Att kompostera på vintern är kul, och det är enklare än du kanske tror. I det här inlägget kommer jag att visa dig allt du behöver veta om vinterkompostering, inklusive fördelarna, hur man upprätthåller rätt balans mellan brunt och grönt, och hur man undviker vanliga problem.

Vinterkompostering kan verka som en stor utmaning. Särskilt om du bor i ett område där det blir isande kallt.

Men om du är som jag känns det som ett stort slöseri att kasta bort alla dessa fantastiska köksrester, i stället för att slänga dem i din soptunna, tumlare eller hög.

Du behöver inte sluta kompostera på vintern, och det är faktiskt enklare än du kanske tror.

I denna detaljerade guide får du veta allt om hur du förbereder din kompost på hösten, fördelarna med vinterkompostering och allt du behöver veta för att fortsätta, även under de kallaste och snöigaste månaderna på året.

Kan du kompostera året runt?

Ja! Oavsett var du bor kan du kompostera året runt. Om du befinner dig i ett kallt klimat som jag, kommer din komposthög sannolikt att bli vilande på vintern (dvs. frysa fast).

Men oroa dig inte, det är okej. Varje gång temperaturen stiger startar processen igen - vilket orsakar en frys- och upptiningseffekt som bryter ner allt snabbare.

Om du har turen att bo i ett mildare klimat kan du hålla din komposthög aktiv hela vintern. Det är dock viktigt att övervaka fuktnivån så att den inte blir för torr eller blöt.

Fördelar med vinterkompostering

Det finns många fördelar med att kompostera på vintern. För det första kan du fortsätta att använda alla rester från matlagningen istället för att slänga dem i soporna.

Du får också ett försprång till våren! Nedbrytningen går mycket långsammare under de kalla månaderna och avstannar helt vid kyliga temperaturer.

Men fördelen är att all frysning och upptining bidrar till att bryta ner komposthögen mycket snabbare när vädret blir varmare. Då får du allt det svarta guldet tidigare än om du hade tagit ledigt under de kallaste månaderna.

Hur man fortsätter kompostera på vintern

Om kompostbehållaren är nära huset kan du helt enkelt slänga resterna i den, precis som du gör under sommaren.

Men om den står längst bak i trädgården (som min gör!) kanske du inte gillar tanken på att traska ut i snön varje gång du har lagat mat - ja, det gör inte jag heller.

Så jag lägger mina rester i min kompost under diskhon. När den är full häller jag över dem i 5-gallonshinkar med tättslutande lock som jag förvarar på verandan. Det fryser där ute, så de blir inte illaluktande.

Du kan ställa hinkarna i ett ouppvärmt garage eller till och med utomhus, så länge locken sitter ordentligt på (för att inte locka till dig gnagare).

När de stora hinkarna är fulla går jag ut i trädgården och tömmer allt i min kompostbehållare.

Åh, och om du får mycket snö som vi gör här i MN, håll en stig skottad till din komposthög för att göra det lättare att gå ut där genom vintern.

Jag komposterar på vintern

7 Tips och tekniker för vinterkompostering

Det finns flera tips och tricks som jag har lärt mig under de många år som jag har komposterat på vintern. Här är några av de bästa sakerna du kan göra för att lyckas bäst.

1. Ta bort befintlig kompost före vintern

För att förhindra att din behållare blir överfull på vintern, ta bort all kompost som är klar att användas på hösten. Detta kommer att säkerställa att det finns gott om utrymme för att lägga till alla nya ingredienser under de kommande månaderna.

Hösten är en bra tid att lägga till kompost till dina blomsterbäddar eller för att förbereda din grönsaksodling för vintern.

2. Lägg på den bruna materian

Oavsett årstid kräver en hälsosam komposthög en bra balans mellan både gröna material (t.ex. matrester från köket) och bruna material (t.ex. löv, trädgårdsavfall, gräs etc.).

Eftersom det mesta av det du kommer att lägga i komposthögen under vintern är köksrester, bör du förbereda den för detta under hösten.

Det innebär att du måste samla på dig det bruna materialet tidigt. Så dumpa alla löv och allt trädgårdsavfall som du kan på hösten.

Dessa saker hjälper till att isolera komposten så att den håller sig aktiv i kylan så länge som möjligt. Dessutom ser de till att alla gröna ingredienser är välbalanserade när våren kommer.

Kompostering av köksavfall på vintern

3. Håll kompostbehållarens lock öppet så att det inte fryser

Om det fryser där du bor är det en bra idé att hålla locket till kompostbehållaren öppet under vintern.

Annars kan det hända att du inte kan öppna den när den är täckt av snö och is. Eller så riskerar du att skada den genom att forcera öppningen.

