बीजों से अजमोद उगाना शुरुआती लोगों के लिए थोड़ा निराशाजनक हो सकता है। लेकिन, एक बार जब आप कुछ तरकीबें जान लेंगे, तो आपको बेहतर सफलता मिलेगी। इस पोस्ट में, मैं आपको वह सब कुछ बताऊंगा जो आपको जानना चाहिए, और आपको चरण दर चरण अजमोद के बीज कैसे उगाएं, यह दिखाऊंगा।

अजमोद एक बहुत लोकप्रिय जड़ी बूटी है जो एक बार स्थापित हो जाने के बाद कम रखरखाव वाली होती है। यह द्विवार्षिक है, जिसका अर्थ है कि यह दूसरे वर्ष खिलेगा (बोल्ट)।

यह बहुत कठोर भी है, इसलिए अधिकांश लोग इसे दो साल तक खा सकेंगे। यह पहले भी यहां एमएन ज़ोन 4बी में मेरे बगीचे में सर्दी से बच चुका है!

यह बीज से अजमोद उगाने के लिए एक संपूर्ण मार्गदर्शिका है। इसमें, मैं शुरू से अंत तक सब कुछ कवर करूँगा! इसमें उपयोग करने के सर्वोत्तम तरीके और कब शुरू करना शामिल है।

मैं आपको अजमोद के बीज उगाने के लिए चरण-दर-चरण रोपण निर्देश और अपेक्षित अंकुरण समय दूंगा ताकि आप जान सकें कि वास्तव में क्या उम्मीद करनी है।

इसके अलावा आप अपने बगीचे में अंकुर की पहचान, देखभाल और रोपाई के बारे में जानेंगे, सामान्य समस्याओं को कैसे ठीक करें, अपने अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर प्राप्त करें, और भी बहुत कुछ!

बीज से अजमोद उगाना

बीज से अजमोद उगाना बहुत आसान है , लेकिन इसके लिए थोड़ा धैर्य रखना होगा (और मैं शायद इस पूरे लेख में एक से अधिक बार ऐसा कहूंगा!)।

लेकिन अच्छी खबर यह है कि आप किसी भी प्रकार की खेती के लिए इन निर्देशों का पालन कर सकते हैं। रोपण चरण सभी के लिए समान हैं।

उगाने के लिए अजमोद के बीज के प्रकार

मैं हर साल अपने बगीचे में चपटी पत्ती और घुंघराले पत्ती दोनों प्रकार की किस्में उगाता हूं। चपटी पत्ती वाला अजमोद खाना पकाने के लिए बेहतर है। मेरे कुछ पसंदीदा इटैलियन गहरे हरे रंग के चपटे, एकल सादे पत्ते वाले और बड़े पत्ते हैं।

घुंघराले पत्ते वाला अजमोद सुपर सजावटी है और इसे उगाने में मज़ा आता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि गमलों या बगीचे में सजावटी पौधे के रूप में भी सुंदर दिखता है। यह आपके व्यंजनों के लिए भी एक अद्भुत सजावट है।

अजमोद के बीज कैसे दिखते हैं?

अजमोद के पौधे के बीज काफी छोटे और बहुत हल्के होते हैं। यदि आप उस लोकप्रिय रसोई मसाले से परिचित हैं, तो वे काफी हद तक सौंफ के बीज की तरह दिखते हैं।

वे अंडाकार आकार के होते हैं, और एक मेहराब में थोड़े गोल होते हैं। उनका रंग भूरा है, और उनके साथ-साथ लंबवत रेखाएं चल रही हैं।

अनुशंसित अजमोद बीज शुरू करने के तरीके

अजमोद के बीज या तो सीधे बगीचे में लगाए जा सकते हैं, सर्दियों में बोए जा सकते हैं, या उन्हें घर के अंदर शुरू किया जा सकता है। आपके द्वारा चुनी गई विधि इस बात पर निर्भर करेगी कि आप कहां रहते हैं।

यदि आप मेरी तरह ठंडी जलवायु में हैं, तो अजमोद के बीज घर के अंदर उगाने से उन्हें परिपक्व होने के लिए अधिक समय मिलेगा, जिसका अर्थ है कि आपको बेहतर फसल मिलेगी। हालाँकि, मैंने उन्हें बड़ी सफलता के साथ सीधे बोया है।

गर्म बढ़ते क्षेत्रों में, आपको सीधे अपने बगीचे में बीज बोना चाहिए, या आप उन्हें सर्दियों में बोने का प्रयास कर सकते हैं।

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अजमोद के बीज कब लगाएं

चूंकि यह ठंडा प्रतिरोधी है, और ठंढ से नुकसान नहीं होगा, आप अपनी औसत आखिरी ठंढ की तारीख से 4-6 सप्ताह पहले, या जैसे ही शुरुआती वसंत में मिट्टी का काम शुरू कर सकते हैं, अपने बगीचे में सीधे अजमोद के बीज बोना शुरू कर सकते हैं।

यदि आप उन्हें अंदर शुरू करने की योजना बनाते हैं, तो आपको उन्हें अपनी औसत आखिरी ठंढ की तारीख से 6-8 सप्ताह पहले बोना चाहिए।

आप जहां रहते हैं उसके आधार पर सटीक रोपण तिथि अलग-अलग होगी। उदाहरण के लिए, मैं ज़ोन 4 बी में रहता हूं, इसलिए मैं मार्च में किसी समय घर के अंदर अजमोद के बीज बोना शुरू करूंगा।

बीज से अजमोद शुरू करना

चूंकि वे अंकुरित होने में धीमे होते हैं, इसलिए कुछ चीजें हैं जो आप अच्छे अंकुरण को सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं, और चीजों को गति देने में मदद कर सकते हैं।

इस खंड में, मैं बीज कैसे तैयार करें, इसके बारे में बात करूंगा, और फिर आपको चरण दर चरण उन्हें कैसे रोपना है, इसके बारे में बताऊंगा।

अजमोद के बीज भिगोना

अजमोद के बीज बोने से पहले उन्हें 12-24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। बीजों को भिगोने से अंकुरण में तेजी लाने में मदद मिलेगी।

हालांकि इसकी आवश्यकता नहीं है, वे पहले भिगोए बिना ही ठीक से अंकुरित हो जाएंगे। लेकिन अगर आप जल्दी में हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है।

अजमोद के बीज चरण-दर-चरण कैसे लगाएं

रोपण के चरण समान हैं चाहे आप उन्हें घर के अंदर बो रहे हों या बाहर, सीधी बुआई करने पर आपको किसी उपकरण की आवश्यकता नहीं होगी। अन्यथा, आपको कुछ एकत्र करने की आवश्यकता होगीआइटम...

आवश्यक आपूर्ति:

• पहले से सिक्त बीजयुक्त मिट्टी या पीट की गोलियां
• बीज
• पानी

बीज से अजमोद उगाने के लिए अपने सुझाव नीचे टिप्पणी में साझा करें!