Les cucamelons sont faciles à cultiver, même pour les débutants. Ils produisent une multitude d'adorables petits melons souris par plante, et les vignes sont également faciles à palisser.

Dans cet article, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur la façon de cultiver les concombres pour obtenir les récoltes les plus abondantes et les plus saines.

Nous discuterons de la fertilisation, de l'emplacement, de l'ensoleillement, de la température, de l'arrosage, des besoins du sol et de bien d'autres choses encore.

Cucamelons Aperçu des soins rapides

Nom scientifique :	Melothria scabra
Classification :	Légumes
Noms communs :	Cucamelon, cornichon mexicain, melon souris, pastèque mexicaine miniature
Rusticité :	Zones 9+
Température :	50-75 ° F
Fleurs :	Jaune, fin du printemps-été
Léger :	Plein soleil à mi-ombre
L'eau :	Maintenir le sol uniformément humide, ne pas trop arroser.
Humidité :	Moyenne
Engrais :	Engrais à forte teneur en potassium au printemps et en été
Le sol :	Riche, fertile, bien drainant
Ravageurs communs :	Coléoptères du concombre

Informations sur les cucamelons

Les cucamelons (Melothria scabra) sont des plantes vivaces tendres de la famille des cucurbitacées. Il s'agit d'une plante potagère très productive et facile à cultiver, originaire du Mexique et d'Amérique centrale.

Les tiges grimpantes atteignent 10 pieds de long ou plus et couvrent un treillis ou une autre structure de jardin d'un feuillage dense et vert qui résiste naturellement aux parasites et aux maladies.

Les fleurs jaunes donnent naissance à de petits fruits de la taille d'un raisin qui ressemblent à des pastèques miniatures, ce qui lui a valu le surnom de melon souris.

Ses autres noms communs, cucamelon et cornichon aigre mexicain, proviennent de sa saveur, qui ressemble à un mélange de concombre et de pastèque, avec une note aigre d'agrumes.

Plants de cucamelon matures poussant dans mon jardin

Rusticité

Les cucamelons ne sont pas résistants au froid et ne survivent pas très longtemps à des températures inférieures à 10°C (50°F).

Elles sont souvent cultivées comme des annuelles dans les zones 2 à 11, mais ce sont en fait des vivaces tendres qui peuvent survivre à l'hiver dans les zones 9+, à condition que le sol ne gèle pas.

Le feuillage peut dépérir dans les zones basses, mais les plantes produisent en fin de saison de petits tubercules qui leur permettent de repousser l'année suivante.

Si vous vivez dans un climat plus froid, vous pouvez déterrer les tubercules à l'automne et les hiverner à l'intérieur, puis les replanter au printemps.

Comment poussent les cucamelons ?

Les cucamelons produisent de petits fruits à partir des fleurs femelles qui ont été pollinisées par les fleurs mâles. La pollinisation se fait par le vent et les insectes, mais vous pouvez aussi la faire à la main.

Les fleurs commencent à apparaître environ 9 à 10 semaines (65 à 75 jours) après la plantation, et les fruits commencent à se développer quelques jours après la pollinisation réussie des fleurs femelles.

Voir également: Comment congeler les concombres de la bonne façon

Une fois que les plantes ont atteint leur maturité, les fleurs et les fruits continuent à se développer à différents stades jusqu'à ce que le gel tue les vignes à l'automne.

De beaux cucamelons et plantes en bonne santé

Combien de temps les cucamelons mettent-ils à pousser ?

Il faut 60 à 75 jours (9 à 10 semaines) pour que les plants de melon souris atteignent leur pleine maturité après la plantation. Il faut encore 7 à 10 jours après la pollinisation pour que les fruits deviennent suffisamment gros pour être récoltés.

Comment cultiver les cucamelons

Avant de nous plonger dans l'entretien du cucamelon, parlons d'abord de l'endroit et du moment où il faut le planter.

