Sledování úrody je skvělý způsob, jak zjistit, jak se vaší zahradě každoročně daří. V tomto příspěvku vám ukážu, jak sledovat úrodu krok za krokem. Navíc vám dám zdarma k vytisknutí list pro sledování úrody na zahradě, který vám velmi usnadní vše zaznamenávat.

Sledování úrody se může zdát zdlouhavé, ale v konečném důsledku vám pomůže být úspěšnějším zahrádkářem. Především je zábavné zjistit, kolik potravin se vám na zahradě podaří vypěstovat.

Když si ale budete vést takové záznamy, bude také snazší plánovat na další roky. Můžete přesně zjistit, co na vaší zahradě funguje nejlépe, a zbavit se toho, co nefunguje.

Můžete je také porovnat s předchozími záznamy a zjistit, jak si vaše zahrada vede v jednotlivých letech.

Navíc můžete zjistit, kolik peněz vám vaše zahrádka ušetří v supermarketu. A věřte mi, že vám to může otevřít oči, zvláště když si spočítáte náklady na nákup bioproduktů.

Výhody sledování sklizně

Existuje spousta výhod pro evidenci vaší sklizně. Několik jsem jich již zmínil výše, ale myslel jsem, že bude nejlepší, když je pro vás všechny uvedu na jednom místě. Zde jsou tedy výhody evidence vaší zahradní sklizně...

• Spočítejte si, kolik celkové produkce se na vaší zahradě ročně vypěstuje.
• Zjistěte, kolik jste během sezóny sklidili jednotlivých druhů plodin.
• Pomůže vám naplánovat příští rok
• Zjistěte svůj výnos na čtvereční stopu (pokud je to vaše parketa).
• Podívejte se, co se povedlo a co ne.
• Určete, co stálo za místo a úsilí a co ne.
• Zjistěte, kolik peněz jste ušetřili v obchodě s potravinami.
• Reflektujte svůj proces zpětným pohledem na historické údaje (vedení deníku).
• Porovnejte, jak si vaše zahrada vede v jednotlivých letech
• Umožní vám získat co nejvíce potravin ze zahrady.
• Získejte právo chlubit se tím, že rodině a přátelům ukážete, kolik potravin jste vypěstovali.

Jak sledovat sklizeň

Nejlepší je sledovat sklizeň buď podle hmotnosti (libry nebo unce), nebo podle objemu (unce, šálky nebo galony). Hmotnost je nejpřesnější měrnou jednotkou. Pomocí levné kuchyňské váhy snadno zvážíte vše, co sklidíte.

Nedoporučuji sledovat podle množství sklizených položek. Důvodem je to, že každá položka, kterou na zahradě vypěstujete, může mít jinou velikost, i když pochází ze stejné plodiny.

Bez ohledu na to, zda zvolíte hmotnost nebo objem, dbejte na to, abyste byli důslední. Po celou sezónu používejte pro každý typ plodiny stejnou měrnou jednotku.

Vážení sklizně okurek na kuchyňské váze

Jak používat list pro sledování úrody na zahradě

Abych vám usnadnila začátek zaznamenávání sklizně, rozhodla jsem se s vámi podělit o svůj vlastní záznamový arch. Tento záznamový arch jsem vytvořila před několika lety, abych mohla zaznamenávat svou vlastní sklizeň.

Jeho použití je velmi jednoduché a nepotřebujete k němu kupovat žádný náročný software. Tento praktický sledovací list k vytištění můžete mít přímo na svém pracovním stole, abyste mohli rychle zapisovat čísla při každé nové sklizni.

List pro sledování sklizně na mé zahradě

Potřebné zásoby:

Pokyny krok za krokem:

Krok 1: Stáhněte si a vytiskněte list - Zde je odkaz ke stažení listu... List pro sledování zahradní sklizně. List je trochu barevný, ale většinou je černobílý. Můžete si ho tedy vytisknout buď barevně, nebo černobíle.

Jen nezapomeňte nastavit tiskárnu na šířku, pokud tak není nastavena ve výchozím nastavení. Po vytištění listu nejprve napište do pravého horního rohu rok.

