyldes overvanding, skadedyr og mangel på sollys. Lad jorden tørre mellem de dybe, grundige vandinger, og undgå at pøse jorden op.

Hold dem i fuld sol i 6 timer om dagen, og hold øje med tegn på skadedyr, som skader på blade og grene. Behandl alle insekter, du finder, med det samme.

Hvis det kun er nogle få blade, der bliver gule, og træet får ny vækst, er det normalt og ikke noget at være bekymret over. Når bladene er helt gule, kan du bare fjerne dem.

Bladene falder

Bladfald skyldes frost, vind, rodbrand og inkonsekvent vanding. Avocadotræer skal beskyttes mod vind og temperaturer under 4,4 °C (40 °F).

De er meget modtagelige for rodbrand, så undgå overvanding. Giv dem dybe, langsomme vandinger en gang om ugen, eller to gange i varmt vejr, og undgå at lade dem gå fra en ekstrem af meget vådt til meget tørt.

Sunde blade på avocadotræ

Ofte stillede spørgsmål

Her har jeg besvaret nogle af de mest almindelige spørgsmål om pleje af avocadotræer. Hvis dit spørgsmål ikke er med, kan du skrive det i kommentarfeltet nedenfor.

Hvor lang tid tager det for et avocadotræ at bære frugt?

Det kan tage alt fra 3-5 år for et avocadotræ at bære frugt. Hvis du forsøger at dyrke det fra en kerne, skal du forvente at vente tættere på 10+ år.

Er avocadotræer svære at vedligeholde?

Nej, avocadotræer er ikke svære at holde. De kræver minimal beskæring og gødning, og de vokser gerne i de fleste jorde med tilstrækkeligt vand, sol og den rette temperatur.

Skal man have 2 avocadotræer for at producere frugt?

Teknisk set behøver du ikke to avocadotræer for at producere frugt, da de alle indeholder både han- og hunblomster. Men at have en type A og en type B vil øge sandsynligheden for bestøvning og forbedre frugtproduktionen hos begge træer.

Hvor vokser avocadotræer bedst?

Avocadotræer vokser bedst i milde klimaer, der ikke oplever ekstreme kølige eller varme temperaturer, som zone 8-11. De kan lide leret, frugtbar jord, varmt vejr, konstant vand og masser af sol.

Kan avocadoplanter lide sol eller skygge?

Avocadoplanter kan lide sol og har brug for mindst 6 timers fuld eksponering hver dag for at vokse og producere bedst muligt.

Hvis du gerne vil lære, hvordan du får mest muligt ud af din plads og får så meget hjemmedyrket mad som muligt, så er mit Vertikale grøntsager Den lærer dig alt, hvad du har brug for at vide, har masser af smukke fotos og indeholder 23 gør-det-selv-projekter, du kan bygge til din egen have. Bestil dit eksemplar i dag!

Læs mere om min bog Vertical Vegetables her.

Mere om grøntsagsdyrkning

Del dine tips til pleje af avocadotræer i kommentarfeltet nedenfor.