วิธีการปลูกถั่วเขียวที่บ้าน
สารบัญ
การปลูกถั่วเขียวนั้นสนุกและคุ้มค่ามาก ในโพสต์นี้ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีดูแลถั่วเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ใหญ่และดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา
ถั่วเขียวสดที่นุ่มและน่ารับประทานเมื่อคุณเข้าใจวิธีการดูแลแล้ว
แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเรียนรู้วิธีปลูกถั่วเขียวของตนเองได้ ไม่ว่าพื้นที่สวนหรือประสบการณ์ของพวกเขาจะเป็นอย่างไร
ในคู่มือนี้ ฉันได้แชร์ข้อมูลทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อเริ่มปลูกถั่วเขียวที่บ้าน
ค้นหาช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีและตำแหน่งที่จะเริ่มต้น และเคล็ดลับการดูแลที่สำคัญทั้งหมดสำหรับแสงแดด ดิน น้ำ ปุ๋ย การแก้ปัญหา และอื่นๆ อีกมากมาย
ภาพรวมการดูแลถั่วเขียวฉบับย่อ
| ชื่อวิทยาศาสตร์: | Phaseolus vulgaris |
| การจัดประเภท: | ผัก สามารถ |
| ชื่อสามัญ: | ถั่วเขียว, ถั่วฝักยาว, ถั่วแฮริคอต, ถั่วสแน็ป |
| ความแข็ง: | ประจำปี |
| อุณหภูมิ: | 65-85°F |
| ดอกไม้: | สีขาว บานในฤดูร้อน-น้ำค้างแข็ง |
| แสง: | แสงแดดส่องถึงในที่ร่มบางส่วน |
| น้ำ: | ให้ความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ |
| ความชื้น: | เฉลี่ย |
| ปุ๋ย: | ทับหน้าด้วยปุ๋ยหมักทุกเดือน |
| ดิน: | อุดมพันธุ์ต่างๆ จะยังคงผลิตต่อไปจนกว่าอุณหภูมิจะร้อนหรือเย็นเกินไปสำหรับพวกมัน การปลูกถั่วเขียวสามารถทำได้ง่ายและสนุก แม้สำหรับผู้เริ่มต้น เมื่อคุณมีความรู้ที่ถูกต้องเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีและยั่งยืนตลอดฤดูกาล  หากคุณพร้อมที่จะเรียนรู้วิธีสร้างสวนผักที่สวยงามและให้ผลผลิตสูง คุณต้องมีหนังสือ ผักแนวตั้ง ของฉัน มันจะสอนคุณถึงวิธีประสบความสำเร็จ และยังมีโปรเจกต์ DIY 23 โปรเจกต์ที่คุณสามารถสร้างได้สำหรับสวนของคุณ สั่งซื้อสำเนาของคุณวันนี้! เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหนังสือผักแนวตั้งของฉันที่นี่ เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสวนผักแบ่งปันเคล็ดลับของคุณเกี่ยวกับวิธีปลูกถั่วเขียวในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง |
ข้อมูลเกี่ยวกับถั่วเขียว
ถั่วเขียว (Phaseolus vulgaris) เป็นพืชตระกูลถั่วที่ปลูกฝักและเมล็ดที่กินได้
โดยทั่วไปแล้ว เรียกว่าถั่วฝักยาว ถั่วแฮริคอต หรือถั่วสแน็ป เดิมทีปลูกในอเมริกากลางและใต้ แต่ปัจจุบันปลูกไปทั่วโลก
ขึ้นอยู่กับพันธุ์ พวกมันผลิตอย่างต่อเนื่องบนเถายาวถึง 15 ฟุตหรือมากกว่า หรือให้เก็บเกี่ยวครั้งเดียวจากพุ่มไม้ขนาดเล็กที่มักจะสูงถึง 2 ฟุต
ประเภทต่างๆ ของถั่วเขียว
ในระดับที่สูงมาก มีถั่วเขียวสองประเภทหลัก: เสา ( เถาองุ่น) หรือพุ่มไม้
- ถั่วพู – เถาวัลย์ขนาดใหญ่ที่เหมาะที่สุดสำหรับแปลงสวน และต้องมีโครงบังตาที่เป็นตาข่าย มีความอุดมสมบูรณ์มากและจะออกผลต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน
