Som en af de mest populære grøntsager overhovedet er det ikke overraskende, at så mange mennesker gerne vil dyrke deres egne tomater.

Den gode nyhed er, at selv en nybegynder nemt kan lære at gøre det, selv hvis man ikke har en have eller en baghave.

Nedenfor finder du alt, hvad du skal bruge for at få succes. Fra at få dem i jorden til at passe tomatplanter hele vejen gennem slutningen af vækstsæsonen.

Tomater - hurtig plejeoversigt

Information om dyrkning af tomater

Tomater er en del af natskyggefamilien, eller Solanacae-familien, som også omfatter peberfrugter, tomatillos, auberginer og kartofler.

Det er en etårig plante til varmt vejr, som oprindeligt stammer fra Sydamerika, men som nu dyrkes over hele verden.

Størrelserne kan variere fra kompakte buske til tårnhøje planter på 10 fod, der består af grønne blade og slyngede stilke.

Forskellige slags tomatplanter

Der er alt for mange sorter til at nævne dem på ét sted (prøv tusindvis!). Men generelt er der to hovedtyper af tomater, du kan dyrke.

Determinate er de mindre busksorter, der er ideelle til krukker, mens indeterminate er de større slyngplanter, der kan blive enorme. Lær mere om forskellen mellem de to her.

Begge kan give lækre frugter, og du kan finde kirsebær, skiveskæring eller pasta i arvestykker eller hybrider for hver.

Nogle af de mest populære blandt gartnere er Early Girl, Beefsteak, Better Boy, Roma, Supersweet 100, Cherokee Purple, Amish Paste og Brandywine.

Hvordan vokser tomater?

Som mange andre grøntsager vokser tomater fra bestøvede blomster. Hver blomst indeholder både de hanlige og hunlige dele, der er nødvendige for at sætte frugt.

Vind, bier eller vores indgriben er alle med til at sikre, at pollen spredes efter behov.

Frugterne starter med at være bittesmå og grønne og svulmer til sidst op til deres fulde størrelse, mens de langsomt skifter farve.

Hvor længe lever tomatplanter?

For de fleste af os vil tomatplanter kun leve i én vækstsæson. De er enårige, så de kan teknisk set leve i omkring et år under ideelle forhold.

Hvor længe producerer tomatplanter?

Hvor længe tomatplanter producerer, afhænger virkelig af sorten, miljøet og dit klima. Varmere områder kan nyde dem i længere tid end køligere regioner.

Små udsving, som temperaturer over 90°F eller under 50°F, vil også påvirke, hvor godt de kan sætte frugt.

Skadedyr, sygdomme og mangel på vand eller næringsstoffer kan også være en faktor.

Det afhænger også af typen. Under ideelle forhold vil mange producere frugt kontinuerligt i flere måneder. Men nogle giver kun en enkelt afgrøde i løbet af et par uger.

Sådan dyrker du tomater

At vælge det rigtige sted med masser af plads og lys er afgørende for at dyrke sunde tomatplanter. Lad os tale om, hvordan man finder det perfekte sted.

Hvor kan man dyrke tomatplanter?

At vælge den rigtige placering begynder med sorten. Bestemte typer er ideelle til krukker.

Mens de ubestemte er alt for store og har brug for et bed, hvor de har masser af plads til at brede sig ud.

Uanset hvad har tomater brug for rig, frugtbar jord og mellem 6-8 timers direkte sol for at vokse og producere bedst muligt.

Relateret indlæg: Sådan dyrker du tomater i potter

Tips til udplantning af tomater

På plantetidspunktet er det en god idé at starte frøene indendørs, så du kan omplante sunde starter, så snart vejret bliver varmere, og maksimere din sæson. Varmere klimaer kan så dem direkte i det tidlige forår.

Tomater er unikke, når de skal omplantes. De kan danne rødder fra alle dele af stænglen, så det er bedst at plante dem dybt, helt op til bunden af det første sæt ægte blade.

Det vil give dem en stærk, robust base med et stort rodsystem, der kan absorbere den maksimale mængde næringsstoffer og fugt.

De har også brug for masser af plads, så giv dem 2-3' mellem hver plante, og hold ikke rækkerne tættere end 4' fra hinanden.

Tomatplantepleje og dyrkningsvejledning

Når man først ved, hvordan man passer dem, er det ikke svært at dyrke tomater. I dette afsnit finder du detaljerede tips til, hvordan du får dem til at trives.

Sollys

Tomater vokser bedst i fuld sol. Ideelt set skal de have 6-8 timers direkte sollys hver dag.

Visse typer af små sorter kan tåle halvskygge, men de vil producere meget bedre i fuld eksponering.

Hvis du bor et sted med hede somre, skal du beskytte dem under den varmeste del af dagen med rækkedæksler eller skyggeduge.

Vand

Tomater er tørstige planter, men kan ikke lide våde fødder. De har brug for omkring 1-2" regn eller vanding hver uge. En fugtighedssonde hjælper dig med at få det helt rigtige.

