El romero es fácil de cuidar y se puede cultivar prácticamente en cualquier sitio. En este post, te mostraré todo lo que necesitas saber para tener el mejor éxito y los mayores rendimientos.

Si quieres probar a cultivar hierbas aromáticas en tu jardín, el romero es una gran elección. Esta planta versátil puede cultivarse en maceta o en el suelo, y requiere muy pocos cuidados.

Lo mejor de cultivar romero es poder coger una ramita fresca siempre que la necesites para una receta. Es delicioso en platos culinarios y tiene montones de usos.

Además, si lo cultivas tú mismo, no tendrás que volver a comprarlo en la tienda. Así que, si estás listo para aprender a cuidar el romero, sigue leyendo esta completa guía de cultivo.

Romero sano creciendo en el jardín

Cuidados de la planta de romero

Nombre científico:	Salvia rosmarinus
Clasificación:	Hierba
Nombres comunes:	Rosemary
Rusticidad:	Zonas 7-10
Temperatura:	55-80°F
Flores:	Blanco, azul o rosa, florece repetidamente
Luz:	De sol a sombra parcial
Agua:	Dejar secar la tierra entre riegos, no regar en exceso
Humedad:	Poco o nada
Fertilizante:	Alimento para plantas de uso general en primavera y verano
Suelo:	Suelo arenoso de drenaje rápido
Plagas comunes:	Pulgones, arañas rojas, cochinillas

Información sobre el romero

El romero (Salvia rosmarinus) es una hierba perenne originaria del Mediterráneo que pertenece a la familia de la menta.

A los jardineros del norte les sorprenderá saber que puede vivir muchos años. De hecho, se suele utilizar como arbusto de borde en zonas más cálidas, donde permanece siempre verde todo el año.

Rusticidad

Todos los tipos de romero son plantas perennes de hoja perenne que pueden vivir muchos años en el clima adecuado.

Este ejemplar templado es resistente en las zonas de crecimiento 7 a 10, lo que significa que sólo una pequeña parte del sur de EE.UU. puede dejarlo al aire libre todo el año.

El resto de nosotros debemos cultivarla como planta anual o invernarla en interiores para poder disfrutar de su sabor fresco en los platos de invierno. Afortunadamente, es una planta de interior encantadora y muy aromática.

¿Cómo crece el romero?

El romero crece como un arbusto leñoso compacto. Aunque todas las partes de la planta son técnicamente comestibles, normalmente sólo se consumen las hojas y los brotes tiernos (ramitas) que se forman en las puntas de las ramas.

Diferentes tipos de romero

En general, se pueden cultivar dos tipos de romero: erguido y rastrero. Ambas variedades se pueden utilizar como hierba culinaria, así como para follaje decorativo.

Pueden venderse con distintos nombres, pero las características que se describen a continuación le ayudarán a distinguirlos.

• Romero vertical - Este elegante arbusto tiene un estrecho follaje grisáceo en forma de aguja con hermosas flores azules. En el clima ideal, el romero erguido puede llegar a medir hasta 4 pies de altura, con una extensión de 3 pies.

• Romero rastrero - El romero rastrero tiene un hábito de crecimiento totalmente diferente, pero sigue ofreciendo el mismo sabor picante. Esta variedad se encuentra más comúnmente arrastrándose desde bancales y parterres elevados, o como cubierta vegetal en el jardín.

Romero rastrero en maceta colgante

Cómo cultivar romero

Aunque existen dos tipos diferentes de romero, sus cuidados básicos y requisitos de cultivo son los mismos, por lo que puede utilizar las siguientes instrucciones para ambos.

Dónde cultivar romero

El mejor lugar para cultivar romero es una zona del jardín a pleno sol, con un suelo alcalino y de drenaje rápido.

Si vives en un clima cálido, asegúrate de dar a tus plantas el espacio adecuado. No les gusta estar hacinadas.