Choisissez un bon emplacement dès le départ pour que la culture de vos cornichons mexicains soit aussi facile que possible.

Où cultiver le cornichon mexicain

Un bon ensoleillement et un sol riche et bien drainant sont les clés d'une culture réussie du cucamelon.

Choisissez un emplacement de jardin avec un ensoleillement direct et beaucoup d'espace pour accueillir les vignes tentaculaires.

Vous pouvez également cultiver des cucamelons dans des conteneurs d'au moins 5 gallons ou 16 pouces de diamètre.

Quel que soit l'endroit où vous les cultivez, utilisez un type de treillis pour concombres, un filet à pois ou un autre système de soutien pour maintenir les vignes prolifiques en ordre et éviter qu'elles n'envahissent votre jardin.

Quand planter le melon-souris

Attendez pour planter vos cucamelons que tout risque de gel soit passé au printemps et que la température du sol soit d'environ 21°C (70°F), ce que vous pouvez vérifier à l'aide d'un thermomètre de sol.

Les melons souris n'aiment pas le froid, il n'est donc pas utile de les planter plus tôt dans votre jardin car cela pourrait freiner leur croissance.

Dans les zones 7+, vous pouvez semer directement les graines une fois que les températures nocturnes sont constamment supérieures à 10°C (50°F). Sinon, commencez à les semer à l'intérieur 4 à 6 semaines avant la date de la dernière gelée.

Plantation de cucamelons au printemps

Cucamelon Plant Care & ; Growing Instructions

Maintenant que vous savez où et quand les planter, il est temps de parler de la culture des cucamelons. Utilisez ces conseils pour maximiser la saison de croissance et profiter pleinement des fruits de votre travail.

Lumière du soleil

Les cucamelons ont besoin de 6 à 8 heures de lumière par jour, l'idéal étant le plein soleil pour une meilleure production de fruits.

Dans les climats très chauds où les températures dépassent régulièrement 85°F (29°C), donnez-leur de l'ombre l'après-midi pour protéger le feuillage et les fruits contre les brûlures et le dessèchement.

L'eau

Bien que tolérant quelque peu la sécheresse, le cornichon mexicain donne de meilleurs résultats lorsqu'il reçoit 1 pouce d'eau par semaine.

Dirigez toujours le jet près de la base de la plante et non sur les feuilles, ce qui pourrait entraîner la formation de moisissures.

Gardez les couches supérieures du sol humides pour aider les racines peu profondes à rester hydratées, mais évitez de le rendre flaqueux ou détrempé. L'excès d'eau peut entraîner la pourriture des racines et, à terme, tuer la plante.

Le paillage avec de la paille ou des feuilles déchiquetées permet de conserver l'humidité plus longtemps, surtout par temps chaud.

Température

La température idéale pour Melothria scabra se situe entre 18 et 23°C.

Ils peuvent survivre jusqu'à 50°F, mais une exposition prolongée à des températures froides interrompt la production de fruits, endommage le feuillage et finit par tuer la plante.

Les températures chaudes de 29°C et plus ralentissent ou bloquent la fructification et la floraison. Pour éviter cela, mettez de l'ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée et arrosez plus fréquemment.

Cornichons mexicains aigres suspendus à la plante

Engrais

Dans les sols riches, les cucamelons n'ont pas besoin de beaucoup d'engrais pour prospérer, mais quelques applications bien dosées leur donneront un coup de pouce.

Ajoutez du compost, du fumier vieilli, des turricules de vers ou des granulés à libération lente au moment de la plantation pour leur donner une longueur d'avance.

Appliquez ensuite un engrais liquide organique à haute teneur en potassium ou tout usage une fois au cours du printemps et de l'été.

Sol

Le meilleur sol pour les melons souris est un sol riche, fertile, bien drainé et légèrement acide. Ils préfèrent un pH entre 6,1 et 6,8, que vous pouvez vérifier à l'aide d'une sonde de mesure.

