Cómo cultivar coliflor en casa
Tabla de contenido
Cultivar coliflor en el huerto doméstico puede ser todo un reto, pero también muy gratificante.
La clave del éxito es comprender qué necesita para prosperar y formar grandes cabezas, y no es difícil una vez que se sabe cómo crear el entorno adecuado.
Esta completa guía está diseñada para ayudarle a dominar el proceso de cultivo de su propia coliflor.
Incluye todo lo que necesita saber, desde el suelo, el agua, el abono y la temperatura, hasta consejos sobre plagas, enfermedades, escaldado y mucho más.
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Cuidados rápidos de la coliflor
| Nombre científico: | Brassica oleracea |
| Clasificación: | Verduras |
| Nombres comunes: | Coliflor |
| Rusticidad: | Anual |
| Temperatura: | 50-70°F (10-21°C) |
| Flores: | Blanco, verde, morado, naranja, amarillo |
| Luz: | De pleno sol a sombra ligera |
| Agua: | Mantenga la tierra uniformemente húmeda, nunca deje que se seque por completo |
| Humedad: | Media |
| Fertilizante: | Granulado o líquido con alto contenido en nitrógeno, una vez por temporada |
| Suelo: | Rico, fértil, con buen drenaje |
| Plagas comunes: | Bucleadores de la col, gusanos de la raíz de la col, gusanos de la col, escarabajos pulga, pulgones |
Información sobre la coliflor
La coliflor (Brassica oleracea) es una hortaliza anual de la familia de las Brassicaceae, a la que también pertenecen el brécol, la col y las coles de Bruselas.
Ver también: 13 ideas para enrejados de pepino DIY para espacios pequeños o grandesLas anchas y lisas hojas verdes rodean una cabeza central o "cuajada" formada por ramilletes apretados y de un tamaño medio de 6-8".
La cuajada es en realidad el tallo de la flor que cosechamos para comer antes de que florezca. Las hay de varios colores y tienen un sabor suave, a nuez y ligeramente dulce, pero todas las partes de la planta son comestibles.
Al ser un cultivo de estación fría, no tolera grandes fluctuaciones de temperatura y pasará apuros cuando haga demasiado frío o demasiado calor, o si se producen oscilaciones drásticas entre ambos.
Diferentes tipos de coliflor
Hay muchos tipos de coliflor, desde la blanca tradicional hasta la naranja, amarilla, verde o morada. Todas tienen un sabor similar y requieren los mismos cuidados básicos.
Algunas variedades divertidas para probar en casa son:
- Graffiti - Esta variedad de color púrpura intenso es ideal para plantar en otoño en climas más cálidos, está lista en unos 70 días y tiene un sabor dulce.
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