Тъй като доматите са един от най-популярните зеленчуци, не е изненадващо, че толкова много хора искат да отглеждат свои собствени домати.

Добрата новина е, че дори начинаещите могат да се научат как да го правят лесно, дори ако нямат градина или дори заден двор.

По-долу ще намерите всичко, от което се нуждаете, за да постигнете успех. От поставянето им в земята до грижите за доматените растения през целия период до края на вегетацията.

Преглед на бързата грижа за доматите

Информация за отглеждането на домати

Доматите са част от семейството на нощните растения или Solanacae. То включва също чушки, томатило, патладжани и картофи.

Те са едногодишно растение за топло време, което произхожда от Южна Америка, но сега се отглежда по целия свят.

Размерите им могат да варират от компактни храсти до високи 10' растения, съставени от зелени листа и увивни стъбла.

Различни видове доматени растения

Съществуват твърде много сортове, за да бъдат изброени на едно място (опитайте с хиляди!). Но като цяло има два основни вида домати, които можете да отглеждате.

Детерминантните сортове са по-малките храстовидни сортове, които са идеални за контейнери. Докато индетерминантните са по-големите лиани, които могат да станат огромни. Научете повече за разликата между тях тук.

И двата вида могат да дадат вкусни плодове, като за всеки от тях можете да намерите череши, резени или паста в наследствени сортове или хибриди.

Някои от най-популярните сред домашните градинари са Early Girl, Beefsteak, Better Boy, Roma, Supersweet 100, Cherokee Purple, Amish Paste и Brandywine.

Как растат доматите?

Подобно на много други зеленчуци, доматите растат от опрашени цветове. Всеки цвят съдържа както мъжката, така и женската част, необходими за образуването на плод.

Вятърът, пчелите или нашата намеса допринасят за това прашецът да се разпространи според нуждите.

Плодовете започват да са малки и зелени и накрая набъбват до пълния си размер, като бавно променят цвета си.

Колко дълго живеят доматените растения?

За повечето от нас доматените растения живеят само един вегетационен сезон. Те са едногодишни, така че технически могат да живеят около една година при идеални условия.

Колко дълго растат доматените растения?

Продължителността на периода, през който доматите дават плод, зависи от сорта, околната среда и климата. В по-топлите райони те могат да се ползват по-дълго, отколкото в по-хладните.

Малките колебания, като например температури над 90°F или под 50°F, също ще повлияят на това доколко добре могат да залагат плодове.

Вредителите, болестите и липсата на вода или хранителни вещества също могат да бъдат фактор.

При идеални условия много от тях ще дават плодове непрекъснато в продължение на няколко месеца, но някои дават само една реколта в продължение на няколко седмици.

Как се отглеждат домати

Изборът на подходящо място с достатъчно пространство и светлина е от съществено значение за отглеждането на здрави доматени растения. Нека поговорим за това как да намерите идеалното място.

Къде да отглеждаме доматени растения

Изборът на подходящо място започва със сорта. Определящите видове са идеални за контейнери.

Докато индетерминантните са твърде големи и се нуждаят от градинска леха, където да имат достатъчно място да се разпространят.

Така или иначе, доматите се нуждаят от богата, плодородна почва и от 6-8 часа директно слънце, за да растат и да дават най-доброто си качество.

Свързани публикации: Как да отглеждаме домати в саксии

Съвети за засаждане на домати

По време на засаждането е добре да започнете семената на закрито, за да можете да пресадите здрави семена веднага щом времето се затопли и да удължите максимално сезона. При по-топъл климат можете да ги засеете директно в началото на пролетта.

При пресаждането доматите са уникални: те пускат корени от всяка част на стъблото, затова е най-добре да ги засадите дълбоко, до долната част на първия набор истински листа.

Това ще им осигури силна и здрава основа с обширна коренова система, която да поеме максимално количество хранителни вещества и влага.

Освен това се нуждаят от много пространство, затова им осигурете разстояние 2-3 фута между всяко растение, а редовете не трябва да са по-близо от 4 фута един от друг.

Грижа за доматеното растение & Инструкции за отглеждане

След като разберете как да се грижите за тях, отглеждането на домати не е трудно. В този раздел ще намерите подробни съвети за това как да ги поддържате в добро състояние.

Слънчева светлина

Доматите растат най-добре на пълно слънчево място. В идеалния случай им осигурете 6-8 часа пряка слънчева светлина всеки ден.

Някои видове дребни сортове могат да понасят частична сянка, но ще се развиват много по-добре на пълно изложение.

Ако живеете на място с горещо лято, предпазвайте ги през най-горещата част на деня с покривала за редове или сенници.

Вода

Доматите са жадни растения, но не обичат мокрите крака. Нуждаят се от около 1-2" валежи или напояване всяка седмица. Сонда за влажност ще ви помогне да я определите точно.

Поддържайте равномерна влажност, като поливате дълбоко на всеки няколко дни или когато горните няколко сантиметра са сухи. В горещо време проверявайте по-често, за да не изсъхнат напълно.

