In diesem Beitrag zeige ich Ihnen genau, wie Sie Koriandersamen Schritt für Schritt sammeln und wie Sie sie für das nächste Jahr aufbewahren können.

Wenn Sie sich die Zeit nehmen, Koriandersamen in Ihrem Garten zu sammeln, müssen Sie nie wieder welche kaufen!

Sie sind eine der vielen Arten von Samen, die ich jedes Jahr in meinem Garten ernte, und es könnte nicht einfacher sein, sie zu retten.

Außerdem haben Sie einen doppelten Vorteil, denn die Samen sind Koriandersamen, die Sie für Ihr Gewürzregal verwenden können und von denen Sie auch einige für das nächste Jahr aufbewahren können.

Um die Samen zu ernten, brauchen Sie keine besonderen Geräte oder Fähigkeiten. In dieser ausführlichen Anleitung zeige ich Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Koriandersamen ernten können.

Koriander-Samen aus dem Garten ernten

Das Sammeln von Koriandersamen (Coriandrum sativum) ist sehr einfach und erfordert nicht viel Aufwand, man muss nur den richtigen Zeitpunkt erwischen, sonst sind die Samen nicht lebensfähig.

Aber wenn man weiß, worauf man achten muss, und erkennen kann, wann sie reif sind, wird man mit einer Fülle von Samen belohnt.

Blühender Koriander in meinem Garten

Hat Koriander Kerne?

Ja, Koriander produziert Samen, aber man sieht sie erst, wenn die Pflanze schießt und blüht.

Viele Menschen verpassen es, sie zu ernten, weil sie die Pflanze ausreißen, sobald sie zu schießen beginnt, bevor sie die Möglichkeit hat, Samen zu bilden.

Wie produziert Cilantro Samen?

Wenn Sie Koriandersamen sammeln möchten, reißen Sie die Pflanze nicht aus, wenn sie schießt, sondern lassen Sie sie blühen.

Nachdem die Blüten verblüht sind, bilden sie kleine grüne Kugeln, die die unreifen Samen sind.

Schließlich stirbt die gesamte Pflanze ab, so dass nur noch die reifen Samen auf den alten Blütenähren zurückbleiben.

Meine Korianderpflanzen gehen in die Saat

Wann geht Koriander in die Saat?

Sobald es draußen heiß wird, geht der Koriander zur Aussaat über und fängt in der Regel irgendwann im Frühsommer an zu schießen.

Die Blüten sind klein und leben nur kurze Zeit, so dass man sie vielleicht gar nicht bemerkt.

Nachdem die Blüten verblüht sind, dauert es noch ein paar Wochen, bis sich die grünen Kugeln bilden und die braunen Samen reifen, die dann geerntet werden können.

Wo sind Koriandersamen?

Sobald sie fertig sind, finden Sie die braunen, runden Koriandersamen an den Spitzen der abgestorbenen Blütenähren.

Sie sind ziemlich offensichtlich, denn der Rest der Pflanze ist bereits abgestorben, wenn die Samen reif sind, so dass man sie nicht übersehen kann.

Reife Koriandersamen, bereit zur Ernte

Wann man Koriandersamen erntet

Wie ich bereits erwähnt habe, sind die Koriandersamen zunächst grün. Aber sie sind nicht lebensfähig, wenn sie grün sind. Sie müssen an der Pflanze bleiben, bis sie braun werden.

Sobald sie sich braun färben, können sie geerntet werden. Warten Sie aber nicht zu lange, sonst fallen die Samen ab (sie neigen allerdings dazu, sich selbst wieder auszusäen, es ist also nicht alles verloren).

Grüne Koriandersamen bilden sich an der Pflanze

Wie sehen die Samenkapseln aus?

Cilantro-Pflanzen bilden keine Samenkapseln, sondern einzelne Samen, die in Büscheln an den Enden der Blütenähren sitzen.

Wie sehen Koriandersamen aus?

Koriandersamen sind rund, braun und sehr leicht. Sie sehen nicht aus, als wären sie lebensfähig, sondern ausgetrocknet und tot.

Die Samen heißen eigentlich Koriander, und wenn Sie mit diesem Gewürz vertraut sind, werden Sie problemlos erkennen können, wie Koriandersamen aussehen.

Wie man Koriander-Samen erntet

Koriandersamen sind sehr einfach zu sammeln, und Sie brauchen keine besonderen Vorräte oder Geräte...

Benötigte Materialien:

• Sammelbehälter (eine Plastikschüssel, ein kleiner Eimer, ein Tütchen oder eine Papiertüte)

Teilen Sie Ihre Tipps zum Sammeln und Aufbewahren von Koriandersamen in den Kommentaren unten mit...

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Wie man Koriander-Samen erntet

Koriandersamen sind sehr einfach zu sammeln, und Sie brauchen keine besonderen Vorräte oder Geräte. Hier ist, was Sie brauchen und wie Sie sie sammeln.

Materialien

• Sammelbehälter (kleiner Plastikeimer, Schüssel oder Papiertüte)

Werkzeuge

• Präzisionsschere (optional)

Anweisungen

1. Wählen Sie Ihren Behälter - Ich verwende gerne einen Plastikbehälter für Lebensmittel oder einen kleinen Eimer, aber Sie können auch jeden anderen Behälter verwenden, den Sie gerade zur Hand haben, achten Sie nur darauf, dass er groß genug ist.

2. Sorgfältig die Samen pflücken - Halten Sie das Gefäß unter die Samen und biegen Sie den Blütenstängel vorsichtig so, dass er direkt über der Schüssel oder dem Eimer liegt. Pflücken Sie dann mit den Fingern die einzelnen Samenbüschel von der Pflanze.

3. Lassen Sie sie in den Behälter fallen. Geben Sie die handverlesenen Samen in den Behälter und wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle Samen Ihrer Pflanze gesammelt haben.

   - Optionale Methode: Es kann schwierig sein, Koriandersamen mit der Hand zu ernten, da sie dazu neigen, von der Pflanze abzufallen, wenn sie gestört werden.

   -Daher ist es vielleicht einfacher, den gesamten Blütenkopf mit einer Präzisionsschere abzuschneiden und ihn dann in eine Papiertüte zu stecken.

   -Dann können Sie den Deckel einfach umklappen und den Beutel schütteln, um die Samen freizugeben.

4. Bringen Sie die Samen ins Haus - Wenn Sie mit dem Sammeln der Koriandersamen fertig sind, bringen Sie sie nach drinnen, um sie für die Lagerung (oder für Ihr Gewürzregal) vorzubereiten.