अपने बगीचे से बीज इकट्ठा करना न केवल मज़ेदार है, बल्कि यह अपने लिए कुछ नकदी बचाने का एक शानदार तरीका है! इस पोस्ट में, मैं आपको बीजों की कटाई के बारे में वह सब कुछ दिखाऊंगा जो आपको जानना आवश्यक है, ताकि आपको सबसे अच्छी सफलता मिले।

अपने बगीचे में पैसे बचाने का सबसे अच्छा तरीका अपने मौजूदा पौधों से बीज काटना है।

मैं अपने बगीचे से हर साल जितना हो सके उतने बीज इकट्ठा करता हूं। यह साल-दर-साल मुफ्त बीज प्राप्त करने का एक सरल और मजेदार तरीका है!

साथ ही, मैं उनका उपयोग अन्य किस्मों के व्यापार के लिए करता हूं जो मेरे पास पहले से नहीं हैं, जिससे मैं और भी अधिक पैसे बचाता हूं!

अपने बगीचे से बीज इकट्ठा करना कठिन लग सकता है, लेकिन यह आपकी सोच से कहीं अधिक आसान और तेज है।

अपने खुद के बीज इकट्ठा करने के लिए इस व्यापक गाइड में, आप मेरी सभी युक्तियां और तरकीबें सीखेंगे। इससे प्रक्रिया सुचारू रूप से चलेगी, और आपको बहुत कम प्रयास में प्रचुर मात्रा में व्यवहार्य बीज मिलेंगे।

बीज संग्रहण क्या है?

सीधे शब्दों में कहें तो, बीज संग्रह बीज की कटाई और उसे बचाने की प्रक्रिया है। और यह ऐसा कुछ नहीं है जो केवल विशेषज्ञों या बड़ी कंपनियों द्वारा ही किया जा सकता है।

कई घरेलू माली इसे पैसे बचाने के लिए करते हैं, या अपनी पसंदीदा किस्मों को साल-दर-साल बनाए रखते हैं - या यहां तक ​​​​कि उन्हें पीढ़ियों तक जारी रखते हैं।

एक बार जब आप पालन करने के नियमों को जान लेंगे, और अपने पिछवाड़े से बीज इकट्ठा करने के लिए उपयोग की जाने वाली तकनीकों को जान लेंगे, तो आप कुछ ही समय में विशेषज्ञ बन जाएंगेसमय।

इकट्ठा करने के लिए बीज के प्रकार

इससे पहले कि आप बाहर जाएं और बीज इकट्ठा करना शुरू करें, यह समझना महत्वपूर्ण है कि उनमें से सभी समान नहीं बनाए गए हैं।

कुछ पौधे व्यवहार्य बीज पैदा नहीं करेंगे, जो आपके समय की बर्बादी है। जबकि अन्य बीज से विकसित नहीं होंगे, जिससे आपके पास रहस्यमय नमूने रह जाएंगे।

इसलिए, जब तक आप प्रयोग करना पसंद नहीं करते, केवल उन पौधों से बीज इकट्ठा करना सबसे अच्छा है जो विरासत में मिले हैं और/या खुले परागण वाले हैं।

आप निश्चित रूप से संकर से बीज इकट्ठा कर सकते हैं। हालाँकि, चूंकि वे दो अलग-अलग माता-पिता के बीच का मिश्रण हैं, इसलिए आपको आमतौर पर वही किस्म नहीं मिलती, जिससे बीज आए थे।

या इससे भी बदतर, वे बाँझ हो सकते हैं। और यह केवल व्यावसायिक रूप से उत्पादित बीजों की समस्या नहीं है। क्रॉस-परागण प्रकृति में भी हो सकता है।

हालांकि कुछ पौधे स्व-परागण करते हैं, कई को दूसरों द्वारा परागित करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, जब तक आप आश्वस्त नहीं हो जाते कि आपकी प्रजाति अन्य किस्मों से काफी दूर है, जिनके साथ यह पार हो सकता है, तो आप भी एक रहस्य में फंस सकते हैं।

