การปลูกผักร่วมเป็นวิธีการจับคู่ผักที่เติบโตได้ดีในลักษณะที่เป็นประโยชน์ หากคุณไม่เคยได้ยินเรื่องนี้หรือสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักชนิดใดที่ควรปลูกติดกัน คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นนี้มีไว้สำหรับคุณ!

ก่อนที่เราจะเจาะลึกกัน ฉันอยากจะบอกว่านี่เป็นหัวข้อที่กว้างมากและฉันไม่สามารถครอบคลุมทั้งหมดได้ในบล็อกโพสต์เดียว (มีหนังสือเกี่ยวกับเรื่องนี้ทั้งเล่ม!) เนื่องจากเป็นหัวข้อใหญ่ ดังนั้นชาวสวนมือใหม่จึงอาจรู้สึกหนักใจมาก

ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว ฉันจะเริ่มต้นด้วยการแนะนำคุณเกี่ยวกับการปลูกสหายในโพสต์นี้

จากนั้น เพื่อให้คุณเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็ว ฉันจึงรวมรายการแนวคิดการปลูกร่วมกันที่คุณสามารถลองทำในสวนของคุณได้ทันที

เมื่อคุณเข้าใจพื้นฐานของการจัดสวนร่วม และลองจับคู่ต้นไม้ง่ายๆ สองสามอย่างด้านล่าง คุณก็สามารถเจาะลึกลงไปได้ เอ้อโดยไม่รู้สึกหนักใจ

การปลูกต้นไม้ร่วมกันคืออะไร?

เรียกอีกอย่างว่า "การทำสวนแบบผสมผสาน" หรือ "การปลูกพืชแบบผสมผสาน" การปลูกแบบผสมผสาน เป็นวิธีการจัดกลุ่มพืชผักที่เข้ากันได้เข้าด้วยกัน เพื่อที่พวกมันจะเสริมหรือให้ประโยชน์ซึ่งกันและกันในรูปแบบต่างๆ

แต่ไม่ใช่แค่ว่าผักชนิดใดเติบโตได้ดีด้วยกัน แต่ยังเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ควรปลูกร่วมกันด้วย ผักบางชนิดไม่ชอบกันเองซึ่งจะทำให้เกิดผลเสียเมื่อพวกเขาปลูกด้วยกัน

ดังนั้นการปลูกร่วมจึงเกี่ยวกับการรวมผักที่เข้ากันได้ เช่นเดียวกับการหลีกเลี่ยงพืชที่ผสมกันไม่ดี

พืชคู่ครัวคืออะไร?

พืชใดๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อพืชชนิดอื่นไม่ทางใดก็ทางหนึ่งจะเรียกว่า พืชคู่หู ตัวอย่างเช่น พืชสามารถใช้ประโยชน์จากผักที่อยู่คู่กันได้โดยการเพิ่มคุณค่าให้กับดิน ให้ร่มเงา หรือดึงดูดแมลงนักล่าที่จะกินแมลงที่มักจะโจมตีพวกมัน

ในทางกลับกัน… พืชบางชนิดจะแข่งขันกันเพื่อแย่งชิงสารอาหาร น้ำหรือแสงแดด หรือดึงดูดแมลงศัตรูพืชที่รบกวนพืชอื่นๆ พืชเหล่านี้ไม่ใช่พืชร่วม ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกร่วมกัน

ดาวเรืองเป็นเพื่อนที่ยอดเยี่ยมในสวนผัก

เหตุใดการปลูกร่วมจึงสำคัญ

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าพืชชนิดใดที่เติบโตได้ดีร่วมกันเพื่อให้มีสวนผักที่แข็งแรงและให้ผลผลิต การรู้ว่าผักชนิดใดที่ไม่ควรปลูกร่วมกันก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกันในการเรียนรู้

เมื่อคุณเริ่มคุ้นเคยแล้ว คุณสามารถใช้การปลูกผักสวนครัวเพื่อช่วยในการควบคุมศัตรูพืช โรค และวัชพืช วิธีนี้ทำให้คุณสามารถป้องกันปัญหาทั่วไปในการทำสวนผัก และทำให้พืชของคุณมีสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ประโยชน์ของการปลูกผักสวนครัว

การทำสวนผักสวนครัวมีประโยชน์มากมาย รวมถึงการควบคุมแมลงศัตรูพืช โรค และวัชพืชในสวนผัก. ข้อดีอีกประการหนึ่งคือการดึงดูดผึ้งมาที่สวนเพื่อช่วยในการผสมเกสร

ผักบางชนิดสามารถช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต ผลผลิต และรสชาติของผักอื่นๆ หรือยับยั้งศัตรูพืชที่กินอาหารของพวกมัน พืชบางชนิดยังทำหน้าที่เป็นกับดักพืชเพื่อล่อแมลงศัตรูพืชให้ห่างจากผัก หรือปรับปรุงคุณภาพของดิน

ต้นไม้สูงสามารถให้ร่มเงาแก่ผักฤดูหนาวที่ไม่ชอบแสงแดด และสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าของไม้ค้ำยันสำหรับพืชไร่องุ่น การปลูกคู่กันยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้พื้นที่สวนที่คุณมี โดยเฉพาะสวนขนาดเล็ก

