हरी फलियाँ उगाना मज़ेदार और बहुत फायदेमंद है। इस पोस्ट में, मैं आपको अपनी अब तक की सबसे बड़ी और सबसे अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए उनकी देखभाल करने के तरीके के बारे में जानने की जरूरत है।

नरम, ताजी हरी फलियाँ उगाने में आनंद आता है, जब आप उनकी देखभाल करने के तरीके को समझ जाते हैं।

यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी सीख सकता है कि अपनी हरी फलियाँ कैसे उगाई जाए, चाहे उनके बगीचे की जगह या अनुभव कुछ भी हो।

इस गाइड में मैंने घर पर हरी फलियाँ उगाना शुरू करने के लिए आपके लिए आवश्यक सभी जानकारी साझा की है।

शुरू करने के लिए वर्ष का सबसे अच्छा समय और स्थान, और धूप, मिट्टी, पानी, उर्वरक, समस्या निवारण समस्याओं और बहुत कुछ के लिए सभी आवश्यक देखभाल युक्तियाँ ढूंढें।

त्वरित ग्रीन बीन्स देखभाल अवलोकन

वैज्ञानिक नाम:	फेजोलस वल्गेरिस
वर्गीकरण:	वे प्राप्त करने योग्य
सामान्य नाम:	हरी बीन्स, स्ट्रिंग बीन्स, हैरीकोट वर्ट, स्नैप बीन्स
कठोरता:	वार्षिक
तापमान:	65-85°एफ
फूल:	सफेद, ग्रीष्म-ठंढ में खिलते हैं
रोशनी:	पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया तक
पानी:	समान रूप से नम रखें
एच नमी:	औसत
उर्वरक:	मासिक खाद के साथ टॉप-ड्रेस
मिट्टी:	समृद्ध,जब तक तापमान उनके लिए बहुत गर्म या ठंडा नहीं हो जाता, तब तक किस्में पैदा होती रहेंगी। हरी फलियाँ उगाना एक शुरुआत के लिए भी सरल और मजेदार हो सकता है, जब आप उनके लिए आदर्श वातावरण बनाने के लिए सही ज्ञान से लैस हों। पूरे मौसम में स्वस्थ, निरंतर विकास को प्रोत्साहित करने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करें। यदि आप यह सीखने के लिए तैयार हैं कि एक सुंदर और अत्यधिक उत्पादक सब्जी उद्यान कैसे बनाया जाए, तो आपको मेरी पुस्तक, वर्टिकल वेजीटेबल्स की आवश्यकता है। यह आपको सफल होना सिखाएगा, और इसमें 23 DIY प्रोजेक्ट भी हैं जिन्हें आप अपने बगीचे के लिए बना सकते हैं। अपनी प्रति आज ही ऑर्डर करें! मेरी वर्टिकल वेजीटेबल्स पुस्तक के बारे में यहां अधिक जानें। सब्जी बागवानी के बारे में अधिक हरी फलियां कैसे उगाएं इसके बारे में अपने सुझाव नीचे टिप्पणी अनुभाग में साझा करें।

उपजाऊ, अच्छी जल निकास वाली सामान्य कीट: स्लग, घोंघे, भृंग, एफिड, खरगोश, हिरण

हरी फलियों के बारे में जानकारी

हरी फलियाँ (फेजोलस वल्गारिस), फलियाँ हैं जो खाने योग्य फली और बीज उगाती हैं।

आमतौर पर इन्हें स्ट्रिंग फलियाँ भी कहा जाता है। हैरिकॉट वर्ट, या स्नैप बीन्स, इनकी खेती मूल रूप से मध्य और दक्षिण अमेरिका में की जाती थी, लेकिन अब पूरी दुनिया में उगाई जाती है।

विविधता के आधार पर, वे या तो 15' या उससे अधिक लंबी लताओं पर लगातार उत्पादन करते हैं, या एक कॉम्पैक्ट झाड़ी से एकल-फसल प्रदान करते हैं जो आमतौर पर अधिकतम 2' तक पहुंचती है।