Погрижете се да ги поливате в основата, за да запазите листата сухи, и избягвайте да пръскате почва върху тях. Това ще помогне за предотвратяване на проблеми с гъбички и болести.

Температура

Идеалният температурен диапазон за отглеждане на доматите е между 55 и 85 °F. Те няма да завържат плод и могат да започнат да страдат, ако температурата е много по-ниска.

По време на горещините температури, по-високи от 90°F през деня или 75°F през нощта, могат да причинят опадане на цветовете и да попречат на плодовете да узреят. Осигуряването на временна сянка или мулчирането на почвата може да им помогне да се справят.

Торове

Започнете да подхранвате доматите си с балансиран органичен тор веднага щом започнат да растат. Добавете гранули с бавно освобождаване в дупката по време на засаждането или полейте с компостен чай или рибен тор след това.

След като започнат да цъфтят, преминете към смес с високо съдържание на фосфор. Използвайте течни препарати веднъж на 1-2 седмици или подхранвайте с гранули веднъж месечно.

Почва

Доматите се нуждаят от богата, добре дренирана, плодородна почва с рН между 6 и 6,8. Преди засаждане я тествайте със сонда за рН и при необходимост коригирайте киселите почви с градинска вар.

При почви с лошо качество добавете компост в началото на сезона, за да подобрите плодородието и дренажа.

Поставяне на клетки и решетки

Всички доматени растения се нуждаят от опора в определен момент от сезона, дори и по-малките храстовидни видове. Добавете клетка, кол или решетка по време на засаждането, вместо да чакате, за да избегнете увреждане на корените.

Коловете се монтират по-лесно и заемат по-малко място, но изискват повече поддръжка.

Обикновените телени клетки са подходящи за по-малките сортове, но по-големите растения ще се нуждаят от по-здрави клетки или от решетка, когато станат много големи.

Подрязване

Ако доматените растения растат и дават плод със задоволителна скорост, няма нужда да ги подрязвате. Въпреки това слабите растения могат да бъдат насърчени да дават повече плод, като ги подрежете.

Прищипвайте всички издънки, които се образуват между основното и страничните стъбла. Можете също така да почистите долната част на растението от 6 до 10 см, което ще помогне за предотвратяване на болести, пренасяни от почвата, и ще подобри въздушния поток.

Свързани публикации: Бързо & Лесно мариновани зелени домати рецепта

Съвети за борба с вредителите

Съществуват различни вредители, които обичат доматите не по-малко от нас. Афиди, трипси, белокрилки и рогачи са само някои от най-често срещаните.

Малките насекоми могат да се третират с инсектициден сапун, спрей с масло от нийм или да се издухат с остра струя вода. По-големите насекоми се контролират най-добре чрез ежедневно наблюдение и ръчно събиране.

Друг често срещан вредител са катериците, които обичат да похапват от сочните плодове през горещите летни месеци.

Най-добре е да защитите цялото растение с пилешка тел, но можете да опитате да увиете всеки плод свободно с тюл.

Съвети за контрол на заболяванията

За съжаление има голямо разнообразие от болести, с които може да се наложи да се справите при отглеждането на домати. Но има стъпки, които можете да предприемете, за да запазите растенията си здрави.

• Загниване на края на цветовете - Недостигът на калций може да доведе до загниване на долната част на плодовете на лозата. Непостоянното поливане, увреждането на корените или изчерпването на хранителните вещества могат да играят роля. Проверете почвата и я променете, ако е необходимо, и се уверете, че поливате правилно.

• Късна или ранна зараза/бактериално увяхване - Тези гъбични болести могат да причинят черни, кафяви или жълти петна по листата, плодовете и стъблата и в крайна сметка да доведат до опадане на листата. Предотвратете ги, като поливате в основата, а не отгоре, осигурявате добра циркулация на въздуха и прилагате сеитбооборот.

• Праховита мана - Тази въздушнопреносима плесен се появява като бели петна по листата. Тя може да бъде овладяна чрез отстраняване на засегнатите листа и унищожаването им. Поддържайте растенията на подходящи разстояния, за да се стимулира добрата циркулация на въздуха. Органичен фунгицид може да помогне за борбата с нея в началото.

Свързани публикации: Как да си направим сушени на слънце чери домати

Съвети за прибиране на реколтата от домати

Цветът и размерът са най-добрите начини да разберете кога е наближило времето за прибиране на реколтата. Най-напред дъната ще започнат да потъмняват и да придобиват зрял оттенък.

Веднага щом се появи промяната, технически можете да ги откъснете. Но най-добре е да изчакате, докато станат твърди, но меки и наситено оцветени, за да имат най-добър вкус.

Някои от тях лесно се откъсват от лозата, но за да не повредите растението или плода, препоръчвам да ги отрязвате с остри ножици. Научете кога и как точно да ги събирате тук.