Om du däremot bor i ett fuktigt klimat kan du få problem med att din hög blir blöt. I så fall kan du antingen lämna locket på eller täcka den med en presenning eller något liknande.

Om du väljer att hålla locket stängt ska du se till att borsta av det efter varje snöfall, så att det inte fryser fast.

4. Övervaka fuktnivån

Att bibehålla tillräcklig fukt är inte ett problem för trädgårdsmästare som bor i ett frysande, snöigt område som jag gör.

Men om vintervädret är extremt torrt eller fuktigt bör du hålla ett öga på fuktnivån i din komposthög.

Det bryts inte ner om det är för torrt, så du måste vattna din hög regelbundet. Å andra sidan kan en kall och fuktig hög bli stinkande och äcklig.

För att lösa det vanliga komposteringsproblemet på vintern, täck högen med en presenning och tillsätt mer brunt material för att suga upp överskottsvattnet.

Lämna kompostbehållaren öppen under vintern

5. Tillsätt rätt kompostingredienser på vintern

Så länge du fyller din behållare med brunt material på hösten, bör du bara lägga till gröna material i din komposthög på vintern.

Annars måste du fortsätta att fylla på med brunt för att hålla högen i balans. För mycket grönt kommer i slutändan att skapa en slarvig, stinkande röra.

6. Täck över de nykomposterade föremålen

När jag har tippat de nya materialen i min behållare täcker jag allt med snö. Snön tillför fukt och gör också att högen inte ser ut som en skamfläck.

Alternativt kan du lägga en påse eller hög med brunt material (löv, trädgårdsavfall etc.) bredvid din soptunna under vintern. Täck sedan köksavfallet med lager av brunt material för att dölja det och samtidigt behålla rätt balans.

För oss som bor i extremt kalla områden kan du istället lägga kartong eller tidningspapper på komposten (eftersom en lövhög fryser fast och blir omöjlig att separera).

Täckning av nya kompostingredienser med snö

7. Försök inte vända din komposthög på vintern

Om din komposthög, soptunna eller tumlare fryser fast under vintern (som min gör), försök inte vända på den.

Det är lönlöst och du riskerar att skada sopkorgen (eller ryggen!). Dessutom finns det ingen anledning att vrida den.

Om den värms upp tillräckligt för att kunna blandas utan problem kan du för all del fortsätta och vrida den ett par varv.

Men slösa inte tid på att försöka bryta upp stora klumpar av frusen kompost. Den kommer att brytas ner av sig själv när den tinar.

Återaktivera din vinterkomposthög

När komposten börjar tina tidigt på våren arbetar jag med att vända den så mycket jag kan för att hjälpa till att återaktivera den. Att vända den regelbundet hjälper också ingredienserna att brytas ner snabbare.

Oroa dig inte om det fortfarande finns stora frysta bitar kvar, vänd bara det du kan och låt resten tina.

Vid denna tidpunkt kan du också lägga till mer brunt material, som löv eller halm, vilket också hjälper till att aktivera högen snabbare.

Detta kommer att minska fuktnivån om din vinterkompost är riktigt våt från all smältande snö eller vårregn.

Min kompostbehållare täckt av snö

Vanliga frågor om vinterkompostering

Har du fortfarande frågor om kompostering på vintern? Här är svaren på de frågor som jag oftast får. Om du inte hittar ett svar här, fråga om det i kommentarerna nedan.

Kan du starta en komposthög på vintern?

Ja, du kan säkert starta en komposthög under vintern. Kom bara ihåg att det tar mycket längre tid att etablera den och för kompostmaterialet att börja brytas ner under vintern - jämfört med sommaren.

Hur aktiverar man kompost på vintern?

I områden med milt väder kan du isolera komposthögen med halm, löv, tidningspapper, kartong eller snö. Det räcker vanligtvis för att hålla en komposthög aktiv hela vintern.

Du kan också försöka täcka den med ett lätt tyg som andas, t.ex. säckväv. Det kan hjälpa till att hålla kvar värmen och fukten.

Men om du bor på en kall plats som jag gör, kommer din kompost så småningom att frysa fast och bli vilande, oavsett vad du gör. Men det är helt normalt och inget att oroa sig för.

Ska jag täcka min komposthög på vintern?

Det är inte nödvändigt att täcka över komposten på vintern, men om du gör det kan du hålla kvar fukt och värme så att den håller sig aktiv längre.

En täckning gör det också lättare att skydda högen från att bli mättad med vatten eller torka ut för snabbt i mildare klimat.

Kompostering på vintern är roligt och enkelt. Oavsett var du bor kan du använda din behållare eller hög året runt för att minska avfallet och fortsätta att göra allt det underbara svarta guldet till dina trädgårdsbäddar.

Mer om trädgårdsjord

Dela med dig av dina komposteringstips eller råd i kommentarfältet nedan.