Pestovanie vlastného avokáda je skvelou voľbou, ak máte radi bohaté krémové plody, a starostlivosť o ne je jednoduchšia, ako by ste si mysleli.

Prvým krokom je dozvedieť sa, aké podmienky potrebujú, aby sa im darilo a prinášali čo najlepšiu úrodu. Táto príručka vás to naučí.

Nižšie sa dozviete všetko o pestovaní avokáda, od výsadby, zalievania, slnečného svetla a pôdy až po hnojenie, prerezávanie, zber a všetko medzi tým.

Rýchly prehľad starostlivosti o avokádový strom

Vedecký názov:	Persea americana
Klasifikácia:	Ovocie
Spoločné názvy:	Avokádo, Aligator Pear
Mrazuvzdornosť:	Zóny 8-11
Teplota:	60-85°F (15,5-29,4°C)
Kvety:	žltozelená, kvitne od zimy do začiatku leta, v závislosti od odrody
Svetlo:	Plné slnko
Voda:	Medzi zalievaním nechajte pôdu vyschnúť, nepremáčajte ju
Vlhkosť:	Priemerne vysoká
Hnojivo:	Granule na citrusy s pomalým uvoľňovaním, jar po 2 rokoch
Pôda:	Úrodné, dobre odvodnené, hlinité
Bežní škodcovia:	Trsy, blanokrídlovce, zavíjače, šupiny, húsenice

Informácie o stromoch avokáda

Avokádovník (Persea americana) je subtropická stálezelená trvalka pochádzajúca z Mexika, Strednej a Južnej Ameriky a západnej Indie.

Dosahujú výšku od 15 do 60 cm, pričom koruny sa rozprestierajú až do výšky 30 m. Konáre majú oválne zelené listy dlhé až 10 cm.

Malé zelenožlté kvety rastú v strapcoch a kvitnú od zimy do začiatku leta, v závislosti od odrody.

Tvar a farba plodov tiež do veľkej miery závisí od druhu, ktorý máte. Plody môžu byť od svetlozelenej až po tmavozelenú farbu, hladké alebo kamienkové a môžu mať guľatý, podlhovastý alebo hruškovitý tvar.

Rôzne druhy avokáda

Existujú 3 hlavné "rasy" avokáda: mexická, guatemalská a západoindická. Mexická je najodolnejšia voči chladu, zatiaľ čo západoindické druhy sú odolnejšie voči teplu.

Mnohé obľúbené odrody sú hybridy alebo štepy dvoch rás. Odroda, ktorú si kúpite, ovplyvňuje tvar, chuť a obdobie zberu.

Našťastie sa o všetky avokádové stromy dá starať rovnakým spôsobom. Niektoré z najobľúbenejších druhov sú:

• Hass - Najkonzumovanejšie avokádo v USA, známe krémovou dužinou s vysokým obsahom tuku a tmavozelenou šupkou, keď je zrelé. Plody môžu zostať na strome viac ako rok, čo z neho robí skvelú voľbu pre nepretržitú úrodu.

• Fuerte - Druhá najobľúbenejšia americká odroda má veľmi bohatú, krémovú dužinu, ľahko ošúpateľnú kožovitú šupku a vytvára podlhovasté plody, ktoré zvyčajne dozrievajú od neskorej jesene do jari.

• Wurtz - Jediný pravý trpasličí avokádovník, ktorý sa zastaví na výške okolo 15 m. Vytvára malé až stredne veľké plody skôr ako ostatné odrody a je skvelou voľbou do nádob a na malé záhradky.

• Pinkerton - Podlhovasté plody majú zelenú šupku, orechovú, krémovú dužinu a veľmi malé kôstky. Tieto avokádové stromy sú menšie ako väčšina ostatných a sú známe ako veľké plodnice.

• Sir Cena - Táto krémová veľkoplodá odroda je pripravená na zber v zime až na jar a je obľúbená pre svoj vysoký pomer dužiny a kôstky, ktorý pri rezaní nezhnedne.

Malé avokádo práve začína rásť

Otužilosť

Odolnosť avokádovníkov závisí od odrody, ale zvyčajne nie sú tolerantné voči nízkym teplotám. Väčšina z nich rastie celoročne len v zónach 8-11 a neprežijú teplotu 32 °C alebo nižšiu.

V chladnejšom podnebí, kde sa vyskytujú len mierne mrazy, môžete korene chrániť mulčovaním a listy prikryť prikrývkou. V opačnom prípade ich musíte pestovať v nádobe, ktorú možno premiestniť dovnútra.

Ako rastie avokádo?

Avokádo rastie z kvetov, ktoré sú opeľované hmyzom, napríklad včelami, ale môže to byť zložité, ak je len jeden strom.

