Компостирането през зимата е забавно и е по-лесно, отколкото си мислите. В тази статия ще ви покажа всичко, което трябва да знаете за зимното компостиране, включително ползите, поддържането на правилния баланс между кафяво и зелено и избягването на често срещани проблеми.

Компостирането през зимата може да изглежда като огромно предизвикателство. Особено ако живеете в район, където е студено.

Но ако сте като мен, ви се струва, че е напразно да изхвърляте всички тези страхотни кухненски отпадъци, вместо да ги хвърляте в кофата за боклук, в контейнера или на купчина.

Ами познайте какво? Не е нужно да спирате да компостирате през зимата и всъщност е по-лесно, отколкото си мислите.

В това подробно ръководство ще научите всичко за това как да подготвите купчината си през есента, за ползите от зимното компостиране и за всичко, което трябва да знаете, за да продължите да компостирате дори през най-студените и снежни месеци на годината.

Можете ли да компостирате целогодишно?

Да! Без значение къде живеете, можете да компостирате през цялата година. Ако сте в студен климат като мен, тогава компостната ви купчина вероятно ще заспи през зимата (т.е. ще замръзне).

Но не се притеснявайте, това е нормално. Всеки път, когато температурата се затопли, процесът започва отново - предизвиквайки ефект на замразяване и размразяване, който ще разгради всичко по-бързо.

Ако имате късмета да живеете в по-мек климат, можете да поддържате компостната си купчина активна през цялата зима. Важно е обаче да следите за нивото на влажност, за да не стане прекалено суха или мокра.

Предимства на зимното компостиране

Компостирането през зимата има много предимства. Първо, можете да продължите да използвате всички остатъци от готвенето, вместо да ги изхвърляте на боклука.

Освен това ще имате преднина пред пролетта! През студените месеци разграждането е много по-бавно, а при ниски температури спира.

Но ползата е, че замразяването и размразяването спомагат за много по-бързото разграждане на компостната купчина, когато времето се затопли. Така получавате цялото черно злато по-рано, отколкото ако бяхте прекъснали най-студените месеци.

Как да поддържаме компостирането през зимата

Ако вашият контейнер за компост е близо до къщата ви, можете просто да изхвърляте отпадъците в него, както през лятото.

Ако обаче е в далечния заден ъгъл на двора ви (като моя!), може би не ви харесва идеята да се мотаете в снега всеки път, когато приключите с готвенето - да, на мен също не ми харесва.

Затова слагам остатъците си в компостната купа под мивката. След това, когато тя се напълни, ги изсипвам в 5-галонни кофи с плътно прилепващи капаци, които държа на верандата. Там замръзва, така че не миришат.

Можете да поставите кофите в неотопляем гараж или дори навън, стига капаците да са плътно затворени (за да не привличат гризачи).

Когато големите кофи се напълнят, се отправям към градината, за да изхвърля всичко в кофата за компост.

Ако има много сняг, както при нас в Минесота, поддържайте пътека до компостната купчина, за да ви е по-лесно да ходите там през зимата.

Аз компостирам през зимата

7 съвета и техники за зимно компостиране

Има няколко съвета и трикове, които научих през многото години, в които компостирам през зимата. Ето някои от най-добрите неща, които можете да направите за най-добър успех.

1. Премахване на съществуващия компост преди настъпването на зимата

За да не се препълни кофата през зимата, премахнете компоста, който е готов за използване през есента. Така ще осигурите достатъчно място за добавяне на всички нови съставки през следващите няколко месеца.

Есента е чудесно време да добавите компост в цветните лехи или да подготвите зеленчуковата си градина за зимата.

2. Натрупайте кафяво вещество

Независимо от сезона, здравословната компостна купчина изисква добър баланс между зелени материали (като кухненски хранителни отпадъци) и кафяви материали (напр. листа, дворни отпадъци, трева и др.).

Тъй като през зимата в компостната купчина вероятно ще се добавят предимно кухненски отпадъци, трябва да я подготвите за това още през есента.

Това означава, че кафявата материя трябва да се натрупа отрано. Затова изхвърлете всички листа и дворни отпадъци, които можете, през есента.

Тези елементи ще помогнат за изолирането на компоста, за да се запази активен в студа възможно най-дълго. Освен това те ще гарантират, че всички зелени съставки са добре балансирани напролет.

Компостиране на кухненски отпадъци през зимата

3. Дръжте капака на контейнера за компост отворен, за да не замръзне

Ако в района, в който живеете, замръзва, е добре да държите капака на контейнера за компост отворен през зимата.

В противен случай, след като се покрие със сняг и лед, може да не успеете да го отворите. Или може да рискувате да го повредите, като го отворите със сила.

От друга страна, ако живеете във влажен климат, може да имате проблеми с намокрянето на купчината. В този случай можете да оставите капака или да го покриете с брезент или нещо подобно.

