Ako pestovať karfiol doma
Obsah
Pestovanie karfiolu v domácej záhrade môže byť náročné, ale aj veľmi obohacujúce.
Pozri tiež: Ako konzervovať repuKľúčom k úspechu je pochopiť, čo potrebuje, aby sa mu darilo a aby sa mu vytvorili veľké hlavy, a nie je to ťažké, keď viete, ako vytvoriť správne prostredie.
Tento kompletný sprievodca vám pomôže zvládnuť proces pestovania vlastného karfiolu.
Obsahuje všetko, čo potrebujete vedieť, od pôdy, vody, hnojív a teploty až po tipy týkajúce sa škodcov, chorôb, bielenia a mnoho ďalšieho.
Pozri tiež: Ako pestovať bylinky doma
Rýchly prehľad starostlivosti o karfiol
| Vedecký názov: | Brassica oleracea |
| Klasifikácia: | Zelenina |
| Spoločné názvy: | Karfiol |
| Mrazuvzdornosť: | Ročný |
| Teplota: | 50-70°F (10-21°C) |
| Kvety: | Biela, zelená, fialová, oranžová, žltá |
| Svetlo: | Plné slnko až ľahký tieň |
| Voda: | Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, nikdy ju nenechajte úplne vyschnúť |
| Vlhkosť: | Priemer |
| Hnojivo: | Granule s vysokým obsahom dusíka alebo kvapalina, raz za sezónu |
| Pôda: | Bohatá, úrodná, dobre odvodnená pôda |
| Bežní škodcovia: | Kapustové slučky, koreňové červy kapusty, kapustové červy, blchy, mšice |
Informácie o karfiole
Karfiol (Brassica oleracea) je jednoročná zelenina z čeľade kapustovitých (Brassicaceae), do ktorej patrí aj brokolica, kapusta a ružičkový kel.
Široké hladké zelené listy obklopujú centrálnu hlávku alebo "tvaroh", ktorá sa skladá z pevne zviazaných kvietkov a je v priemere veľká asi 6-8".
Tvarožník je vlastne kvetná stonka, ktorú zbierame na jedlo ešte pred rozkvitnutím. Má rôzne farby a jemnú, orechovú, mierne sladkú chuť. Jedlé sú však všetky časti rastliny.
Ako chladná plodina neznáša veľké teplotné výkyvy a bude mať problémy, keď bude príliš chladno alebo príliš teplo, alebo keď budú prudké výkyvy medzi týmito dvoma teplotami.
Rôzne druhy karfiolu
Existuje mnoho rôznych druhov karfiolu, od tradičného bieleho až po oranžový, žltý, zelený alebo fialový. Všetky majú podobnú chuť a vyžadujú rovnakú základnú starostlivosť.
Niekoľko zábavných odrôd, ktoré môžete vyskúšať doma:
- Graffiti - Táto tmavo fialová odroda je vhodná na jesenné pestovanie v teplejších klimatických podmienkach, je zrelá približne 70 dní a má sladkú chuť.
Podeľte sa o svoje tipy na pestovanie karfiolu v komentároch nižšie.
