L'origan est une herbe délicieuse, utile et étonnamment facile d'entretien à cultiver chez soi.

Une fois que vous avez compris comment l'entretenir, même un débutant peut l'établir et le garder pendant des années dans son jardin.

Ce guide est conçu pour vous aider à découvrir exactement ce qu'il faut pour cultiver l'origan.

Vous y trouverez des tonnes d'informations, notamment sur les besoins en sol, en soleil, en eau et en engrais, ainsi que des conseils sur la récolte, la lutte contre les parasites et bien d'autres choses encore.

Entretien des plantes d'origan

Informations sur l'origan

L'origan (Origanum vulgare) est une herbe parfumée et piquante qui appartient à la famille de la menthe, ou Lamiaceae, qui comprend de nombreuses autres espèces, comme la lavande, le thym et le romarin.

Originaire de la Méditerranée et de l'Asie occidentale, il est aujourd'hui cultivé dans le monde entier à des fins médicinales et culinaires.

Sa croissance tentaculaire, sa rusticité et sa tolérance à la sécheresse en font un couvre-sol peu exigeant en termes d'entretien.

Les fleurs violettes, roses ou blanches qui s'épanouissent à la fin de l'été attirent également les insectes utiles et les pollinisateurs.

Les feuilles vertes peuvent être floues ou lisses et peuvent atteindre 2 pieds de haut.

De nombreux jardiniers débutants confondent l'origan avec la marjolaine. Bien qu'elles se ressemblent beaucoup et qu'elles appartiennent à la même famille, il s'agit en fait de deux herbes différentes.

Les différents types d'origan

Il existe des dizaines de variétés d'origan, chacune ayant une saveur différente, allant du terreux au piquant, ainsi qu'une texture, une couleur de fleur et un aspect de feuille subtilement différents.

Le type de culture dépend de vos goûts, du climat et de l'usage que vous souhaitez en faire. Heureusement, elles peuvent toutes être entretenues de la même manière. Voici quelques unes des plus populaires.

• Origan grec - C'est l'une des variétés les plus courantes, avec des feuilles vertes foncées, terreuses et épicées, et des fleurs blanches.

• Origan de Syrie - Les feuilles ovales gris-vert de cette variété poussent sur des tiges floues et offrent une saveur épicée.

• Origan italien - Les Les petites fleurs roses et les grandes feuilles vertes en forme de cœur de cette variété sont superbes et savoureuses.

• Origan doré - Celle-ci a des fleurs violettes et de magnifiques feuilles jaunes en forme d'ovale qui sentent bon mais ont une saveur épicée.

Rusticité

La rusticité de l'origan peut varier selon le type, mais la plupart sont des plantes vivaces qui poussent dans les zones 5 à 10. Certaines variétés peuvent survivre jusqu'à la zone 4.

Le paillage, la protection contre le gel ou l'installation à l'intérieur pour l'hiver peuvent lui permettre de survivre dans les climats plus froids.

Comment pousse l'origan ?

L'origan est composé de tiges ligneuses et traînantes qui produisent de petites grappes répétées de quatre feuilles en forme de rosette ou de fleur.

Sa tendance à se draper le rend populaire dans les pots ou les plates-bandes surélevées, où il peut créer une belle cascade.

Comment cultiver l'origan

Avant d'aborder la question des soins à apporter à l'origan, il convient de se demander quand et où le cultiver. Le choix du bon emplacement est essentiel pour profiter de sa longue vie.

Où cultiver l'origan

Le meilleur endroit pour cultiver l'origan est un endroit ensoleillé avec suffisamment d'espace pour permettre à l'origan de s'étendre.

Il se plaît dans les conteneurs, en bordure de chemin ou en tant que couvre-sol très parfumé.

Quel que soit l'endroit choisi, veillez à ce que le sol soit bien drainé ou utilisez un pot dont le fond est percé pour éviter la pourriture.

Quand planter l'origan

Le meilleur moment pour planter l'origan est lorsque toutes les chances de gelées sont passées au printemps.

Les températures nocturnes doivent être supérieures à 40°F et les températures diurnes doivent se situer autour de 60°F. Avant de planter, vérifiez que la température du sol est de 70°F à l'aide d'un thermomètre de sol.

Soins et instructions de culture de l'origan

Maintenant que vous savez quel est le meilleur moment et le meilleur endroit pour le cultiver, il est temps de parler de l'entretien de l'origan, car un environnement idéal peut l'aider à prospérer dans votre jardin pendant des années.

