Det er ikke særlig svært at overvintre peberfrugter, og det er en god måde at beholde dine favoritter på år efter år. I dette indlæg viser jeg dig, hvordan du opbevarer dem som levende eller sovende planter. Du får også masser af plejetips til at sikre, at de overlever vinteren.

Jeg begyndte at overvintre mine peberplanter indendørs for et par år siden på grund af frustration. Hvert år starter jeg alle vores peberfrugter fra frø.

Vores somre er korte, og det tager en evighed for dem at blive modne planter. Så, lige når de ser fantastiske ud og begynder at producere masser, slår frosten dem ihjel.

Jeg elsker at dyrke peberfrugter! Så i stedet for at lade dem dø udenfor, overvintrer jeg dem indendørs for at have dem til næste år. Og jeg vil vise dig præcis, hvordan du også gør det.

Er peberplanter etårige eller flerårige?

Der er altid peberfrugter til salg i grøntsagsafdelingen om foråret, og de fleste dyrker dem som enårige planter.

Men de er faktisk sarte stauder, der kan overleve i årevis i varme klimaer.

Overvintring af peberfrugter udendørs fungerer i et mildt klima, hvor temperaturen holder sig over frysepunktet. Men hvis du bor i et koldt klima, som jeg gør, skal du bringe dem indendørs.

Den gode nyhed er, at det faktisk ikke er så svært at holde dem gennem vinteren, og der er tre metoder, du kan prøve!

Relateret indlæg: Sådan overvintrer du planter: Den komplette guide

Peberplanter udenfor om sommeren

3 metoder til overvintring af peberplanter

Der er tre måder at overvintre peberplanter på. Du kan blande og afprøve de forskellige metoder for at se, hvilken der fungerer bedst for dig.

Det er ligegyldigt, om du har peberfrugter, chilier eller spøgelsespeber, disse metoder til overvintring af peberplanter fungerer med alle sorter.

1. Peberfrugter i potter kan tages med indendørs som stueplanter.
2. Man kan lade planterne gå i dvale og gemme dem til vinteren.
3. Du kan tage stiklinger af dine planter og overvintre dem indendørs.

Sådan overvintrer du peberplanter

I dette afsnit vil jeg beskrive alle tre metoder til overvintring af peberplanter i detaljer. Nogle mennesker finder ud af, at en metode er meget lettere for dem. Så du bør helt sikkert eksperimentere for at finde din favorit.

1. Overvintring af peberfrugter indendørs

I modsætning til, hvad mange tror, kan man godt dyrke peberfrugter indendørs. Hvis du vil prøve denne metode, så tag dem ind, inden det kolde vejr rammer om efteråret, så de ikke begynder at gå i dvale.

Hvis din plante er for stor til at komme ind, kan du beskære den til en mindre størrelse. Husk på, at da den er vant til at være udenfor, vil den gå i chok, når du flytter den indendørs.

Den kan hænge i et par dage eller endda tabe et par blade. Men det er normalt, og den skal nok blive frisk igen, når den har vænnet sig til at være indenfor.

2. Opbevaring af sovende peberplanter

Nogle mennesker finder det meget lettere at lade planterne gå i dvale om vinteren. For at opmuntre din peberplante til at gå i dvale, skal du lade den stå ude så længe som muligt om efteråret.

Sørg for at beskytte den mod frost, eller flyt den til et beskyttet område. Hvis planten udsættes for kølige temperaturer, vil den gå i dvale.

Jeg anbefaler også, at man beskærer alle de umodne peberfrugter samt blomster og knopper, og at man holder op med at vande.

Den kan begynde at tabe nogle blade i denne periode, hvilket er et godt tegn på, at den er ved at gå i dvale.

Når det er for koldt til at lade dem stå ude, kan du flytte dem indenfor til et køligt, mørkt sted. Til sidst vil de tabe de fleste, hvis ikke alle, deres blade.

