Come coltivare l'origano in casa
Sommario
La coltivazione dell'origano è più facile di quanto si pensi e richiede pochissime cure. In questo post vi mostrerò tutto quello che dovete sapere per avere il vostro raccolto più grande e migliore!
L'origano è un'erba deliziosa, utile e sorprendentemente a bassa manutenzione da coltivare in casa.
Una volta capito come prendersene cura, anche un principiante può farla radicare e mantenerla per anni nel proprio giardino.
Questa guida è stata pensata per aiutarvi a scoprire esattamente cosa serve per coltivare l'origano.
Troverete tonnellate di informazioni, tra cui i requisiti del terreno, del sole, dell'acqua e dei fertilizzanti, consigli sulla raccolta, sul controllo dei parassiti e molto altro ancora.
Panoramica sulla cura delle piante di origano
| Nome scientifico: | Origanum vulgare |
| Classificazione: | Erba |
| Nomi comuni: | Origano |
| Difficoltà di adattamento: | Zone 4-10 |
| Temperatura: | 60-80°F |
| Fiori: | Fiorisce a fine estate in viola, rosa o bianco. |
| Luce: | Da pieno sole a ombra parziale |
| Acqua: | Lasciare asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra, senza esagerare con l'acqua. |
| Umidità: | Media |
| Fertilizzante: | Mangime generico per piante in primavera e in estate |
| Terreno: | Terreno fertile e a drenaggio rapido |
| Parassiti comuni: | Acari, afidi |
Informazioni sull'origano
L'origano (Origanum vulgare) è un'erba profumata e pungente, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, che ne comprende molte altre, come la lavanda, il timo e il rosmarino.
È originaria del Mediterraneo e dell'Asia occidentale, ma oggi viene coltivata in tutto il mondo per usi medicinali e culinari.
La crescita tentacolare e resistente e la tolleranza alla siccità la rendono popolare come copertura del terreno a bassa manutenzione.
Attira anche insetti benefici e impollinatori con i fiori viola, rosa o bianchi che sbocciano a fine estate.
Le foglie verdi possono essere lisce o sfuocate e possono crescere fino a 2 metri di altezza.
Molti giardinieri alle prime armi confondono comunemente l'origano con la maggiorana: pur avendo un aspetto molto simile e appartenendo alla stessa famiglia, si tratta in realtà di due erbe diverse.
Diversi tipi di origano
Esistono decine di varietà di origano, ognuna delle quali presenta un sapore diverso, che va dal terroso al piccante, e può anche differire in modo sottile per quanto riguarda la consistenza, il colore dei fiori e l'aspetto delle foglie.
La scelta del tipo di coltivazione dipende dai gusti, dal clima e dall'uso che se ne intende fare. Fortunatamente, tutte possono essere curate allo stesso modo. Eccone alcune molto diffuse.
- Origano greco È una delle varietà più comuni, con foglie verde scuro, terrose e speziate e fiori bianchi.
- Origano siriano Le foglie ovali grigio-verdi di questo tipo crescono su steli sfocati e hanno un sapore piccante.
- Origano italiano Il I piccoli fiori rosa e le grandi foglie a forma di cuore verde brillante di questa varietà hanno un aspetto straordinario e un ottimo sapore.
- Origano dorato - Questa pianta ha fiori viola e splendide foglie gialle di forma ovale che hanno un profumo dolce ma un sapore piccante.
Resistenza
La resistenza dell'origano può variare a seconda del tipo, ma la maggior parte sono piante perenni che crescono nelle zone 5-10. Alcune varietà possono sopravvivere fino alla zona 4.
La pacciamatura, la protezione dal gelo o il trasferimento in casa per l'inverno possono mantenerla nei climi più freddi.
Come cresce l'origano?
L'origano è costituito da fusti legnosi e rampicanti, che crescono in piccoli gruppi ripetuti di quattro foglie a forma di rosetta o di fiore.
La sua tendenza a drappeggiare la rende popolare nei vasi o nelle aiuole rialzate, dove può creare una bella cascata.
L'origano maturo che cresce nel mio giardino Come coltivare l'origano
Prima di parlare di come prendersene cura, è necessario discutere quando e dove coltivare l'origano. La scelta della giusta posizione è fondamentale per godere di una lunga vita.
Dove coltivare l'origano
Il luogo migliore per coltivare l'origano è una posizione soleggiata con spazio sufficiente per adattarsi al suo portamento espansivo.
Si presta bene in contenitori, come bordura lungo i sentieri o come copertura del terreno graziosa e molto profumata.
Indipendentemente dalla posizione scelta, assicuratevi che sia in un terreno ben drenante, oppure utilizzate un vaso che abbia dei fori sul fondo per evitare il marciume.
Quando piantare l'origano
Il momento migliore per piantare l'origano è quando ogni possibilità di gelo è passata in primavera.
Puntate a temperature notturne superiori a 40°F e a temperature diurne intorno ai 60°F. Oppure, prima di piantare, verificate che il terreno sia a 70°F con un termometro da terreno.
