बीजों का भंडारण पैसे बचाने और उन्हें यथासंभव लंबे समय तक रखने का एक शानदार तरीका है। लेकिन सर्वोत्तम सफलता के लिए इसे सही तरीके से करना महत्वपूर्ण है। इस पोस्ट में, मैं आपको अगले साल या लंबी अवधि के लिए बीजों के भंडारण के बारे में वह सब कुछ दिखाऊंगा जो आपको जानना चाहिए।

बीजों का उचित भंडारण आवश्यक है, खासकर यदि आप चाहते हैं कि वे यथासंभव लंबे समय तक चले। यदि गलत तरीके से किया जाता है, तो उन्हें जीव-जंतुओं, नमी या बस पुराने समय से नष्ट करना आसान है।

चाहे आपके पास बचे हुए बीज हों, उन्हें दोस्तों से लिया हो, या यहां तक ​​​​कि अपने बगीचे से, उचित भंडारण उन्हें लंबे समय तक व्यवहार्य बनाए रखेगा।

यदि आप अपने बीजों को अगले वर्ष और उससे आगे के लिए बचाना चाहते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण कदम उठाने होंगे कि वे लंबे समय तक टिके रहेंगे। नीचे मैं आपको बीज के उचित भंडारण के बारे में वह सब कुछ बताऊंगा जो आपको जानना आवश्यक है।

बीज का भंडारण कैसे करें

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास दुकान से बचे हुए बीज के पैकेट हैं, या वे जो आपने अपने बगीचे से एकत्र किए हैं। आप उन्हें अगले साल फिर से उपयोग करने के लिए संग्रहीत कर सकते हैं, या उन्हें लंबे समय तक रख सकते हैं।

भंडारण के लिए बीज तैयार करना

उद्यान केंद्र में खरीदे गए पैकेटों में बीज बिना किसी अतिरिक्त तैयारी के तुरंत संग्रहीत किए जा सकते हैं।

लेकिन, यदि आपने उन्हें अपने बगीचे से बचाया है, तो आपको उन्हें भंडारण के लिए तैयार करने के लिए उचित कदम उठाने होंगे।

यह बेहद महत्वपूर्ण है कि बीज साफ और पूरी तरह से सूखे हों। पहला,बीज को भूसी से अलग करें (अर्थात: पौधे या फल के अन्य टुकड़े और अवशेष)।

बीज जितना बड़ा होगा, उसे सूखने में उतना ही अधिक समय लगेगा। यह विशेष रूप से मांसयुक्त फलों और सब्जियों (जैसे: स्क्वैश, ककड़ी, टमाटर, आदि) के अंदर के फलों के लिए सच है।

उन्हें सूखने में अधिक समय लगेगा, क्योंकि उनमें सबसे अधिक नमी होती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बीजों में नमी नहीं बची है, उन्हें कम से कम एक महीने के लिए हवा में सूखने के लिए छोड़ दें।

भंडारण करने से पहले बीजों को सुखाना

बीज भंडारण कंटेनर कैसे चुनें

बीजों के सफलतापूर्वक भंडारण के लिए एक अन्य महत्वपूर्ण कारक उन्हें रखने के लिए एक उपयुक्त कंटेनर का चयन करना है।

अच्छी खबर यह है कि चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, और बहुत अधिक पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।

एक कंटेनर में देखने लायक गुण

अधिकांश भाग के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कंटेनर किस सामग्री से बना है। यह प्लास्टिक, कांच या कागज हो सकता है।

हालांकि, यदि आप प्लास्टिक या कांच का उपयोग करना चुनते हैं, खासकर यदि यह वायुरोधी है, तो पहले सुनिश्चित करें कि बीज पूरी तरह से सूखे हों। यदि उनमें बिल्कुल भी नमी है, तो उनमें फफूंद लगने की संभावना है।

बीज रखने के लिए छोटे प्लास्टिक कंटेनर

बीज भंडारण के लिए विभिन्न प्रकार के कंटेनर

जैसा कि मैंने पहले ही उल्लेख किया है, बीज भंडारण कंटेनर के रूप में आप कई चीजें उपयोग कर सकते हैं।

सबसे अच्छी बात, ये सभी या तो मुफ़्त हैं, या बहुत अधिक हैंसस्ता (और कई को बार-बार इस्तेमाल किया जा सकता है)! यहां आपके लिए कुछ विचार हैं...