Kvety majú samčiu aj samičiu anatómiu a technicky sa môžu samoopeliť. Kvety sa však otvárajú buď ako samčie, alebo samičie a nikdy nie súčasne.

Vzor kvetov určuje, či ide o typ A alebo typ B. Typ A sa ráno otvára ako samičie kvety, potom sa zatvorí a nasledujúci deň sa opäť otvorí ako samčie. Typ B je opačný, najprv sa otvára ako samčie kvety a potom ako samičie.

Ak máte jeden z nich, je opeľovanie oveľa jednoduchšie a produkcia plodov sa výrazne zvyšuje.

Avokáda Hass, Wurtz a Pinkerton sú obľúbené stromy typu A, zatiaľ čo Fuerte a Sir Prize sú stromy typu B.

Mladé avokádo, ktoré sa formuje po opelení

Ako pestovať strom avokáda

Predtým, ako si povieme o správnej starostlivosti, mali by sme si najprv pohovoriť o tom, kde a kedy avokádovník zasadiť. Správne miesto a načasovanie sú prvými krokmi pre šťastný a zdravý strom.

Kde pestovať strom avokáda

Avokádovníky sa môžu pestovať v interiéri, exteriéri, a dokonca aj vo veľkých nádobách, ktoré majú správnu drenáž. Na dosiahnutie maximálnej veľkosti a potenciálu plodov je najlepšie vysadiť ich do zeme.

Potrebujú plné slnko, kyprú úrodnú pôdu, ochranu pred vetrom a dostatok priestoru bez prekážok. Neumiestňujte ich príliš blízko domu, elektrického vedenia alebo iných stromov.

Uistite sa, že pôda je kyprá, nie zhutnená a bohatá na živiny. Potom vykopte jamu, ktorá je aspoň 2-3-krát väčšia ako koreňový bal.

Mladé stromčeky majú jemné korene, s ktorými je potrebné pri výsadbe opatrne zaobchádzať.

Kedy zasadiť strom avokáda

Najlepší čas na výsadbu avokáda je koncom zimy alebo začiatkom jari, keď je chladné počasie.

To umožní mladým stromčekom aklimatizovať sa na pôdu a prostredie pred letnými horúčavami, ktoré môžu spôsobiť poškodenie a vysušenie veľmi mladých presadených stromčekov.

Avokádovníky rastúce v kvetináčoch

Starostlivosť o avokádový strom & Pokyny na pestovanie

Teraz, keď už viete, kde a kedy sadiť, je čas venovať sa tomu, ako sa starať o avokádovník, keď rastie. Sú nenáročné na údržbu a bezproblémové, keď pochopíte, čo potrebujú.

Slnečné svetlo

Avokádovníky potrebujú plné slnko aspoň 6 hodín denne. Prílišný tieň spomaľuje ich rast a zabraňuje alebo znižuje kvitnutie a tvorbu plodov.

Vyberte miesto, ktoré umožní korunke rozprestrieť sa bez toho, aby bola zatienená prekážkami, ako sú iné stromy alebo stavby.

Voda

Persea americana je citlivá na nadmerné zavlažovanie a hnilobu koreňov, ale nie je odolná voči suchu. Najlepšie jej prospieva hlboká a dôkladná zálievka po miernom vyschnutí pôdy.

Pôdu nepremáčajte tak, aby bola mokrá alebo rozmočená. Zvyčajne postačujú 2 cm raz týždenne, v horúcom počasí až dvakrát týždenne.

Mulčovanie, ako napríklad drevná štiepka, je skvelý spôsob, ako udržať vlhkosť v pôde, ale vždy nechajte medzi kmeňom a mulčovaním niekoľko centimetrov priestoru, aby ste predišli problémom s hnilobou.

Rôzne fázy rastu avokáda

Teplota

Ideálne teplotné rozpätie pre avokádovník je 15,5 - 29,4 °C (60 - 85 °F). Nie je mrazuvzdorný ani neznáša veľmi vysoké teploty.

Keď teplota klesne pod 4,4 °C, môžu začať opadávať listy a poškodzovať sa. Dlhodobé chladné počasie alebo teploty pod 32 °C ich nakoniec zahubia.

Vysoké teploty nad 37,7 °C (100 °F) vedú k nižšej produktivite rastliny, dehydratácii a poškodeniu slnkom, najmä v suchom podnebí.

Hnojivo

Avokádovníky nie sú náročné na výživu, ale občasné pridanie hnojiva môže pomôcť podporiť rast a tvorbu plodov.

Prvý rok po výsadbe sa vyhnite všetkým hnojivám. Korene sú v tomto období citlivé a soli a minerály v hnojivách ich môžu ľahko spáliť.