Lumière du soleil

L'origan pousse de préférence en plein soleil, mais tolère également une ombre partielle. Dans les climats très chauds, il bénéficiera de l'ombre pendant l'après-midi.

Une protection contre la chaleur pendant ces périodes de la journée peut aider à prolonger la floraison et à éviter que la plante ne brûle.

Elle peut pousser avec seulement 4 heures d'ensoleillement, mais avec 6 heures ou plus, vous serez récompensé par une plante plus volumineuse et qui s'étend plus rapidement.

L'eau

L'origan est naturellement résistant à la sécheresse et n'aime pas les pieds mouillés. L'arrosage excessif est une cause fréquente de jaunissement et d'autres problèmes comme la pourriture.

Veillez à ce qu'il ne reste jamais dans un sol détrempé ou humide, mais attendez qu'il ait séché d'au moins 2″ avant de l'abreuver abondamment.

Si vous avez du mal à le faire, je vous recommande d'utiliser un humidimètre pour vous aider à faire le bon choix à chaque fois.

Température

La température idéale pour la culture de l'origan se situe entre 60 et 80°F. Il peut supporter des températures inférieures à 40°F, mais sa croissance sera beaucoup plus lente.

Lorsque la chaleur estivale se fait sentir, la plante se met à fleurir ou à monter en graine.

L'ombrage pendant l'après-midi, lorsque les températures sont supérieures à 80°F, peut contribuer à prolonger leur saison.

Engrais

L'origan n'a pas besoin de beaucoup d'engrais pour bien se porter, mais il bénéficiera d'un apport occasionnel pour favoriser une croissance plus complète et plus rapide, surtout s'il est resté dans le même sol pendant de nombreuses années.

Donnez-lui une demi-dose d'engrais liquide naturel et équilibré, comme du thé de compost ou de l'émulsion de poisson, une fois par mois au printemps et en été.

Vous pouvez également utiliser un granulé biologique à libération lente 1 à 2 fois par an, si cela est plus facile pour vous.

Sol

Tant que le sol est bien drainé, l'origan peut pousser dans des mélanges sablonneux, argileux ou grossiers, et supporter un pH compris entre 5,5 et 8,0.

Mais son environnement le plus idéal serait un milieu très riche et bien drainant dont le pH se situerait entre 6,5 et 7,0 sur votre sonde de mesure.

L'amendement avec du compost ou des turricules de vers est un bon moyen d'augmenter le drainage et d'améliorer la fertilité d'un sol de mauvaise qualité.

Élagage

Une taille régulière favorisera une croissance plus touffue et empêchera la formation d'une jambe.

Coupez des sections de tiges à l'aide d'une paire d'élagueurs de précision dès qu'elles atteignent 4" de hauteur pour créer un aspect plus complet.

Il est également conseillé de le tailler au début du printemps et d'enlever les branches mortes pour le revigorer pour la saison.

Coupez les tiges florales après qu'elles se soient fanées à la fin de l'été pour rajeunir la plante et obtenir une meilleure récolte.

Lutte contre les parasites

L'origan ne souffre pas de beaucoup de parasites. Il est souvent utilisé comme plante compagne pour éloigner les insectes tels que la piéride du chou et la chrysomèle du concombre. Il attire également les insectes utiles tels que les chrysopes et les abeilles.

Le savon insecticide est efficace et peut être facilement préparé en mélangeant 1 cuillère à café de savon liquide doux avec 1 litre d'eau.

L'huile de neem peut également être utile pour prévenir les infestations tenaces, chroniques ou récurrentes.

Lutte contre les maladies

Quelques maladies peuvent affecter l'origan, comme la pourriture des racines, la rouille de la menthe et l'oïdium.

Pour éviter ces problèmes, donnez-leur beaucoup d'air et respectez toujours les bonnes pratiques d'arrosage.

Ne le laissez jamais dans un sol détrempé et arrosez-le à la base pour éviter la rétention d'humidité sur les feuilles.

Vous pouvez également utiliser un fongicide naturel ou couper les feuilles atteintes pour empêcher le mildiou et la rouille de se propager.

Conseils pour la récolte de l'origan

Vous pouvez récolter l'origan dès qu'il atteint une hauteur de 4 pouces. Le cueillir régulièrement est un bon moyen d'encourager l'apparition de nouvelles feuilles.

Il suffit de couper la quantité souhaitée à l'aide d'un sécateur bien aiguisé ou d'une micro-cisaille. Vous pouvez le faire au fur et à mesure des besoins au cours du printemps et de l'été, mais ne prenez jamais plus d'un tiers de la plante à la fois.