• खाली गोली की बोतलें
• बेबी फूड जार
• जंक मेल से लिफाफे
• छोटे बाहर के कंटेनर
• खाली होटल यात्रा बोतलें

प्यारे छोटे बीज भंडारण लिफाफे

भंडारण के लिए बीज व्यवस्थित करना

अपने बीज भंडार को व्यवस्थित करने के लिए समय निकालना जब रोपण का व्यस्त मौसम आता है तो जीवन बहुत आसान हो जाता है।

इसलिए, इस अनुभाग में, मैं आपको अपने बीजों को भंडारण से पहले व्यवस्थित करने के बारे में सुझाव दूंगा ताकि बाद में आप आसानी से वह पा सकें जो आप ढूंढ रहे हैं।

कंटेनरों को लेबल करें

बीज भंडारण के लिए आप जो भी कंटेनर का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें नाम, विविधता और उनके एकत्र किए जाने की तारीख (खरीदे गए बीज पैकेट पर तारीख) के साथ लेबल करना न भूलें।

इस तरह, आप ऐसा कर पाएंगे। प्रत्येक किस्म कितनी पुरानी है, इस पर नज़र रखने में सक्षम हो, और सुनिश्चित करें कि या तो समय पर उनका उपयोग करें या उनकी भरपाई करें।

अपने भंडारण को व्यवस्थित करने के लिए युक्तियाँ

एक बार जब मेरे सभी बीज उनके अलग-अलग कंटेनरों में पैक हो जाते हैं, तो मैं उन्हें छोटे प्लास्टिक के डिब्बे में डाल देता हूं, जिन्हें मैंने वर्णमाला क्रम में लेबल किया है।

यदि आपके पैकेट में अभी भी बचे हुए बीजों का एक गुच्छा है, तो आप एक सुंदर आयोजक बॉक्स का उपयोग कर सकते हैं। अन्यथा, आप उन्हें स्वयं छोटे लिफाफों में रख सकते हैं।

मेरी पड़ोसी अपने बीज लिफाफों को व्यवस्थित करने के लिए पॉकेट शीट वाले पुराने फोटो एलबम का उपयोग करती है।वैकल्पिक रूप से, आप शीटों को 3-रिंग बाइंडर में रख सकते हैं।

उन्हें प्रकार (फूल, सब्जियां, आदि), एकत्र किए जाने की तारीख, जब उन्हें रोपने की आवश्यकता हो, के आधार पर समूहित करें, या उन्हें वर्णमाला क्रम में रखें। जो भी आपके लिए सबसे अच्छा काम करता है।

मेरा बीज पैकेट आयोजक बॉक्स

बीज कहां स्टोर करें

एक बार जब आप सब कुछ लेबल और व्यवस्थित कर लेते हैं, तो उन्हें वसंत तक रखने के लिए जगह ढूंढने का समय आ जाता है।

बीजों को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह एक सूखी, अंधेरी, कीट-मुक्त जगह है जहां तापमान लगातार ठंडा रहता है। उदाहरण के लिए, मैंने अपने घर के तैयार बेसमेंट में एक कोठरी में अपना सामान रखा है।

एक रसोई पेंट्री, अलमारी, या जड़ तहखाना भी बहुत अच्छा काम करेगा। यदि आपके पास उन्हें रखने के लिए कोई अंधेरी जगह नहीं है, तो उन्हें साफ कंटेनर के बजाय एक अपारदर्शी कंटेनर में रखें।

बीजों को भंडारण डिब्बे में व्यवस्थित करें

आप कितने समय तक बीज स्टोर कर सकते हैं?