Krok 2: Určení měrné jednotky pro každou plodinu - Jak jsem uvedl výše, nejpřesnější je hmotnost. Dobrým pravidlem je používat stejnou měrnou jednotku, jakou používá váš obchod s potravinami.

Například těžší zelenina (např. okurky, fazole, brambory) se obvykle prodává v librách a lehčí plodiny (např. salátová zelenina, bylinky) v uncích.

Související příspěvek: Jak & amp; Kdy sklízet šalvěj čerstvou ze zahrady

Produkty balené podle hmotnosti v uncích

Krok 3: Změřte sklizeň - Pokaždé, když sklidíte nějaký produkt ze zahrady, přeneste ho do kuchyně a hned ho změřte. Buď použijte kuchyňskou váhu, abyste ho zvážili, nebo použijte odměrku, velkou odměrnou mísu nebo litrový kbelík (pro velkou úrodu!).

Krok 4: Zaznamenejte je do listu - První dva řádky na listu pro sledování sklizně jsou příkladem jeho použití. Zapište plodinu a odrůdu (nepovinné), poté vyplňte měrnou jednotku, kterou plánujete pro danou plodinu použít.

Poté do prvního sloupce napište datum a hned pod něj množství sklizené zeleniny (hmotnost/objem).

Poznámka: pokud vážíte těžší zeleninu, někdy je nejlepší zaznamenávat jak libry, tak unce. Když pak vše sečtete, můžete všechny tyto unce navíc přepočítat na celkové libry.

Vyplnění listu pro sledování sklizně

Krok 5: Pokračujte v zaznamenávání sklizně - Během sklizně v průběhu sezóny pokračujte ve sledování každé položky a zaznamenávejte ji do pracovního listu.

Pokaždé, když sklízíte něco, co už je na listu, stačí do stejného řádku doplnit datum a částku.

V opačném případě začněte další řádek pro každou nově sklizenou plodinu. Pokud potřebujete další řádky a sloupce, jednoduše vytiskněte více kopií listu.

Krok 6: Zaznamenejte ceny v obchodě s potravinami (nepovinné) - Pokud chcete jít ještě o krok dál, vezměte si do obchodu s potravinami svůj list, abyste si mohli spočítat úsporu nákladů.

Ke každé položce na listu napište její měrnou jednotku a cenu, kterou byste za ni zaplatili.

Pokud pěstujete potraviny ekologicky, určitě se řiďte touto cenou. Například ekologická rajčata v mém místním supermarketu stojí 2,69 dolaru za libru.

Zaznamenávejte si ceny v supermarketech průběžně, nebo počkejte, až budete mít list zcela zaplněný, a udělejte to najednou. Jen mějte na paměti, že pokud budete čekat příliš dlouho, sezónní letní zelenina už nemusí být v obchodě k dispozici.

Měli byste být schopni zjistit ceny mnoha položek z vašeho listu. Někdy je však buď nemají v sekci bio, nebo je nemůžete najít vůbec.

Nemusíte se cítit špatně. To vás jen utvrdí v tom, že tyto plodiny stojí za to pěstovat.

Vyplnění celkových úspor nákladů

Krok 7: Výpočet úspory nákladů (nepovinné) - Po ukončení sklizně a zaznamenání všech cen je třeba sečíst celkové částky.

Rozšiřuji svůj předchozí příklad... loni jsem ze své zahrady sklidil 30,5 kg bio rajčat.

Kdybych si je všechny koupil v místním supermarketu, zaplatil bych celkem 82,05 USD! WOW!

Výpočet celkových úspor nákladů

Krok 8: Uschovejte si arch na příští rok - Uložte si někam listy pro sledování sklizně a uschovejte je na příští rok.

Můžete je použít při plánování další zeleninové zahrady a také pro porovnání, jak se vaše úroda každý rok mění.

Sledování úrody na zahradě je obohacující a uspokojující. Je úžasné, kolik vám i malá zahrádka může ušetřit na účtech za potraviny. Navíc vám to pomůže zjistit, které plodiny se vyplatí pěstovat a které můžete příští rok s klidem vynechat.

Další informace o sklizni

Podělte se o své tipy nebo způsob sledování sklizně v komentářích níže.