Η συγκομιδή σπόρων κόλιανδρου είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Σε αυτή τη δημοσίευση, θα σας δείξω ακριβώς πώς να συλλέγετε σπόρους κόλιανδρου βήμα προς βήμα, αλλά και πώς να τους αποθηκεύσετε για την επόμενη χρονιά.

Αν αφιερώσετε χρόνο για να μαζέψετε σπόρους κόλιαντρου από τον κήπο σας, δεν θα χρειαστεί να τους αγοράσετε ποτέ ξανά!

Είναι ένας από τους πολλούς τύπους σπόρων που συλλέγω κάθε χρόνο από τον κήπο μου και η αποθήκευσή τους δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη.

Επιπλέον, έχετε ένα διπλό μπόνους με αυτό, επειδή οι σπόροι είναι κορίανδρος. Έτσι, μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε το ράφι με τα μπαχαρικά σας, αλλά και να κρατήσετε μερικούς για να φυτέψετε ξανά του χρόνου.

Δεν χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό ή δεξιότητες για να μαζέψετε τους σπόρους. Σε αυτόν τον λεπτομερή οδηγό, θα σας δείξω βήμα προς βήμα πώς ακριβώς να μαζέψετε σπόρους κόλιαντρου.

Συγκομιδή σπόρων κόλιαντρου από τον κήπο σας

Η συλλογή σπόρων κόλιανδρου (coriandrum sativum) είναι πολύ εύκολη και δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Απλώς πρέπει να έχετε τη σωστή χρονική στιγμή, αλλιώς οι σπόροι δεν θα είναι βιώσιμοι.

Αλλά όταν ξέρετε τι να ψάξετε και μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι έτοιμοι, θα ανταμειφθείτε με μια πληθώρα σπόρων.

Κιλάντρο ανθισμένο στον κήπο μου

Έχει ο κόλιαντρο σπόρους;

Ναι, ο κόλιαντρος παράγει σπόρους, αλλά δεν θα τους δείτε παρά μόνο όταν το φυτό βγάλει τα βλαστάρια του και μετά ανθίσει.

Πολλοί άνθρωποι χάνουν τη συγκομιδή τους, επειδή βγάζουν το φυτό μόλις αρχίσει να βλαστάνει, πριν προλάβει να σπείρει.

Πώς ο κόλιαντρο παράγει σπόρους;

Αν ενδιαφέρεστε να συλλέξετε σπόρους κόλιαντρου, μην τραβήξετε το φυτό όταν βγάλει τα μάτια του, αλλά αφήστε το να ανθίσει.

Αφού μαραθούν τα άνθη, θα σχηματίσουν μικρές πράσινες μπάλες, οι οποίες είναι οι ανώριμοι σπόροι.

Τελικά, ολόκληρο το φυτό θα πεθάνει, αφήνοντας μόνο τους ώριμους σπόρους στην κορυφή των παλαιών ανθοφόρων αιχμών.

Τα φυτά μου κόλιαντρο πηγαίνουν να σπείρουν

Πότε ο κόλιαντρο βγάζει σπόρους;

Το κόλιανδρο σπείρεται μόλις κάνει ζέστη έξω. Συνήθως αρχίζει να βγαίνει κάποια στιγμή στις αρχές του καλοκαιριού.

Τα άνθη είναι μικρά και ζουν μόνο για μικρό χρονικό διάστημα, οπότε μπορεί να μην τα παρατηρήσετε καν.

Αφού ξεθωριάσουν τα άνθη, χρειάζονται άλλες δύο εβδομάδες για να παράγουν τις πράσινες μπάλες και στη συνέχεια να ωριμάσουν καφέ σπόρους που είναι έτοιμοι να μαζευτούν.

Πού είναι οι σπόροι του κόλιαντρου;

Μόλις είναι έτοιμοι, θα βρείτε τους καφέ, στρογγυλούς σπόρους κορίανδρου στις άκρες των νεκρών ανθοφόρων στελεχών.

Είναι αρκετά εμφανείς, επειδή το υπόλοιπο φυτό θα είναι νεκρό μέχρι να ωριμάσουν οι σπόροι, οπότε δεν μπορείτε να τους χάσετε.

Ώριμοι σπόροι κόλιαντρου έτοιμοι για συγκομιδή

Πότε να συγκομίσετε σπόρους κόλιαντρου

Όπως ανέφερα παραπάνω, οι σπόροι του κόλιαντρου ξεκινούν πράσινοι. Αλλά δεν είναι βιώσιμοι όταν είναι πράσινοι. Πρέπει να τους αφήσετε στο φυτό μέχρι να μαυρίσουν.

