घर पर टमाटर कैसे उगायें
विषयसूची
ज्यादातर बागवानों के लिए घर पर टमाटर उगाना नितांत आवश्यक है। इस पोस्ट में, मैं आपको वह सब कुछ दिखाऊंगा जो आपको सबसे बड़ी और सर्वोत्तम पैदावार पाने के लिए जानना आवश्यक है।
सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक के रूप में, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इतने सारे लोग अपने खुद के टमाटर उगाना चाहते हैं।
अच्छी खबर यह है कि एक नौसिखिया भी इसे आसानी से करना सीख सकता है, भले ही उनके पास बगीचे का टुकड़ा या पिछवाड़ा न हो।
नीचे आपको सफल होने के लिए आवश्यक सभी चीजें मिलेंगी। टमाटर के पौधों को जमीन में गाड़ने से लेकर बढ़ते मौसम के अंत तक उनकी देखभाल तक।
टमाटर की त्वरित देखभाल अवलोकन
| वैज्ञानिक नाम: | सोलनम लाइकोपर्सिकम | |
| वर्गीकरण: | सब्जी | |
| सामान्य नाम: | टमाटर | |
| कठोरता : | वार्षिक | |
| तापमान: | 55-85°F | |
| फूल: | पीला कम, खिलता है ग्रीष्म-ठंढ | |
| प्रकाश: | पूर्ण सूर्य | |
| पानी: | समान रूप से नम रखें, अधिक पानी न डालें | |
| आर्द्रता: | औसत | उर्वरक: | उच्च फास्फोरस उर्वरक वसंत-ग्रीष्म |
| मिट्टी: | समृद्ध, उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली | |
| सामान्य कीट: | एफिड्स, थ्रिप्स, व्हाइटफ्लाइज़,आपकी सहायता करें। टमाटर नहीं पक रहे हैंउनके नहीं पकने के कुछ कारण हैं, और उनकी सहायता के लिए आप कई कदम उठा सकते हैं। आप इस गाइड में इसके बारे में सब कुछ जान सकते हैं। लेकिन संक्षेप में, फूलों और सकर्स सहित सभी नई वृद्धि को काट लें और कुछ पत्तियों को हटा दें। इससे पौधों की ऊर्जा अधिक पत्तियां और फूल पैदा करने के बजाय जो कुछ है उसे पकाने पर केंद्रित होगी।  विकास के विभिन्न चरणों में रोमा टमाटर उगाने के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नयहां मैंने टमाटर उगाने के तरीके के बारे में सबसे अधिक पूछे जाने वाले कुछ सवालों के जवाब दिए हैं। यदि आपका नाम इस सूची में नहीं है, तो कृपया नीचे टिप्पणी अनुभाग में पूछें। टमाटर को उगने में कितना समय लगता है?टमाटर को उगने में कितना समय लगता है यह विशिष्ट किस्मों पर निर्भर करता है। तापमान, धूप और उनकी देखभाल सभी का भी इस पर असर पड़ेगा। लेकिन सामान्य तौर पर, अधिकांश अंकुरण के 60-100 दिनों के बीच तैयार हो जाएंगे। टमाटर उगाने का रहस्य क्या है?टमाटर उगाने का रहस्य उन्हें वे सभी चीजें देना है जो उन्हें पसंद हैं। गर्म तापमान, भरपूर धूप, अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी, लगातार गहरा पानी पीना और नियमित रूप से भोजन देना। टमाटर के पौधे कब उत्पादन बंद कर देते हैं?पतझड़ में मौसम ठंडा होने पर अधिकांश टमाटर के पौधे उत्पादन बंद कर देते हैं। कुछ किस्में केवल एक ही फसल पैदा करती हैं, और फल लगने के कुछ समय बाद ही उनमें गिरावट आ जाती है। अन्यएक बार जब वे अपने प्राकृतिक जीवन चक्र के अंत तक पहुंच जाएंगे, जो लगभग एक वर्ष है, तो रुक जाएंगे। टमाटर के पौधे सबसे अच्छे तरीके से कैसे विकसित होते हैं?