V druhom roku môžete začať aplikovať granulát na citrusy s pomalým uvoľňovaním alebo organické hnojivo so zinkom a vysokými hodnotami N a P.

Každoročne ho na jar jemne zapracujte do pôdy. Keď stromy dostatočne dozrejú na to, aby začali plodiť, prejdite na variant s vysokými hodnotami N a K.

Kvetné púčiky na zrelom avokáde

Pôda

Avokádovníky nie sú veľmi náročné na typ pôdy alebo pH, ale najlepšie sa im bude dariť v dobre odvodnenej hlinitej alebo piesočnatej zmesi bohatej na organické látky.

Pozri tiež: Ako sa starať o rastlinu Philodendron Birkin

V ťažkých hlinitých pôdach však nerastú dobre. Zlepšite ich pieskom alebo veľkým množstvom kompostu, aby ste zlepšili odvodnenie a predišli problémom s hnilobou koreňov.

Prerezávanie

V rámci pravidelnej starostlivosti o avokádovník nie je potrebné ho často strihať. Občasným zastrihnutím však môžete kontrolovať jeho veľkosť a šírenie, aby ste sa ľahšie dostali k plodom.

Najlepšie je zastrihnúť ich pred začiatkom plodenia, často koncom zimy alebo začiatkom jari. Odumreté drevo odstráňte ostrými sterilnými ručnými nožnicami na malé konáre alebo nožnicami na väčšie konáre.

Ak chcete znížiť výšku, nájdite najvyšší konár a skráťte ho pod prvým súborom listov. Podporíte tak bujnejší rast smerom von.

Tipy na kontrolu škodcov

Avokádovníky sú náchylné na škodcov, ako sú tŕňovky, belorítky, šupináriky, húsenice a zavíjače.

Drobný hmyz môžete ošetriť neemovým olejom alebo insekticídnym mydlom. Ja si ho vyrábam sám zmiešaním 1 čajovej lyžičky jemného tekutého mydla s 1 litrom vody.

Väčší hmyz ručne pozbierajte a vylejte do vedra s mydlovou vodou. Bory sa dajú veľmi ťažko potlačiť, preto hľadajte diery v konároch a orezávajte všetky napadnuté konáre.

Tipy na kontrolu chorôb

Persea americana je náchylná na hubové choroby, ako je hniloba koreňov a plodov, a niektoré vírusy, ako je slnečná škvrnitosť. Tieto choroby zvyčajne spôsobujú poškodenie listov, deformáciu plodov a zníženie úrody.

Použitie organického fungicídu v počiatočnom štádiu môže pomôcť spomaliť alebo dokonca zastaviť šírenie.

Najlepším spôsobom, ako týmto problémom predísť, je vyhnúť sa nadmernému zavlažovaniu, kupovať stromy bez chorôb a odolné voči nim a udržiavať dvor čistý od odpadkov.

Štepený kmeň na avokádovom strome

Tipy na zber avokáda

Zber avokáda môže byť pre začiatočníkov zložitý, pretože nedozrieva na strome a často nemení farbu.

Ročné obdobie závisí aj od druhu, ktorý pestujete. Overte si typické obdobie zberu konkrétnych odrôd. Potom venujte pozornosť veľkosti plodov.

Keď plody dosiahnu ideálnu zrelú veľkosť, jeden odtrhnite a nechajte ho na pulte. Ak do 1 - 2 týždňov zmäkne a dozrie, môžete pokračovať v zbere. Ak sa scvrknú a zmenšia, nie sú pripravené.

Na odrezanie plodov v mieste, kde sa stonka pripája k vetve, použite ostré nožnice. Netahajte ich, inak ich môžete poškodiť.

Pozri tiež: Ako presadiť rastlinu v záhrade

Plody môžete nechať na strome nejaký čas a budú mať stále bohatšiu chuť. Nenechávajte ich však príliš dlho, časom zhorknú a opadajú.

Čerstvo natrhané avokádo dozrieva na pulte

Riešenie bežných problémov

V dobrom prostredí je starostlivosť o avokádovníky jednoduchá, ale žiadna rastlina nie je bezproblémová. Ak sa u vás vyskytne niektorý z týchto častejších problémov, moje tipy vám pomôžu dostať ten váš späť do zdravej formy.

Hnedé listy

Hnedé listy na avokáde môžu byť spôsobené podmáčaním, nízkou vlhkosťou, mrazom, hubovými chorobami alebo popáleninami od hnojív.

Pôda by mala medzi pitím vyschnúť, ale nikdy by nemala byť dlhší čas úplne suchá.