हरी बीन्स के विभिन्न प्रकार

बहुत उच्च स्तर पर, हरी बीन्स के दो मुख्य प्रकार होते हैं: पोल (बेल) या झाड़ी।

• पोल बीन्स - बड़ी चढ़ाई वाली लताएं, बगीचे के भूखंड के लिए सबसे उपयुक्त हैं, और एक जाली की आवश्यकता होती है। वे बहुत उपजाऊ हैं, और पूरी गर्मी तक उत्पादन करते रहेंगे।

• बुश किस्म - ये कॉम्पैक्ट प्रकार छोटी जगहों या कंटेनरों के लिए आदर्श हैं। उन्हें अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन वे केवल एक ही फसल देते हैं।

दोनों प्रकारों में विरासत और संकर किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है जो विभिन्न रंगों और आकारों में आती हैं।

नाम के बावजूद, वे पीले, बैंगनी, हरे रंग के कई शेड्स, या तीनों का संयोजन हो सकते हैं।

केंटकी वंडर, कैरिमेंट, या कोबरा कुछ लोकप्रिय बेल वाले हैं। या, व्हॉपर की जाँच करें,सेलीन, या ब्लू लेक बुश की किस्में।

कठोरता

हालांकि हरी बीन के पौधे एक आदर्श जलवायु में एक वर्ष से अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं, लेकिन वे ठंड या अत्यधिक गर्मी को सहन नहीं कर सकते हैं।

उच्च तापमान के कारण फूल गिर जाएंगे और फली का विकास रुक जाएगा। ठंड का मौसम भी विकास को रोक देगा, और ठंढ अंततः उन्हें मार डालेगी।

इन कारणों से, अधिकांश लोगों को उन्हें वार्षिक रूप में उगाना चाहिए, और हर साल उन्हें दोबारा लगाना चाहिए।

हरी फलियाँ कैसे बढ़ती हैं?

व्यक्तिगत हरी फलियाँ स्व-परागण करने वाले फूलों से उगती हैं जो आम तौर पर उनके जीवन चक्र में 6-8 सप्ताह में दिखाई देने लगती हैं।

मधुमक्खियाँ, तितलियाँ, हवा, या यहाँ तक कि फूल के चारों ओर अपनी उंगली का एक त्वरित, कोमल झटका उन्हें परागित कर देगा। परागण के तुरंत बाद खाने योग्य फलियाँ बननी शुरू हो जाएंगी, और आम तौर पर 7-10 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाएंगी।

अधिक फूल विकसित होते रहेंगे, भले ही इससे फलियाँ लगें। परिपक्व फलियों को चुनने के लिए बार-बार जाँचें, जो पौधे को उत्पादन जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करेगा।

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हरी फलियाँ उगाने के विभिन्न चरण

हरी फलियाँ कैसे उगाएँ

हरी फलियाँ सफलतापूर्वक उगाने के लिए समय और स्थान महत्वपूर्ण पहला कदम हैं। आइए इस बारे में बात करें कि दोनों को सही तरीके से कैसे प्राप्त किया जाए।

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हरी फलियाँ कहाँ उगाएँ

हरी फलियाँ अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के साथ पूर्ण सूर्य वाले स्थान पर उगती हैं और अपना सर्वश्रेष्ठ उत्पादन करती हैं।

पोल बीन्स को भरपूर मात्रा में चाहिएस्थान और एक जाली, इसलिए उनके चढ़ने और फैलने के लिए पर्याप्त जगह वाले क्षेत्र का चयन करना सुनिश्चित करें।

झाड़ियों के प्रकारों को लगभग कहीं भी उगाया जा सकता है: बगीचे में, ऊंचे बिस्तरों में, या यहां तक ​​​​कि कंटेनरों में भी।

हरी फलियाँ कब लगाएं

अपनी हरी फलियाँ बोने के लिए तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वसंत में ठंढ का खतरा टल न जाए और जमीन का तापमान लगभग 70 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो जाए। इसे जांचने के लिए आप मृदा थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं।

इन्हें पहले रोपने का प्रयास करना फायदेमंद नहीं है। वे ठंड को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, और ठंडी मिट्टी उनके विकास को रोक देगी।

मेरे बगीचे में हरी फलियाँ उग रही हैं

हरी फलियाँ देखभाल और amp; उगाने के निर्देश

अब जब आप जानते हैं कि हरी फलियाँ कब और कहाँ उगानी हैं, तो आइए बात करें कि उनकी देखभाल कैसे करें। एक आदर्श वातावरण प्रदान करना अच्छी उपज प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है।