Il mio origano in vaso Cura delle piante di origano e istruzioni per la coltivazione
Ora che conoscete il momento e il luogo migliore per coltivarlo, è il momento di parlare della cura delle piante di origano: fornire un ambiente ideale può aiutarlo a prosperare nel vostro giardino per anni.
Luce solare
L'origano cresce meglio in pieno sole, ma tollera anche l'ombra parziale. Nei climi molto caldi, beneficia dell'ombra durante il pomeriggio.
Un po' di protezione dal calore in quelle ore del giorno può aiutare a ritardare la fioritura e a evitare che si bruci. Se necessario, utilizzate un telo ombreggiante per schermarla.
Può crescere con appena 4 ore di luce solare, ma con 6 o più sarete ricompensati con una pianta più piena e che si diffonde più rapidamente.
Acqua
L'origano è naturalmente resistente alla siccità e non ama i piedi bagnati. L'eccesso di acqua è una causa comune di ingiallimento e di altri problemi come il marciume.
Non lasciatela mai in un terreno umido o bagnato, ma aspettate che si asciughi per almeno 2″ prima di darle una bevuta profonda e accurata.
Se avete difficoltà in questo senso, vi consiglio di usare un misuratore di umidità che vi aiuterà ad azzeccare sempre la giusta misura.
Temperatura
La temperatura ideale per la coltivazione dell'origano è di 60-80°F. Può sopportare anche minime di 40°F, ma la crescita sarà molto più lenta.
Quando il caldo estivo si fa sentire, la pianta si dedica alla fioritura o alla semina.
Fornire ombra durante il pomeriggio, quando le temperature sono superiori a 80°F, può contribuire a prolungare la loro stagione.
Piante di origano che germogliano e vanno a seme Fertilizzante
L'origano non ha bisogno di molto fertilizzante per stare bene, ma beneficerà di una somministrazione occasionale per favorire una crescita più piena e veloce, soprattutto se si trova nello stesso terreno da molti anni.
Una volta al mese, in primavera e in estate, somministrate una dose dimezzata di fertilizzante liquido naturale e bilanciato, come il tè di compost o l'emulsione di pesce.
In alternativa, potete usare un granulo organico a lento rilascio 1-2 volte l'anno, se vi è più facile.
Suolo
L'origano non è esigente in fatto di terreno e può affrontare un'ampia gamma di ambienti: a patto che il terreno sia ben drenato, può crescere in miscele sabbiose, argillose o grossolane e sopportare livelli di pH compresi tra 5,5 e 8,0.
Ma il suo ambiente ideale sarebbe un terreno molto ricco e ben drenante con un pH compreso tra 6,5-7,0 sul misuratore a sonda.
Guarda anche: Usare i gusci d'uovo come controllo organico dei parassitiL'ammendamento con compost o getti di vermi è un buon modo per aumentare il drenaggio e migliorare la fertilità di un terreno di scarsa qualità.
Potatura
Una potatura regolare favorisce una crescita più cespugliosa e previene l'afflosciamento.
Tagliare sezioni di steli con un paio di potatori di precisione non appena raggiungono i 4" di altezza per creare un aspetto più pieno.
All'inizio della primavera è bene dare una spuntatina, eliminando i rami morti per rinvigorire la pianta in vista della stagione.
Tagliate gli steli dei fiori dopo che sono appassiti alla fine dell'estate per ringiovanire la pianta e ottenere un raccolto ancora migliore.
Disinfestazione
L'origano non soffre di molti parassiti, ma viene spesso usato come pianta di compagnia per scoraggiare insetti come le tarme del cavolo e i coleotteri del cetriolo. Inoltre, attira insetti benefici come le lucciole e le api.
Ma a volte possono soffrire di ragnetti o afidi. Il sapone insetticida è efficace e può essere preparato facilmente unendo 1 cucchiaino di sapone liquido delicato a 1 litro d'acqua.
L'olio di neem può essere utile anche per prevenire infestazioni ostinate, croniche o ricorrenti.
Controllo delle malattie
Ci sono alcune malattie che possono colpire l'origano, come il marciume radicale, la ruggine della menta e l'oidio.
Per evitare questi problemi, è bene fornire loro un'abbondante ventilazione e seguire sempre le buone pratiche di irrigazione.
Non lasciatela mai in un terreno inzuppato e annaffiatela alla base per evitare che l'umidità si depositi sulle foglie.
Potete anche usare un fungicida naturale o tagliare le foglie colpite per evitare che la muffa e la ruggine si diffondano.
Macchie di oidio bianco sulle foglie di origano Consigli per la raccolta dell'origano
È possibile raccogliere l'origano non appena raggiunge i 4 pollici di altezza. Raccoglierlo regolarmente è un buon modo per incoraggiare la crescita delle foglie.
È sufficiente tagliare la quantità desiderata con un paio di forbici affilate o con un micro-taglierino. È possibile farlo a seconda delle necessità durante la primavera e l'estate, ma non bisogna mai prelevare più di un terzo della pianta per volta.
Origano appena raccolto pronto per essere consumato Suggerimenti per la propagazione dell'origano
L'origano può essere propagato facilmente da semi, talee o divisione delle radici.