Choroby ošetrujte organickým fungicídom a šírenie obmedzte udržiavaním čistoty v okolí kmeňa.

Príliš veľa syntetických hnojív môže ľahko spáliť korene od soli, najmä u mladých stromov. Namiesto toho používajte organickú značku a aplikujte ju každoročne od druhého roku.

Žiadne ovocie

Najčastejšími príčinami absencie plodov na avokáde sú vek, nedostatočné opelenie a extrémne teploty.

Štepeným stromom trvá minimálne 3 roky, kým sú dostatočne zrelé na to, aby prinášali ovocie. Avokádovníky pestované zo semien môžu trvať 10 a viac rokov.

Keď kvety dozrejú, musia byť oplodnené, aby sa vytvorili plody, čo môže byť pri jednom strome zložité, pretože samčie a samičie kvety sa neotvárajú v rovnakom čase.

Zvýšte svoje šance tým, že budete mať dva stromy, jeden typ A a jeden typ B, a budete ich pestovať pri teplotách, ktoré nepresahujú 29,4 °C (85 °F) alebo neklesajú pod 15,5 °C (60 °F).

Žlté listy

Žltnutie listov je spôsobené nadmerným zalievaním, škodcami a nedostatkom slnečného svetla. Medzi hlbokými a dôkladnými zálievkami nechajte pôdu vyschnúť a vyhýbajte sa jej preliatiu.

Udržujte ich na plnom slnku 6 hodín denne a sledujte príznaky výskytu škodcov, ako napríklad poškodenie listov a konárov. Všetky nájdené škodce okamžite ošetrite.

Ak zožltne len niekoľko príležitostných listov a strom nasadí nový rast, je to normálne a netreba sa tým znepokojovať. Keď listy úplne zožltnú, môžete ich jednoducho odstrániť.

Kvapkanie listov

Opadávanie listov spôsobuje mráz, vietor, hniloba koreňov a nedôsledné zavlažovanie. Avokádovníky potrebujú ochranu pred vetrom a teplotami pod 4,4 °C.

Sú veľmi náchylné na hnilobu koreňov, preto sa vyhýbajte nadmernému zalievaniu. Raz týždenne, v teplom počasí aj dvakrát, im doprajte hlbokú a pomalú zálievku a nenechajte ich prechádzať z jedného extrému veľmi vlhkého do druhého veľmi suchého.

Zdravé listy na avokáde

Často kladené otázky

Tu som odpovedal na niektoré najčastejšie kladené otázky týkajúce sa starostlivosti o avokádovník. Ak vaša otázka nie je uvedená, napíšte ju do komentárov nižšie.

Ako dlho trvá, kým avokádový strom začne rodiť?

Avokádový strom môže začať rodiť až po 3 až 5 rokoch. Ak sa ho pokúšate vypestovať z jamy, počítajte s tým, že budete čakať viac ako 10 rokov.

Sú avokádovníky náročné na údržbu?

Nie, avokádové stromy nie sú náročné na údržbu. Vyžadujú minimálny rez a hnojenie a s radosťou rastú vo väčšine pôd s dostatočným množstvom vody, slnka a vhodným rozsahom teplôt.

Potrebujete 2 avokádové stromy na to, aby prinášali ovocie?

Technicky nepotrebujete 2 avokádové stromy na tvorbu plodov, pretože všetky obsahujú samčie aj samičie kvety. Ak však budete mať jeden typ A a jeden typ B, zvýši sa pravdepodobnosť opelenia a zlepší sa produkcia plodov oboch stromov.

Kde rastú avokádové stromy najlepšie?

Avokádovníky najlepšie rastú v miernom podnebí, kde sa nevyskytujú extrémne nízke alebo vysoké teploty, napríklad v zónach 8-11. Majú rady hlinitú, úrodnú pôdu, teplé počasie, stálu vodu a dostatok slnka.

Majú rastliny avokáda rady slnko alebo tieň?

Avokádo má rado slnko a na svoj najlepší rast a úrodu potrebuje každý deň aspoň 6 hodín plného slnka.

Ak sa chcete dozvedieť, ako čo najlepšie využiť svoj priestor a získať čo najviac domácich potravín, potom vám ponúkam Vertikálna zelenina Kniha je perfektná! Naučí vás všetko, čo potrebujete vedieť, má množstvo nádherných fotografií a obsahuje 23 DIY projektov, ktoré si môžete vytvoriť pre svoju vlastnú záhradu. Objednajte si svoj výtlačok ešte dnes!

Viac informácií o mojej knihe Vertikálna zelenina nájdete tu.

Viac o zeleninovom záhradníctve

Podeľte sa o svoje tipy na starostlivosť o avokádovník v komentároch nižšie.