टमाटर के पौधे नियमित रूप से जैविक खाद देने, भरपूर पानी और भरपूर धूप के साथ समृद्ध, उपजाऊ मिट्टी में सबसे अच्छे से विकसित होंगे। टमाटर के पौधों को तेजी से बढ़ने में क्या मदद करता है?टमाटर के पौधों को तेजी से बढ़ने में मदद करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें सर्वोत्तम देखभाल और वातावरण देना है जो आप कर सकते हैं। उन्हें ढेर सारी धूप, गर्मी, पोषक तत्व और लगातार नमी की जरूरत होती है। क्या टमाटर के पौधों को पूरे दिन सूरज की जरूरत होती है?टमाटर के पौधे सर्वोत्तम उत्पादन के लिए 6-8 घंटों के बीच पूरे दिन पूर्ण सूर्य का प्रकाश पसंद करते हैं। हालाँकि, तीव्र गर्मी फलन को प्रभावित कर सकती है, इसलिए गर्म जलवायु में सबसे गर्म महीनों के दौरान उन्हें दोपहर की छाया की आवश्यकता हो सकती है। टमाटर उगाना डरावना या कठिन नहीं है, यह वास्तव में मज़ेदार और रोमांचक हो सकता है! इस गाइड में देखभाल युक्तियों के साथ, आप अपने रास्ते में आने वाली किसी भी समस्या से निपटने के लिए तैयार होंगे, और अपने बगीचे में पौधों को पनपते हुए देखेंगे।  यदि आप बाहर जाने के बजाय बड़े होने के बारे में सब कुछ सीखना चाहते हैं, तो मेरी पुस्तक वर्टिकल वेजीटेबल्स बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। साथ ही आपको 23 प्रोजेक्ट मिलेंगे जिन्हें आप अपने बगीचे में बना सकते हैं। अपनी प्रति आज ही ऑर्डर करें! मेरी वर्टिकल वेजीटेबल्स पुस्तक के बारे में यहां अधिक जानें। सब्जी बागवानी के बारे में अधिकटमाटर कैसे उगाएं इसके बारे में अपने सुझाव टिप्पणी अनुभाग में साझा करेंनीचे. |
टमाटर उगाने के बारे में जानकारी
टमाटर नाइटशेड, या पौधों के सोलानाके परिवार का हिस्सा हैं। इसमें मिर्च, टमाटर, बैंगन और आलू भी शामिल हैं।
वे गर्म मौसम वाले वार्षिक पौधे हैं जो दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं, लेकिन अब पूरी दुनिया में उगाए जाते हैं।
आकार कॉम्पैक्ट झाड़ियों से लेकर 10 फीट ऊंचे पौधों तक हो सकते हैं जो पत्तेदार हरे पत्ते और बेल के डंठल से बने होते हैं।
टमाटर के पौधों के विभिन्न प्रकार
एक ही स्थान पर सूचीबद्ध करने के लिए बहुत सारी किस्में हैं (हजारों प्रयास करें!)। लेकिन सामान्य तौर पर आप दो मुख्य प्रकार के टमाटर उगा सकते हैं।
निर्धारक छोटी झाड़ी वाली किस्में हैं जो कंटेनरों के लिए आदर्श हैं। जबकि अनिश्चित बेलें बड़ी प्रकार की होती हैं जो विशाल हो सकती हैं। यहां दोनों के बीच अंतर के बारे में अधिक जानें।
दोनों से स्वादिष्ट फल मिल सकते हैं, और आप प्रत्येक के लिए चेरी, स्लाइसिंग, या पेस्ट को विरासत में या संकर रूप में पा सकते हैं।
घरेलू बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय में से कुछ हैं अर्ली गर्ल, बीफस्टीक, बेटर बॉय, रोमा, सुपरस्वीट 100, चेरोकी पर्पल, अमीश पेस्ट और ब्रांडीवाइन।
चेरी टमाटर की काली किस्मटमाटर कैसे हैं तो बढ़ो?