Amender les sols pauvres avec beaucoup de matière organique, comme du compost ou du fumier vieilli, pour améliorer la disponibilité des nutriments et le drainage avant la plantation.

Treillis

Bien qu'il ne s'agisse pas d'une obligation technique, la culture des cucamelons sur un treillis présente de nombreux avantages.

Il permet de gagner de la place dans le jardin en contrôlant la croissance des plantes grimpantes et en maintenant le feuillage et les fruits au-dessus du sol, ce qui les rend moins sensibles aux parasites et aux maladies.

Les vignes peuvent atteindre une longueur d'environ 10 pieds, mais elles sont assez légères, de sorte que vous devez utiliser un support de taille moyenne.

Un treillis traditionnel, un petit treillis arqué, un obélisque ou un cadre en forme d'arche conviendront parfaitement. Ils ont tendance à s'agglutiner à la base, mais vous pouvez facilement former les vignes pour qu'elles grimpent.

Vignes de cucamelon poussant sur un treillis

Élagage

La taille n'est pas non plus obligatoire, mais elle permet de maintenir leur forme et leur taille lorsque les vignes de cucamelon deviennent longues ou indisciplinées.

Utilisez un sécateur stérile et bien aiguisé pour éliminer les feuilles endommagées ou mortes tout au long de la saison.

Une fois que vos vignes ont atteint la longueur souhaitée, pincez les nouvelles pousses pour favoriser la ramification et la floraison.

Conseils pour la lutte contre les parasites

L'une des raisons pour lesquelles les cucamelons sont très appréciés des jardiniers est leur résistance naturelle aux parasites : les chevreuils, les lapins, les autres parasites à fourrure et la plupart des insectes ne posent généralement pas de problème.

Cependant, aucune plante n'est à l'abri des parasites à 100 %, et elles peuvent être affectées par certains insectes, comme le coléoptère du concombre.

Les couvertures de rangs, les pièges jaunes collants et les solutions à base d'huile de neem sont autant de moyens utiles pour les prévenir ou les combattre si nécessaire.

Conseils pour la lutte contre les maladies

Les cornichons mexicains sont également très résistants aux maladies lorsqu'ils sont bien entretenus, mais là encore, aucune plante n'est à l'abri à 100 %.

L'oïdium peut se développer à la suite d'un arrosage excessif ou d'une humidité continue sur le feuillage. Vous pouvez essayer de le traiter avec un fongicide biologique pour ralentir la propagation dans les tout premiers stades.

Le virus de la mosaïque est un autre problème potentiel qui provoque des marbrures jaunes sur les feuilles. Coupez et détruisez immédiatement le feuillage affecté pour éviter qu'il ne se propage.

Petit melon de souris poussant sur la vigne

Conseils pour la récolte des cucamelons

Lorsque les cucamelons ont atteint 1 pouce de diamètre, soit la taille d'un raisin, et qu'ils sont d'un vert éclatant, ils sont prêts à être récoltés.

Il est préférable de les cueillir dès qu'ils sont prêts, afin d'obtenir une saveur et une texture optimales. Les fruits trop mûrs deviendront de plus en plus aigres et pleins de pépins.

Utilisez un sécateur bien aiguisé et propre pour les couper de la vigne plutôt que de les arracher afin d'éviter tout dommage potentiel. Revenez et récoltez souvent afin d'encourager la floraison et la fructification.

Cucamelons fraîchement récoltés dans mon jardin

Dépannage des problèmes courants

Je suis heureux d'annoncer aux débutants que les cucamelons sont très faciles à cultiver et pratiquement exempts de parasites. Mais il est toujours possible que vous rencontriez l'un de ces problèmes potentiels. Ces conseils vous aideront à rétablir la bonne santé de votre plante.

Les feuilles jaunissent

Le jaunissement des feuilles est généralement dû à un mauvais arrosage ou à un manque de nutriments.

