Llevar la cuenta de tus cosechas es una forma estupenda de ver el rendimiento de tu huerto cada año. En este post, te mostraré cómo llevar la cuenta de tus cosechas paso a paso. Además, te daré una hoja de seguimiento de cosechas para imprimir gratis que te facilitará mucho el registro de todo.

Llevar un registro de tus cosechas puede parecer tedioso, pero a la larga te ayuda a ser un jardinero más exitoso. En primer lugar, es divertido ver cuántos alimentos puedes cultivar en tu huerto.

Pero si llevas un registro de este tipo, también te resultará más fácil planificar los años venideros. Podrás ver exactamente qué es lo que mejor funciona en tu jardín y deshacerte de lo que no.

También puede compararlo con sus registros anteriores para ver cómo se comporta su jardín año tras año.

Además, puedes averiguar cuánto dinero te ahorra tu huerto en el supermercado. Y créeme, esto puede abrirte los ojos, sobre todo si calculas el coste de comprar productos ecológicos.

Ventajas del seguimiento de las cosechas

Llevar un registro de las cosechas tiene un montón de ventajas. Ya he mencionado algunas más arriba, pero he pensado que sería mejor enumerarlas todas en un solo lugar. Así que aquí tienes las ventajas de llevar un registro de las cosechas de tu huerto...

• Calcule la producción total anual de su huerto
• Vea qué cantidad de cada tipo de cultivo ha cosechado durante la temporada
• Le ayudará a planificar el próximo año
• Averigua cuál es tu rendimiento por metro cuadrado (si es lo que quieres).
• Vea lo que funcionó bien y lo que no
• Determinar qué merecía la pena y qué no.
• Calcula cuánto dinero has ahorrado en el supermercado
• Reflexionar sobre el proceso revisando los datos históricos (diario).
• Compare el rendimiento de su jardín año tras año
• Le permite obtener la mayor cantidad posible de alimentos de su huerto
• Gánate el derecho a presumir mostrando a tu familia y amigos la cantidad exacta de alimentos que has cultivado

Cómo hacer un seguimiento de las cosechas

Lo mejor es llevar la cuenta de tus cosechas por peso (libras u onzas) o por volumen (onzas, tazas o galones). El peso es la unidad de medida más precisa. Es fácil pesar todo lo que cosechas utilizando una balanza de cocina barata.

No recomiendo hacer un seguimiento por la cantidad de artículos cosechados. El motivo es que cada artículo que cultives en tu huerto puede tener un tamaño diferente, aunque proceda del mismo cultivo.

Independientemente de si elige el peso o el volumen, asegúrese de ser coherente y utilice la misma unidad de medida para cada tipo de cultivo durante toda la temporada.

Pesar la cosecha de pepinos en una balanza de cocina

Cómo utilizar la hoja de seguimiento de la cosecha del huerto

Para que te resulte superfácil empezar a registrar tus cosechas, he decidido compartir contigo mi hoja de seguimiento diseñada a medida. Creé esta hoja de seguimiento de cosechas de huerto hace varios años para registrar mis propias cosechas.

Esta práctica hoja de seguimiento imprimible puede colocarse en el mostrador para anotar rápidamente las cifras de cada nueva cosecha.

Hoja de seguimiento de la cosecha de mi huerto

Material necesario:

Instrucciones paso a paso:

Paso 1: Descargue e imprima la hoja - Aquí tienes un enlace para descargar la hoja... Hoja de seguimiento de la cosecha del huerto. La hoja tiene algo de color, pero la mayor parte es en blanco y negro. Así que puedes imprimirla en color o en blanco y negro.

Después de imprimir la hoja, lo primero que hay que hacer es escribir el año en la esquina superior derecha.

Paso 2: Determinar la unidad de medida para cada cultivo - Como ya he dicho, el peso es la medida más precisa. Una buena regla general es utilizar la misma unidad de medida que en el supermercado.

Por ejemplo, las hortalizas más pesadas (pepinos, judías, patatas) suelen venderse en libras, y las más ligeras (ensaladas, hierbas aromáticas), en onzas.

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Productos envasados por peso en onzas

Paso 3: Mida su cosecha - Cada vez que recojas algo de tu huerto, llévalo a la cocina y mídelo inmediatamente. Utiliza la báscula de cocina para pesarlo, o bien una taza medidora, un cuenco grande o un cubo de un galón (¡para cosechas enormes!).

Paso 4: Anótalo en la hoja - Las dos primeras líneas de la hoja de seguimiento de la cosecha son ejemplos de cómo utilizarla. Escriba el cultivo y la variedad (opcional) y, a continuación, rellene la unidad de medida que piensa utilizar para ese cultivo concreto.

A continuación, pon la fecha en la primera columna y la cantidad que has cosechado (peso/volumen) justo debajo.

Nota: si pesa verduras más pesadas, a veces es mejor anotar tanto las libras como las onzas. Luego, cuando lo sume todo, podrá convertir todas esas onzas extra en libras totales.

Rellenar la hoja de seguimiento de la cosecha

Paso 5: Sigue registrando tus cosechas - A medida que coseche durante la temporada, siga registrando cada artículo y anotándolo en la hoja de trabajo.

Cada vez que recojas algo que ya está en la hoja, sólo tienes que añadir la fecha y el importe en esa misma fila.

Si necesita más filas y columnas, imprima más copias de la hoja.

Paso 6: Anota los precios de la tienda de comestibles (opcional) - Si quieres ir un paso más allá, lleva tu hoja al supermercado para calcular el ahorro.

Para cada artículo de tu hoja, escribe su unidad de medida y el precio que pagarías por él.

Si cultivas tus alimentos de forma ecológica, asegúrate de utilizar ese precio. Por ejemplo, los tomates ecológicos en mi supermercado local cuestan 2,69 dólares la libra.

Anota los precios del supermercado sobre la marcha o espera a rellenar la hoja por completo y hazlo todo de una vez. Ten en cuenta que, si esperas demasiado, puede que las verduras de temporada del verano ya no estén disponibles en la tienda.

Deberías poder conseguir los precios de muchos de los artículos de tu ficha. Sin embargo, a veces no los tienen en la sección de productos ecológicos o no los encuentras.

No te sientas mal. Eso sólo te da una validación más de que esos cultivos merecen la pena.

Rellenar el ahorro de costes totales

Paso 7: Calcule su ahorro de costes (opcional) - Una vez que hayas terminado de recolectar y hayas registrado todos los precios que puedas, es hora de sumar los totales.

Siguiendo con mi ejemplo anterior... el año pasado coseché 30,5 libras de tomates ecológicos de mi huerto.

Si los hubiera comprado todos en mi supermercado local, habría pagado un total de 82,05 $ ¡WOW!

Cálculo del ahorro total

Paso 8: Guarda tu hoja para el año que viene - Guarda las hojas de seguimiento de las cosechas para el año que viene.

Puedes utilizarlos para planificar tu próximo huerto y también para comparar cuánto cambian tus cosechas cada año.

Llevar un registro de las cosechas de tu huerto es gratificante y satisfactorio. Es increíble lo mucho que incluso un pequeño huerto puede ahorrarte en la factura de la compra. Además, te ayuda a ver qué cultivos merece la pena cultivar y cuáles puedes omitir el año que viene.

Más información sobre la cosecha

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