- พันธุ์ไม้พุ่ม – ไม้ขนาดเล็กเหล่านี้เหมาะสำหรับพื้นที่หรือภาชนะขนาดเล็ก พวกมันไม่ต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติม แต่ยังให้ผลผลิตเพียงครั้งเดียว
ทั้งสองประเภทมีมรดกตกทอดและพันธุ์ลูกผสมที่หลากหลายซึ่งมีสีและขนาดต่างกัน
แม้จะมีชื่อ แต่ก็สามารถเป็นสีเหลือง สีม่วง สีเขียวหลายเฉด หรือผสมกันทั้งสามอย่าง
Kentucky Wonder, Carimant หรือ Cobra เป็นพืชเถาองุ่นที่นิยมไม่กี่ชนิด หรือลองดู Whopperพันธุ์ซีลีนหรือพันธุ์บลูเลค
ความแข็งแกร่ง
แม้ว่าต้นถั่วเขียวจะมีชีวิตอยู่ได้นานกว่าหนึ่งปีในสภาพอากาศที่เหมาะสม แต่พวกมันก็ไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นหรือความร้อนจัดได้
อุณหภูมิสูงจะทำให้ดอกร่วงและหยุดการพัฒนาฝัก สภาพอากาศที่หนาวเย็นจะหยุดการเจริญเติบโต และในที่สุดน้ำค้างแข็งจะฆ่าพวกมัน
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ คนส่วนใหญ่จึงต้องปลูกถั่วเขียวเป็นรายปี และปลูกใหม่ทุกปี
ถั่วเขียวเติบโตได้อย่างไร
ถั่วเขียวแต่ละชนิดเติบโตจากดอกไม้ที่ผสมเกสรตัวเอง ซึ่งโดยปกติแล้วจะเริ่มปรากฏในวงจรชีวิตของพวกมันภายใน 6-8 สัปดาห์
ผึ้ง ผีเสื้อ ลม หรือแม้แต่การกวาดนิ้วเบาๆ รอบๆ ดอกไม้จะผสมเกสรให้พวกมัน ฝักที่กินได้จะเริ่มก่อตัวหลังจากผสมเกสรไม่นาน และโดยทั่วไปจะแก่ภายใน 7-10 วัน
ดอกไม้จะยังคงพัฒนาต่อไป แม้ว่ามันจะออกฝักก็ตาม หมั่นตรวจดูบ่อยๆ เพื่อเลือกต้นที่โตเต็มที่ ซึ่งจะกระตุ้นให้พืชให้ผลผลิตต่อไป
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: วิธีเก็บเมล็ดถั่วเขียวจากสวนของคุณ
ดูสิ่งนี้ด้วย: เคล็ดลับสำหรับการหว่านในฤดูหนาวในช่วงฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง
ขั้นตอนการปลูกถั่วเขียวแบบต่างๆวิธีปลูกถั่วเขียว
เวลาและสถานที่เป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญสำหรับการปลูกถั่วเขียวให้ประสบความสำเร็จ เรามาพูดถึงวิธีการทำให้ถูกต้องทั้งสองอย่างกันดีกว่า
สถานที่ปลูกถั่วเขียว
ถั่วเขียวเติบโตและให้ผลผลิตดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและดินที่มีการระบายน้ำดี
ถั่วพูต้องการปริมาณมากพื้นที่และโครงบังตาที่เป็นช่อง ดังนั้นอย่าลืมเลือกพื้นที่ที่มีพื้นที่เพียงพอให้พวกมันปีนและกระจายพันธุ์
ไม้พุ่มสามารถปลูกได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในสวน แปลงยกสูง หรือแม้กระทั่งในตู้คอนเทนเนอร์
เมื่อใดควรปลูกถั่วเขียว
รอปลูกถั่วเขียวจนกว่าอันตรายจากน้ำค้างแข็งจะผ่านพ้นไปในฤดูใบไม้ผลิ และอุณหภูมิพื้นดินอยู่ที่ประมาณ 70°F คุณสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์ในดินเพื่อตรวจสอบได้
การลองปลูกก่อนหน้านี้ไม่เป็นประโยชน์ พวกเขาไม่สามารถรับมือกับความหนาวเย็นได้เลย และดินที่เย็นจะทำให้การเจริญเติบโตของมันช้าลง
ถั่วเขียวที่ปลูกในสวนของฉันการดูแลถั่วเขียว & คำแนะนำในการปลูก
