Czy to w ogrodzie, czy w doniczkach, uprawa własnych świeżych ziół może upiększyć ogród, dodać smaku kuchni, a ich pielęgnacja jest łatwiejsza niż mogłoby się wydawać.

Istnieje również niezliczona liczba typów do wyboru, dzięki czemu nawet początkujący mogą łatwo znaleźć takie, bez względu na ich przestrzeń lub doświadczenie.

W tym przewodniku dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o tym, jak uprawiać zioła w domu.

Odkryj, gdzie będą się najlepiej rozwijać, w tym ich zapotrzebowanie na słońce, wodę i nawozy, a także uzyskaj wskazówki dotyczące rozmnażania, zbioru, przycinania i wiele więcej.

Informacje o uprawie ziół

Zioła były uprawiane przez setki lat z różnych powodów. Są używane w kuchni, lekach, zapachach, a nawet dla samego piękna, które wnoszą do ogrodu.

Niektóre z nich są delikatne, inne mrozoodporne, niektóre mają pokrój płożący, podczas gdy inne są zwartymi krzewami.

Bez względu na to, który typ lubisz, wiele z nich ma te same podstawowe potrzeby, aby się rozwijać.

Różne rodzaje ziół

Istnieje zbyt wiele rodzajów ziół, aby wymienić je wszystkie w jednym miejscu. Często istnieje również wiele odmian każdego z nich, z subtelnymi różnicami w wyglądzie, smaku, odporności lub zapachu.

Istnieją jednak trzy podstawowe sposoby ich kategoryzacji.

• Roczniki - Są one często delikatne, liściaste i żyją tylko przez rok. Dobrymi przykładami są bazylia, rumianek, kolendra i koper.

• Biennale - Zioła, które rosną w pierwszym roku, a następnie kwitną i wysiewają nasiona w drugim roku, nazywane są roślinami dwuletnimi. Pietruszka i koper włoski są bardzo popularnymi roślinami z tej kategorii.

• Byliny - Tymianek, estragon, lawenda, oregano i szczypiorek to tylko kilka przykładów. Pełną listę można znaleźć tutaj.

Odporność

Przy tak wielu opcjach do wyboru, istnieje szeroki zakres odporności. Wiele z nich radzi sobie z niskimi temperaturami lepiej niż oczekiwano. Niektóre zioła mogą rosnąć przez wiele lat w strefach tak niskich jak 4.

Niektóre z nich są bardziej delikatne i preferują cieplejszy klimat w strefach 8+. Mogą być uprawiane jako rośliny jednoroczne w chłodniejszych regionach lub zimowane w pojemnikach w osłoniętym miejscu.

Nawet różne odmiany jednego rodzaju mogą różnić się odpornością, więc sprawdź opakowanie nasion lub etykietę rośliny, aby sprawdzić, jakie warunki będą tolerować.

Jak uprawiać zioła

Zanim przejdziemy do konkretnych wymagań dotyczących pielęgnacji, najpierw powinniśmy porozmawiać o wyborze najlepszego miejsca do uprawy ziół. Właściwa lokalizacja i czas mogą zapewnić im zdrowy start.

Gdzie uprawiać zioła

Zioła są łatwiejsze w uprawie niż wielu ogrodników zdaje sobie sprawę, ponieważ są niezwykle wszechstronne.

Niezależnie od tego, czy chcesz uprawiać je w ogrodzie, pojemnikach zewnętrznych, czy w pomieszczeniach, każda z nich może być wykonana z dużym sukcesem. Najlepsza lokalizacja będzie zależeć od klimatu i konkretnych wybranych roślin.

Na przykład mięta szybko się rozprzestrzenia, więc często trzyma się ją w pojemnikach, aby zapobiec jej opanowaniu ogrodu.

W zimnym klimacie korzystanie z doniczek może pozwolić na przechowywanie delikatnych odmian, takich jak majeranek lub rozmaryn, w osłoniętym, ciepłym miejscu przez zimę.

Jedną z uniwersalnych zasad jest to, aby zawsze wybierać pojemniki lub miejsce w ogrodzie z dobrym drenażem.

Kiedy sadzić zioła

Najlepszy czas na sadzenie większości ziół to okres od wiosny do wczesnego lata, w zależności od ich tolerancji na temperaturę.

Niektóre z nich najlepiej radzą sobie w chłodne dni i uciekają, gdy robi się zbyt ciepło, podczas gdy inne potrzebują dużo ciepła, aby dobrze się rozwijać.

Dlatego należy sprawdzić konkretny typ, aby określić dokładny czas.

Pielęgnacja roślin zielarskich & Instrukcje uprawy

Teraz, gdy masz już na myśli lokalizację, nadszedł czas, aby porozmawiać o tym, jak uprawiać zioła. Zapewnienie odpowiedniej opieki może zapewnić obfite i smaczne zbiory.

Światło słoneczne

Większość ziół będzie się dobrze rozwijać przy ponad 6 godzinach światła słonecznego każdego dnia, ale wiele z nich może rosnąć dobrze w półcieniu.

