Hvorfor bliver mine tomater ikke røde? Det er et meget almindeligt spørgsmål! I dette indlæg vil jeg tale om, hvornår tomater bør blive røde, og give dig nogle grunde til, at de ikke gør det. Derefter vil jeg dele mine fem tricks til at modne tomater på vinstokken hurtigere.

Er dine tomater langsomme til at modne på vinstokken? Der er ikke noget mere frustrerende ved at dyrke dem end at være tvunget til febrilsk at plukke tonsvis af grønne tomater natten før frost.

Så tager du dem ind for at modne, hvor de fleste af dem ender med at rådne i en papirspose på køkkenbordet i stedet. Føj!

Hvis du bor i et koldt klima, som jeg gør, begynder du at blive ret nervøs i sensommeren, når dine planter er fulde af store tomater, der ikke modner.

Hvis du er træt af at stå med tonsvis af grønne tomater om efteråret, så har jeg noget til dig.

Men lad os først tale om, hvornår tomater skal modnes, og de mest almindelige problemer, der får dem til at forblive grønne.

Hvornår bliver tomater røde?

Modningstiden for tomater afhænger af et par ting, såsom den sort, du har, og din vækstzone.

Men generelt bør de begynde at blive røde ca. 6-8 uger efter, at blomsterne er blevet bestøvet.

Med hensyn til hvilken måned tomater modnes til plukning ... igen, det afhænger af mange faktorer.

Men her i Minnesota (z4b) begynder mine tidlige tomater at modne på vinstokken engang i slutningen af juni. Men størstedelen af dem begynder at blive røde i midten af juli.

Relateret indlæg: Sådan dyrker du tomater fra frø & Hvornår skal du starte?

Hvorfor modner mine tomater ikke på vinstokken?

Der er et par ting, der forhindrer tomater i at modne. Nogle sorter modner hurtigere end andre, og temperaturen er også en stor faktor.

Tomater bliver ikke røde, hvis det er for varmt (over 85°F) eller for koldt (under 50°F). Dette er nok den største synder for de fleste mennesker, især under en hedebølge.

Efterhånden som tomatplanterne modnes i løbet af sommeren, kan de også blive store og forvoksede.

Når det sker, har de en tendens til at bruge det meste af deres energi på at producere blade og blomster i stedet for at modne tomater.

Det er vigtigt at beskære dem korrekt i løbet af sommeren, og det vil give flere røde tomater. Så husk det for fremtiden.

Men det hjælper dig ikke, hvis du står med en flok grønne tomater, der ikke bliver røde i sensommeren. Bare rolig, det er ikke for sent!

Der er stadig et par tricks, du kan prøve for at give dem et sidste skub til at modnes, inden de kolde temperaturer er kommet for at blive.

5 tricks til at modne tomater på vinstokken hurtigere

Vi kan ikke tvinge planten til at modne tomaterne på vinstokken, men der er et par ting, vi kan gøre for at hjælpe dem.

Så hvis efteråret nærmer sig med hastige skridt, og du er i tvivl om, hvordan du får grønne tomater til at blive røde, så prøv disse fem tricks...

1. Afskær den nye vækst

Sæsonen er ved at være slut, så din plante behøver ikke at spilde mere energi på nye blade.

Hvis man topper planten og skærer alt det nye løv af, får den mere energi til at modne tomaterne hurtigere.

2. Trim blomsterne

Det tager et par måneder, før tomaterne er modne, efter at blomsterne er blevet bestøvet.

Så sent på sæsonen er det ret sikkert, at de nye blomster ikke bliver til noget. Så pluk alle blomsterne af.

Relateret indlæg: Sådan konserverer du cherrytomater

3. Knib i sutterne

Sukkere er de mindre stængler, der dannes mellem en gren og et bladled. De har fået deres navn, fordi de suger energi fra planten.

Så sørg for at knibe alle de sutter af, du ser på din tomatplante.

4. Pluk små tomater af

Jeg ved godt, at det er svært at fjerne tomater fra planten, men disse stakkels små babyer når ikke at modne inden frosten.

Træk dem af, så din plante kan fokusere på at modne de større grønne tomater i stedet.

5. Beskær nogle af bladene

Skær ikke alle bladene af. Det er aldrig en god idé at fjerne blade fra tomater, heller ikke sidst på sæsonen.

Men hvis din plante er stor og fuld af sunde grønne blade, kan du klippe meget af den kraftige vækst væk.

Relateret indlæg: Hvorfor bliver agurker gule, og hvordan undgår man det?

Hvad gør man med grønne tomater?

Hvis du stadig har masser af grønne tomater efter at have prøvet alle disse tricks til at modne dem på vinstokken, er alt ikke tabt.

Når frosten kommer, kan du samle dem alle sammen og tage dem ind. Dem, der er begyndt at rødme, bliver som regel røde på køkkenbordet.

Men selv de helt grønne er stadig gode at spise, og der er masser af måder, du kan bruge dem på. En af mine favoritter er at sylte dem, det er nemt og lækkert!

Nogle gange kan tomater være langsomme til at modne, men det betyder ikke, at du ikke kan hjælpe med at fremskynde tingene. Hvis du er træt af, at dine tomater ikke modner på vinstokken, så prøv disse nemme hacks til at gøre grønne tomater røde på ingen tid.

Hvis du vil lære at dyrke din mad vertikalt, så er min bog Vertikale grøntsager er lige, hvad du har brug for. Den lærer dig alt, hvad du har brug for at vide, og du får tegninger til at bygge næsten to dusin projekter. Bestil dit eksemplar i dag!

Flere indlæg om grøntsagsdyrkning

Mere om tomater

Del dine tips til modning af tomater i kommentarfeltet nedenfor.