सही परिस्थितियों में, कई प्रकार के बीजों को व्यवहार्यता के महत्वपूर्ण नुकसान के बिना 2-6 वर्षों तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है।

लेकिन सटीक समय बीज के प्रकार और भंडारण की स्थिति दोनों पर निर्भर करता है। प्रत्येक किस्म के रहने की अवधि में बेतहाशा अंतर हो सकता है।

कुछ बीज स्वाभाविक रूप से दूसरों की तुलना में बहुत तेजी से अपनी व्यवहार्यता खो देते हैं, चाहे आप उन्हें संग्रहीत करने के लिए किसी भी विधि का उपयोग करें।

बीज भंडारण समय

उदाहरण के लिए, प्याज परिवार में पौधों के बीज, कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ (गाजर, लहसुन, पार्सनिप और अजमोद, उदाहरण के लिए),और उष्णकटिबंधीय पौधे केवल एक वर्ष तक जीवित रहते हैं।

दूसरी ओर, कई प्रकार के देशी पौधों, बारहमासी फूलों और यहां तक ​​​​कि कुछ सब्जियों और जड़ी-बूटियों के बीज दशकों तक सुप्त अवस्था में रह सकते हैं, और फिर भी अपनी व्यवहार्यता बनाए रख सकते हैं।

इसलिए लंबी अवधि के लिए भंडारण करने से पहले यह जानना सबसे अच्छा है कि प्रत्येक प्रकार के बीज कितने समय तक चलेंगे। जितनी बार संभव हो सके अपने भंडार को फिर से भरना और सबसे पुराने बीजों को फेंक देना भी एक अच्छा विचार है।

यदि आप अपने संग्रहीत बीजों की उम्र के बारे में चिंतित हैं, तो आप उन्हें बोने से पहले प्रत्येक बीज की व्यवहार्यता दर का परीक्षण कर सकते हैं। इस तरह आप व्यर्थ में अपना समय बर्बाद नहीं करेंगे।

बड़े जार में बीज संग्रहित करें

लंबे समय तक बचत के लिए बीज कैसे संग्रहित करें

यदि आप आने वाले वर्षों के लिए बीज को ताजा रखना चाहते हैं, तो आपको यथासंभव सर्वोत्तम स्थिति प्रदान करने की आवश्यकता है।

नमी, तापमान, प्रकाश, हवा और कीट मुख्य कारक हैं जो संग्रहीत बीजों के जीवन को छोटा कर सकते हैं।

यदि आप बीजों का भंडार चाहते हैं दशकों तक चलेगा, तो अपने लिए एक सीड वॉल्ट खरीदें। अन्यथा, नीचे दिए गए सुझावों का पालन करना सुनिश्चित करें...

नमी से बचें

कम आर्द्रता स्तर वाला तापमान नियंत्रित कमरा आदर्श है, और यह आपके बीज भंडार को सूखा रखने में भी बड़ा अंतर लाएगा।

यदि आर्द्रता चिंता का विषय है, तो अपने बीज के साथ कंटेनर में कुछ सिलिका जेल पैक डालें। वे अतिरिक्त नमी को अवशोषित करेंगे, और सड़ांध, फफूंदी आदि को रोकने में मदद करेंगेफफूंदी।

तापमान नियंत्रित करें

अत्यधिक तापमान परिवर्तन के कारण कंटेनर में संघनन बन सकता है। और गर्म तापमान बीजों को अंकुरित होने के लिए प्रेरित कर सकता है।

इसलिए, सुनिश्चित करें कि उन्हें गैरेज या शेड से बाहर रखें, या कहीं और जहां तापमान में काफी उतार-चढ़ाव हो सकता है।

प्रकाश के संपर्क में कम करें

प्रकाश के संपर्क में आने से अंकुरण हो सकता है, या कंटेनर के अंदर बीज को पकाने के लिए पर्याप्त गर्म हो सकता है।

इसलिए उन्हें सीधे सूर्य के प्रकाश से दूर रखना सुनिश्चित करें, और बीजों को सबसे अंधेरे स्थान पर रखें जहां आप कर सकते हैं।

यदि आपके घर में बहुत अधिक रोशनी है, तो प्रकाश को बाहर रखने के लिए उन्हें एक अपारदर्शी कंटेनर में रखें।