सूरज की रोशनी

जबकि हरी फलियाँ आंशिक छाया में पनप सकती हैं, वे पूर्ण सूर्य में विकसित होंगी और सबसे अच्छा उत्पादन करेंगी।

जितना हो सके उतना फूल और फली उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए उन्हें दिन में 6+ घंटे प्रदान करें।

गर्म या शुष्क जलवायु में, उन्हें ऐसे स्थान पर रखें जहाँ वे दोपहर की तीव्र किरणों से सुरक्षित रहेंगे, या उन्हें ढालने के लिए एक छायादार कपड़े का उपयोग करें।

पानी

हरी फलियों की जड़ें उथली होती हैं, और लगातार नमी से लाभ होता है। जब मिट्टी की ऊपरी 1” परत सूख जाए, तो उन्हें खूब पानी दें।

असंगत या कम पानी देने से फूल झड़ सकते हैं, मुरझा सकते हैं और खराब हो सकते हैं।उपज। जबकि अधिक पानी देने से पीलापन और सड़न हो जाएगी।

एक सस्ते नमी मीटर का उपयोग करें, और 4-7 रेंज में रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप उन्हें सही मात्रा दे रहे हैं।

तापमान

हरी फलियाँ उगाने के लिए आदर्श तापमान सीमा 65-85°F के बीच है। वे अत्यधिक तापमान, चाहे गर्मी हो या सर्दी, को सहन नहीं करते हैं।

जब यह उससे नीचे गिरता है, तो विकास धीमा हो जाएगा, और अंततः ठंढ पौधे को मार देगी। तेज़ गर्मी के कारण फूल झड़ सकते हैं, या फूल आना पूरी तरह से रुक सकता है।

यदि आप ऐसी जगह पर रहते हैं जहाँ गर्मियों में बहुत गर्मी होती है, तो तापमान बढ़ने पर आप उन्हें बचाने के लिए एक छायादार कपड़े का उपयोग कर सकते हैं।

उर्वरक

हरी फलियों जैसी फलियों में उगने के साथ-साथ नाइट्रोजन पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मिट्टी में डालने की अद्वितीय क्षमता होती है, जो मूल रूप से अपने स्वयं के उर्वरक प्रदान करते हैं।

जब तक आप उपजाऊ मिट्टी से शुरुआत करते हैं, उन्हें पूरे मौसम में खिलाने की बहुत कम आवश्यकता होती है।

लेकिन यह महीने में एक बार खाद या वर्म कास्टिंग के साथ शीर्ष ड्रेसिंग करना हमेशा एक अच्छा विचार है।

कटाई के लिए तैयार परिपक्व हरी फलियाँ

मिट्टी

वे आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली मिट्टी के बारे में विशेष रूप से उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपनी हरी फलियों को उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाले माध्यम में उगाएं।

वे ऐसे मिश्रण को पसंद करते हैं जो कार्बनिक पदार्थों में उच्च हो, आपके पीएच जांच पर 6-7.0 की सीमा के साथ। लेकिन वे रेतीली से लेकर चिकनी मिट्टी तक और साथ ही हल्के अम्लीय से लेकर विभिन्न प्रकार की मिट्टी को सहन कर सकते हैंक्षारीय।

आप खराब गुणवत्ता वाली मिट्टी को खाद या वर्म कास्टिंग के साथ संशोधित कर सकते हैं, और अत्यधिक अम्लता को बेअसर करने के लिए बगीचे का चूना मिला सकते हैं।

ट्रेलाइज़िंग

यदि आप पोल बीन्स उगा रहे हैं, तो बेलों के फैलाव को नियंत्रित करने के लिए ट्रेलाइज़िंग महत्वपूर्ण है। झाड़ी प्रकार के लोगों को किसी अतिरिक्त सहारे की आवश्यकता नहीं होगी।

बेलें हल्की होती हैं, लेकिन उन्हें चढ़ने के लिए किसी ऊंची और काफी मजबूत चीज की आवश्यकता होगी।