कई अन्य सब्जियों की तरह, टमाटर परागित फूलों से उगते हैं। प्रत्येक फूल में फल लगने के लिए आवश्यक नर और मादा दोनों भाग होते हैं।
हवा, मधुमक्खियाँ, या हमारा हस्तक्षेप यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि परागआवश्यकतानुसार चारों ओर फैलाएं।
फल छोटे और हरे होने लगेंगे, और अंततः धीरे-धीरे रंग बदलते हुए अपने पूर्ण आकार में फूल जाएंगे।
बेबी टमाटर अभी पौधे पर बनना शुरू हो रहा हैटमाटर के पौधे कितने समय तक जीवित रहते हैं?
हममें से अधिकांश के लिए, टमाटर के पौधे केवल एक बढ़ते मौसम तक ही जीवित रहेंगे। वे वार्षिक हैं, इसलिए वे तकनीकी रूप से आदर्श परिस्थितियों में लगभग एक वर्ष तक जीवित रह सकते हैं।
टमाटर के पौधे कितने समय तक उत्पादन करते हैं?
टमाटर के पौधों की पैदावार की अवधि वास्तव में विविधता, पर्यावरण और आपकी जलवायु पर निर्भर करती है। ठंडे क्षेत्रों की तुलना में गर्म क्षेत्र इनका अधिक समय तक आनंद ले सकते हैं।
छोटे उतार-चढ़ाव, जैसे 90°F से ऊपर या 50°F से कम तापमान भी प्रभावित करेगा कि वे कितनी अच्छी तरह फल लगा सकते हैं।
कीट, बीमारी और पानी या पोषक तत्वों की कमी भी एक कारक हो सकती है।
यह प्रकार पर भी निर्भर करता है। आदर्श परिस्थितियों में, कई कई महीनों तक लगातार फल पैदा करेंगे। लेकिन कुछ कुछ हफ्तों के दौरान केवल एक ही फसल देते हैं।
टमाटर कैसे उगाएं
पर्याप्त जगह और रोशनी के साथ सही स्थान का चयन स्वस्थ टमाटर के पौधों को उगाने के लिए आवश्यक है। आइए इस बारे में बात करें कि सही स्थान कैसे ढूंढें।
टमाटर के पौधे कहां उगाएं
सही स्थान का चयन आपकी विविधता से शुरू होता है। डिटरमिनेट प्रकार कंटेनरों के लिए आदर्श होते हैं।
जबकि इंडिटरमिनेट बहुत बड़े होते हैं, और उन्हें एक बगीचे के बिस्तर की आवश्यकता होती है जहां उनके लिए पर्याप्त जगह होफैलाएं।
किसी भी तरह से, टमाटर को बढ़ने और सर्वोत्तम उत्पादन करने के लिए समृद्ध, उपजाऊ मिट्टी और 6-8 घंटे की सीधी धूप की आवश्यकता होती है।
संबंधित पोस्ट: गमलों में टमाटर कैसे उगाएं
गमलों में टमाटर कैसे उगाएंटमाटर लगाने के लिए युक्तियाँ
रोपण के समय घर के अंदर बीज बोना शुरू करना एक अच्छा विचार है ताकि आप स्वस्थ रूप से रोपाई कर सकें मौसम गर्म होते ही शुरू हो जाता है, और अपने सीज़न को अधिकतम करें। गर्म जलवायु में इन्हें शुरुआती वसंत में सीधे बोया जा सकता है।
रोपाई करते समय, टमाटर अद्वितीय होते हैं। वे तने के किसी भी हिस्से से जड़ें उगाएंगे, इसलिए उन्हें गहराई से लगाना सबसे अच्छा है, असली पत्तियों के पहले सेट के ठीक नीचे तक।
इससे उन्हें एक मजबूत, मजबूत आधार मिलेगा, जिसमें पोषक तत्वों और नमी की अधिकतम मात्रा को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त जड़ प्रणाली होगी।
उन्हें बहुत अधिक जगह की भी आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें प्रत्येक पौधे के बीच 2-3' जगह दें, और पंक्तियों को 4' से अधिक दूर न रखें।
टमाटर के पौधे की देखभाल और amp; उगाने के निर्देश
एक बार जब आप समझ जाते हैं कि उनकी देखभाल कैसे करनी है, तो टमाटर उगाना मुश्किल नहीं है। इस अनुभाग में आपको उन्हें फलने-फूलने के तरीके के बारे में विस्तृत सुझाव मिलेंगे।
सूरज की रोशनी
टमाटर पूर्ण सूर्य वाले स्थान पर सबसे अच्छे से उगते हैं। आदर्श रूप से, उन्हें हर दिन 6-8 घंटे सीधी धूप प्रदान करें।
कुछ प्रकार की छोटी किस्में आंशिक छाया को सहन कर सकती हैं, लेकिन पूर्ण एक्सपोज़र में वे बहुत बेहतर उत्पादन करेंगी।
यदि आप कहीं रहते हैंतेज़ गर्मी के दौरान, दिन के सबसे गर्म समय में उन्हें पंक्ति कवर या छायादार कपड़े से सुरक्षित रखें।
पानी
टमाटर प्यासे पौधे हैं, लेकिन गीले पैर पसंद नहीं करते। उन्हें हर सप्ताह लगभग 1-2” वर्षा या सिंचाई की आवश्यकता होगी। नमी की जांच आपको इसे ठीक से करने में मदद करेगी।
हर कुछ दिनों में गहरा पानी देकर, या जब ऊपरी कुछ इंच सूखा महसूस हो तो उन्हें समान रूप से नम रखें। गर्म मौसम में अधिक बार जांच करें ताकि वे कभी भी पूरी तरह से न सूखें।
पत्तियों को सूखा रखने के लिए उन्हें आधार पर पानी देने का ध्यान रखें, और उन पर मिट्टी छिड़कने से बचें। इससे फंगस और बीमारी की समस्याओं को रोकने में मदद मिलेगी।
सुंदर स्वस्थ टमाटर और पौधेतापमान
टमाटर उगाने के लिए आदर्श तापमान सीमा 55-85°F के बीच है। वे फल नहीं लगाएंगे और यदि यह बहुत कम हो गया तो नुकसान शुरू हो सकता है।
गर्मी की लहरों के दौरान, दिन के दौरान 90°F से अधिक या रात में 75°F से अधिक तापमान फूल के झड़ने का कारण बन सकता है, और फलों को पकने से रोक सकता है। अस्थायी छाया प्रदान करने या मिट्टी को मल्चिंग करने से उन्हें इससे निपटने में मदद मिल सकती है।
उर्वरक
जैसे ही टमाटर बढ़ने लगें, उन्हें संतुलित जैविक उर्वरक खिलाना शुरू करें। रोपण के दौरान छेद में धीमी गति से निकलने वाले दाने डालें, या बाद में कम्पोस्ट चाय या मछली उर्वरक के साथ पानी डालें।
एक बार जब वे फूलना शुरू कर दें, तो फॉस्फोरस भारी मिश्रण पर स्विच करें। हर 1-2 सप्ताह में एक बार तरल फ़ॉर्मूले का उपयोग करें, या एक बार दानों वाली टॉप ड्रेस का उपयोग करेंमहीना।
मिट्टी
टमाटर को 6-6.8 के बीच पीएच वाली समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले पीएच जांच के साथ इसका परीक्षण करें, और आवश्यकतानुसार बगीचे के चूने के साथ अम्लीय मिट्टी में संशोधन करें।
खराब गुणवत्ता वाली मिट्टी के लिए, उर्वरता और जल निकासी में सुधार के लिए मौसम की शुरुआत में खाद में काम करें।
केजिंग और amp; ट्रेलाइज़िंग
सभी टमाटर के पौधों को मौसम के दौरान किसी न किसी समय समर्थन की आवश्यकता होगी, यहां तक कि छोटी झाड़ियों के प्रकार भी। जड़ की क्षति से बचने के लिए, इंतजार करने के बजाय, रोपण के समय एक पिंजरा, स्टेक या जाली लगाएं।
एक स्टेक स्थापित करना आसान है और कम जगह लेता है, लेकिन अधिक रखरखाव की आवश्यकता होगी।