Hold dem jævnt fugtige ved at vande dybt med et par dages mellemrum, eller når de øverste centimeter føles tørre. I varmt vejr skal du tjekke oftere, så de aldrig tørrer helt ud.

Sørg for at vande dem i bunden for at holde bladene tørre, og undgå at sprøjte jord på dem. Det vil hjælpe med at forebygge svampe- og sygdomsproblemer.

Temperatur

Det ideelle temperaturområde for dyrkning af tomater er mellem 55-85°F. De sætter ikke frugt og kan begynde at lide, hvis det bliver meget lavere.

Under hedebølger kan temperaturer over 90°F om dagen eller 75°F om natten få blomsterne til at falde og forhindre frugterne i at modnes. Midlertidig skygge eller jorddække kan hjælpe dem med at klare sig.

Gødning

Begynd at fodre dine tomater med en afbalanceret organisk gødning, så snart de begynder at vokse. Tilsæt granulat med langsom frigivelse til hullet under plantningen, eller vand med kompostte eller fiskegødning bagefter.

Når de begynder at blomstre, skal du skifte til en fosfortung blanding. Brug flydende formler en gang hver 1-2 uge, eller topdress med granulat en gang om måneden.

Jordbund

Tomater har brug for rig, veldrænet, frugtbar jord med en pH-værdi på mellem 6 og 6,8. Test den med en pH-sonde, før du planter, og tilpas sur jord med havekalk efter behov.

Hvis jorden er af dårlig kvalitet, kan man tilføre kompost i begyndelsen af sæsonen for at forbedre frugtbarheden og dræningen.

Bure og espalier

Alle tomatplanter har brug for støtte på et eller andet tidspunkt i løbet af sæsonen, selv de mindre busktyper. Sæt et bur, en pæl eller et espalier op, når du planter, i stedet for at vente, så du undgår rodskader.

En pæl er lettere at installere og fylder mindre, men kræver mere vedligeholdelse.

Almindelige trådbure fungerer til mindre sorter, men større planter har brug for et kraftigere bur eller et espalier, når de bliver meget store.

Beskæring

Hvis dine tomatplanter vokser og producerer i et tempo, du er tilfreds med, er der ingen grund til at beskære dem. Men dårlige producenter kan opmuntres til at give flere frugter ved at trimme dem.

Knib eventuelle slyngplanter, der dannes mellem hoved- og sidestængler. Du kan også rydde op i bunden af planten, hvilket vil hjælpe med at forhindre jordbårne sygdomme og forbedre luftgennemstrømningen.

Relateret indlæg: Hurtig og nem opskrift på syltede grønne tomater

Tips til skadedyrsbekæmpelse

Der er en række skadedyr, der elsker tomater lige så meget, som vi gør. Bladlus, trips, hvide fluer og hornorme er blot nogle få af de mere almindelige.

Små insekter kan behandles med insektdræbende sæbe, en spray med neemolie eller blæses af med en skarp vandstråle. Større insekter bekæmpes bedst ved daglig overvågning og håndplukning.

Egern er et andet almindeligt skadedyr, og de kan godt lide at tage en bid af de saftige frugter i de varme sommermåneder.

Det er bedst at beskytte hele planten med hønsenet, men du kan også prøve at pakke hver enkelt frugt løst ind i tylstof.

Tips til sygdomsbekæmpelse

Desværre er der en lang række sygdomme, som man kan blive udsat for, når man dyrker tomater. Men der er ting, man kan gøre for at holde sine planter sunde.

• Råd i blomstens ende - Kalciummangel kan få bunden af frugterne til at rådne på vinstokken. Inkonsekvent vanding, rodskader eller udtømte næringsstoffer kan alle spille en rolle. Test jorden og ændr den, hvis det er nødvendigt, og sørg for, at du vander ordentligt.

• Sen eller tidlig angreb/bakteriel visnesyge - Disse svampesygdomme kan forårsage sorte, brune eller gule pletter på blade, frugter og stængler og til sidst bladfald. Forebyg dem ved at vande ved basis i stedet for over hovedet, give planterne god luftcirkulation og praktisere sædskifte.

• Meldug - Denne luftbårne meldug viser sig som hvide pletter på bladene. Den kan bekæmpes ved at fjerne det angrebne løv og destruere det. Hold planterne på passende afstand for at fremme god luftcirkulation. Et organisk fungicid kan hjælpe med at bekæmpe den tidligt i forløbet.

Relateret indlæg: Sådan laver du soltørrede cherrytomater

Tips til høst af tomater

Farve og størrelse er de bedste måder at vide, hvornår høsttiden nærmer sig. Bunden vil først begynde at blive mørkere til sin modne nuance.

Så snart forandringen viser sig, kan du teknisk set plukke dem. Men det er bedst at vente, til de er faste, men bløde og dybt farvede for at få den bedste smag.

Nogle kan let vrides af. Men for at undgå at beskadige planten eller frugten, anbefaler jeg, at man bruger en skarp saks til at skære dem fri. Lær præcis, hvornår og hvordan du høster dem her.

