Sådan dyrker du blomkål derhjemme
Indholdsfortegnelse
At dyrke blomkål i egen have kan være udfordrende, men det er også meget givende.
Nøglen til succes er at forstå, hvad den skal bruge for at trives og danne store hoveder, og det er ikke svært, når man først ved, hvordan man skaber det rette miljø.
Se også: Sådan dyrker du tomatillos derhjemmeDenne komplette guide er designet til at hjælpe dig med at mestre processen med at dyrke din egen blomkål.
Se også: Tips til at skabe en sommerfuglevenlig haveDen indeholder alt, hvad du har brug for at vide, fra jord, vand, gødning og temperatur til tips om skadedyr, sygdomme, blanchering og meget mere.
Hurtig oversigt over blomkålspleje
| Videnskabeligt navn: | Brassica oleracea |
| Klassificering: | Grøntsager |
| Almindelige navne: | Blomkål |
| Hårdførhed: | Årligt |
| Temperatur: | 50-70°F (10-21°C) |
| Blomster: | Hvid, grøn, lilla, orange, gul |
| Lys: | Fuld sol til let skygge |
| Vand: | Hold jorden jævnt fugtig, lad den aldrig tørre helt ud. |
| Fugtighed: | Gennemsnitlig |
| Gødning: | Granulat eller væske med højt nitrogenindhold, en gang pr. sæson |
| Jord: | Rig, frugtbar, veldrænet |
| Almindelige skadedyr: | Kålbrok, kålrodsmadder, kålorme, loppebiller, bladlus |
Information om blomkål
Blomkål (Brassica oleracea) er en enårig grøntsag fra Brassicaceae-familien, som også omfatter broccoli, kål og rosenkål.
Brede, glatte, grønne blade omgiver et centralt hoved eller "ostemasse", der består af tæt sammenbundne blomster og i gennemsnit er 6-8" i størrelse.
Ostemassen er faktisk blomsterstilken, som vi høster til mad, før den blomstrer. De findes i mange forskellige farver og har en mild, nøddeagtig, let sødlig smag. Men alle dele af planten er spiselige.
Som en kølig afgrøde tåler den ikke store temperatursvingninger og vil kæmpe, når det er for koldt eller for varmt, eller hvis der er dramatiske udsving mellem de to.
Forskellige typer af blomkål
Der findes mange forskellige typer blomkål, lige fra traditionel hvid til orange, gul, grøn eller lilla. De har alle den samme smag og kræver den samme grundlæggende pleje.
Et par sjove varianter at prøve derhjemme er:
- Graffiti - Denne dybviolette sort er god til efterårsplantning i varmere klimaer, er klar efter ca. 70 dage og har en sød smag.
Del dine tips til dyrkning af blomkål i kommentarfeltet nedenfor.