Conseils pour la multiplication de l'origan

L'origan se propage facilement à partir de graines, de boutures ou de divisions de racines.

Les graines sont assez faciles à cultiver, mais il faut beaucoup plus de temps pour obtenir une plante de taille normale. Les boutures et la division sont idéales pour multiplier rapidement et partager une plante que vous possédez déjà.

Quelle que soit la méthode choisie, il faut viser le début du printemps pour s'y attaquer.

Dépannage des problèmes courants

L'origan est assez facile à cultiver et à entretenir, mais si vous rencontrez l'un des problèmes les plus courants, mes conseils vous aideront à le remettre en bon état.

L'origan jaunit

Parmi les causes les plus courantes du jaunissement de l'origan, citons un arrosage irrégulier, les parasites, le manque d'ensoleillement ou les carences en azote.

Laissez le sol s'assécher entre deux arrosages profonds et complets, mais évitez de le laisser sec pendant de longues périodes.

Inspectez-le pour détecter les parasites et traitez-les immédiatement si vous en repérez, puis utilisez un engrais riche en azote pour aider à reconstituer le sol.

Les feuilles deviennent brunes

La raison la plus fréquente pour laquelle l'origan brunit est la pourriture causée par un excès d'humidité, un arrosage excessif ou un mauvais drainage, mais elle peut aussi être due à un manque d'eau.

S'il reste trop longtemps les pieds mouillés, il commencera à pourrir, ce qui entraînera le jaunissement puis le brunissement des feuilles. Dans ce cas, laissez le sol sécher davantage entre les arrosages.

Sinon, s'il est complètement sec, veillez à lui donner des boissons profondes plutôt que superficielles.

L'origan ne pousse pas

Si votre origan semble bloqué et ne pousse plus, cela peut être dû à des températures froides, à un manque d'ensoleillement ou à une récolte excessive.

Il donne le meilleur de lui-même dans une fourchette de 60 à 80°F, et peut ralentir ou se bloquer si la température descend en dessous de ce seuil.

Lors de la récolte, évitez de prélever plus d'un tiers du volume total à la fois pour lui permettre de se reconstituer.

La plante est en train de fleurir / de monter en graine

La floraison est une étape naturelle du cycle de vie annuel de l'origan, et il n'y a pas lieu de s'en préoccuper.

Vous ne pouvez pas l'empêcher de se produire, mais si vous voulez essayer de le retarder, pincez les fleurs que vous voyez se former. De plus, fournir de l'ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée peut aider à ralentir la montaison.

FAQ sur la culture de l'origan

J'ai répondu ici à quelques-unes des questions les plus fréquemment posées sur la culture de l'origan. Si la vôtre ne figure pas dans la liste, veuillez l'ajouter dans la section des commentaires ci-dessous.

L'origan est-il facile à cultiver ?

L'origan est facile à cultiver et nécessite très peu d'entretien une fois établi. Donnez-lui un sol bien drainant, beaucoup de soleil et des arrosages profonds de temps en temps pour qu'il continue à prospérer.

Combien de temps faut-il à l'origan pour pousser ?

L'origan ne prend pas beaucoup de temps à pousser dans un environnement adéquat. De la graine à la récolte, il atteint en moyenne sa pleine maturité entre 70 et 90 jours.

L'origan revient-il chaque année ?

L'origan revient chaque année si vous vivez dans les zones de culture 5 à 10, mais certaines variétés sont rustiques jusqu'à la zone 4.

Où l'origan pousse-t-il le mieux ?

L'origan pousse mieux dans un endroit où il reçoit plus de 6 heures de lumière du soleil et bénéficie d'un bon drainage.

L'origan a-t-il besoin de soleil ou d'ombre ?

L'origan a besoin de soleil ou d'ombre partielle, avec idéalement 4 à 6 heures de soleil direct. Sa saveur s'améliorera avec une exposition plus directe. Mais l'ombre partielle pendant l'après-midi dans les climats très chauds peut aider à empêcher la floraison pendant un peu plus longtemps.

L'origan continue-t-il à pousser après avoir été coupé ?

Oui, l'origan continue de pousser après avoir été coupé, tant que vous ne prenez pas plus d'un tiers de la plante à la fois. Une taille régulière est un bon moyen d'encourager une croissance plus touffue.

L'origan est parfumé, délicieux et magnifique à cultiver dans votre jardin. Ces conseils d'entretien vous aideront à apprendre à le cultiver comme un pro et à en profiter année après année.

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