También crece muy bien en macetas, siempre que la maceta tenga agujeros de drenaje y la tierra no retenga agua. Cuando la cultivas en maceta, puedes llevarla fácilmente al interior para el invierno.

Una planta de romero en maceta

Cuándo plantar romero

El romero prospera en climas cálidos de verano, por lo que es mejor esperar a que haya pasado toda posibilidad de heladas antes de plantarlo en el jardín. Si vives en una zona cálida, el mejor momento para plantarlo es en primavera u otoño.

Si va a ponerla en un contenedor, puede empezar mucho antes, pero asegúrese de protegerla de las heladas a principios de primavera.

Cuidado de las plantas de romero & Consejos de cultivo

En general, las plantas de romero son muy fáciles de cuidar. Aunque requieren muy poco mantenimiento, hay algunas cosas que debes saber para que sigan creciendo lo mejor posible. A continuación te damos todos los detalles que necesitas.

Luz solar

El romero necesita de 6 a 8 horas de sol al día para prosperar. Tolera una ubicación a sombra parcial, pero no crecerá tan rápido.

La luz solar adecuada rara vez es un problema en el exterior, pero puede ser difícil proporcionar suficiente luz en el interior. Por lo tanto, si usted planea mantener en el interior durante un período prolongado, a continuación, asegúrese de utilizar una luz de crecimiento.

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Temperatura

Aunque el romero puede sobrevivir a breves periodos de temperaturas bajo cero, crece mejor cuando se mantiene entre 55 y 80 °F.

Soporta bien el calor, y de hecho le va muy bien en climas cálidos y áridos. En cambio, no le gusta el frío.

Por eso, si las previsiones anuncian heladas o un breve periodo de frío, trasládala al interior o cúbrela para proteger el follaje.

Romero en mi jardín

Riego

Tanto en interior como en exterior, el romero no necesita mucha agua. No tolera los pies mojados durante mucho tiempo, así que asegúrese de mantener la tierra seca.

Para no regar nunca en exceso, deja que la tierra se seque al menos dos centímetros, pero nunca hasta el punto de que las hojas empiecen a marchitarse.

Si no estás seguro o te cuesta hacerlo, un medidor de humedad barato es una gran herramienta que te ayudará a conseguirlo siempre a la perfección.

Suelo

El romero crece mejor en suelos bien drenados y enriquecidos con ingredientes orgánicos, como humus de lombriz o compost.

También lo prefieren alcalino, así que utilice una sonda de pH para comprobarlo, y añada cal de jardín para neutralizar la acidez si es necesario.

No les gustan las raíces húmedas y no toleran la tierra empapada durante mucho tiempo. Así que enmiende los arriates exteriores con arena o perlita, o utilice una mezcla de alta calidad en sus macetas.

Fertilizantes

El abono regular no es necesario para el romero, porque no es una planta que se alimente mucho, pero, como cualquier otra planta, le vendrá bien de vez en cuando, sobre todo en una maceta.

Puedes aplicar un fertilizante granulado a la tierra en el momento de la siembra y, a continuación, una vez al mes durante los meses de verano, o utilizar uno líquido de media concentración (como el té de compost o la emulsión de pescado) semanalmente.

Utilizar un pulverizador foliar a mitad de temporada también ayudará a mantenerlas felices y sanas. Obtenga más información sobre cómo abonar las hierbas aromáticas aquí.

Romero recién plantado en mi jardín

Poda

Aunque la poda regular no es obligatoria, tu romero se beneficiará de ella. Si vives en un clima cálido, te ayudará a mantener tu arbusto sano y a rejuvenecerlo.

De este modo, no sólo podrá controlar la forma y el tamaño, sino que también fomentará la ramificación, lo que se traducirá en una mayor recompensa para usted.

Pero, para asegurarte de que reponga su crecimiento, no recortes más de un tercio de la planta en un momento dado. Aprende exactamente cómo podarla aquí.

Control de plagas

Si se cuida adecuadamente, el romero no suele tener problemas de plagas, pero a veces los pulgones o los ácaros pueden convertirse en un problema, sobre todo en interiores.