आप अभी भी क्रॉस-परागण वाले पौधों से बीज एकत्र कर सकते हैं। लेकिन, अगर उन्हें अन्य किस्मों (जैसे खीरे के साथ स्क्वैश क्रॉस) द्वारा परागित किया गया था, तो आप अपनी अपेक्षा से बहुत अलग कुछ प्राप्त कर सकते हैं।

फूलों के सिर बीज बनाते हैं

शुरुआती लोगों के लिए कटाई के लिए सबसे आसान बीज

अब जब हमने सभी तकनीकी मुंबो जंबो को रास्ते से हटा दिया है, तो आइए मज़ेदार भाग पर आगे बढ़ें!कौन से बीज इकट्ठा करना सबसे आसान है।

यदि आपने पहले कभी बगीचे से बीज नहीं काटा है, तो आसान चीज़ों से शुरुआत करें। शुरुआत करने के लिए यहां कुछ सबसे आसान सब्जियों की सूची दी गई है...

• सब्जियां - बीन्स, चार्ड, मूली, मिर्च, मटर, पालक, सलाद

• जड़ी-बूटियां - सीताफल, तुलसी, डिल, सौंफ हाईसोप, लैवेंडर, सरसों, चाइव्स

<14 वार्षिक – स्नैपड्रैगन, पेटुनिया, कॉसमॉस, अरंडी बीन, सूरजमुखी, सुबह की महिमा, गेंदा, झिननिया, नास्टर्टियम

• बारहमासी – होलीहॉक, काली आंखों वाली सुसान, गेलार्डिया, बटरफ्लाई वीड, पॉपीज़, गुब्बारा फूल, गिलार्डिया, रुडबेकिया, शंकु फूल, ल्यूपिन, मिल्कवीड, लिआट्रिस, क्लेमाटिस

• उष्णकटिबंधीय - कैना लिली, प्लुमेरिया, मकड़ी के पौधे, कोलियस, युक्का, धतूरा, हिबिस्कस

फली के अंदर परिपक्व बीज एकत्र करने के लिए तैयार हैं

बीज कहां स्थित हैं

एक पौधे पर तीन मुख्य स्थान होते हैं जहां बीज पाए जा सकते हैं। वे या तो वहां स्थित होंगे जहां फूल थे, बीज की फली के भीतर, या फल के अंदर।

स्पेंट फ्लावर हेड्स

कई प्रकार के वार्षिक, बारहमासी, जड़ी-बूटियां और सब्जियां फूल के सिर के अंदर या फूल गिरने के बाद तने की युक्तियों पर बीज पैदा करेंगी।

इस प्रकार के बीज आमतौर पर पहचानना बहुत आसान होते हैं, और शुरुआती लोगों के लिए सबसे अच्छे होते हैं।

बीज बनानाफूल के सिर पर

बीज की फली

कुछ पौधे फूल मुरझाने के बाद फली बनाते हैं, जहां बीज स्थित होते हैं। ये फलियाँ कई अलग-अलग आकृतियों और आकारों में आ सकती हैं।

आप इन्हें सुबह की महिमा की छोटी गेंद के आकार की फलियों से लेकर पोपियों पर बड़े गोल फलियों तक कहीं भी पाएंगे।

यहां तक ​​कि विदेशी दिखने वाली फलियां भी हैं, जैसे कि स्नैपड्रैगन और पेटुनिया पर बनी फलियां। इन्हें पहचानना बहुत कठिन हो सकता है, और इन्हें ढूंढने के लिए कुछ अभ्यास की आवश्यकता हो सकती है।

