میرے ٹماٹر سرخ کیوں نہیں ہو رہے ہیں؟ یہ ایک بہت عام سوال ہے! اس پوسٹ میں، میں اس کے بارے میں بات کروں گا کہ ٹماٹر کب سرخ ہو جائیں، اور آپ کو کچھ وجوہات بتاؤں گا کہ وہ کیوں نہیں ہوتے۔ پھر میں بیل پر ٹماٹروں کو تیزی سے پکنے کے لیے اپنی پانچ ترکیبیں بتاؤں گا۔

بھی دیکھو: جب & پیاز کی کٹائی کیسے کریں۔

کیا آپ کے ٹماٹر بیل پر پکنے میں سست ہیں؟ ان کو اگانے کے بارے میں اس سے زیادہ مایوس کن کوئی بات نہیں ہے کہ ٹھنڈ سے ایک رات پہلے ڈھیروں سبز ٹماٹروں کو چننے پر مجبور کیا جائے۔

پھر آپ انہیں پکنے کے لیے اندر لاتے ہیں، جہاں ان میں سے اکثر آپ کے کاؤنٹر پر کاغذ کے تھیلے میں سڑ جاتے ہیں۔ یوک!

اگر آپ میری طرح سرد آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو آپ گرمیوں کے آخر میں کافی گھبرانے لگتے ہیں جب آپ کے پودے بڑے بڑے ٹماٹروں سے بھرے ہوتے ہیں جو پک نہیں رہے ہوتے۔

اگر آپ موسم خزاں میں ٹن سبز ٹماٹروں سے پھنس جانے سے تھک چکے ہیں، تو میں نے آپ کو سب سے پہلے ڈھکنے کی اجازت دی ہے، اور <6 کے بارے میں بات کرنے کی ضرورت ہے،

عام مسائل جن کی وجہ سے وہ سبز رہتے ہیں۔

ٹماٹر کب سرخ ہوجاتے ہیں؟

ٹماٹر کے پکنے کا وقت چند چیزوں پر منحصر ہوتا ہے، جیسے کہ آپ کے پاس موجود قسم، اور آپ کے بڑھنے کا علاقہ۔

لیکن عام طور پر، پھولوں کے پکنے کے تقریباً 6-8 ہفتے بعد ان کا سرخ ہونا شروع ہو جانا چاہیے۔

جہاں تک ٹماٹر کس مہینے میں پکتے ہیں... ایک بار پھر، یہ بہت کچھ میں حقیقت پر منحصر ہے۔ میرے ابتدائی ٹماٹر کسی وقت بیل پر پکنے لگتے ہیں۔جون کے آخر میں لیکن ان میں سے زیادہ تر جولائی کے وسط میں سرخ ہونا شروع ہو جاتے ہیں۔

متعلقہ پوسٹ: بیج سے ٹماٹر کیسے اگائیں اور کب شروع کرنا ہے

پودے پر سرخ ٹماٹر پکتے ہیں

میرے ٹماٹر بیل پر کیوں نہیں پکتے؟

کچھ چیزیں ایسی ہیں جو ٹماٹروں کو پکنے سے روکتی ہیں۔ کچھ اقسام دوسروں کے مقابلے میں تیزی سے پکتی ہیں، اور درجہ حرارت بھی ایک بہت بڑا عنصر ہے۔

اگر ٹماٹر بہت گرم (85°F سے اوپر) یا بہت ٹھنڈا (50°F سے نیچے) ہو تو سرخ نہیں ہوں گے۔ یہ شاید زیادہ تر لوگوں کے لیے سب سے بڑا مجرم ہے، خاص طور پر گرمی کی لہر کے دوران۔

اس کے علاوہ، جیسے ہی ٹماٹر کے پودے موسم گرما میں پختہ ہوتے ہیں، وہ بہت بڑے اور زیادہ بڑھ سکتے ہیں۔

جب ایسا ہوتا ہے، تو وہ اپنی زیادہ تر توانائی ٹماٹروں کو پکنے کے بجائے، پتوں اور پھولوں کی پیداوار پر صرف کرتے ہیں۔ لہذا مستقبل کے لیے اسے ذہن میں رکھیں۔

لیکن اگر آپ موسم گرما کے آخر میں سبز ٹماٹروں کے ایک گچھے کو دیکھ رہے ہیں جو سرخ نہیں ہو رہے ہیں تو یہ آپ کی مدد نہیں کرے گا۔ پریشان نہ ہوں، ابھی زیادہ دیر نہیں ہوئی!

