牛至是一种美味、实用、维护成本低的家庭种植草本植物。

一旦掌握了养护方法，即使是初学者也能让它在花园里生长，并保持多年。

本指南旨在帮助您了解种植牛至的具体方法。

您会发现大量信息，包括对土壤、阳光、水和肥料的要求，以及收获和病虫害防治技巧等。

牛至植物养护概述

关于牛至的信息

牛至（Origanum vulgare）是一种芳香辛辣的草本植物，属于薄荷科（Lamiaceae），包括薰衣草、百里香和迷迭香等许多其他植物。

它原产于地中海和西亚，但现在已在世界各地种植，用于药用和烹饪。

它蔓生、耐寒、耐旱，作为低维护的地被植物很受欢迎。

夏末盛开的紫色、粉色或白色花朵还能吸引益虫和授粉者。

绿叶有毛茸茸的，也有光滑的，可以长到 2 英尺高。

许多新手园艺家通常会把牛至误认为马郁兰，虽然它们看起来非常相似，而且同属一个家族，但它们实际上是两种不同的草药。

牛至的不同种类

牛至有几十个品种，每个品种都有不同的味道，从泥土味到辛辣味都有。 它们在质地、花色和叶片外观上也有细微差别。

您种植的种类可能取决于您的口味、气候和预期用途。 值得庆幸的是，它们都可以用同样的方法养护。 以下是几种常用的种类。

• 希腊牛至 这是最常见的品种之一，叶片呈深绿色，带泥土味和辛辣味，能开出白色花朵。

• 叙利亚牛至 这种灰绿色的椭圆形叶子长在毛茸茸的茎上，味道辛辣。

• 意大利牛至 "(《世界人权宣言》) 该品种的粉红色小花和翠绿色心形大叶片看起来令人惊叹，味道也很好。

• 金色牛至 - 这种植物开紫色花，叶子呈椭圆形，黄色绚丽，闻起来甜甜的，但味道辛辣。

耐寒性

牛至的耐寒性因种类而异，但大多数牛至都是多年生植物，可在 5-10 区生长，有些品种可在 4 区存活。

在寒冷的气候条件下，覆盖地膜、防冻或将其移至室内过冬，都能让它继续生长。

牛至是如何生长的？

牛至由木质蔓生茎组成，茎上生长着由四片叶子组成的小叶簇，呈莲座状或花状。

它的悬垂性使其在花盆或高床中很受欢迎，可以形成可爱的瀑布。

如何种植牛至

在介绍如何养护牛至之前，我们首先要讨论一下何时何地种植牛至。 选择合适的地点是享受牛至长寿的关键。

牛至的种植地点

种植牛至的最佳地点是阳光充足的地方，要有足够的空间来适应牛至的蔓延习性。

它适合放在容器中，作为小径的边饰，或作为漂亮而芳香浓郁的地被植物。

无论选择哪个地方，都要确保土壤排水良好，或者使用底部有孔的花盆，以防腐烂。

何时种植牛至

种植牛至的最佳时间是春季霜冻过后。

或者在种植前用土壤温度计检查地面温度是否达到 70°F。

牛至植物养护及种植说明

既然您已经知道了种植牛至的最佳时间和地点，那么现在就该谈谈牛至的养护问题了。 提供一个理想的环境可以帮助牛至在您的花园中茁壮成长多年。

阳光

牛至在阳光充足的环境中生长最好，但也能耐半阴。 在非常温暖的气候条件下，午后遮阴对牛至有好处。

必要时用遮阳布遮挡。

只要 4 小时的日照就能生长，但 6 小时或更长时间的日照会让植株更加饱满，生长速度更快。

水

牛至天生耐旱，不喜欢湿脚，浇水过多是导致牛至变黄和腐烂等问题的常见原因。

确保不要把它放在潮湿的土壤里，而是要等它干透至少 2 英寸后，再给它深吸一口气。

如果您在这方面有困难，我建议您使用湿度计，以帮助您每次都能正确操作。

温度

牛至的理想生长温度为 60-80°F。

当夏季炎热来临时，植物会将注意力转向开花或结籽。

下午气温超过 80 华氏度时，为它们提供遮荫，有助于延长它们的生长期。

肥料

牛至不需要太多肥料就能生长良好，但偶尔给它施点肥料，能让它长得更饱满、更快，尤其是如果它在同一种土壤中生长多年的话。

在春夏季节，每月给它施用一次半量的天然均衡液肥，如堆肥茶或鱼乳液。

或者，您也可以使用有机缓释颗粒，每年 1-2 次，这样更方便。

土壤

牛至对土壤并不挑剔，可以适应多种环境，只要土壤排水良好，牛至可以生长在沙质、粘土或粗糙的混合土壤中，pH 值在 5.5 到 8.0 之间。

但它最理想的环境应该是一个非常肥沃、排水性良好的培养基，用探针测量 pH 值在 6.5-7.0 之间。