बुनियादी तार पिंजरे छोटी किस्मों के लिए काम करेंगे, लेकिन बड़े पौधों को बहुत बड़े होने पर एक मजबूत पिंजरे या जाली की आवश्यकता होगी।
बगीचे में परिपक्व टमाटर के पौधेछंटाई
यदि आपके टमाटर के पौधे बढ़ रहे हैं और उत्पादन कर रहे हैं जिस दर से आप खुश हैं, उसमें काट-छाँट करने की कोई आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, गरीब उत्पादकों को उनमें काट-छाँट करके अधिक फल देने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है।
मुख्य और पार्श्व तनों के बीच बने किसी भी सकर्स को चुटकी में काट लें। आप पौधे के निचले हिस्से 6-10" को भी साफ कर सकते हैं, जिससे मिट्टी से होने वाली बीमारियों को रोकने में मदद मिलेगी और वायु प्रवाह में सुधार होगा।
संबंधित पोस्ट: त्वरित और amp; आसान अचार वाले हरे टमाटर की रेसिपी
कीट नियंत्रण युक्तियाँ
विभिन्न प्रकार के कीट हैं जो टमाटर को उतना ही पसंद करते हैं जितना हम करते हैं। एफिड्स, थ्रिप्स,सफ़ेद मक्खियाँ, और हॉर्नवर्म कुछ अधिक सामान्य हैं।
छोटे कीड़ों का उपचार कीटनाशक साबुन, नीम के तेल के स्प्रे से किया जा सकता है, या पानी की तेज धारा से नष्ट किया जा सकता है। बड़े कीटों को दैनिक निगरानी और हाथ से चुनने से सबसे अच्छा नियंत्रित किया जाता है।
गिलहरी एक और आम कीट है, और वे गर्मी के महीनों के दौरान रसीले फलों को काटना पसंद करते हैं।
पूरे पौधे को चिकन तार से बचाना सबसे अच्छा है, लेकिन आप प्रत्येक फल को ट्यूल फैब्रिक से ढीला लपेटने का भी प्रयास कर सकते हैं।
रोग नियंत्रण युक्तियाँ
दुर्भाग्य से टमाटर उगाते समय आपको कई प्रकार की बीमारियों से निपटना पड़ सकता है। लेकिन आप अपने पौधों को स्वस्थ रखने के लिए कुछ कदम उठा सकते हैं।
- ब्लॉसम एंड रोट - कैल्शियम की कमी के कारण फलों का निचला भाग बेल पर सड़ सकता है। अनियमित पानी देना, जड़ों की क्षति, या पोषक तत्वों की कमी, ये सभी भूमिका निभा सकते हैं। यदि आवश्यक हो तो मिट्टी का परीक्षण करें और संशोधन करें, और सुनिश्चित करें कि आप ठीक से पानी दे रहे हैं।
- देर से या जल्दी झुलसा/जीवाणु मुरझाना - ये कवक रोग पत्तियों, फलों और तनों पर काले, भूरे या पीले धब्बे पैदा कर सकते हैं और अंततः पत्तियां गिर सकती हैं। ऊपरी हिस्से के बजाय आधार पर पानी देकर, पौधों को अच्छा वायु संचार देकर और फसल चक्र का अभ्यास करके उन्हें रोकें।
- पाउडरी फफूंदी - यह वायुजनित फफूंदी पत्तियों पर सफेद धब्बे के रूप में दिखाई देती है। यह हो सकता हैप्रभावित पर्णसमूह को हटाकर और उसे नष्ट करके प्रबंधित किया गया। अच्छे वायु संचार को बढ़ावा देने के लिए पौधों को पर्याप्त दूरी पर रखें। एक जैविक कवकनाशी इसे शुरू में ही नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
संबंधित पोस्ट: धूप में सुखाए गए चेरी टमाटर कैसे बनाएं
टमाटर की कटाई के लिए युक्तियाँ
रंग और आकार यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि फसल का समय कब निकट है। बॉटम्स पहले अपने परिपक्व रंग में गहरे रंग की होने लगेंगी।