टीपी, बाड़, या मेहराब लोकप्रिय विकल्प हैं। चुनने के लिए कई पूर्व-निर्मित या DIY विकल्प मौजूद हैं।

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बगीचे की जाली पर चढ़ने वाले हरी फलियाँ

छंटाई

उनकी नियमित देखभाल के हिस्से के रूप में हरी फलियों की झाड़ियों को काटने की वास्तव में कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन आप किसी भी क्षतिग्रस्त या बदरंग पत्तियों को हटा सकते हैं ताकि वे अच्छी दिखें।

चढ़ाई के प्रकारों के लिए, जब बेलें अपने समर्थन के अंत तक पहुँच जाती हैं, तो उनके शीर्ष को चुटकी बजाते हुए पौधों की ऊर्जा को फली उत्पादन पर केंद्रित करने में मदद मिल सकती है, और उन्हें अधिक शाखाएँ बनाने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है।

यदि आप चाहें, तो आप किसी भी मृत या क्षतिग्रस्त पत्तियों को जितनी बार चाहें उतनी बार हटा सकते हैं। हालाँकि, एक समय में बहुत सारी पत्तियाँ न हटाएँ।

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कीट नियंत्रण युक्तियाँ

हरी फलियाँ सभी प्रकार के कीटों, जानवरों और कीड़ों दोनों के लिए चुंबक हैं। एफिड्स, स्लग, बीटल की कई प्रजातियां, थ्रिप्स और घोंघे सभी हानिकारक हो सकते हैं।

आप हाथ से चुनकर, नीम के तेल के घोल से कीड़ों का प्रबंधन कर सकते हैं।डायटोमेसियस पृथ्वी, और कीटनाशक साबुन (या 1 चम्मच हल्के तरल साबुन और 1 लीटर पानी का उपयोग करके अपना मिश्रण बनाएं)।

प्यारे कीटों के लिए, यदि संभव हो तो बाधाओं से उन्हें रोकें। फ्लोटिंग रो कवर, बड़ी लताओं के लिए कठिन हैं, लेकिन झाड़ीदार किस्मों के लिए एक विकल्प है। बाड़ लगाना आमतौर पर उन्हें दोनों से दूर रखने के लिए सबसे अच्छा काम करता है।

रोग नियंत्रण युक्तियाँ

मोज़ेक वायरस, बीन जंग, फफूंदी, और ब्लाइट सभी संभावित बीमारियाँ हैं जिनका अनुभव आप हरी फलियाँ उगाते समय कर सकते हैं।

लाल, पीले, सफेद, या काले मलिनकिरण और धब्बे के लक्षणों के लिए पत्तियों पर नज़र रखें।

बीमारियों को फैलने से पहले प्रभावित पत्तियों या पौधों को काटकर और नष्ट करके सबसे अच्छा प्रबंधन किया जाता है। शुरुआती चरण में ही प्रसार को धीमा करने के लिए आप जैविक कवकनाशी का भी उपयोग कर सकते हैं।

मिट्टी और पानी के छींटों को रोकने के लिए ऊपर की बजाय जड़ों में पानी देने का प्रयास करें, जिससे बीमारी तेजी से फैल सकती है।

हरी फलियों की कटाई के लिए युक्तियाँ

जब फलियाँ छोटी और कोमल हों तो उन्हें चुनने से न केवल आपको अधिक मीठा, कुरकुरा स्वाद मिलता है, बल्कि इससे उत्पादन भी बढ़ सकता है।

खींचने और खींचने से नाजुक को नुकसान हो सकता है। यद्यपि उपजी है. इसलिए इसके बजाय, या तो उन्हें सटीक कैंची से काट लें, या बेल को पकड़ने के लिए अपने दूसरे हाथ का उपयोग करके सावधानीपूर्वक उन्हें तोड़ दें।

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मेरे बगीचे से ताज़ी चुनी हुई हरी फलियाँ

समस्या निवारण सामान्यसमस्याएँ

हरी फलियाँ उगाते समय, आपको इन अधिक सामान्य समस्याओं में से एक का सामना करना पड़ सकता है। अपने अच्छे स्वास्थ्य को वापस पाने के लिए नीचे दिए गए मेरे सुझावों का उपयोग करें।

