Comment cultiver le chou-fleur à la maison
Table des matières
La culture du chou-fleur dans le jardin familial peut être un défi, mais elle est aussi très gratifiante.
La clé du succès est de comprendre ce dont il a besoin pour prospérer et former de grandes têtes, et ce n'est pas difficile une fois que l'on sait comment créer l'environnement adéquat.
Ce guide complet est conçu pour vous aider à maîtriser le processus de culture de votre propre chou-fleur.
Il comprend tout ce qu'il faut savoir sur le sol, l'eau, les engrais et la température, ainsi que des conseils sur les parasites, les maladies, le blanchiment et bien d'autres choses encore.
Entretien rapide du chou-fleur
Nom scientifique : | Brassica oleracea |
Classification : | Légumes |
Noms communs : | Chou-fleur |
Rusticité : | Annuel |
Température : | 50-70°F (10-21°C) |
Fleurs : | Blanc, vert, violet, orange, jaune |
Léger : | Plein soleil à ombre légère |
L'eau : | Maintenir le sol uniformément humide, ne jamais le laisser sécher complètement. |
Humidité : | Moyenne |
Engrais : | Granulés ou liquide à haute teneur en azote, une fois par saison |
Le sol : | Riche, fertile, bien drainant |
Ravageurs communs : | Fausse-arpenteuse du chou, mouche de la racine du chou, piéride du chou, altises, pucerons |
Informations sur le chou-fleur
Le chou-fleur (Brassica oleracea) est un légume annuel de la famille des Brassicacées, qui comprend également le brocoli, le chou et le chou de Bruxelles.
De larges feuilles vertes et lisses entourent une tête centrale ou "curd" qui est composée de fleurons étroitement groupés et dont la taille moyenne est de 6 à 8 pouces.
Le caillé est en fait la tige de la fleur que nous récoltons pour l'alimentation avant qu'elle ne fleurisse. Il existe une variété de couleurs et une saveur douce, noisetée et légèrement sucrée. Mais toutes les parties de la plante sont comestibles.
En tant que culture de saison fraîche, elle ne tolère pas les fluctuations importantes de température et sera en difficulté lorsqu'il fait trop froid ou trop chaud, ou en cas d'écarts importants entre les deux.
Les différents types de chou-fleur
Il existe de nombreux types de choux-fleurs, du blanc traditionnel à l'orange, en passant par le jaune, le vert ou le violet. Ils ont tous une saveur similaire et nécessitent les mêmes soins de base.
Voir également: Enraciner des boutures d'aloe vera étape par étapeVoici quelques variétés amusantes à essayer à la maison :
- Graffiti - Cette variété pourpre foncé est idéale pour les plantations d'automne dans les climats plus chauds. Elle est prête en 70 jours environ et a une saveur sucrée.
Partagez vos conseils pour cultiver le chou-fleur dans la section des commentaires ci-dessous.
Voir également: Comment cultiver et soigner les plantes d'intérieur tropicales à l'intérieur