Sledovanie úrody je skvelý spôsob, ako zistiť, ako sa vašej záhrade každoročne darí. V tomto príspevku vám ukážem, ako krok za krokom sledovať svoju úrodu. Navyše vám poskytnem bezplatný hárok na sledovanie úrody v záhrade, ktorý si môžete vytlačiť a vďaka ktorému bude zaznamenávanie všetkého veľmi jednoduché.

Sledovanie úrody sa môže zdať zdĺhavé, ale v konečnom dôsledku vám pomôže stať sa úspešnejším záhradníkom. V prvom rade je zábavné zistiť, koľko potravín dokážete vo svojej záhrade vypestovať.

Keď si však budete viesť takéto záznamy, bude sa vám ľahšie plánovať aj na ďalšie roky. Presne uvidíte, čo vo vašej záhrade funguje najlepšie, a zbavíte sa toho, čo nefunguje.

Môžete ho tiež porovnať s predchádzajúcimi záznamami a zistiť, ako si vaša záhrada vedie v jednotlivých rokoch.

Navyše môžete zistiť, koľko peňazí vám vaša záhrada ušetrí v supermarkete. A verte mi, že to môže otvoriť oči, najmä ak si spočítate náklady na nákup bioproduktov.

Výhody sledovania úrody

Zaznamenávanie úrody má množstvo výhod. O niektorých som sa už zmienil vyššie, ale myslel som si, že bude najlepšie, ak ich všetky uvediem na jednom mieste. Takže tu sú výhody zaznamenávania úrody v záhrade...

• Vypočítajte si, koľko celkovej produkcie sa vám v záhrade ročne vypestuje
• Zistite, koľko jednotlivých druhov plodín ste počas sezóny zozbierali.
• Pomôžte si naplánovať budúci rok
• Zistite svoj výnos na štvorcový meter (ak je to vaša parketa)
• Pozrite sa, čo sa podarilo a čo nie
• Určite, čo stálo za miesto a úsilie a čo nie.
• Zistite, koľko peňazí ste ušetrili v obchode s potravinami
• Zreflektujte svoj postup prostredníctvom spätného pohľadu na historické údaje (vedenie denníka).
• Porovnajte, ako sa vaša záhrada správa v jednotlivých rokoch
• Umožní vám získať čo najviac potravín zo záhrady
• Získajte právo chváliť sa tým, že svojej rodine a priateľom ukážete, koľko potravín ste vypestovali.

Ako sledovať úrodu

Najlepšie je sledovať úrodu buď podľa hmotnosti (libry alebo unce), alebo podľa objemu (unce, šálky alebo galóny). Hmotnosť je najpresnejšou mernou jednotkou. Všetko, čo zozbierate, ľahko odvážite pomocou lacnej kuchynskej váhy.

Neodporúčam sledovať podľa množstva zozbieraných položiek. Dôvodom je, že každá položka, ktorú vypestujete na záhrade, môže mať inú veľkosť, aj keď pochádza z rovnakej plodiny.

Bez ohľadu na to, či si vyberiete hmotnosť alebo objem, dbajte na to, aby ste boli dôslední. Počas celej sezóny sa držte rovnakej mernej jednotky pre každý typ plodiny.

Váženie úrody uhoriek na kuchynskej váhe

Ako používať hárok na sledovanie úrody v záhrade

Aby som vám veľmi uľahčil začiatok zaznamenávania úrody, rozhodol som sa podeliť sa s vami o svoj vlastný záznamový hárok. Tento záznamový hárok som vytvoril pred niekoľkými rokmi, aby som mohol zaznamenávať svoju vlastnú úrodu.

Je veľmi jednoduchý na používanie a nemusíte si kupovať žiadny náročný softvér. Tento praktický sledovací hárok na vytlačenie môžete mať priamo na pulte, aby ste si mohli rýchlo zapísať čísla pri každej novej úrode.

Hárok na sledovanie úrody v mojej záhrade

Potrebné zásoby:

Pokyny krok za krokom:

Krok 1: Stiahnite si a vytlačte hárok - Tu je odkaz na stiahnutie listu... List na sledovanie záhradnej úrody. List je trochu farebný, ale väčšinou je čiernobiely. Môžete si ho teda vytlačiť buď farebne, alebo čiernobielo.

Len nezabudnite nastaviť tlačiareň na šírku, ak to nie je predvolené. Po vytlačení hárku najprv napíšte rok do pravého horného rohu.