Te, które lubią chłodniejszą pogodę, mogą spłonąć, zwiędnąć lub uschnąć w upale popołudnia i w rzeczywistości będą preferować cień w tych godzinach.

Aby to ułatwić, można użyć tkaniny zacieniającej, aby osłonić je przed intensywnymi popołudniowymi promieniami.

Woda

Zioła mają różną tolerancję na suszę. Te, które pochodzą z suchego, śródziemnomorskiego klimatu, mogą poradzić sobie z okresami suszy, podczas gdy inne nie.

Większość z nich preferuje jednak stałą wilgotność. Dobrą zasadą jest sprawdzenie, czy gleba jest wilgotna 1-2" w dół. Jeśli jest sucha, należy ją głęboko podlać i odsączyć nadmiar wody.

Żaden z nich nie lubi, gdy jest mokry, więc lepiej jest podlewać niż przesadzać. Nadmierne podlewanie jest częstą przyczyną śmierci, więc użyj narzędzia takiego jak miernik wilgotności, aby uzyskać odpowiednią wilgotność.

Temperatura

Chociaż istnieją odmiany, które tolerują ekstremalnie wysokie lub niskie temperatury, większość ziół najlepiej rośnie w umiarkowanych warunkach pogodowych.

Upały mogą prowadzić do kwitnienia, pękania, więdnięcia lub uszkodzeń, podczas gdy ujemne temperatury zabiją nieodporne rośliny.

Zapoznaj się z konkretną odmianą, aby lepiej zrozumieć limity temperatury, jakie może ona wytrzymać.

Nawóz

Zioła nie są ciężkostrawne i nie wymagają dużej ilości nawozów w ramach regularnej pielęgnacji.

Jednak sporadyczne stosowanie, zwłaszcza w przypadku roślin w pojemnikach, może pomóc w promowaniu silnego wzrostu.

Zawsze polecam opcje naturalne zamiast chemicznych. Dobrym wyborem są płyny, takie jak herbata kompostowa lub emulsja rybna. Możesz też nawozić je granulkami o powolnym uwalnianiu, odlewami robaków lub kompostem.

Więcej informacji na temat tego, kiedy i jak je nawozić, można znaleźć w moim kompletnym przewodniku.

Gleba

Jedną z rzeczy, które sprawiają, że zioła są łatwe w uprawie, jest to, że będą się dobrze rozwijać w ogólnej, uniwersalnej glebie doniczkowej lub żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie ogrodowej.

Gleby niskiej jakości można wzbogacić kompostem lub odlewami robaków, aby poprawić żyzność i drenaż.

Przycinanie

Specyfika przycinania ziół zależy od ich rodzaju, ale większość z nich lubi być przycinana rutynowo, aby zachęcić je do większego rozgałęziania się.

Jest to również dobry sposób na przedłużenie sezonu, gdy zaczynają kwitnąć. Uszczypnij lub usuń kwitnące łodygi, gdy je zauważysz, aby roślina skupiła się na ulistnieniu.

Wskazówki dotyczące zwalczania szkodników

Silny zapach i smak sprawiają, że wiele ziół jest mniej podatnych na szkodniki. W rzeczywistości są one często uprawiane jako środki odstraszające w ogrodach warzywnych.

Ale nadal mogą być dotknięte kilkoma uciążliwościami, takimi jak mszyce, mączliki, przędziorki i pchły.

Robaki te rzadko wyrządzają wystarczająco dużo szkód, aby je zabić, ale można je leczyć naturalnymi rozwiązaniami, takimi jak olej neem lub mydło owadobójcze.

Przygotowanie własnego sprayu na owady jest również łatwe. Wystarczy połączyć 1 łyżeczkę łagodnego mydła w płynie z 1 litrem wody.

Wskazówki dotyczące kontroli chorób

Najczęstszymi chorobami dotykającymi zioła są zaraza i pleśń.

Możesz użyć naturalnego środka grzybobójczego, aby zwalczyć pleśń. Podlewaj również u podstawy rośliny, a nie nad głową, aby liście były suche i zapobiec rozpryskiwaniu się gleby.

Jeśli nie udaje ci się kontrolować rozprzestrzeniania się, wyrwij roślinę i zniszcz ją, aby zapobiec zarażeniu innych osób w ogrodzie.

Wskazówki dotyczące zbierania ziół

Większość ziół można zbierać w miarę potrzeb przez cały sezon wegetacyjny. Wiele z nich może wytrzymać nawet połowę jednorazowego zbioru.

Wiosną i latem należy regularnie zbierać ścinki, aby zwiększyć plony. Świeżo zebrane ścinki można wykorzystać od razu lub zachować na później.

Wskazówki dotyczące rozmnażania ziół

Wiele ziół jest zazwyczaj bardzo łatwych w rozmnażaniu i istnieje kilka sposobów, aby to zrobić.

Niektóre z nich można rozmnażać poprzez ukorzenianie sadzonek łodygowych lub dzielenie bryły korzeniowej dojrzałych roślin, podczas gdy inne mogą być uprawiane wyłącznie z nasion.