Los bichos pueden controlarse con un spray de jabón insecticida. O prepara el tuyo propio mezclando un litro de agua con una cucharadita de bicarbonato y cinco gotas de jabón líquido suave.

Control de enfermedades

Desgraciadamente, el romero puede ser susceptible al oídio. La mejor forma de prevenirlo es asegurarse de que haya suficiente espacio y circulación de aire alrededor de cada arbusto.

Comprueba regularmente si hay signos de oídio. Si detectas alguno, puedes tratar el follaje con una solución diluida de una parte de leche por cinco de agua, o probar con un fungicida orgánico.

A continuación, recorta las partes afectadas. Si cultivas romero en interior, colócalo en una ventana soleada para activar la solución láctea.

Consejos para cosechar romero

Recolectar romero es tan fácil como cultivarlo y cuidarlo. Los tallos pueden cortarse durante el verano, el otoño y el invierno en zonas cálidas, según sea necesario.

Los aceites de las hojas son la fuente del sabor característico, por lo que las ramas leñosas deben desecharse antes de su uso.

Si se cortan los tallos y las hojas más jóvenes, se obtendrá el sabor más fresco. Sepa exactamente cuándo y cómo cosecharlo aquí.

Recoger ramitas de romero del jardín

Consejos para la propagación del romero

La propagación puede realizarse a partir de semillas o esquejes. Enraizar los esquejes de tallo es la mejor forma de obtener una planta de tamaño considerable lo más rápidamente posible.

Tarda bastante tiempo en alcanzar un tamaño maduro a partir de las semillas. Así que si piensa intentarlo, empiécelas al menos diez semanas antes de su última fecha de heladas.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo del romero

En esta sección responderé a algunas de las preguntas más frecuentes sobre el cultivo del romero. Si tienes alguna pregunta que no esté respondida aquí, hazla en los comentarios.

Ver también: Cómo cultivar sus propios brotes en casa

¿Es fácil cultivar romero?

Sí, el romero es fácil de cultivar siempre que se le presten los cuidados adecuados. Le gusta el calor, el sol, la tierra de drenaje rápido y la poda ocasional para mantenerse sano y prosperar.

¿Vuelve el romero todos los años?

El romero rebrotará todos los años si vives en las zonas 7-10. Si vives en un lugar más frío, puedes invernar en el interior y mantenerlo en crecimiento durante muchos años.

¿Dónde crece mejor el romero?

El romero crece mejor en un lugar soleado y cálido que tenga un suelo alcalino con buen drenaje. Siempre que se cumplan estos cuidados básicos, se da igual de bien en una maceta que en el jardín.

¿Por qué se me mueren las plantas de romero?

Si sus plantas de romero siguen muriendo, la causa más común es un riego inadecuado. Si la tierra está demasiado húmeda, las raíces se pudrirán, pero si se seca demasiado, la planta también podría morir. Manténgala sólo ligeramente húmeda, pero nunca deje que se seque por completo.

Ver también: Consejos para esparcir el mantillo: mejor y más fácil forma de colocar el mantillo uniformemente

¿Puede el romero sobrevivir al invierno?

Sí, el romero puede sobrevivir al invierno en las zonas 7-10, o cuando se mantiene en el interior como planta de interior durante las heladas.

¿Se puede cultivar romero en interiores?

Puedes cultivar romero en interior con bastante facilidad, pero necesita de 6 a 8 horas de luz brillante, lo que puede ser difícil de conseguir. Incluso una ventana soleada puede no ser suficiente, sobre todo durante el invierno, por lo que es probable que necesites añadir una luz de cultivo.

Cultivar romero es fácil y requiere muy pocos cuidados. No sólo es delicioso, sino que constituye un hermoso arbusto de hoja perenne o una planta de interior. Ahora que conoces todos los detalles sobre sus cuidados, ¡podrás disfrutar de su fresco sabor siempre que quieras!

Más sobre el cultivo de hierbas

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