Neste post, vou mostrar-lhe como acompanhar as suas colheitas passo a passo. Além disso, vou dar-lhe uma folha de acompanhamento de colheitas de jardim para impressão gratuita que tornará muito fácil para si registar tudo.

Manter um registo das suas colheitas pode parecer aborrecido, mas acaba por ajudá-lo a ser um jardineiro mais bem sucedido. Em primeiro lugar, é divertido ver a quantidade de alimentos que consegue cultivar na sua horta.

Mas se mantiver registos como este, também será mais fácil planear para os anos futuros. Pode ver exatamente o que está a funcionar melhor no seu jardim e abandonar o que não está.

Pode também compará-lo com os seus registos anteriores para ver o desempenho do seu jardim ano após ano.

Além disso, pode descobrir quanto dinheiro a sua horta lhe permite poupar no supermercado e, acredite, isto pode ser muito revelador, especialmente se calcular o custo de comprar produtos biológicos.

Benefícios do controlo das colheitas

Há imensas vantagens em registar as suas colheitas. Já mencionei algumas, mas achei que seria melhor listá-las todas num único local. Assim, aqui estão as vantagens de registar as suas colheitas de jardim...

• Calcular a quantidade total de produtos que a sua horta produz em cada ano
• Ver a quantidade de cada tipo de cultura colhida durante a época
• Ajudá-lo a planear o próximo ano
• Descubra o seu rendimento por metro quadrado (se for esse o seu caso)
• Ver o que correu bem e o que não correu
• Determinar o que valeu a pena o espaço e o esforço e o que não valeu
• Calcule quanto dinheiro poupou na mercearia
• Refletir sobre o seu processo, analisando os dados históricos (registo no diário)
• Comparar o desempenho do seu jardim ano após ano
• Permitir-lhe obter o máximo de alimentos possível da sua horta
• Ganhe o direito de se gabar mostrando à sua família e amigos exatamente a quantidade de alimentos que cultivou

Como acompanhar as suas colheitas

É melhor registar as suas colheitas por peso (libras ou onças) ou por volume (onças, chávenas ou galões). O peso é a unidade de medida mais exacta. É fácil pesar tudo o que colhe utilizando uma balança de cozinha barata.

Não recomendo que se faça o acompanhamento pela quantidade de objectos colhidos, porque cada objeto cultivado no jardim pode ter um tamanho diferente, mesmo que provenha da mesma colheita.

Independentemente de escolher o peso ou o volume, não se esqueça de ser consistente e de utilizar a mesma unidade de medida para cada tipo de cultura ao longo da estação.

Pesagem da colheita de pepinos numa balança de cozinha

Como utilizar a folha de registo das colheitas na horta

Para que seja muito fácil começar a registar as suas colheitas, decidi partilhar consigo a minha folha de registo personalizada. Criei esta folha de registo das colheitas na horta há vários anos para registar as minhas próprias colheitas.

É muito simples de utilizar e não precisa de comprar nenhum software sofisticado. Esta prática folha de registo imprimível pode ser colocada no seu balcão para que possa anotar rapidamente os seus números a cada nova colheita.

Folha de acompanhamento da colheita da minha horta

Material necessário:

Instruções passo a passo:

Etapa 1: Descarregar e imprimir a folha - Aqui está um link para descarregar a folha... Folha de acompanhamento da colheita da horta. A folha tem alguma cor, mas é maioritariamente a preto e branco. Por isso, pode imprimi-la a cores ou a preto e branco.

Depois de imprimir a folha, a primeira coisa a fazer é escrever o ano no canto superior direito.

Etapa 2: Determinar a unidade de medida para cada cultura - Como já referi, o peso é o mais exato. Uma boa regra geral é utilizar a mesma unidade de medida que a sua mercearia utiliza.

Por exemplo, os legumes mais pesados (por exemplo: pepinos, feijões, batatas) são normalmente vendidos em libras e as culturas mais leves (por exemplo: saladas verdes, ervas aromáticas) em onças.

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Produtos embalados por peso em onças

Passo 3: Meça a sua colheita - Cada vez que colher um produto da sua horta, leve-o para a cozinha e meça-o imediatamente. Utilize a sua balança de cozinha para o pesar, ou utilize um copo de medição, uma grande taça de medição ou um balde de um galão (para colheitas enormes!).

Passo 4: Registar na folha - As duas primeiras linhas da folha de acompanhamento das colheitas são exemplos de como utilizá-la. Escreva a cultura e a variedade (opcional) e, em seguida, preencha a unidade de medida que pretende utilizar para essa cultura específica.

Em seguida, coloque a data na primeira coluna e a quantidade colhida (peso/volume) logo abaixo.

Nota: se estiver a pesar vegetais mais pesados, por vezes é melhor registar tanto as libras como as onças. Depois, quando somar tudo, pode converter todas essas onças extra em libras totais.

Preenchimento da folha de acompanhamento da colheita

Passo 5: Continue a registar as suas colheitas - À medida que for colhendo ao longo da época, continue a seguir cada item e a registá-lo na folha de cálculo.

Sempre que colher algo que já está na folha, basta acrescentar a data e o montante nessa mesma linha.

Se precisar de mais linhas e colunas, basta imprimir mais cópias da folha.

Passo 6: Registar os preços da mercearia (opcional) - Se quiser ir mais longe, leve a sua folha para a mercearia para calcular a poupança de custos.

Para cada artigo da tua folha, escreve a sua unidade de medida e o preço que pagarias por ele.

Por exemplo, os tomates biológicos no meu supermercado local custam 2,69 dólares por quilo.

Registe os preços do supermercado à medida que for avançando, ou espere até que a sua folha esteja completamente preenchida e faça tudo de uma só vez. Tenha em atenção que, se esperar demasiado tempo, os legumes sazonais de verão podem já não estar disponíveis na loja.

Deve conseguir obter preços para muitos dos artigos da sua ficha, mas, por vezes, ou não os têm na secção de produtos biológicos, ou não os encontram de todo.

Não te sintas mal. Isso só te dá mais uma validação de que vale a pena cultivar essas culturas.

Preenchimento da poupança total de custos

Passo 7: Calcular as suas economias de custos (opcional) - Uma vez terminada a colheita e registados todos os preços possíveis, é altura de somar os totais.

Continuando com o meu exemplo anterior... No ano passado, colhi 9,5 kg de tomates biológicos da minha horta.

Se eu comprasse tudo isto no meu supermercado local, teria pago um total de $82,05!

Cálculo da poupança total de custos

Etapa 8: Guarde a sua folha para o próximo ano - Guarde as folhas de registo das colheitas num sítio qualquer para as guardar para o próximo ano.

Pode utilizá-los para planear a sua próxima horta e também para comparar a evolução das suas colheitas todos os anos.

É incrível o quanto uma pequena horta pode poupar na sua conta do supermercado. Além disso, ajuda-o realmente a ver quais as culturas que vale a pena cultivar e quais as que pode deixar de cultivar no próximo ano.

Mais informações sobre a colheita

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