बीज भंडारण कंटेनरों के विकल्प

उन्हें वायुरोधी रखें

बीजों को एक वायुरोधी कंटेनर में संग्रहीत करने से वे लंबे समय तक निष्क्रिय रहेंगे, और उनके जीवन को बढ़ाने में मदद मिलेगी। साथ ही यह नमी और कीटों को दूर रखेगा।

हवा की कमी आपके बीजों के साथ आए किसी भी कीड़े को मार देगी, और उनके अंडों को फूटने से रोक देगी।

इसलिए, यदि आप चाहते हैं कि आपके संग्रहीत बीज यथासंभव लंबे समय तक चले, तो उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में रखें।

उन्हें कीटों से बचाएं

भंडारित बीजों के लिए कीड़े और कृंतक एक बड़ी समस्या हो सकते हैं, और वे अंततः आपके भंडार को नष्ट कर सकते हैं।

इसलिए, यदि कीट एक हैं चिंता का विषय है, तो ऐसे भंडारण कंटेनरों का चयन करना सुनिश्चित करें जो क्रेटर-प्रूफ हों।

जो धातु, कांच, या से बने होंकीटों को दूर रखने के लिए हेवी-ड्यूटी प्लास्टिक और टाइट फिटिंग वाले ढक्कन सबसे अच्छे विकल्प हैं।

लंबे समय तक कोल्ड स्टोरेज

आने वाले वर्षों तक बीजों को ताजा रखने का एक अन्य विकल्प कोल्ड स्टोरेज है। कई माली बड़ी सफलता के साथ बीजों को या तो रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में संग्रहीत करते हैं।

हालांकि यहां कुछ जोखिम भी शामिल हैं। यदि आप इन तरीकों में से किसी एक को आज़माना चाहते हैं तो नीचे कुछ बातों पर विचार करना चाहिए।

फ्रिज में बीज भंडारण

यदि आपके पास अपने घर के किसी कमरे में बीज भंडारण के लिए इष्टतम स्थान नहीं है, तो आप उन्हें फ्रिज में रख सकते हैं।

यह एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि ठंडा तापमान उन्हें संरक्षित करने में मदद करता है, और यह आमतौर पर स्थिर रहता है। लेकिन रेफ्रिजरेटर में बीज भंडारण को लेकर चिंता का विषय नमी का जमाव है।

फ्रिज के अंदर नमी का स्तर आमतौर पर काफी कम होता है। लेकिन, जब दरवाजा बहुत अधिक खोला जाता है, तो इससे बीज भंडारण कंटेनरों के अंदर नमी पैदा हो सकती है।

अपने भंडार को बर्बाद करने के जोखिम को कम करने के लिए, उन्हें अपने कुरकुरा दराज में रखें। या इससे भी बेहतर, उन्हें ऐसे रेफ्रिजरेटर में रखें जिसका उपयोग दैनिक आधार पर नहीं किया जाता है।

फ्रीजर में बीज भंडारण

कई प्रकार के बीज हैं जिन्हें आप लंबे समय तक भंडारण के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं, जो उन्हें कई वर्षों तक संरक्षित कर सकता है।

यदि आप इस विधि को आजमाने जा रहे हैं, तो बीज पूरी तरह से सूखे होने चाहिए। यदि उनमें जरा भी नमी बची रहे तो ठंड समाप्त हो सकती हैउन्हें नष्ट करना।

इसके अलावा, उन्हें ऐसे फ्रीजर में रखना सबसे अच्छा है जिसका आप दैनिक उपयोग नहीं करते हैं। बीज जमाते समय नमी का जमा होना एक बड़ी चिंता का विषय है। यदि वे बहुत अधिक गीले हैं, तो वे ठंढ से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।

जब बीज का उपयोग करने का समय हो, तो रोपण से पहले उन्हें कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें।

इसके अलावा, एक बार जब वे पिघल जाएं, तो उन्हें दोबारा जमा न करें। लगातार जमने और पिघलने से व्यवहार्यता दर काफी कम हो जाएगी।

एक बार जब आपको इसकी जानकारी हो जाए तो बीजों का भंडारण करना काफी सरल है। बस सुनिश्चित करें कि सब कुछ ठंडा और सूखा रहे, और आपके बीज आने वाले कई वर्षों तक चल सकते हैं।

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