Domateslerim neden kırmızıya dönmüyor? Bu çok yaygın bir soru! Bu yazıda domateslerin ne zaman kırmızıya dönmesi gerektiğinden bahsedeceğim ve size neden dönmediğine dair bazı nedenler vereceğim. Ardından asmadaki domatesleri daha hızlı olgunlaştırmak için beş püf noktamı paylaşacağım.

Domatesleriniz asmada yavaş mı olgunlaşıyor? Onları yetiştirirken dondan önceki gece tonlarca yeşil domatesi çılgınca toplamak zorunda kalmaktan daha sinir bozucu bir şey yoktur.

Sonra olgunlaşmaları için içeri getiriyorsunuz ve çoğu tezgahınızın üzerinde bir kese kağıdının içinde çürüyor. İğrenç!

Benim gibi soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, yaz sonunda bitkileriniz olgunlaşmayan büyük domateslerle dolduğunda oldukça endişelenmeye başlarsınız.

Sonbaharda tonlarca yeşil domatesle baş başa kalmaktan sıkıldıysanız, sizi temin ederim.

Ama önce domateslerin ne zaman olgunlaşması gerektiğinden ve yeşil kalmalarına neden olan en yaygın sorunlardan bahsedelim.

Domatesler Ne Zaman Kırmızı Olur?

Domatesin olgunlaşma süresi, sahip olduğunuz çeşit ve yetiştirme bölgeniz gibi birkaç şeye bağlıdır.

Ancak genel olarak, çiçekler tozlaştıktan yaklaşık 6-8 hafta sonra kırmızıya dönmeye başlamalıdırlar.

Domateslerin toplanmak için hangi ayda olgunlaştığına gelince... bu yine birçok faktöre bağlıdır.

Ancak burada Minnesota'da (z4b), erkenci domateslerim Haziran sonunda asmada olgunlaşmaya başlar. Ancak büyük kısmı Temmuz ortasında kırmızıya dönmeye başlar.

İlgili Yazı: Tohumdan Domates Nasıl Yetiştirilir & Ne Zaman Başlanmalı

Domateslerim Neden Asmada Olgunlaşmıyor?

Domateslerin olgunlaşmasını engelleyen birkaç şey vardır. Bazı çeşitler diğerlerinden daha hızlı olgunlaşır ve sıcaklık da büyük bir faktördür.

Hava çok sıcak (85°F'nin üzerinde) veya çok soğuksa (50°F'nin altında) domatesler kırmızı olmaz. Bu, özellikle sıcak hava dalgası sırasında çoğu insan için muhtemelen en büyük suçludur.

Ayrıca, domates bitkileri yaz boyunca olgunlaştıkça, devasa ve aşırı büyümüş olabilirler.

Bu olduğunda, enerjilerinin çoğunu domatesleri olgunlaştırmak yerine yaprak ve çiçek üretmeye harcama eğilimindedirler.

Yaz boyunca uygun şekilde budanmaları önemlidir ve daha fazla kırmızı domates elde edilmesini sağlayacaktır. Bu yüzden gelecek için bunu aklınızda bulundurun.

Ancak yaz sonunda kırmızıya dönmeyen bir grup yeşil domatese bakıyorsanız bu size yardımcı olmayacaktır. Endişelenmeyin, çok geç değil!

Soğuk havalar bastırmadan önce onları olgunlaştırmak için son bir hamle yapmak için deneyebileceğiniz birkaç püf noktası var.

Asmadaki Domatesleri Daha Hızlı Olgunlaştırmak İçin 5 Püf Noktası

Asmadaki domatesleri olgunlaştırmak için bitkiyi zorlayamayız, ancak onlara yardımcı olmak için yapabileceğimiz birkaç şey var.

Sonbahar hızla yaklaşıyorsa ve yeşil domatesleri nasıl kırmızıya çevireceğinizi merak ediyorsanız, bu beş numarayı deneyin...

1. Yeni Büyümeyi Kesin

Sezon sona eriyor, bu nedenle bitkinizin yeni yapraklar için daha fazla enerji harcamasına gerek yok.

Bitkinin tepesini kaldırmak ve tüm yeni yaprakları kesmek, domatesleri daha hızlı olgunlaştırmak için daha fazla enerji verecektir.

2. Çiçekleri Kesin

Çiçeklerin tozlaşmasından sonra domateslerin olgunlaşması birkaç ay sürer.

Sezonun bu geç döneminde, yeni çiçeklerin hiçbir işe yaramayacağı kesin. Bu yüzden tüm çiçekleri koparın.

İlgili Yazı: Çeri Domates Nasıl Konserve Yapılır

3. Enayileri Sıkıştırın

Emiciler, bir dal ve yaprak eklemi arasında oluşan daha küçük gövdelerdir. Adlarını bitkiden enerji emdikleri için alırlar.

Bu yüzden domates bitkinizde gördüğünüz tüm emicileri çimdiklediğinizden emin olun.

4. Küçük Domatesleri Koparın

Domatesleri bitkiden ayırmanın zor olduğunu biliyorum, ancak bu zavallı küçük bebeklerin dondan önce olgunlaşmak için zamanları olmayacak.

Bitkinizin bunun yerine daha büyük yeşil domatesleri olgunlaştırmaya odaklanabilmesi için onları çekin.

5. Bazı Yaprakları Budayın

Tüm yaprakları kesmeyin, domateslerin yapraklarını dökmek sezon sonunda bile asla iyi bir fikir değildir.

Ancak bitkiniz büyükse ve sağlıklı yeşil yapraklarla doluysa, bu güçlü büyümenin çoğunu kesebilirsiniz.

İlgili Yazı: Salatalıklar Neden Sararır; Nasıl Önlenir?

Yeşil Domateslerle Ne Yapılır?

Asmada olgunlaştırmak için tüm bu hileleri denedikten sonra hala bir ton yeşil domatesiniz varsa, her şey kaybolmuş sayılmaz.

Don geldiğinde hepsini toplayıp içeri getirebilirsiniz. Kızarmaya başlayanlar genellikle tezgahınızda kırmızıya dönecektir.

Ancak tamamen yeşil olanları bile yemek için hala iyidir ve onları kullanabileceğiniz tonlarca yol vardır. Benim favorilerimden biri turşu yapmaktır, kolay ve lezzetlidir!

Bazen domateslerin olgunlaşması yavaş olabilir, ancak bu işleri hızlandırmaya yardımcı olamayacağınız anlamına gelmez. Domateslerinizin asma üzerinde olgunlaşmamasından bıktıysanız, yeşil domatesleri hemen kırmızıya çevirmek için bu kolay hileleri deneyin.

Yiyeceklerinizi dikey olarak nasıl yetiştireceğinizi öğrenmek istiyorsanız, kitabım Dikey Sebzeler Bilmeniz gereken her şeyi size öğretecek, ayrıca neredeyse iki düzine proje inşa etmek için planlar alacaksınız. Kopyanızı bugün sipariş edin!

Diğer Sebze Bahçeciliği Yazıları

Domates Hakkında Daha Fazla Bilgi

Domates olgunlaştırma ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.