用堆肥或蚯蚓粪改良土壤是增加排水性和提高劣质土壤肥力的好方法。

修剪

例行修剪可促进灌木生长，防止枝条过长。

当茎长到 4 英寸高时，用一把干净利落的精密修剪器将其剪掉，使其看起来更加饱满。

早春时节最好也修剪一下，去除枯枝，让它重新焕发生机。

夏末花茎凋谢后，将其剪掉，让植物重新焕发活力，从而获得更好的收成。

害虫控制

牛至的虫害并不多。 相反，它经常被用作伴侣植物来阻止小菜蛾和黄瓜甲虫等虫害。 它还能吸引草蜻蛉和蜜蜂等益虫。

但它们偶尔也会受到蜘蛛螨虫或蚜虫的侵害。 杀虫肥皂很有效，只需将 1 茶匙温和的液体肥皂与 1 升水混合即可轻松制成。

印度楝树油还有助于预防顽固、慢性或复发性虫害。

疾病控制

牛至会受到一些病害的影响，如根腐病、薄荷锈病和白粉病。

为防止出现这些问题，要让它们有充足的空气流通，并始终遵循良好的浇水方法。

切勿将其放在潮湿的土壤中，浇水时要浇在基部，以免水分滞留在叶片上。

您还可以使用天然杀真菌剂，或修剪掉受影响的叶子，以阻止霉菌和锈病蔓延。

收获牛至的技巧

牛至长到 4 英寸高时就可以采摘，定期采摘是促进其长出更多叶子的好方法。

只需用锋利的剪枝钳或微型剪切器剪下所需的数量即可。 在整个春夏季，您可以根据需要进行剪切，但每次剪切的数量绝不能超过植株的三分之一。

牛至繁殖技巧

牛至很容易通过种子、扦插或分根繁殖。

扦插和分株是快速繁殖和分享已有植物的好方法。

无论您选择哪种方法，都要在早春时节进行处理。

常见问题的故障排除

牛至非常容易种植和养护，但如果您遇到这些比较常见的问题，我的建议将有助于让牛至恢复健康状态。

牛至变黄

牛至植物变黄的一些最常见原因是浇水不均匀、虫害、缺乏阳光或缺氮。

让土壤在两次彻底的深呼吸之间变干，但要避免让土壤长时间处于干燥状态。

检查是否有虫害，发现虫害应立即处理，否则应施用氮肥，帮助补充土壤。

树叶变褐

牛至变黄的最常见原因是湿度过高、浇水过多或排水不畅导致腐烂。 但也可能是缺水造成的。

如果湿脚时间过长，它的根部就会开始腐烂，导致叶子变黄，然后变成褐色。 在这种情况下，可以在两次喝水之间让土壤更加干燥。

否则，如果它已经完全干了，那就要确保给它喝的是深水，而不是浅水。

牛至不生长

如果牛至似乎被卡住，不再生长，可能是温度过低、阳光不足或收割过度造成的。

它在 60-80 华氏度范围内表现最佳，如果温度低于这个范围，可能会减慢或停滞。

采摘时，避免一次采摘超过总量的三分之一，以便补充水分。

植物开花/抽穗

勃起或开花是牛至每年生命周期的自然组成部分，无需担心。

你无法阻止它的发生，但如果你想尽量延缓它的发生，可以掐掉你看到的任何正在形成的花朵。 另外，在一天中最热的时候提供遮荫也有助于延缓栓塞。

关于种植牛至的常见问题

在这里，我回答了一些关于种植牛至的常见问题。 如果您的问题不在列表中，请在下面的评论区补充。

牛至容易种植吗？

牛至很容易种植，成活后维护成本很低，只要给它提供排水良好的土壤、充足的阳光和偶尔的深层浇水，它就能茁壮成长。

牛至生长需要多长时间？

牛至在适宜的环境中生长时间不长，从播种到收获，平均 70-90 天就能完全成熟。

牛至每年都会回来吗？

如果您居住在 5-10 区，牛至每年都会回来，但有些品种可以耐寒到 4 区。

牛至在哪里生长最好？

牛至在日照时间超过 6 小时、排水良好的地方生长最好。

牛至需要阳光还是树荫？

牛至需要阳光到半阴的环境，最好有 4-6 小时的直射阳光。 更多的直射阳光会改善牛至的味道。 但在非常温暖的气候条件下，午后的半阴环境有助于延长牛至开花的时间。

牛至剪掉后还能继续生长吗？

是的，牛至在剪切后还会继续生长，只要每次剪切不超过植株的三分之一。 例行修剪是促进生长的好方法。

牛至芳香、美味，在花园里种植也很美观。 这些护理技巧将帮助您学会如何像专家一样种植牛至，并年复一年地享用它。

如果你想创建一个华丽而高产的蔬菜园，那么你需要一本我的书 垂直蔬菜 今天就订购吧！

点击此处了解更多有关我的垂直蔬菜书籍的信息。

关于香草园艺的更多信息

在下面的评论区分享您种植牛至的技巧。