Najlepiej zająć się tym wiosną, aby miały dużo czasu na dojrzewanie przed powrotem zimnej pogody jesienią.

Rozwiązywanie typowych problemów związanych z uprawą ziół

Zioła są zazwyczaj łatwe w uprawie i często nie wymagają wielu zabiegów pielęgnacyjnych. Jeśli jednak napotkasz którykolwiek z tych typowych problemów, moje wskazówki pomogą Ci przywrócić je do dobrego stanu.

Żółte liście

Najczęstszymi przyczynami żółknięcia liści roślin zielarskich są nadmierne podlewanie lub niedobór składników odżywczych.

Unikaj rozmoczenia gleby i pozwól im wyschnąć między kolejnymi napojami, aby zapobiec takim problemom jak gnicie.

Jeśli nigdy ich nie karmiłeś, mogą skorzystać z zastosowania zbilansowanego nawozu w celu uzupełnienia składników odżywczych.

Zioła, które nie rosną

Istnieje kilka powodów, dla których zioła mogą nie rosnąć. Winowajcą może być niedobór składników odżywczych, brak światła słonecznego lub zbyt duże pojemniki.

Większość ziół preferuje 6 lub więcej godzin słońca dziennie, więc jeśli to możliwe, przenieś je w miejsce, w którym jest więcej światła i dodaj zbilansowany nawóz, aby je stymulować.

Możliwe, że roślina koncentruje się na wzroście korzeni, jeśli została umieszczona w zbyt dużej doniczce. Jeśli wygląda na zdrową, bądź cierpliwy i pozwól jej się zadomowić.

Brązowe liście

Brązowienie liści ziół może być trudne do zdiagnozowania, ponieważ może być spowodowane zbyt dużą lub zbyt małą ilością wody, słońca lub nawozu.

Większość z nich nie potrzebuje więcej niż jednej lub dwóch aplikacji nawozu w ciągu roku, a więcej niż jedna może spowodować wypalenie. Zwłaszcza jeśli używasz syntetycznego produktu na bazie chemicznej.

Mogą nie otrzymywać wystarczającej ilości światła, jeśli znajdują się w zacienionym miejscu. Lub, jeśli znajdują się w bezpośrednim słońcu, szczególnie w godzinach popołudniowych, mogą płonąć od intensywnych promieni.

Niekonsekwentne podlewanie, zwłaszcza zbyt rzadkie, może również stresować zioła i powodować brązowienie liści i końcówek.

Plamy na liściach

Najbardziej prawdopodobnymi przyczynami plam na liściach są owady lub choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy.

Zastosuj organiczny środek grzybobójczy, jeśli podejrzewasz chorobę. W przeciwnym razie dokładnie sprawdź liście pod kątem owadów i użyj mydła owadobójczego, aby się ich pozbyć.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące uprawy ziół

Tutaj odpowiedziałem na niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących uprawy ziół. Jeśli Twojego nie ma na liście, zadaj je w sekcji komentarzy poniżej.

Czy uprawa ziół jest łatwa?

Uprawa ziół jest łatwiejsza niż większość ludzi sądzi, nawet dla początkujących. Są one łatwe w utrzymaniu, a większość z nich wymaga jedynie stałego oświetlenia i odpowiedniej ilości wody, aby dobrze się rozwijać.

Czy zioła lepiej rosną w doniczkach czy w ziemi?

Zioła mogą rosnąć równie dobrze w doniczkach, jak i w gruncie. Dzięki żyznej, szybko przepuszczalnej glebie, odpowiedniej ilości słońca i właściwemu podlewaniu, możesz odnieść wielki sukces w obu lokalizacjach.

Czy zioła rosną w słońcu czy w cieniu?

Większość ziół najlepiej rośnie przy 6-8 godzinach nasłonecznienia dziennie, ale wiele z nich może również rozwijać się w półcieniu, zwłaszcza w najgorętszych godzinach popołudniowych.

Jak często należy podlewać zioła?

Częstotliwość podlewania ziół zależy od klimatu, rodzaju rośliny i miejsca uprawy. Zamiast trzymać się harmonogramu, sprawdź glebę. Jeśli jest sucha kilka centymetrów w dół, czas się napić.

Zioła są łatwe w uprawie, bardziej odporne niż można by się spodziewać i pięknie wyglądają w ogrodzie. Dzięki tym szczegółowym wskazówkom dotyczącym pielęgnacji, nawet początkujący mogą z powodzeniem cieszyć się ich szeroką gamą w domu.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak najlepiej wykorzystać swoją przestrzeń i uzyskać jak najwięcej domowej żywności, to moje Warzywa pionowe Książka jest idealna! Nauczy Cię wszystkiego, co musisz wiedzieć, zawiera mnóstwo wspaniałych inspirujących zdjęć i 23 projekty DIY, które możesz zbudować we własnym ogrodzie. Zamów swój egzemplarz już dziś!

Dowiedz się więcej o mojej książce Vertical Vegetables tutaj.

Więcej informacji o ogrodnictwie ziołowym

Podziel się swoimi wskazówkami dotyczącymi uprawy ziół w sekcji komentarzy poniżej.