Si vous n'en avez jamais entendu parler ou si vous souhaitez en savoir plus sur les légumes à planter les uns à côté des autres, ce guide pour débutants est fait pour vous !

Avant d'entrer dans le vif du sujet, je tiens à préciser qu'il s'agit d'un thème très vaste et qu'il m'est impossible de le couvrir entièrement dans un seul article de blog (il existe des livres entiers sur le sujet !).

Afin d'éviter de vous submerger, je vais donc commencer par vous donner une introduction à la culture des plantes compagnes dans cet article.

Ensuite, pour vous aider à démarrer rapidement, j'ai inclus une liste d'idées de compagnonnage que vous pouvez essayer dans votre jardin dès maintenant.

Une fois que vous aurez compris les principes de base du compagnonnage et que vous aurez essayé quelques-unes des associations de plantes simples ci-dessous, vous pourrez vous plonger plus profondément dans ce domaine sans vous sentir dépassé.

Qu'est-ce que le compagnonnage végétal ?

On parle également de "jardinage d'accompagnement" ou de "culture d'accompagnement", le compagnonnage végétal est une façon de regrouper des plantes potagères compatibles de façon à ce qu'elles se renforcent ou s'enrichissent mutuellement de différentes façons.

Mais il ne s'agit pas seulement de savoir quels légumes poussent bien ensemble, il faut aussi savoir ce qu'il ne faut PAS planter ensemble. Certains légumes ne s'aiment pas, ce qui peut avoir des conséquences négatives lorsqu'ils sont plantés ensemble.

Le compagnonnage consiste donc à associer des légumes compatibles et à éviter les mauvaises combinaisons de plantes.

Qu'est-ce qu'une plante compagne ?

Toute plante qui, d'une manière ou d'une autre, est bénéfique à un autre type de plante est appelée plante compagne Par exemple, les plantes peuvent profiter à leurs légumes compagnons en enrichissant le sol, en fournissant de l'ombre ou en attirant des insectes prédateurs qui se nourriront des insectes qui les attaquent généralement.

D'un autre côté, certaines plantes se font concurrence pour les nutriments, l'eau ou la lumière du soleil, ou attirent les parasites qui nuisent aux autres plantes. Ce ne sont pas des plantes compagnes, et il ne faut donc pas les planter ensemble.

Les soucis sont de merveilleux compagnons dans le jardin potager.

Pourquoi la plantation d'accompagnement est-elle importante ?

Il est important de savoir quelles sont les plantes qui poussent bien ensemble pour avoir un potager sain et productif. Savoir quels sont les légumes qu'il ne faut PAS planter ensemble est également une très bonne chose à apprendre.

Une fois que vous aurez pris le coup de main, vous pourrez utiliser le compagnonnage potager pour lutter contre les parasites, les maladies et les mauvaises herbes. De cette façon, vous pourrez prévenir de nombreux problèmes courants liés au jardinage potager et donner à vos plantes le meilleur environnement de croissance possible.

Avantages du compagnonnage végétal

Le compagnonnage présente de nombreux avantages, notamment la lutte contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes dans le potager, ainsi que l'attraction des abeilles dans le jardin pour aider à la pollinisation.

Certains légumes peuvent contribuer à améliorer la croissance, la productivité et la saveur d'autres légumes, ou dissuader les ravageurs qui se nourrissent de leurs compagnons. Certaines plantes servent également de pièges pour éloigner les ravageurs des légumes, ou améliorent la qualité du sol.

Les plantes plus hautes peuvent fournir de l'ombre aux légumes de saison fraîche qui n'aiment pas le soleil, et peuvent servir de support aux plantes grimpantes. Le compagnonnage est également un excellent moyen d'utiliser l'espace de jardin dont vous disposez, en particulier pour les petits jardins.

Les fleurs de capucine sont de bons compagnons pour les courges.

Exemples de plantations d'accompagnement pour commencer

Comme je l'ai dit, cela peut être accablant, alors essayez de vous concentrer d'abord sur les légumes qui peuvent être plantés ensemble. Une fois que vous aurez pris le coup de main, vous pourrez vous préoccuper d'éviter les mauvaises combinaisons.

Pour vous aider à démarrer rapidement, j'ai dressé une liste de combinaisons de plantes bénéfiques que vous pouvez utiliser immédiatement dans votre jardin. Cette liste de plantes compagnes comprend un grand nombre de légumes courants que vous cultivez probablement déjà, et vous indique quelles plantes poussent le mieux ensemble.

• Aneth avec famille de choux et concombres - L'aneth aide à décourager les insectes nuisibles et attire les pollinisateurs et les insectes prédateurs. C'est également une plante hôte préférée du papillon noir à queue d'hirondelle !

• Capucine avec courge - La capucine est un compagnon de plantation qui éloigne les punaises des courges et les autres ravageurs qui s'attaquent aux plants de courges. Elle attire également les pollinisateurs et est très belle lorsqu'elle fleurit en même temps que les courges.

• Planter du basilic avec des tomates et des poivrons - Le basilic vert et le basilic pourpre sont de bonnes plantes compagnes des tomates et des poivrons. On dit que le basilic rehausse leur saveur et qu'il éloigne de nombreux insectes nuisibles. Il attire également les pollinisateurs dans le jardin si on le laisse fleurir.

Le basilic est l'une des meilleures plantes compagnes des tomates.

• Coriandre avec épinards - La coriandre favorise la croissance des épinards et éloigne les parasites tels que les pucerons et les aleurodes.

• Epinards aux petits pois - Les pois aident à ombrager les épinards et les deux plantes s'aident mutuellement à pousser.

• Haricots avec laitue et autres salades - Les haricots à rames ajoutent de l'azote au sol et protègent également les légumes de saison fraîche qui aiment l'ombre, comme la laitue et d'autres légumes verts. Cultiver des haricots à rames sur un support en forme de cadre et planter ensuite les légumes verts en dessous permet de gagner beaucoup d'espace !

• Planter des soucis avec des légumes - Les fleurs de souci attirent les insectes bénéfiques et aident à éloigner les parasites. C'est l'une des meilleures fleurs à planter avec les légumes. J'adore les utiliser pour border mon potager et en planter autant que possible chaque année. On ne peut jamais avoir trop d'œillets d'Inde.

• Rue avec des roses - La rue est une bonne plante compagne du rosier pour éloigner les parasites (comme le scarabée japonais). Ce ne sont pas des légumes, mais j'ai voulu ajouter cette association ici pour vous montrer que le compagnonnage n'est pas seulement pour les légumes. Il y a aussi des associations de plantes bénéfiques que vous pouvez utiliser dans votre jardin de fleurs.

La rue et les roses sont d'excellents compagnons de jardin

Comme je l'ai mentionné au début de cet article, la plantation de plantes compagnes au potager est un vaste sujet ! Cette liste n'est que la partie émergée de l'iceberg, mais elle vous donne quelques combinaisons vraiment excellentes pour commencer. C'est vraiment un sujet fascinant, alors j'espère que vous ferez plus de recherches pour en savoir plus sur les légumes à cultiver ensemble, et les meilleures plantes compagnes à utiliser dans votre potager.

À suivre : Cultiver des légumes : le guide ultime du potager

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Faites-moi part de vos combinaisons préférées de plantes compatibles dans la section des commentaires ci-dessous.