ดอกแนสเทอเรียมเป็นไม้พุ่มที่ดี

ตัวอย่างการปลูกต้นไม้ร่วมกันเพื่อเริ่มต้น

อย่างที่ฉันพูด มันอาจจะล้นหลาม ดังนั้นให้พยายามโฟกัสไปที่ผักชนิดไหนที่สามารถปลูกร่วมกันได้ก่อน เมื่อคุณเข้าใจแล้ว คุณสามารถกังวลเกี่ยวกับการหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ไม่ถูกต้อง

เพื่อให้คุณเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็ว ฉันรวบรวมรายชื่อพืชที่มีประโยชน์ง่ายๆ ที่คุณสามารถใช้ในสวนของคุณได้ทันที รายการปลูกร่วมกันนี้ประกอบด้วยผักทั่วไปหลายชนิดที่คุณอาจปลูกอยู่แล้ว และแสดงให้คุณเห็นว่าพืชชนิดใดที่เติบโตร่วมกันได้ดีที่สุด

• ผักชีลาวกับตระกูลกะหล่ำปลีและแตงกวา – ผักชีฝรั่งช่วยยับยั้งแมลงศัตรูพืช และดึงดูดแมลงผสมเกสรและแมลงที่กินสัตว์อื่น นอกจากนี้ยังเป็นพืชโฮสต์ที่ชื่นชอบสำหรับหางแฉกสีดำผีเสื้อ!

• แนสเทอเรียมกับสควอช – การปลูกแนสเทอเรียมร่วมกับสควอชช่วยยับยั้งแมลงของสควอชและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ที่ระบาดในต้นสควอช นอกจากนี้ยังดึงดูดแมลงผสมเกสรและดอกสควอชก็ดูสวยงามเช่นกัน

• การปลูกโหระพากับมะเขือเทศและพริก – ทั้งใบโหระพาสีเขียวและสีม่วงเป็นพืชคู่หูที่ดีสำหรับมะเขือเทศและพริก โหระพากล่าวกันว่าช่วยเพิ่มรสชาติและป้องกันแมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด นอกจากนี้ยังดึงดูดแมลงผสมเกสรมาที่สวนหากได้รับอนุญาตให้ออกดอก

ใบโหระพาเป็นหนึ่งในพืชคู่หูที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศ

• ผักชีกับผักโขม – ผักชีช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของผักโขม และเหมาะสำหรับไล่แมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว

• ผักโขมกับถั่วลันเตา – ถั่วลันเตาช่วยได้ เพื่อให้ร่มแก่ผักโขม และพืชทั้งสองชนิดช่วยกันเติบโต

• ถั่วที่มีผักกาดหอมและผักสลัดอื่นๆ – ถั่วพูช่วยเพิ่มไนโตรเจนให้กับดิน และยังปกป้องผักฤดูหนาวที่ชอบร่มเงา เช่น ผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่นๆ การปลูกถั่วฝักยาวบนโครงค้ำแบบ a-frame แล้วปลูกพืชสีเขียวข้างใต้เป็นการประหยัดพื้นที่อย่างมาก!

• การปลูกดาวเรืองร่วมกับผัก – ดอกดาวเรืองดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์และช่วยยับยั้งแมลงศัตรูพืช พวกเขาเป็นหนึ่งในดอกไม้ที่ดีที่สุดที่จะปลูกกับผัก ฉันชอบใช้มันเพื่อล้อมสวนผักของฉันและปลูกพืชให้ได้มากที่สุดทุกปี คุณไม่สามารถมีดอกดาวเรืองมากเกินไป

• รือกับกุหลาบ – รือเป็นพืชคู่หูที่ดีสำหรับกุหลาบเพื่อป้องกันศัตรูพืช (เช่น แมลงปีกแข็งญี่ปุ่น) นี่ไม่ใช่ผัก แต่ฉันต้องการเพิ่มการจับคู่นี้เพื่อแสดงให้คุณเห็นว่าการทำสวนร่วมกันไม่ได้มีไว้สำหรับผักเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีการจับคู่พืชที่เป็นประโยชน์ซึ่งคุณสามารถใช้ในสวนดอกไม้ของคุณได้เช่นกัน

รือและกุหลาบเป็นเพื่อนร่วมสวนที่ดี

อย่างที่ฉันพูดถึงในตอนต้นของโพสต์นี้ การปลูกผักสวนครัวเป็นหัวข้อใหญ่! รายการนี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็ง แต่ให้คอมโบที่ยอดเยี่ยมแก่คุณในการเริ่มต้น เป็นหัวข้อที่น่าสนใจจริงๆ ดังนั้นหวังว่าคุณจะทำการค้นคว้าเพิ่มเติมเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมว่าผักชนิดใดที่จะปลูกร่วมกัน และพืชที่เหมาะสมที่สุดที่จะใช้ในสวนของคุณ

ถัดไป: การปลูกผัก: สุดยอดคู่มือสวนผัก

หนังสือแนะนำ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสวนผัก

คุณเคยลองหรือยัง ร่วมปลูก? บอกฉันเกี่ยวกับการผสมผสานพืชที่เข้ากันได้ที่คุณชื่นชอบในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง