Plantarea însoțitoare a legumelor este o metodă de asociere a legumelor care cresc bine împreună într-un mod benefic. Dacă nu ați auzit niciodată de ea sau sunteți interesat să aflați mai multe despre ce legume să plantați una lângă alta, atunci acest ghid pentru începători este pentru dumneavoastră!

Înainte de a intra în subiect, vreau să spun că acesta este un subiect foarte vast și nu îl pot acoperi în totalitate într-o singură postare pe blog (există cărți întregi pe această temă!). Deoarece este un subiect atât de vast, poate fi foarte copleșitor pentru noii grădinari.

Așa că, pentru a evita copleșirea, voi începe prin a vă face o introducere în această postare.

Apoi, pentru a vă ajuta să începeți rapid, am inclus o listă de idei de plantare însoțitoare pe care le puteți încerca imediat în grădină.

Odată ce înțelegeți elementele de bază ale grădinăritului de însoțire și încercați câteva dintre asocierile simple de plante de mai jos, puteți să vă adânciți mai mult fără să vă simțiți atât de copleșit.

Ce este plantarea de însoțire?

Denumită și "grădinărit însoțitor" sau "cultivare însoțitoare", plantare însoțitoare este un mod de a grupa plantele de legume compatibile, astfel încât acestea să se îmbunătățească sau să se avantajeze reciproc în diferite moduri.

Dar nu este vorba doar despre ce legume cresc bine împreună, ci și despre ce NU trebuie să plantezi împreună. Unele legume nu se plac între ele, ceea ce poate avea efecte negative atunci când sunt plantate împreună.

Așadar, plantarea însoțitoare constă în combinarea legumelor compatibile, precum și în evitarea combinațiilor proaste de plante.

Ce este o plantă însoțitoare?

Orice plantă care este benefică pentru un alt tip de plantă într-un anumit fel este denumită plantă însoțitoare De exemplu, plantele pot aduce beneficii legumelor care le însoțesc, îmbogățind solul, oferind umbră sau atrăgând insecte prădătoare care se vor hrăni cu insectele care le atacă în mod obișnuit.

Pe de altă parte... unele plante concurează între ele pentru nutrienți, apă sau lumină solară, sau atrag dăunători care afectează alte plante. Acestea nu sunt plante partenere și, prin urmare, nu ar trebui plantate împreună.

Gălbenelele sunt tovarăși minunați în grădina de legume.

De ce este importantă plantarea de însoțitori?

Este important să înțelegem ce plante cresc bine împreună pentru a avea o grădină de legume sănătoasă și productivă. De asemenea, este foarte bine să știm ce legume NU trebuie să plantăm împreună.

Odată ce ați prins deprinderea, puteți folosi legumicultura de însoțire pentru a vă ajuta cu controlul dăunătorilor, al bolilor și al buruienilor. În acest fel, puteți preveni multe dintre problemele comune ale legumiculturii și puteți oferi plantelor dvs. cel mai bun mediu de creștere posibil.

Beneficiile plantării companionilor

Grădinăritul în comun are multe beneficii, inclusiv controlul dăunătorilor, al bolilor și al buruienilor din grădina de legume. Un alt mare beneficiu este atragerea albinelor în grădină pentru a ajuta la polenizare.

Unele legume pot contribui la creșterea, productivitatea și aroma altora sau pot descuraja dăunătorii care se hrănesc cu tovarășii lor. Anumite plante funcționează, de asemenea, ca culturi capcană pentru a atrage dăunătorii departe de legume sau pentru a îmbunătăți calitatea solului.

Plantele mai înalte pot oferi umbră pentru legumele din sezonul rece cărora nu le place soarele și pot servi ca suporturi pentru culturile de viță de vie. Plantarea în compania este, de asemenea, o modalitate excelentă de a utiliza spațiul de care dispuneți, în special în cazul grădinilor mici.

Florile de Nasturtium sunt bune tovarășe pentru dovleac

Exemple de plantare de însoțire pentru a începe

După cum am spus, poate fi copleșitor, așa că încercați să vă concentrați mai întâi asupra legumelor care pot fi plantate împreună. După ce vă veți obișnui cu asta, vă puteți preocupa de evitarea combinațiilor rele.

Pentru a vă ajuta să începeți rapid, am alcătuit o listă de asocieri ușoare de plante benefice pe care le puteți folosi imediat în grădina dvs. Această listă de plantare însoțitoare include multe dintre legumele comune pe care probabil că le cultivați deja și vă arată ce plante cresc cel mai bine împreună.

• Mărar cu familie de varză și castraveți - Mărarul ajută la descurajarea insectelor dăunătoare și atrage polenizatorii și insectele prădătoare. Este, de asemenea, o plantă gazdă favorită pentru fluturele negru cu coadă de rândunică!

• Nasturtium cu dovleac - Plantarea însoțitoare a Nasturtiumului descurajează gândacii de dovleac și alți dăunători care afectează plantele de dovleac. De asemenea, atrage polenizatorii și arată frumos înflorind alături de dovleac.

• Plantarea busuiocului cu roșii și ardei - Atât busuiocul verde, cât și cel mov sunt plante bune însoțitoare pentru roșii și ardei. Se spune că busuiocul le sporește gustul și descurajează multe insecte dăunătoare. De asemenea, atrage polenizatorii în grădină dacă este lăsat să înflorească.

Busuiocul este una dintre cele mai bune plante de companie pentru roșii

• Cilantro cu spanac - Cilantro încurajează creșterea spanacului și este excelent pentru respingerea dăunătorilor, cum ar fi afidele și muștele albe.

• Spanac cu mazăre - Mazărea ajută la umbrirea spanacului, iar ambele plante se ajută reciproc să crească.

• Fasole cu salată verde și alte salate verzi - Boabele de fasole adaugă azot în sol și, de asemenea, protejează legumele din sezonul rece care preferă umbra, cum ar fi salata și alte legume verzi. Cultivarea fasolei pe un suport de tip "a-frame" și apoi plantarea legumelor verzi dedesubt este o metodă excelentă de economisire a spațiului!

• Plantarea de gălbenele cu legume - Florile de gălbenele atrag insecte benefice și ajută la descurajarea dăunătorilor. Sunt una dintre cele mai bune flori de plantat cu legume. Îmi place să le folosesc pentru a delimita grădina de legume și plantez cât mai multe în fiecare an. Nu poți avea niciodată prea multe gălbenele.

• Rue cu trandafiri - Rugul este o bună plantă însoțitoare pentru trandafiri pentru a ține departe dăunătorii (cum ar fi gândacul japonez). Acestea nu sunt legume, dar am vrut să adaug această asociere aici pentru a vă arăta că grădinăritul însoțitor nu este doar pentru legume. Există, de asemenea, asocieri de plante benefice pe care le puteți folosi și în grădina de flori.

Rue și trandafirii sunt mari tovarăși de grădină

Așa cum am menționat la începutul acestui articol, plantarea de legume în grădină este un subiect uriaș! Această listă este doar vârful icebergului, dar vă oferă câteva combinații foarte bune pentru început. Este într-adevăr un subiect fascinant, așa că sperăm că veți face mai multe cercetări pentru a afla mai multe despre ce legume să cultivați împreună și cele mai bune plante însoțitoare pentru a le folosi în grădina dvs.

Urmează: Cultivarea legumelor: Ghidul suprem al grădinii de legume

Cărți recomandate

Mai multe despre grădinăritul de legume

Ați încercat vreodată să plantați plante de însoțire? Spuneți-mi despre combinațiile dvs. preferate de plante compatibile în secțiunea de comentarii de mai jos.