पत्तियों का पीला पड़ना

पत्तियों का पीला होना कीटों और बीमारियों के कारण हो सकता है, लेकिन यह आमतौर पर अधिक पानी देने के कारण होता है।

यदि मिट्टी गीली और गीली है, तो शीर्ष 1-2" को पानी के बीच सूखने दें।

पत्तियों में छेद

हरी बीन की पत्तियों में छेद आमतौर पर कीड़ों के कारण होते हैं। जापानी बीटल, मैक्सिकन बीन बीटल, स्लग, और ककड़ी बीटल सभी उनमें छेद खा सकते हैं।

पंक्ति कवर कीटों को दूर रखने में मदद कर सकते हैं, साथ ही हाथ से चुनने से भी। कीटों को मारने या रोकने के लिए उन्हें नीम के तेल, डायटोमेसियस अर्थ या कीटनाशक साबुन से लक्षित करें।

पौधे में फूल नहीं आ रहे हैं

अक्सर तापमान में उतार-चढ़ाव होता है जो हरी फलियों को फूलने से रोकता है। बहुत कम, बहुत अधिक, या दोनों के बीच अत्यधिक परिवर्तन खिलने से रोक सकते हैं।

लेकिन यह पानी की कमी, या बहुत अधिक नाइट्रोजन भी हो सकता है। लगातार पानी दें ताकि मिट्टी समान रूप से नम रहे, और फूल उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए फॉस्फोरस-भारी उर्वरक डालें।

भूरी पत्तियां

यदि आप भूरे रंग की पत्तियां देखते हैं तो यह ब्लाइट या बीन रस्ट जैसे जीवाणु रोग से हो सकता है, या पौधों की बहुत भीड़ और संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा के कारण हो सकता है।

पत्ते भी स्वाभाविक रूप से भूरे होने लगेंगे और उनके जीवन चक्र के अंत में मर जाएंगे, या जैसे ही मौसम ठंडा होने लगेगा।पतझड़।

हरी फलियों के पौधे पर भूरे पत्ते

हरी फलियाँ उगाने के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

यहां मैंने हरी फलियाँ उगाने के बारे में सबसे अधिक पूछे जाने वाले कुछ प्रश्नों के उत्तर दिए हैं। यदि आपका सूचीबद्ध नहीं है, तो कृपया इसे नीचे टिप्पणी अनुभाग में जोड़ें।

हरी फलियाँ उगने में कितना समय लगता है?

हरी फलियाँ उगने में कितना समय लगता है यह किस्म पर निर्भर करता है। बीज से कटाई तक, झाड़ियों के प्रकार के लिए न्यूनतम 50 दिन से लेकर बड़े पर्वतारोहियों के लिए 70 दिन तक का समय हो सकता है।

आप हरी फलियाँ किस महीने में लगाते हैं?

हरी फलियाँ बोने का सही महीना आपकी जलवायु पर निर्भर करेगा। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वसंत ऋतु में पाले का खतरा टल न जाए और मिट्टी का तापमान कम से कम 70°F न हो जाए।

क्या हरी फलियाँ उगाना आसान है?

एक बार जब आप समझ जाएं कि उनके लिए आदर्श वातावरण कैसे बनाया जाए और उनकी देखभाल कैसे की जाए तो हरी फलियों को उगाना आसान हो सकता है। 6+ घंटे धूप प्रदान करें, उन्हें लगातार पानी दें, और कीटों के प्रबंधन में शीर्ष पर रहें।

क्या हरी फलियाँ के पौधे हर साल वापस आते हैं?

नहीं, हरे सेम के पौधे हर साल पतझड़ में मरने के बाद वापस नहीं आते हैं। हालाँकि उनके लिए एक आदर्श जलवायु में एक वर्ष से अधिक समय तक रहना संभव है, अधिकांश लोग उन्हें वार्षिक रूप में उगाते हैं, और उन्हें वार्षिक रूप से दोहराते हैं।

हरी फलियाँ पौधे कितने समय तक उत्पादन करते हैं?

हरी फलियाँ कितने समय तक उपजती हैं यह किस्म पर निर्भर करता है। एक झाड़ी प्रकार आमतौर पर एक फसल पैदा करता है और फिर नष्ट होने लगता है। जबकि बड़ा पोल