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรปลูกถั่วเขียวเมื่อใดและที่ไหน เรามาพูดถึงวิธีการดูแลถั่วเขียวกัน การจัดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี
แสงแดด
แม้ว่าถั่วเขียวจะเจริญเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วน แต่ถั่วเขียวจะเติบโตและให้ผลผลิตดีที่สุดเมื่อได้รับแสงแดดเต็มที่
ให้เวลาแก่ถั่วเขียวมากกว่า 6 ชั่วโมงต่อวันเพื่อกระตุ้นให้เกิดดอกและฝักมากเท่าที่คุณจะทำได้
ในสภาพอากาศร้อนหรือแห้งแล้ง ให้วางถั่วไว้ในตำแหน่งที่จะได้รับการปกป้องจากแสงแดดยามบ่ายที่รุนแรง หรือใช้ผ้าบังแดดเพื่อป้องกัน
น้ำ
ถั่วเขียวมีรากตื้นและได้รับประโยชน์จากความชื้นที่สม่ำเสมอ เมื่อดินด้านบน 1” แห้ง ให้รดน้ำให้ลึก
การรดน้ำไม่สม่ำเสมอหรือไม่สม่ำเสมออาจส่งผลให้ดอกร่วง เหี่ยวเฉา และไม่ดีผลผลิต. ในขณะที่การให้น้ำมากเกินไปจะทำให้ใบเหลืองและเน่า
ใช้เครื่องวัดความชื้นราคาไม่แพง และเก็บไว้ที่ช่วง 4-7 เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ให้ปริมาณที่เหมาะสมที่สุด
อุณหภูมิ
ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกถั่วเขียวอยู่ระหว่าง 65-85°F พวกมันไม่ทนต่ออุณหภูมิที่สูงเกินไป ไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น
เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่านั้น การเติบโตจะช้าลง และน้ำค้างแข็งจะทำให้พืชตายในที่สุด ความร้อนสูงอาจทำให้ดอกร่วงหรือขัดขวางการออกดอกโดยสิ้นเชิง
หากคุณอาศัยอยู่ที่ไหนสักแห่งที่มีอากาศร้อนจัดในฤดูร้อน คุณสามารถใช้ผ้าบังแดดเพื่อป้องกันเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น
ปุ๋ย
พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเขียว มีความสามารถเฉพาะตัวในการใส่แบคทีเรียที่สร้างไนโตรเจนลงในดินเมื่อพวกมันเติบโต โดยพื้นฐานแล้วจะให้ปุ๋ยของมันเอง
ตราบใดที่คุณเริ่มต้นด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ ก็ไม่จำเป็นต้องให้อาหารพวกมันตลอดทั้งฤดูกาล
แต่ควรใส่ปุ๋ยหมักหรือมูลไส้เดือนเดือนละครั้งก็เป็นความคิดที่ดี
ถั่วเขียวแก่พร้อมเก็บเกี่ยวดิน
ไม่พิถีพิถันเป็นพิเศษเกี่ยวกับดินที่คุณใช้ แต่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ปลูกถั่วเขียวของคุณในอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี
ถั่วเขียวชอบส่วนผสมที่มีอินทรียวัตถุสูง โดยวัดค่า pH ได้ตั้งแต่ 6-7.0 แต่สามารถทนต่อดินได้หลากหลายชนิด ตั้งแต่ดินทรายไปจนถึงดินเหนียว ตลอดจนดินที่เป็นกรดอ่อนๆ ไปจนถึงเป็นด่าง
คุณสามารถปรับปรุงดินคุณภาพต่ำด้วยปุ๋ยหมักหรือมูลไส้เดือน และเพิ่มปูนขาวในสวนเพื่อแก้ความเป็นกรดที่รุนแรง
การตัดแต่งกิ่ง
หากคุณกำลังปลูกถั่วฝักยาว การตัดแต่งกิ่งเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมการแผ่กิ่งก้านสาขาของเถาองุ่น พุ่มไม้ประเภทต่างๆ ไม่ต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติม
เถาวัลย์มีน้ำหนักเบา แต่ต้องมีบางอย่างที่สูงและแข็งแรงพอสมควรจึงจะปีนขึ้นไปได้
ทีพี รั้ว หรือซุ้มประตูเป็นทางเลือกยอดนิยม มีตัวเลือกสำเร็จรูปหรือ DIY ให้เลือกมากมาย
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: การแช่แข็งถั่วเขียวทั้งที่มีหรือไม่ผ่านการลวก
ต้นถั่วเขียวกำลังปีนต้นไม้ในสวนการตัดแต่งกิ่ง
ไม่จำเป็นต้องตัดถั่วเขียวพุ่มซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลตามปกติ แต่คุณสามารถเอาใบไม้ที่เสียหายหรือเปลี่ยนสีออกเพื่อให้มันดูดีได้
สำหรับประเภทปีนเขา การบีบยอดของเถาวัลย์เมื่อถึงจุดสิ้นสุดของแนวรองรับสามารถช่วยเน้นพลังงานของต้นไม้ไปที่การผลิตฝัก และกระตุ้นให้มันแตกกิ่งก้านสาขามากขึ้น
หากต้องการ คุณสามารถนำใบไม้ที่ตายหรือเสียหายออกได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม อย่ากำจัดใบไม้มากเกินไปในคราวเดียว
เคล็ดลับการควบคุมศัตรูพืช
ถั่วเขียวเป็นแม่เหล็กดึงดูดสัตว์รบกวนทุกชนิด ทั้งสัตว์และแมลง เพลี้ย ทาก ด้วงหลายชนิด เพลี้ยไฟ และหอยทากสามารถสร้างความเสียหายได้ทั้งหมด
คุณสามารถจัดการแมลงได้ด้วยการหยิบด้วยมือ สารละลายน้ำมันสะเดาดินเบา และสบู่ฆ่าแมลง (หรือผสมสบู่เหลวอ่อนๆ 1 ช้อนชากับน้ำ 1 ลิตร) ของคุณเอง
สำหรับแมลงที่มีขนยาว ให้ป้องกันด้วยสิ่งกีดขวางหากเป็นไปได้ การคลุมแถวลอยเป็นเรื่องยากสำหรับเถาวัลย์ขนาดใหญ่ แต่เป็นทางเลือกสำหรับพันธุ์ไม้พุ่ม การฟันดาบมักจะได้ผลดีที่สุดเพื่อป้องกันพวกมันให้ห่างจากทั้งสองอย่าง
คำแนะนำในการควบคุมโรค
ไวรัสโมเสก ราสนิมถั่ว โรคราน้ำค้าง และโรคใบไหม้ ล้วนเป็นโรคที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่อปลูกถั่วเขียว
คอยสังเกตใบไม้เพื่อดูอาการใบแดง เหลือง ขาว หรือดำและมีรอยด่าง
โรคนี้จัดการได้ดีที่สุดโดยการเล็มออกและทำลายใบหรือพืชที่เป็นโรคก่อนที่จะแพร่กระจาย คุณยังสามารถลองใช้สารกำจัดเชื้อราอินทรีย์เพื่อชะลอการแพร่กระจายในช่วงแรกๆ
ลองรดน้ำที่รากแทนที่จะรดน้ำเพื่อป้องกันดินและน้ำกระเซ็น ซึ่งสามารถแพร่กระจายโรคได้เร็วกว่า
เคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวถั่วเขียว
การเก็บฝักในขณะที่ยังอ่อนและอ่อน ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่หวานกว่าและกรอบกว่าเพื่อให้คุณเพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มผลผลิตได้อีกด้วย
การดึงและดึงอาจทำให้ส่วนที่บอบบางเสียหายได้ ลำต้นแม้ว่า ดังนั้น ให้ตัดออกด้วยกรรไกรที่มีความแม่นยำ หรือหักมันออกอย่างระมัดระวังโดยใช้มืออีกข้างจับเถาวัลย์
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: วิธีการเก็บถั่วเขียว
ถั่วเขียวที่เก็บมาสดๆ จากสวนของฉันการแก้ไขปัญหาทั่วไปปัญหา
เมื่อปลูกถั่วเขียว คุณอาจพบหนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยเหล่านี้ ใช้คำแนะนำด้านล่างเพื่อคืนสุขภาพที่ดีให้กับคุณ
ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง
ใบเหลืองอาจเกิดจากแมลงศัตรูพืชและโรคต่างๆ แต่ส่วนใหญ่มักเกิดจากการรดน้ำมากเกินไป
หากดินเปียกและชื้น ให้ปล่อยให้ด้านบน 1-2 นิ้วแห้งระหว่างเครื่องดื่ม
รูในใบไม้
รูในใบถั่วเขียวมักเกิดจากแมลง ด้วงญี่ปุ่น ด้วงถั่วเม็กซิกัน ทาก และด้วงแตงกวาสามารถกินรูในพวกมันได้
ไม้คลุมแถวสามารถช่วยป้องกันสัตว์รบกวนได้เช่นเดียวกับการหยิบด้วยมือ กำหนดเป้าหมายศัตรูพืชด้วยน้ำมันสะเดา ดินเบา หรือสบู่ฆ่าแมลงเพื่อฆ่าหรือยับยั้งพวกมัน
พืชไม่ออกดอก
บ่อยครั้งที่ความผันผวนของอุณหภูมิทำให้ถั่วเขียวหยุดการออกดอก การเปลี่ยนแปลงที่ต่ำเกินไป สูงเกินไป หรือเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงระหว่างสองอย่างนี้สามารถป้องกันไม่ให้ดอกไม้บานได้
แต่ก็อาจเกิดจากการขาดน้ำหรือมีไนโตรเจนมากเกินไป รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินมีความชื้นสม่ำเสมอ และเพิ่มปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสสูงเพื่อกระตุ้นการผลิดอกออกผล
ใบสีน้ำตาล
หากคุณเห็นใบเป็นสีน้ำตาล อาจเกิดจากโรคจากแบคทีเรีย เช่น โรคใบไหม้หรือโรคถั่วสนิม หรือจากการที่พืชแออัดเกินไปและแย่งชิงทรัพยากร
ใบไม้จะเริ่มเป็นสีน้ำตาลตามธรรมชาติและตายเมื่อสิ้นสุดวงจรชีวิต หรือเมื่ออากาศเริ่มเย็นลงในฤดูใบไม้ร่วง
ใบไม้สีน้ำตาลบนต้นถั่วเขียวคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกถั่วเขียว
ที่นี่ ฉันได้ตอบคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกถั่วเขียว หากไม่มีรายชื่อของคุณ โปรดเพิ่มลงในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
ถั่วเขียวใช้เวลานานเท่าใดจึงจะเติบโต?
ระยะเวลาที่ถั่วเขียวจะเติบโตขึ้นอยู่กับพันธุ์ ตั้งแต่เมล็ดไปจนถึงการเก็บเกี่ยว พวกมันสามารถมีอายุได้ตั้งแต่ 50 วันสำหรับไม้พุ่ม จนถึง 70 วันสำหรับไม้เลื้อยขนาดใหญ่
คุณปลูกถั่วเขียวในเดือนใด
เดือนที่เหมาะสมในการปลูกถั่วเขียวจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ รอจนกว่าอันตรายจากน้ำค้างแข็งจะผ่านพ้นไปในฤดูใบไม้ผลิและอุณหภูมิของดินมีอย่างน้อย 70°F
ดูสิ่งนี้ด้วย: ศัตรูพืชในร่มมาจากไหน?ถั่วเขียวปลูกง่ายหรือไม่?
ถั่วเขียวสามารถเติบโตได้ง่ายเมื่อคุณเข้าใจวิธีสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและดูแลพวกมัน ให้แสงแดดมากกว่า 6 ชั่วโมง รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และดูแลจัดการศัตรูพืช
ต้นถั่วเขียวกลับมาทุกปีหรือไม่?
ไม่ ต้นถั่วเขียวไม่ได้กลับมาทุกปีเมื่อพวกมันตายในฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่ถั่วเขียวจะมีชีวิตอยู่ได้นานกว่าหนึ่งปีในสภาพอากาศที่เหมาะสม แต่คนส่วนใหญ่ปลูกถั่วเขียวปีละครั้งและปลูกใหม่ทุกปี
ต้นถั่วเขียวให้ผลผลิตได้นานแค่ไหน?
ระยะเวลาที่ต้นถั่วเขียวให้ผลผลิตขึ้นอยู่กับพันธุ์ ไม้พุ่มมักจะให้ผลผลิตหนึ่งผลจากนั้นก็เริ่มตาย ในขณะที่เสาขนาดใหญ่