Fejlfinding af almindelige problemer med tomatdyrkning

Der kan være udfordringer forbundet med at dyrke tomater. Nedenfor har jeg listet nogle af de mest almindelige problemer sammen med tips, der kan hjælpe dig med at få dem tilbage på sporet.

Tomater, der deler sig

Når tomater revner eller flækker på vinstokken, er det på grund af inkonsekvent vanding. Det kan ske når som helst, men det er mest almindeligt efter en regnbyge.

Det skyldes, at frugterne på dehydrerede planter svulmer op hurtigere, end huden kan vokse, og det får dem til at springe op.

Det er meget vigtigt at give dem konstant, jævn fugtighed. I stedet for at give dem hyppige små drikke, skal du vande dybt et par gange om ugen.

Relateret indlæg: Sådan konserverer du cherrytomater

Bunden af frugterne rådner/blomstenderne rådner

Blossom end rot skyldes calciummangel, som kan være forårsaget af rodskader, vandstress eller mangel på næringsstoffer.

Den bedste måde at undgå dette på er altid at holde jorden jævnt fugtig uden at mætte den, undgå at kultivere nær rødderne og gøde regelmæssigt.

Forvoksede tomatplanter

Store tomatplanter kan hurtigt blive forvoksede og ude af kontrol, når de står i et godt miljø.

For at styre størrelsen skal du være konsekvent med beskæring og opbinding og fjerne et par grene, der ikke bærer frugt.

Ingen blomster

Manglende blomster skyldes som regel for lidt fosfor i jorden. For meget kvælstof giver masser af grønt løv, men ingen blomster.

Skift til en gødning med højere fosforindhold for at stimulere blomsterdannelse og sund frugtproduktion.

Masser af blomster, men ingen frugter

Der kan være flere grunde til, at dine tomater har masser af blomster, men ingen frugter. Ekstrem varme eller kulde kan få dem til at falde af eller dø. Ellers bliver blomsterne ikke bestøvet.

Du kan håndbestøve med en vatpind ved at køre den rundt på indersiden af hver blomst, eller du kan prøve at tiltrække flere bier til haven, så de kan hjælpe dig.

Tomater modner ikke

Der er et par grunde til, at de ikke modner, og flere ting, du kan gøre for at hjælpe dem. Du kan lære alt om det i denne guide.

Men kort sagt, knib al ny vækst af, inklusive blomster og slyngplanter, og fjern nogle blade. Det vil fokusere plantens energi på at modne det, der er der, i stedet for at producere flere blade og blomster.

Ofte stillede spørgsmål om dyrkning af tomater

Her har jeg besvaret nogle af de mest almindelige spørgsmål om, hvordan man dyrker tomater. Hvis dit spørgsmål ikke er på listen, kan du stille det i kommentarfeltet nedenfor.

Hvor lang tid tager det for tomater at vokse?

Hvor lang tid det tager tomater at vokse, varierer afhængigt af de specifikke sorter. Temperatur, sollys og deres pleje vil også påvirke det. Men generelt vil de fleste være klar engang mellem 60-100 dage efter spiring.

Hvad er hemmeligheden bag at dyrke tomater?

Hemmeligheden bag at dyrke tomater er at give dem alt det, de holder af. Varme temperaturer, masser af sollys, veldrænet, frugtbar jord, rigelige mængder vand og regelmæssig fodring.

Hvornår holder tomatplanter op med at producere?

De fleste tomatplanter holder op med at producere, når vejret bliver køligere om efteråret. Nogle sorter producerer kun en enkelt afgrøde og går ud, kort efter at de er færdige med at sætte frugt. Andre holder op, når de når slutningen af deres naturlige livscyklus, som er omkring et år.

Hvad får tomatplanter til at vokse bedst?

Tomatplanter vokser bedst i rig, frugtbar jord med regelmæssig tilførsel af organisk gødning, masser af vand og masser af solskin.

Hvad får tomatplanter til at vokse hurtigere?

Den bedste måde at få tomatplanter til at vokse hurtigere på er at give dem den bedste pleje og det bedste miljø, du kan. De har brug for masser af solskin, varme, næringsstoffer og konstant fugt.

Skal tomatplanter have sol hele dagen?

Tomatplanter foretrækker at have fuld sol hele dagen, mellem 6-8 timer for at få den bedste produktion. Intens varme kan dog påvirke frugtsætningen, så de kan have brug for eftermiddagsskygge i de varmeste måneder i varmere klimaer.

At dyrke tomater behøver ikke at være skræmmende eller svært, det kan faktisk være sjovt og spændende! Med plejetipsene i denne guide er du klar til at tackle de problemer, der måtte opstå, og se planterne trives i din have.

Hvis du vil lære alt, hvad der er værd at vide om at vokse op i stedet for ud, er min bog Vertical Vegetables præcis, hvad du har brug for. Og du får 23 projekter, som du kan bygge i din egen have. Bestil dit eksemplar i dag!

Læs mere om min bog Vertical Vegetables her.

Mere om grøntsagsdyrkning

Del dine tips til, hvordan man dyrker tomater, i kommentarfeltet nedenfor.