पौधे पर परिपक्व होने वाली बीज फली

फलों के अंदर

दूसरा सामान्य स्थान जहां बीज स्थित होते हैं वह फल के अंदर होता है। इनकी कटाई अक्सर सबसे कठिन होती है, और व्यवहार्य होने के लिए विशेष उपचार की आवश्यकता हो सकती है।

इसके अलावा, बीज परिपक्व होने के लिए कुछ प्रकार की सब्जियों को अत्यधिक पका हुआ होना चाहिए, और वे अब खाने योग्य नहीं रहेंगे। जिसका अर्थ है कि बीज प्राप्त करने के लिए आपको अपनी फसल का कुछ हिस्सा त्यागना होगा।

हरी फलियों की फली कटाई के लिए तैयार है

बीज कब एकत्र करें

बीजों की कटाई में सफलता के लिए समय ही सब कुछ है। यदि आप उन्हें बहुत जल्दी इकट्ठा करते हैं, तो वे अंकुरित होने के लिए पर्याप्त परिपक्व नहीं हो सकते हैं।

लेकिन यदि आप बहुत लंबे समय तक प्रतीक्षा करते हैं, तो वे गिर सकते हैं, पक्षियों द्वारा खाए जा सकते हैं, या हवा में उड़ सकते हैं। खाली तना या बीज की फली छोड़े जाने से ज्यादा निराशा की कोई बात नहीं है।

चिंता न करें, एक बार जब आपको बीज इकट्ठा करने का ज्ञान हो जाएगा, तो आप सक्षम हो जाएंगेआसानी से बता सकें कि वे कटाई के लिए कब तैयार हैं।

कैसे बताएं कि बीज की कटाई कब करनी है

सामान्य तौर पर, आपको पता चल जाएगा कि बीज तब तैयार हैं जब फली या फूल का सिर भूरा हो जाए और सूख जाए। कभी-कभी फली टूट जाती है और आप बीज को बाहर गिरते हुए देख सकते हैं।

यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि वे कटाई के लिए तैयार हैं या नहीं, तो शायद इंतजार करना सबसे अच्छा है। जब तक आपको बीज दिखाई न दें, हर दिन जांच करते रहें।

जहां तक ​​साल के समय की बात है... सामान्य तौर पर, पतझड़ बीज इकट्ठा करने का एक अच्छा समय है। हालाँकि, कई प्रकार के पौधे मौसम की शुरुआत में ही तैयार हो जाते हैं, इसलिए आप आमतौर पर गर्मियों की शुरुआत से लेकर मध्य गर्मियों में इसकी शुरुआत कर सकते हैं।

ओह, और आपको तापमान के बारे में भी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। जब तक मौसम साथ देता है (बर्फ में भी!) आप बीजों की कटाई जारी रख सकते हैं।

पके बीज तोड़ने के लिए तैयार हैं

बीज इकट्ठा करने के तरीके

घर के बागवानों के लिए, बीज इकट्ठा करने की दो मुख्य विधियाँ हैं। आप बस पूरे फूल के सिर, फली, या फल को काट सकते हैं और उन्हें अंदर ला सकते हैं। या, आप सीधे बगीचे में अलग-अलग बीज इकट्ठा कर सकते हैं।

यहां वास्तव में कोई सही या गलत उत्तर नहीं है। कई बार यह पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है, बीज कहां स्थित हैं, और कौन सी तकनीक आपके लिए सबसे आसान है।

प्लास्टिक कंटेनर में बीज इकट्ठा करना

अपने बगीचे से बीज कैसे इकट्ठा करें

बीजों की कटाई के लिए आपके द्वारा उठाए जाने वाले वास्तविक कदम भिन्न हो सकते हैं,पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है. तो, नीचे मैं आपको अपने बगीचे से बीज प्राप्त करने के लिए कुछ सुझाव और त्वरित कदम दूंगा।

आवश्यक आपूर्ति:

• संग्रह कंटेनर (प्लास्टिक का कटोरा, छोटी बाल्टी, बैगी, या एक पेपर बैग)

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