Krok 2: Určenie mernej jednotky pre každú plodinu - Ako som už uviedol vyššie, najpresnejšia je hmotnosť. Dobrým pravidlom je používať rovnaké merné jednotky ako v obchode s potravinami.

Napríklad ťažšia zelenina (napr. uhorky, fazuľa, zemiaky) sa zvyčajne predáva v librách a ľahšie plodiny (napr. šalátová zelenina, bylinky) v unciach.

Súvisiaci príspevok: Ako & Kedy zbierať šalviu čerstvú zo záhrady

Produkty balené podľa hmotnosti v unciach

Krok 3: Zmerajte úrodu - Zakaždým, keď zo záhrady pozbierate nejakú plodinu, prineste ju do kuchyne a hneď ju zmerajte. Na váženie použite kuchynskú váhu alebo odmerku, veľkú odmernú misu alebo galónové vedro (pri obrovskej úrode!).

Krok 4: Zaznamenajte ho do hárku - Prvé dva riadky na hárku na sledovanie úrody sú príkladom jeho použitia. Napíšte plodinu a odrodu (nepovinné), potom vyplňte mernú jednotku, ktorú plánujete použiť pre danú plodinu.

Potom do prvého stĺpca uveďte dátum a hneď pod ním množstvo, ktoré ste nazbierali (hmotnosť/objem).

Poznámka: ak vážite ťažšiu zeleninu, niekedy je najlepšie zaznamenať libry aj unce. Potom, keď všetko spočítate, môžete všetky tieto unce navyše prepočítať na celkové libry.

Vyplnenie hárku na sledovanie úrody

Krok 5: Pokračujte v zaznamenávaní úrody - Počas zberu počas sezóny pokračujte v sledovaní každej položky a zaznamenávajte ju do pracovného hárku.

Zakaždým, keď zozbierate niečo, čo už je na hárku, stačí do toho istého riadku doplniť dátum a sumu.

V opačnom prípade začnite ďalší riadok pre každú novo zozbieranú plodinu. Ak potrebujete ďalšie riadky a stĺpce, jednoducho vytlačte viac kópií hárku.

Krok 6: Zaznamenajte ceny v obchode s potravinami (nepovinné) - Ak chcete ísť ešte o krok ďalej, prineste si hárok do obchodu s potravinami, aby ste si mohli vypočítať úsporu nákladov.

Ku každej položke na hárku napíšte jej mernú jednotku a cenu, ktorú by ste za ňu zaplatili.

Ak pestujete potraviny ekologicky, nezabudnite použiť túto cenu. Napríklad ekologické paradajky v mojom miestnom supermarkete stoja 2,69 dolára za libru.

Zaznamenávajte ceny v supermarketoch priebežne alebo počkajte, kým sa vám hárok úplne vyplní, a urobte to naraz. Majte na pamäti, že ak budete čakať príliš dlho, sezónna letná zelenina už nemusí byť v obchode dostupná.

Mali by ste byť schopní získať ceny mnohých položiek z vášho hárku. Niekedy ich však buď nemajú v sekcii ekologických výrobkov, alebo ich vôbec nenájdete.

Necíťte sa zle. To vám len dáva ďalšie potvrdenie, že tieto plodiny sa oplatí pestovať.

Vyplnenie celkových úspor nákladov

Krok 7: Vypočítajte si úspory nákladov (voliteľné) - Po skončení zberu a zaznamenaní všetkých cien je čas sčítať celkové sumy.

Rozšírím svoj predchádzajúci príklad... minulý rok som zo svojej záhrady nazbieral 30,5 kilogramu bio paradajok.

Keby som si ich všetky kúpil v miestnom supermarkete, zaplatil by som spolu 82,05 dolára! WOW!

Výpočet celkových úspor nákladov

Krok 8: Uschovajte si hárok na budúci rok - Uložte si hárky na sledovanie úrody na nejaké miesto a uschovajte ich na budúci rok.

Môžete ich použiť pri plánovaní ďalšej zeleninovej záhrady a tiež na porovnanie toho, ako sa úroda mení každý rok.

Sledovanie úrody v záhrade je obohacujúce a zároveň uspokojujúce. Je úžasné, koľko vám aj malá záhrada môže ušetriť na účte za potraviny. Navyše vám to naozaj pomôže zistiť, ktoré plodiny sa oplatí pestovať a ktoré môžete budúci rok pokojne vynechať.

Viac informácií o zbere úrody

Podeľte sa o svoje tipy alebo spôsob sledovania úrody v komentároch nižšie.