ابھی کچھ ایسے طریقے ہیں جنہیں آپ ٹھنڈے درجہ حرارت میں رہنے سے پہلے پکنے کے لیے ایک آخری دھکا دینے کی کوشش کر سکتے ہیں۔

بھی دیکھو: گھر کے اندر اگنے کے لیے 15 بہترین پھول دار گھریلو پودےبیل پر پکنے والے ٹماٹر

بیل پر ٹماٹروں کو تیزی سے پکنے کے لیے 5 ترکیبیں

ہم کچھ چیزیں ہیں جن کو پودے لگانے پر مجبور کیا جا سکتا ہے۔ ہم ان کی مدد کر سکتے ہیں۔باہر۔

لہذا، اگر موسم خزاں تیزی سے قریب آ رہا ہے، اور آپ یہ سوچتے ہوئے پھنس گئے ہیں کہ سبز ٹماٹروں کو کیسے سرخ کیا جائے، تو یہ پانچ ترکیبیں آزمائیں…

1. نئی نشوونما کو ختم کریں

سیزن ختم ہونے والا ہے، اس لیے آپ کے پودے کو نئے پتوں پر مزید توانائی ضائع کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

پودے کو کاٹنے سے مزید توانائی ملے گی۔ ٹماٹروں کو تیزی سے قلم کریں۔

2. پھولوں کو تراشیں

پھولوں کے جرگ ہونے کے بعد ٹماٹروں کو پکنے میں دو مہینے لگتے ہیں۔

اس موسم کے آخر میں، یہ ایک یقینی شرط ہے کہ نئے پھول کچھ بھی نہیں ہونے والے ہیں۔ لہٰذا تمام پھول چن لیں۔

متعلقہ پوسٹ: چیری ٹماٹر کیسے کین

3. چوسنے والے کو چوٹکی

سکر چھوٹے تنوں ہیں جو شاخوں اور پتوں کے جوڑ کے درمیان بنتے ہیں۔ انہیں ان کا نام اس لیے ملتا ہے کیونکہ وہ پودے سے توانائی چوستے ہیں۔

لہذا اپنے ٹماٹر کے پودے پر جو بھی چوسنے والے آپ کو نظر آتے ہیں ان کو چٹکی بھر لیں۔

4. چھوٹے ٹماٹروں کو توڑ دیں

میں جانتا ہوں کہ کسی بھی ٹماٹر کو پودے سے نکالنا مشکل ہے، لیکن ان غریب چھوٹے بچوں کے پاس پودے پر توجہ مرکوز کرنے کا وقت نہیں ہوگا۔ اس کے بجائے بڑے سبز ٹماٹر لگائیں۔

5. کچھ پتوں کو کاٹیں

تمام پتوں کو نہ کاٹیں، ٹماٹروں کو ختم کرنا کبھی بھی اچھا خیال نہیں ہے، یہاں تک کہ موسم کے آخر میں بھی۔

لیکن اگر آپ کا پودا بہت بڑا اور بھرا ہوا ہے۔صحت مند سبز پتے، آپ اس بھرپور نشوونما کو کاٹ سکتے ہیں۔

متعلقہ پوسٹ: 15> کھیرے پیلے کیوں ہوتے ہیں اور اسے کیسے روکا جائے

سبز ٹماٹروں کے ساتھ کیا کرنا ہے

اگر آپ کے پاس بیل پر پکنے کے لیے ان تمام حرکات کو آزمانے کے بعد بھی ایک ٹن سبز ٹماٹر باقی رہ گئے ہیں، تو سب کچھ ضائع نہیں ہوگا۔ کوئی بھی جس نے شرمانا شروع کر دیا ہے وہ عام طور پر آپ کے کاؤنٹر پر سرخ ہو جائے گا۔

لیکن یہاں تک کہ مکمل طور پر سبز بھی کھانے کے لیے اچھے ہیں، اور بہت سارے طریقے ہیں جنہیں آپ استعمال کر سکتے ہیں۔ میری پسندیدہ چیزوں میں سے ایک ان کا اچار بنانا ہے، یہ آسان اور مزیدار ہے!

بیل پر میرے ٹماٹروں کو پکنا

بعض اوقات ٹماٹر پکنے میں سست ہو سکتے ہیں، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ چیزوں کو تیز کرنے میں مدد نہیں کر سکتے۔ اگر آپ بیل پر اپنے ٹماٹروں کے پکنے سے تنگ ہیں، تو سبز ٹماٹروں کو جلد ہی سرخ کرنے کے لیے یہ آسان ہیکس آزمائیں۔

اگر آپ اپنے کھانے کو عمودی طور پر اگانے کا طریقہ سیکھنا چاہتے ہیں، تو میری کتاب عمودی سبزیاں وہی ہے جس کی آپ کو ضرورت ہے۔ یہ آپ کو وہ سب کچھ سکھائے گا جس کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے، نیز آپ کو تقریباً دو درجن پروجیکٹس بنانے کے منصوبے ملیں گے۔ اپنی کاپی آج ہی آرڈر کریں!

سبزیوں کی باغبانی کی مزید پوسٹس

ٹماٹروں کے بارے میں مزید

نیچے کمنٹس سیکشن میں اپنی ٹماٹر پکنے کی تجاویز شیئر کریں۔