I semi sono abbastanza facili da coltivare, ma ci vuole molto più tempo per ottenere una pianta di dimensioni complete. Le talee e le divisioni sono ottime per moltiplicare rapidamente e condividere una pianta già esistente.
Guarda anche: Come curare una pianta di Amaryllis (Hippeastrum)Qualunque sia il metodo scelto, puntate all'inizio della primavera per affrontarlo.
Risoluzione dei problemi più comuni
L'origano è piuttosto facile da coltivare e curare, ma se vi imbattete in uno dei problemi più comuni, i miei consigli vi aiuteranno a riportarlo in condizioni di salute.
Origano che diventa giallo
Alcune delle cause più comuni dell'ingiallimento di una pianta di origano sono l'innaffiatura non costante, i parassiti, la mancanza di luce solare o le carenze di azoto.
Lasciate asciugare il terreno tra una bevuta profonda e l'altra, ma evitate di lasciarlo asciutto per periodi prolungati.
Controllate che non ci siano parassiti e trattateli immediatamente se ne individuate, altrimenti usate un fertilizzante ad alto contenuto di azoto per aiutare a riempire il terreno.
Foglie che diventano marroni
Il motivo più comune per cui l'origano diventa marrone è il marciume causato da un eccesso di umidità, da un'eccessiva irrigazione o da uno scarso drenaggio, ma può anche essere dovuto alla mancanza d'acqua.
Se lasciata troppo a lungo con i piedi bagnati, inizierà a subire il marciume radicale, che causerà l'ingiallimento delle foglie e poi il loro marrone. In questo caso, lasciate che il terreno si asciughi di più tra una bevuta e l'altra.
Altrimenti, se è completamente asciutto, assicuratevi di dargli da bere in profondità, piuttosto che in modo superficiale.
L'origano non cresce
Se l'origano sembra bloccato e non cresce più, potrebbe essere dovuto alle temperature fredde, alla mancanza di luce solare o alla raccolta eccessiva.
Il suo funzionamento è ottimale nell'intervallo 60-80°F e può rallentare o bloccarsi se le temperature scendono molto al di sotto.
Quando si raccoglie, evitare di prelevare più di un terzo del volume totale per volta, per consentire il reintegro.
La pianta è in fioritura/allegagione
L'imbullonamento, o fioritura, è una parte naturale del ciclo di vita annuale dell'origano e non deve preoccupare.
Non è possibile impedire che si verifichi, ma se volete provare a ritardarlo, tagliate i fiori che vedete formarsi. Inoltre, fornire ombra durante la parte più calda della giornata può aiutare a rallentare l'imbullonamento.
Bellissimi fiori di origano viola Domande frequenti sulla coltivazione dell'origano
Qui ho risposto ad alcune delle domande più frequenti sulla coltivazione dell'origano. Se la vostra non è presente nell'elenco, aggiungetela nella sezione commenti qui sotto.
L'origano è facile da coltivare?
L'origano è facile da coltivare e richiede pochissima manutenzione una volta stabilito. Dategli un terreno ben drenante, molto sole e annaffiature occasionali e profonde per mantenerlo rigoglioso.
Quanto tempo impiega l'origano a crescere?
L'origano non impiega molto tempo a crescere nel giusto ambiente: dal seme al raccolto, in media raggiunge la piena maturità tra i 70-90 giorni.
L'origano torna ogni anno?
L'origano torna a crescere ogni anno se vivete nella zona di coltivazione 5-10. Ma alcune varietà sono resistenti fino alla zona 4.
Dove cresce meglio l'origano?
L'origano cresce al meglio in una posizione in cui riceve più di 6 ore di luce solare e ha un buon drenaggio.
L'origano ha bisogno di sole o di ombra?
L'origano ha bisogno di sole o ombra parziale, con l'ideale di 4-6 ore di sole diretto. Il suo sapore migliorerà con una maggiore esposizione diretta, ma l'ombra parziale durante il pomeriggio nei climi molto caldi può aiutare a prevenire la fioritura per un po' di tempo in più.
L'origano continua a crescere dopo il taglio?
Sì, l'origano continua a crescere dopo il taglio, a patto che non si prenda più di un terzo della pianta per volta. La potatura regolare è un buon modo per incoraggiare una crescita più folta.
L'origano è profumato, delizioso e bellissimo da coltivare in giardino. Questi consigli per la cura vi aiuteranno a imparare a coltivarlo come un professionista e a goderne anno dopo anno.
Se volete creare un orto splendido e altamente produttivo, allora avete bisogno di una copia del mio libro Verdure verticali Vi mostrerà tutto quello che c'è da sapere sulla coltivazione di qualsiasi tipo di coltura (comprese le erbe aromatiche!) in verticale. Ordinate la vostra copia oggi stesso!
Per saperne di più sul mio libro sulle verdure verticali, cliccate qui.
Ulteriori informazioni sul giardinaggio di erbe aromatiche
Condividete i vostri consigli per la coltivazione dell'origano nella sezione commenti qui sotto.