I løbet af vinteren skal du se til dine hvilende peberfrugter og give dem lidt vand her og der. Sørg for at lade jorden tørre ud mellem vandingerne, men lad den aldrig blive helt knastør.

Overvand heller aldrig en peberplante i dvale. Lær, hvordan du får planterne ud af dvale igen om foråret uden at slå dem ihjel.

Overvintring af hvilende peberplanter

3. Indføring af stiklinger

I stedet for at flytte hele planten ind eller grave den ud af haven, kan du tage stiklinger i stedet. Sørg for at tage dem, før det bliver koldt, ellers kan de ikke rodfæste sig.

Brug et formeringskammer til at rodfæste dem, eller prøv at sætte dem i vand. Når dine stiklinger har fået sunde rødder, kan du potte dem op med en almindelig jord.

Når de er pottet op, kan du følge de samme tips i denne artikel til overvintring af peberfrugter som stueplanter.

Relateret indlæg: Sådan konserverer du peberfrugter

At bringe peberplanter indendørs om vinteren

Før du flytter levende planter indendørs, bør du fejlsøge dem først. Følg disse instruktioner for fejlsøgning, før du tager planter ind for vinteren.

Ellers, hvis du bare tager stiklinger med, kan du afvaske dem i vasken. Læg dem blot i blød i 10-15 minutter i vand med en lille smule mild flydende sæbe i for at dræbe insekterne.

Sørg for at tynge stiklingerne ned, så de ikke flyder. Skyl dem derefter godt med ferskvand, før du rodfæster dem.

At bringe peberplanter indendørs om vinteren

Tips til at holde peberfrugter indendørs om vinteren

Selvom de er ret nemme at holde indendørs, kræver de lidt særlig pleje for at holde sig sunde gennem vinteren.

I dette afsnit vil jeg give dig nogle tips til at overvintre levende peberplanter indendørs. Og hvis du holder dem i live gennem vinteren, kan du endda blive belønnet med nogle friske peberfrugter!

Lys

De har brug for meget lys, så sæt som minimum din plante i et solrigt vindue. Men selv et sydvendt vindue er som regel ikke nok for dem om vinteren.

Så hvis du bemærker, at den begynder at blive langbenet, eller at den rækker ud efter vinduet, skal du helt sikkert give den mere lys. Jeg bruger en vækstlampe, der er indstillet på en timer til at give mine peberfrugter 12-14 timers lys hver dag.

Vand

Etablerede peberfrugter har ikke brug for meget vand, og de hader fugtig jord. Så sørg for at lade jorden tørre ud mellem vandingerne.

For at forhindre utilsigtet overvanding skal du stikke fingeren en tomme ned i jorden og kun vande, når den føles tør. Hvis du har svært ved at give dem den rigtige mængde vand, er en jordfugtighedsmåler et godt værktøj at bruge.

Overvintring af peberplanter indendørs om vinteren

Bekæmpelse af skadedyr

At håndtere insekter er nok noget af det sværeste ved at overvintre peberfrugter indenfor. Bladlus og spindemider elsker peberplanter og kan blive et stort problem.

Se også: 40+ bedste skyggevoksende grøntsager

Svampemyg kan også blive et problem indendørs (selvom de bare er en plage og ikke spiser bladene).

Se også: Formering af mynteplanter fra stiklinger trin for trin

Hvis du nogensinde ser nogle insekter, er det bedst at handle hurtigt for at slippe af med dem, før de har en chance for at sprede sig til dine andre planter.

Du kan vaske bladene med insektdræbende sæbe (eller blande din egen med 1 tsk. mild flydende sæbe pr. liter vand), sprøjte dem med neemolie eller prøve havebrugsolie.

Det er ret nemt at overvintre peberfrugter, men det kan være lidt ekstra arbejde. Hvis du har plads, er det umagen værd at beholde dine favoritter år efter år. At starte hvert forår med en moden plante betyder flere peberfrugter til dig!

Flere indlæg om overvintrende planter

Del dine tips til overvintring af peberfrugter i kommentarerne nedenfor.