Un humidimètre est un bon outil pour vous aider à comprendre la quantité d'eau à donner si vous avez des difficultés. Le sol doit être uniformément humide mais pas détrempé, ou se situer entre 4 et 7 sur l'indicateur.

Sinon, amendez un sol de mauvaise qualité ou fertilisez avec un liquide organique universel ou des granulés à libération lente pour renforcer les nutriments.

Feuilles ou bords bruns

Les parasites, les coups de soleil, les carences en nutriments et la sécheresse sont autant de causes de brunissement des feuilles si rien n'est fait.

Fournissez de l'ombre l'après-midi, de l'humidité supplémentaire lorsque les températures sont supérieures à 29°C (85°F), et traitez les parasites dès que vous les voyez.

Flétrissement des plantes

Le flétrissement est généralement un symptôme de chaleur, de sécheresse ou de parasites. Vérifiez que votre cucamelon n'est pas infesté d'insectes et qu'il est correctement arrosé, surtout en période de canicule.

FAQ sur la culture des cucamelons

J'ai répondu ici à quelques-unes des questions les plus fréquemment posées sur la culture des cucamelons. Si la vôtre ne figure pas dans la liste, veuillez l'ajouter dans la section des commentaires ci-dessous.

Quel est le goût d'un cucamelon ?

Les cucamelons ont le goût d'une combinaison de concombre et de pastèque, comme leur nom l'indique, mais avec une saveur légèrement aigre et un soupçon d'agrumes.

Les cucamelons sont-ils faciles à cultiver ?

Oui, les cucamelons sont très faciles à cultiver et constituent un excellent choix pour les débutants. Ils sont très prolifiques et naturellement résistants aux parasites et aux maladies.

Voir également: Comment congeler des morceaux ou de la purée de citrouille

Quelle partie du cucamelon mangez-vous ?

La partie du cucamelon que l'on mange est constituée des petits fruits produits par les fleurs, qui ressemblent à de minuscules pastèques, mais qui sont de la taille d'un raisin lorsqu'ils sont mûrs.

Combien de temps faut-il aux cucamelons pour produire des fruits ?

Il faut environ 60 à 75 jours (9 à 10 semaines) à partir de la plantation pour qu'un cucamelon produise des fruits. Une fois les fleurs femelles pollinisées, vous pouvez vous attendre à récolter vos melons-souris 7 à 10 jours plus tard.

Les cucamelons reviennent-ils chaque année ?

La plupart sont cultivés comme des plantes annuelles, mais ce sont en fait des plantes vivaces tendres qui repoussent à partir de tubercules, tant que le sol ne gèle pas.

Les cucamelons sont-ils toxiques ?

Non, les cucamelons sont comestibles et non toxiques pour les humains, les chats, les chiens et les autres animaux. Ils sont apparentés aux concombres, vous pouvez donc consulter le site web de l'ASPCA pour plus d'informations sur la toxicité de la famille des Cucurbitaceae.

Les melons de souris sont-ils les mêmes que les cucamelons ?

Oui, le melon-souris est le même que le cucamelon, il s'agit simplement d'un autre surnom commun car ce fruit miniature ressemble à une pastèque de la taille d'une souris.

Les cornichons aigres mexicains sont-ils les mêmes que les cucamelons ?

Oui, les cornichons aigres mexicains sont les mêmes que les cucamelons, et un autre surnom leur est donné parce que leur goût est similaire à celui des concombres, avec une légère saveur aigre.

Si vous êtes prêt à apprendre comment créer un jardin potager magnifique et très productif, il vous faut mon livre, Légumes verticaux Il vous apprendra comment réussir et vous proposera également 23 projets de bricolage pour votre jardin. Commandez votre exemplaire dès aujourd'hui !

Pour en savoir plus sur mon livre sur les légumes verticaux, cliquez ici.

En savoir plus sur le jardinage

Partagez vos conseils pour cultiver des cucamelons dans la section des commentaires ci-dessous.