Ако решите да държите капака затворен, просто не забравяйте да го почиствате след всеки снеговалеж, за да не замръзне.

4. Следете нивото на влагата

Поддържането на достатъчна влажност не е проблем за градинарите, които живеят в мразовит и снежен район като мен.

Но ако зимата е изключително суха или влажна, трябва да следите за нивото на влажност на компостната купчина.

Тя няма да се разпадне, ако е твърде суха, така че ще трябва да поливате редовно купчината. От друга страна, студената и мокра купчина може да стане миризлива и неприятна.

За да разрешите този често срещан проблем с компостирането през зимата, покрийте купчината с брезент и добавете още кафяви материали, които да попият излишната вода.

Оставяне на контейнера за компост отворен през зимата

5. Добавяне на подходящи съставки за компост през зимата

Ако през есента напълните кофата си с кафява материя, през зимата трябва да добавяте само зелени материали в компостната купчина.

В противен случай ще трябва да продължите да слагате зелени и кафяви частици, за да поддържате равновесието в купчината. Прекалено много зелена маса ще доведе до образуването на небрежна, миризлива каша.

6. Покрийте прясно компостираните предмети

След като изсипя новите материали в контейнера, покривам всичко със сняг. Снегът добавя влага, а също така предпазва купчината от това да изглежда като гледка.

Като алтернатива можете да поставите торба или купчина кафяви отпадъци (листа, дворни отпадъци и др.) до контейнера за отпадъци през зимата. След това покрийте кухненските отпадъци със слоеве кафяви, за да ги скриете и да поддържате правилния баланс.

За тези от нас, които живеят в изключително студени райони, можете да сложите компоста с картон или вестник (тъй като купчината листа ще замръзне и няма да може да се отдели).

Покриване на новите съставки на компоста със сняг

7. Не се опитвайте да обръщате компостната купчина през зимата

Ако купчината, кофата или контейнерът ви за компост замръзват през зимата (както при мен), не се опитвайте да ги обръщате.

Усилията ви ще бъдат напразни и може да повредите кошчето за боклук (или гърба си!). Освен това, така или иначе няма нужда да го обръщате.

Ако се загрее достатъчно, за да може лесно да се смеси, тогава можете да продължите и да го завъртите няколко пъти.

Но не губете време в опити да разбиете големи буци замръзнал компост. Той ще се разпадне сам, след като се размрази.

Повторно активиране на зимния компостен куп

След като компостът започне да се размразява в началото на пролетта, го обръщам колкото се може повече, за да го активирам отново. Редовното му обръщане също така помага за по-бързото разграждане на съставките.

Не се притеснявайте, ако все още има големи замразени парчета, просто обърнете това, което можете, а останалото оставете да се размрази.

В този момент можете да добавите още кафяви материали, като листа или слама, които също ще помогнат за по-бързото активиране на купчината.

Това ще намали нивото на влажност, ако зимният ви компост е много мокър от топящия се сняг или пролетния дъжд.

Моят контейнер за компост е покрит със сняг

Често задавани въпроси относно зимното компостиране

Все още имате въпроси за компостирането през зимата? Тук са отговорите на най-често задаваните от мен въпроси. Ако не можете да намерите отговор тук, попитайте за него в коментарите по-долу.

Можете ли да създадете компостна купчина през зимата?

Да, със сигурност можете да създадете компостна купчина през зимата. Само не забравяйте, че през зимата ще отнеме много повече време, за да се установи и за да започнат да се разграждат материалите за компостиране, отколкото през лятото.

Как да активирате компоста през зимата?

В районите с меко време обградете купчината със слама, листа, вестници, картон или сняг, за да я изолирате. Това обикновено е достатъчно, за да поддържате купчината с компост активна през цялата зима.

Можете също така да опитате да го покриете с лека, дишаща материя, като например буламач. Това може да помогне за задържане на топлината и влагата.

Ако обаче живеете на студено място като мен, компостът ви в крайна сметка ще замръзне и ще се превърне в неактивен, независимо какво правите. Но това е напълно нормално и няма защо да се притеснявате.

Трябва ли да покривам компостната си купчина през зимата?

Не е необходимо да покривате компоста си през зимата. Покриването му обаче може да помогне за запазване на влагата и топлината, така че той да остане активен по-дълго време.

Покриването му също така ще улесни защитата на купчината от насищане с вода или от прекалено бързо изсъхване при по-мек климат.

Компостирането през зимата е забавно и лесно. Независимо къде живеете, можете да използвате кофата или купчината през цялата година, за да намалите отпадъците и да продължите да произвеждате прекрасното черно злато за градинските лехи.

Повече за градинската почва

Споделете вашите съвети или препоръки за компостиране през зимата в раздела за коментари по-долу.