Raccogliere la lavanda è semplice e più lo fate, più ne otterrete. In questo post imparerete quale parte tagliare e il momento migliore per farlo. Poi vi mostrerò esattamente come raccogliere i boccioli e le foglie e vi darò anche dei consigli per conservarli.

La lavanda è un'erba bellissima e profumatissima, molto apprezzata per il suo effetto calmante. Molti giardinieri amano coltivare la lavanda nel giardino di casa anche solo per i suoi fiori viola brillante.

Ma molti nuovi giardinieri non sono sicuri della raccolta della lavanda. Infatti, alcune delle domande più frequenti che ricevo sono " Quale parte della lavanda raccogliete? " e " Quando è il momento migliore per farlo? ".

La buona notizia è che, una volta che conoscete le risposte a queste domande e vi mostro come fare, vi accorgerete di quanto sia facile!

Quale parte della lavanda si raccoglie?

La parte della lavanda che la maggior parte delle persone raccoglie sono i boccioli dei fiori, ma anche le foglie sono commestibili. Di seguito vi mostrerò come raccoglierle entrambe.

Una cosa da notare... le foglie hanno lo stesso profumo delle cime, ma hanno un sapore diverso, quindi tenetelo presente prima di decidere quale parte volete provare.

Quando raccogliere la lavanda

Potete raccogliere la lavanda in qualsiasi momento della giornata, ma assicuratevi di tagliare i fiori prima che si aprano i boccioli per ottenere il profumo e il sapore migliori. Potete anche raccoglierli dopo la fioritura, ma gli oli non saranno così forti.

Poiché la maggior parte dei tipi fiorisce per tutta la stagione, potrete raccoglierli quasi ininterrottamente per buona parte dell'estate. Tagliare regolarmente i fiori favorisce un'ulteriore fioritura!

Se si vogliono tagliare i rametti di foglie, si possono staccare in qualsiasi momento, ma il momento migliore è subito dopo la fine della fioritura dello stelo, o nello stesso momento in cui si taglia il fiore.

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Fiori di lavanda prima e dopo l'apertura dei boccioli

Come raccogliere la lavanda fresca

I passaggi sono un po' diversi a seconda che si vogliano i boccioli o le foglie. Prima vi mostrerò esattamente come raccogliere i fiori, poi vi parlerò della raccolta delle foglie.

Come raccogliere i fiori di lavanda

Per raccogliere i fiori di lavanda, è sufficiente tagliare ogni stelo fino alla cima delle foglie.

Non cercate di rimuovere i singoli germogli: è molto noioso e potreste finire per schiacciarli.

Per rimuovere gli steli, utilizzare un paio di potatori di precisione affilati: se si cerca di strapparli o pizzicarli, si rischia di schiacciare o danneggiare lo stelo.

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Tagliare i fiori di lavanda dalla pianta

Come raccogliere le foglie di lavanda

Per raccogliere le foglie di lavanda, si possono tagliare delle piccole molle o staccare le singole foglie man mano che se ne ha bisogno, avendo cura di utilizzare la nuova crescita tenera e di evitare le foglie secche o marroni.

Se non volete sacrificare i fiori, raccogliete i rametti dopo che lo stelo ha finito di fiorire, oppure tagliate l'intera punta, fiori e tutto il resto.

Inoltre, evitate di tagliare gli steli legnosi: se lo fate, non ricresceranno mai. Quindi è meglio sapere cosa state facendo. Scoprite qui come potare esattamente la lavanda.

Raccogliere le foglie di lavanda dal mio giardino

Ogni quanto tempo si può raccogliere la lavanda?

I boccioli di lavanda possono essere raccolti finché la pianta è in fiore, mentre le foglie possono essere raccolte tutte le volte che si vuole, in qualsiasi momento dell'estate.

L'esatta durata della fioritura dipende dalla varietà che si possiede: la maggior parte inizia all'inizio dell'estate e fiorisce ininterrottamente fino all'autunno.

Come conservare la lavanda fresca

Per ottenere risultati ottimali, è sufficiente conservare gli steli di lavanda freschi e tagliati in un vaso d'acqua sul bancone. Durerà fino a una settimana, ma assicuratevi di usarla il prima possibile per ottenere il sapore e la fragranza più intensi.

Se volete conservarla più a lungo, provate a essiccarla: è facilissimo e ci sono diversi metodi che potete provare! Scoprite qui come essiccare la lavanda.

Fiori di lavanda freschi in un vaso d'acqua

Domande frequenti sulla raccolta della lavanda

In questa sezione risponderò ad alcune delle domande più frequenti sulla raccolta della lavanda. Se la vostra non trova risposta qui, fatela nella sezione commenti qui sotto.

La lavanda ricresce dopo il taglio?

La lavanda ricresce dopo il taglio, a patto che si taglino solo i fiori o le parti verdi degli steli; se invece si taglia fino al legno duro, non ricrescerà.

Si può raccogliere la lavanda dopo la fioritura?

Sì, è possibile raccogliere la lavanda dopo la fioritura, anzi, è proprio in quel momento che va raccolta se si cercano i boccioli. Per quanto riguarda le foglie, il sapore non cambia dopo la fioritura, quindi si possono continuare a usare anche quelle.

Raccogliere regolarmente i boccioli di lavanda incoraggia la pianta a fiorire ancora di più. Quindi, ora che sapete quando e come farlo, avrete tonnellate di questa meravigliosa e profumata erba da usare in cucina o per i lavori di artigianato.

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Condividete i vostri consigli su come raccogliere la lavanda nella sezione commenti qui sotto!