Μόλις μαυρίσουν, είναι έτοιμα για συλλογή. Μην περιμένετε πολύ, όμως, γιατί οι σπόροι θα πέσουν (αν και έχουν την τάση να ξανασπείρονται, οπότε δεν χάνονται όλα).

Πράσινοι σπόροι κόλιαντρου που σχηματίζονται στο φυτό

Πώς μοιάζουν οι λοβοί των σπόρων;

Τα φυτά κόλιαντρου δεν σχηματίζουν λοβούς σπόρων. Αντ' αυτού, θα βρείτε μεμονωμένους σπόρους σε ένα σύμπλεγμα στις άκρες των ανθοφόρων στελεχών.

Πώς μοιάζουν οι σπόροι του κόλιαντρου;

Οι σπόροι του κόλιαντρου είναι στρογγυλοί, καφέ και πολύ ελαφροί. Δεν φαίνονται να είναι βιώσιμοι, φαίνονται ξεραμένοι και νεκροί.

Οι σπόροι ονομάζονται στην πραγματικότητα κόλιανδρος. Έτσι, αν είστε εξοικειωμένοι με αυτό το μπαχαρικό, τότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να αναγνωρίσετε πώς μοιάζουν οι σπόροι του κόλιανδρου.

Πώς να συγκομίσουν σπόρους κόλιανδρο

Οι σπόροι κόλιαντρου συλλέγονται πολύ εύκολα και δεν χρειάζεστε ειδικές προμήθειες ή εξοπλισμό. Ακολουθούν τα απαραίτητα...

Απαιτούμενες προμήθειες:

• Δοχείο συλλογής (πλαστικό μπολ, μικρός κουβάς, σακούλα ή χάρτινη σακούλα)

Μοιραστείτε τις συμβουλές σας για το πώς να συλλέγετε και να αποθηκεύετε σπόρους κόλιαντρου στα σχόλια παρακάτω...

Print This Guide On How To Harvest Cilantro Seeds

Πώς να συγκομίσουν σπόρους κόλιανδρο

Οι σπόροι κόλιαντρου συλλέγονται πολύ εύκολα και δεν χρειάζεστε ειδικές προμήθειες ή εξοπλισμό. Ακολουθούν τα απαραίτητα και ο τρόπος συλλογής τους.

Υλικά

• Δοχείο συλλογής (μικρός πλαστικός κουβάς, μπολ ή χάρτινη σακούλα)

Εργαλεία

• Κλαδευτήρια ακριβείας (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Επιλέξτε το δοχείο σας - Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα πλαστικό δοχείο τροφίμων ή έναν μικρό κουβά, αλλά μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε δοχείο έχετε στη διάθεσή σας. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά μεγάλο.

2. Διαλέξτε προσεκτικά τους σπόρους - Κρατήστε το δοχείο κάτω από τους σπόρους και λυγίστε προσεκτικά το στέλεχος του λουλουδιού, ώστε να βρίσκεται ακριβώς πάνω από την κορυφή του μπολ ή του κουβά σας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να μαζέψετε κάθε μία από τις μεμονωμένες συστάδες σπόρων από το φυτό.

3. Ρίξτε τα μέσα στο δοχείο - Βάλτε τους σπόρους που μαζέψατε με το χέρι στο δοχείο σας. Στη συνέχεια, επαναλάβετε μέχρι να τους μαζέψετε όλους από το φυτό σας.

   - Προαιρετική μέθοδος: Μπορεί να είναι δύσκολο να μαζέψετε σπόρους κόλιαντρου με το χέρι. Έχουν την τάση να πέφτουν από το φυτό όταν ενοχλούνται.

   -Έτσι, ίσως σας είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε κλαδευτήρια ακριβείας για να κόψετε ολόκληρο το κεφάλι του λουλουδιού και, στη συνέχεια, να το ρίξετε σε μια χάρτινη σακούλα.

   -Τότε μπορείτε απλά να διπλώσετε το πάνω μέρος και να κουνήσετε τη σακούλα για να απελευθερωθούν οι σπόροι.

   Δείτε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες σε γλάστρες

4. Φέρτε τους σπόρους μέσα - Μόλις τελειώσετε με τη συλλογή σπόρων κόλιαντρου, φέρτε τους σε εσωτερικό χώρο για να τους προετοιμάσετε για αποθήκευση (ή για το ράφι με τα μπαχαρικά σας).