Отстраняване на често срещани проблеми при отглеждането на домати

Отглеждането на домати може да бъде свързано с някои предизвикателства. По-долу съм изброил някои от най-често срещаните проблеми, заедно със съвети, които да ви помогнат да ги върнете в правия път.

Разделяне на домати

Когато доматите се напукат или разцепят на лозата, това се дължи на непостоянно поливане. Това може да се случи по всяко време, но най-често след дъжд.

Това се дължи на факта, че плодовете на дехидратираните растения набъбват по-бързо, отколкото кожата може да расте, и тя ги отваря.

Много е важно да им давате постоянна, равномерна влага. Вместо да им давате често малки питиета, поливайте дълбоко няколко пъти седмично.

Свързани публикации: Как да консервираме чери домати

Загниване на дъната на плодовете / Загниване на края на цвета

Загниването на края на цветовете се дължи на недостиг на калций, който може да бъде причинен от увреждане на корените, воден стрес или липса на хранителни вещества.

Най-добрият начин да избегнете това е да поддържате почвата винаги равномерно влажна, без да я насищате, да не обработвате почвата в близост до корените и да торите редовно.

Прераснали доматени растения

Големите доматени растения могат бързо да се разраснат и да излязат извън контрол, когато са в добра среда.

За да намалите размера, подрязвайте и заковавайте последователно и премахвайте няколко клона, които не дават плодове.

Без цветя

Липсата на цветове обикновено се дължи на ниско съдържание на фосфор в почвата. Прекалено многото азот ще доведе до растеж на зелена листна маса, но не и на цветове.

Преминете към използване на тор с по-високо съдържание на фосфор, за да стимулирате образуването на цветове и производството на здрави плодове.

Много цветя, но без плодове

Има няколко причини, поради които доматите ви имат много цветове, но нямат плодове. Екстремните горещини или студове могат да доведат до опадането или умирането им. В противен случай цветовете не се опрашват.

Можете да опрашвате ръчно с памучен тампон, като обхождате вътрешността на всеки цвят, или да се опитате да привлечете повече пчели в градината, за да ви помогнат.

Доматите не узряват

Има няколко причини, поради които те не узряват, и няколко стъпки, които можете да предприемете, за да им помогнете. Можете да научите всичко за това в това ръководство.

Но накратко, откъснете всички нови растения, включително цветовете и издънките, и премахнете някои листа. Това ще насочи енергията на растенията към узряване на това, което е налице, вместо към производство на повече листа и цветове.

Често задавани въпроси за отглеждането на домати

Тук съм отговорил на някои от най-често задаваните въпроси за отглеждането на домати. Ако вашият въпрос не е включен в този списък, моля, задайте го в раздела за коментари по-долу.

Колко време отнема отглеждането на доматите?

Времето, необходимо за отглеждане на доматите, варира в зависимост от конкретните сортове. Температурата, слънчевата светлина и грижите за тях също оказват влияние. Но като цяло повечето от тях ще бъдат готови някъде между 60 и 100 дни след покълването.

Каква е тайната на отглеждането на домати?

Тайната на отглеждането на доматите е да им дадете всичко, което те обичат: топли температури, много слънчева светлина, добре дренирана плодородна почва, постоянни дълбоки глътки вода и редовно подхранване.

Кога доматените растения спират да раждат?

Повечето доматени растения спират да произвеждат, когато времето захладнее през есента. Някои сортове произвеждат само една реколта и намаляват скоро след като приключат с плододаването. Други спират, когато достигнат края на естествения си жизнен цикъл, който е около една година.

Какво кара доматените растения да растат най-добре?

Доматите растат най-добре в богата, плодородна почва с редовно подхранване с органични торове, много вода и много слънце.

Какво помага на доматените растения да растат по-бързо?

Най-добрият начин да помогнете на доматените растения да растат по-бързо е да им осигурите възможно най-добрите грижи и среда. Те се нуждаят от много слънчева светлина, топлина, хранителни вещества и постоянна влага.

Нуждаят ли се доматените растения от целодневно слънце?

Доматите предпочитат да са на пълно слънце през целия ден, между 6 и 8 часа, за да са най-продуктивни. Силната горещина обаче може да повлияе на плододаването, така че през най-горещите месеци в по-топъл климат може да се наложи да бъдат засенчени следобед.

Отглеждането на домати не е задължително да бъде страшно или трудно, а всъщност може да бъде забавно и вълнуващо! Със съветите за грижи в това ръководство ще бъдете готови да се справите с всички проблеми, които ви се появят, и ще наблюдавате как растенията процъфтяват в градината ви.

Ако искате да научите всичко за отглеждането нагоре, а не навън, моята книга "Вертикални зеленчуци" е точно това, от което се нуждаете. Освен това ще получите 23 проекта, които можете да изградите в собствената си градина. Поръчайте своя екземпляр още днес!

Научете повече за книгата ми "Вертикални зеленчуци" тук.

Повече за зеленчуковото градинарство

Споделете вашите съвети за отглеждане на домати в раздела за коментари по-долу.