जैसे ही परिवर्तन दिखाई देता है, आप तकनीकी रूप से उन्हें चुन सकते हैं। लेकिन सर्वोत्तम स्वाद के लिए उनके सख्त, लेकिन नरम और गहरे रंग के होने तक इंतजार करना सबसे अच्छा है।
कुछ बेल आसानी से मुड़ जाएंगी। लेकिन पौधे या फल को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए, मैं उन्हें काटने के लिए तेज धार वाले टुकड़ों का उपयोग करने की सलाह देता हूं। यहां जानें कि उन्हें कब और कैसे काटना है।
मेरे बगीचे में उगाए गए ताजा टमाटरटमाटर उगाने की सामान्य समस्याओं का निवारण
टमाटर उगाना कुछ चुनौतियों के साथ आ सकता है। नीचे मैंने कुछ सबसे आम समस्याओं को सूचीबद्ध किया है, साथ ही उन्हें वापस पटरी पर लाने में आपकी मदद करने के लिए सुझाव भी दिए हैं।
टमाटर का टूटना
जब टमाटर बेल पर टूटते या टूटते हैं तो यह असंगत पानी देने के कारण होता है। यह किसी भी समय हो सकता है, लेकिन बारिश के बाद यह सबसे आम है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि निर्जलित पौधों पर फल छिलके की तुलना में तेजी से फूलते हैं, और इससे वे खुल जाते हैं।
यह सभी देखें: अधिकतम उत्पादन के लिए टमाटर की छँटाई कैसे करेंउन्हें लगातार, समान नमी देना बहुत महत्वपूर्ण है। की अपेक्षाउन्हें बार-बार छोटे पेय देने के बजाय, सप्ताह में कुछ बार गहरा पानी दें।
संबंधित पोस्ट: चेरी टमाटर कैसे बनाएं
मेरे टमाटर फूट रहे हैंफलों का निचला हिस्सा सड़ रहा है / फूल का अंत सड़ रहा है
फूल का अंत सड़न कैल्शियम की कमी के कारण होता है जो जड़ क्षति, पानी के तनाव या पोषक तत्वों की कमी के कारण हो सकता है।
इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि मिट्टी को हमेशा संतृप्त किए बिना समान रूप से नम रखा जाए, जड़ों के पास खेती करने से बचें और नियमित रूप से खाद डालें।
टमाटर के अधिक पौधे
अच्छे वातावरण में रहने पर बड़े टमाटर के पौधे जल्दी ही बड़े हो सकते हैं और नियंत्रण से बाहर हो सकते हैं।
आकार को प्रबंधित करने के लिए, छंटाई और कटाई के अनुरूप रहें, और उन कुछ शाखाओं को हटा दें जो फल नहीं दे रही हैं।
<1 9> फूल नहींफूलों की कमी आमतौर पर मिट्टी में फास्फोरस की कमी के कारण होती है। बहुत अधिक नाइट्रोजन के कारण ढेर सारी हरी पत्तियाँ उगेंगी, लेकिन फूल नहीं खिलेंगे।
फूलों के निर्माण और स्वस्थ फल उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए उच्च फास्फोरस उर्वरक का उपयोग करें।
यह सभी देखें: मेसन जार के लिए प्रिंट करने के लिए निःशुल्क कैनिंग लेबलबहुत सारे फूल, लेकिन कोई फल नहीं
कुछ कारण हैं जिनके कारण आपके टमाटरों में बहुत सारे फूल हैं लेकिन फल नहीं हैं। अत्यधिक गर्मी या ठंड के कारण वे गिर सकते हैं या मर सकते हैं। अन्यथा, फूलों का परागण नहीं हो पा रहा है।
आप कपास के फाहे को प्रत्येक फूल के अंदरूनी हिस्से के चारों ओर घुमाकर हाथ से परागण कर सकते हैं, या बगीचे में अधिक मधुमक्खियों को आकर्षित करने का प्रयास कर सकते हैं।
